Рецепты Говяжья вырезка

(1 - 20 из 131 рецептов)
Стейк тартар

Стейк тартар

Категория: Закуски
12 ингридиентов 30 мин

Мелко порубите лук, лук-сибулет, корень хрена и кинзу, сложите все тарелку. К ним добавьте хрен и горчицу.

Вырезку смажьте оливковым маслом, приправьте солью и перцем, прожарьте до состояния medium rare (средняя степень)....

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо овощи говядина говяжья вырезка закуски тартар
Стейк из пашины

Стейк из пашины

Категория: Основные блюда > Стейк
10 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Пашину вымойте, очистите и острым ножом сделайте небольшие надрезы по всей поверхности.

2. Соль, перец, розмарин и чеснок измельчите в ступке.

3. Натрите немного корня имбиря и цедру цитрусовых. Их использование в этот простой рецепт стейка из пашины придаст не только необыкновенный аромат, но и пикантный вкус.

4. К специям добавьте пиво и оливковое масло. В...

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо говядина говяжья вырезка горячие блюда стейк
Вырезка говяжья жареная

Вырезка говяжья жареная

3 ингридиента 15 мин

1. Вырезку моем и нарезаем кусочками толщиной 1,5-2 сантиметра (оптимальная толщина, чтобы мясо хорошо прожарилось, но не подгорело). Натираем его равномерно солью.

2. Сковороду ставим на огонь, наливаем в неё немного подсолнечного масла. На раскаленную сковороду выкладываем кусочки мяса....

теги: на обед на ужин мясо говядина говяжья вырезка горячие блюда
Салат из говядины

Салат из говядины

Категория: Закуски > Салаты
20 ингридиентов 40 мин

Замаринуем стейк в смеси соевого, рыбного соуса и белого сахара. Добавим измельченный чеснок и оставим минут на 20.

Хорошо нагреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем стейк по 4-5 минут с каждой стороны до темно-коричневого цвета. Затем убираем на тарелку для остывания.

Очистим морковь и огурец (если у него жесткая кожура), а перец — от сердцевины с...

теги: на обед на ужин мясо говядина фрукты орехи зелень говяжья вырезка салаты
Лангет с соусом

Лангет с соусом

Категория: Основные блюда > Лангет
8 ингридиентов 25 мин

Нарезаем мясо говядины на ломтики толщиной 1-1,5 см и слегка отбиваем.

В миску добавляем муку, соль, черный молотый перец и хорошо перемешиваем. Затем каждый кусок мяса панируем в этой сухой смеси.

Отправляем говядину на разогретую с растительным маслом сковороду и жарим с обеих сторон по 3-4 минуты....

теги: на обед на ужин на скорую руку мясо говядина молочные продукты мука масло тимьян зелень говяжья вырезка горячие блюда лангет европейская
Говяжье филе с печеными овощами

Говяжье филе с печеными овощами

14 ингридиентов

Мелко порубите чеснок. Смешайте все ингредиенты для маринада. Положите мясо в контейнер или в герметичный пакет и залейте маринадом. Оставьте на 2 ч в холодильнике, периодически переворачивая мясо.

Разогрейте духовку до 200 °С. Картофель вымойтещеткой. Перец разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте широкими дольками. Очистите лук и разрежьте пополам. Выло...

теги: овощи вино говядина сладкий перец говяжья вырезка печеные овощи
Лангет из говядины в духовке

Лангет из говядины в духовке

Категория: Основные блюда > Лангет
6 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Нарежем говядину поперек волокон продолговатыми кусочками толщиной 2-2.5 см. И слегка отобъем. Посолим, поперчим и присыпем специями для мяса.

Очистим и нарежем крупными кусочками лук.

Укладываем мясо в миску, добавляем лук и заливаем кефиром. Перемешиваем и убираем в холодильник на пару часов....

теги: на обед на ужин мясо говядина говяжья вырезка горячие блюда лангет
Стейк с цитрусами

Стейк с цитрусами

Категория: Основные блюда > Стейк
13 ингридиентов 1 ч. 20 мин

Готовим маринад. Для этого в посуде смешиваем соевый соус, бальзамический уксус и горчицу.

Затем добавляем сок из целого апельсина и сок из половины лимона.

Затем добавим измельченный чеснок и снова все перемешиваем.

И в заключение добавим мелко нарезанный тимьян или орегано. Хорошо все перемешиваем....

теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения 23 февраля мясо говядина фрукты апельсин лимон говяжья вырезка горячие блюда стейк
Говяжья вырезка по-будайски

Говяжья вырезка по-будайски

13 ингридиентов

Лук очистить и вместе с беконом и маринованным перцем нарезать мелкими кубиками. Растопить в сковороде смалец и обжарить лук, 5 мин. Добавить бекон и маринованный перец. Посолить, поперчить и готовить еще 5 мин. Снять с огня, смешать с 1 яйцом и мускатным орехом.

Мясо вымыть, обсушить, разрезать на 6 толстых ломтиков, прорезать в каждом отверстие для начинки....

теги: брокколи бекон яйца сметана говяжья вырезка второе блюдо овощная смесь венгерская кухня
Говядина с луком и сметаной

Говядина с луком и сметаной

8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Нарежем говядину сначала на тонкие пластины толщиной около 1 см…

…а затем на полоски 3-4 см в длину.

В небольшую миску натираем лимонную цедру, перекладываем в нее нарезанной мясо. Добавим щепотку соли и перемешаем. Теперь мясо пусть постоит минут 15.

Очистим лук и чеснок. Лук нарезаем кубиками, а чеснок рубим очень мелко.

Разогреваем сковороду с 2 ложками сливо...

теги: на обед на ужин мясо овощи говядина молочные продукты говяжья вырезка горячие блюда
Буф бургиньон

Буф бургиньон

14 ингридиентов 4 ч. 40 мин

1. С бекона срезаю кожу и нарезаю его тонкими ломтиками. В кастрюлю выкладываю бекон и срезанную шкурку, заливаю 1,5 литрами воды и варю после закипания 10 минут, после этого достаю кусочки и просушиваю их на бумажной салфетке.

2. Просушенный бекон отправляю на разогретую с оливковым маслом сковороду и обжариваю около 3 минут, после этого вилкой перекладываю ...

теги: на обед на ужин мясо овощи говядина лук морковь чеснок субпродукты бекон говяжья вырезка горячие блюда французская европейская
Стейк в молоке

Стейк в молоке

Категория: Основные блюда > Стейк
4 ингридиента 15 мин

1. В кастрюльку отправьте мед, молоко и специи.

2. Поставьте на огонь и доведите до кипения.

3. Выложите в кастрюльку вымытый и обсушенный стейк. Варите около 5 минут на среднем огне....

теги: на обед на ужин на скорую руку мясо говядина молочные продукты молоко говяжья вырезка горячие блюда стейк
Мясо, тушенное с грибами

Мясо, тушенное с грибами

Категория: Основные блюда > Жаркое
11 ингридиентов 1 ч. 50 мин

1. Вымойте говядину и нарежьте ее кусочками, натрите мясо солью и черным молотым перцем, оставьте на 10 минут.

2. Растопите в кастрюле 1 столовую ложку сливочного масла, выложите говядину и обжаривайте около 7-10 минут.

3. Переложите мясо из кастрюли в тарелку, верните кастрюлю на огонь и выложите оставшееся сливочное масло.

4. Очистите грибы и нарежьте пластин...

теги: на обед на ужин мясо говядина грибы шампиньоны говяжья вырезка горячие блюда жаркое
Домашняя колбаса без кишок

Домашняя колбаса без кишок

Категория: Закуски
8 ингридиентов 5 дн. 13 ч. 0 мин

1. Предварительно смешаем все специи (кроме уксуса и сала, разумеется). Мясо нарезаем тонкими ломтиками, натираем смесью специй и чуть взбрызнем уксусом. Мясо затем плотно укладываем в любую нержавеющую ёмкость, сверху кладем гнет и помещаем в холодильник на 12 часов. Через 6 часов мясо переворачиваем, заново трамбуем и ставим под гнет. Через 12 часов делаем...

теги: на обед мясо говядина субпродукты говяжья вырезка колбаса закуски блюда без
Тайское зеленое карри с говядиной

Тайское зеленое карри с говядиной

11 ингридиентов

Нарежьте мясо очень тонкими пластинками (толщина 2–3 мм) размером примерно 2 х 3 см. Приправьте солью и перцем, сбрызните маслом, перемешайте и оставьте на 10 мин.

Сложите листья кафрского лайма вдоль пополам и выдерите стебелек – листья распадутся на две половинки. Нарвите их на кусочки помельче.

В воке разогрейте 2 ст. л. масла и обжарьте мясо порциями почти...

теги: кокосовое молоко карри говяжья вырезка
Огурцы по-корейски с мясом

Огурцы по-корейски с мясом

Категория: Закуски
12 ингридиентов 4 ч. 0 мин

Огурцы нарезаем тонкими длинными полосками и солим. Перемешиваем и отставляем минут на 20.

Слегка подмороженное мясо нарезаем тонкими длинными полосками.

Репчатый лук очистим и нарежем тонкими полукольцами.

На разогретой с маслом сковороде обжариваем мясо. Как только зарумянится, добавляем соевый соус и репчатый лук. Жарим минуты 3....

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо овощи говядина огурец перец говяжья вырезка салаты закуски корейская азиатская
Строганов

Строганов

Категория: Основные блюда > Бефстроганов
11 ингридиентов 8 ч. 0 мин

Мясо промойте и нарежьте некрупным кубиком или полосками. Измельчите лук и чеснок, порежьте грибы толстыми пластинками. Отправьте это все, а также соль, перец, соус и горчицу в медленноварку.

В мисочке смешайте муку и бульон....

теги: на обед на ужин мясо говядина грибы шампиньоны горчица говяжья вырезка горячие блюда бефстроганов
Мясо в соусе

Мясо в соусе

9 ингридиентов 40 мин

1. Очистите зубчик чеснока и разрежьте его на несколько крупных кусочков. Сушеный чили разрежьте на 3-4 части, вымойте базилик. Вымойте томаты и натрите их на крупной терке.

2. Говяжье филе или вырезку разрежьте на 3 кусочка. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и выложите мясо. Добавьте томатное пюре, чеснок, соль, орегано и базилик, сушеный чили. Полейте...

теги: на обед на ужин мясо овощи говядина помидор говяжья вырезка горячие блюда
Говядина в тесте в духовке

Говядина в тесте в духовке

Категория: Выпечка > Тесто > Слоеное тесто
5 ингридиентов 40 мин

Говядину нарезаем на порционные толстые куски.

Обжариваем со всех сторон на смазанной растительным маслом сковороде до полуготовности. Солим, приправляем специями. Откладываем на тарелку, даем стечь лишнему жиру.

Слоеное тесто нарезаем полосками по ширине куска мяса....

теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения мясо говядина мука и тесто слоеное тесто говяжья вырезка блюда в тесте
Картошка с мясом и грибами

Картошка с мясом и грибами

7 ингридиентов 5 ч. 0 мин

1. Мясо натираем специями, фаршируем зубчиками чеснока. Чтобы оно не потеряло свой сок, обжарьте его на сильном огне на сковороде.

2. А теперь выкладываем в чашу мультиварки, добавляем остальные ингредиенты, доливаем воду или бульон, как на фото....

теги: на обед на ужин мясо овощи говядина картофель грибы шампиньоны говяжья вырезка горячие блюда