Рецепты Голубцы

(1 - 20 из 554 рецептов)
Кислые закусочные голубцы с морковью

Кислые закусочные голубцы с морковью

Категория: Закуски
9 ингридиентов

Капусту разобрать на листья, ошпарить кипятком, чтобы они смягчились, удалить жёсткие кочерыжки.

Морковь натереть на тёрке, смешать с мелко рубленным чесноком и тмином.

На лист капусты выложить небольшое количество моркови,свернуть плотный голубец....

теги: голубцы русская перец закуски морковь
Ленивые голубцы для детей

Ленивые голубцы для детей

Категория: Основные блюда > Голубцы
9 ингридиентов 40 мин

Заранее сварите яйца и прокрутите через мясорубку варёное мясо. Лук почистите и мелко нашинкуйте, пассеруйте в кастрюле на масле до прозрачности.

Капусту помойте и мелко нарежьте. Положите её к луку и тушите под крышкой в течение 5 минут, помешивая. А потом влейте немного воды.

Затем добавьте томатную пасту, соль, лавровый лист. Всё хорошенько перемешайте. Туш...

теги: на обед на ужин для детей мясо овощи говядина капуста горячие блюда голубцы русская кухня
Голубцы

Голубцы

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов

Лук шинкуеm и 1/2 часть добавляем к рису, фаршу.

Заливаем небольшим кол-вом кетчупа. Солим, перчим, добавляем преправы и перемешиваем до образования однородной массы

Качан капусты опускаем в кипяток и немного кипятим, чтобы листья размягчились и их легко было снять не порвав.

Отделяем листья от качана

Делаем зажарку из морковки и оставшейся половинки лука

На дно ...

теги: паста голубцы русская рис перец
Солохины голубчики

Солохины голубчики

Категория: Основные блюда > Овощные блюда
8 ингридиентов

- Солохины голубцы .По мотивам Н.В.Гоголя « Вечера на хуторе близ Тель-Авива «

Неспокойно было на душе у Солохи,приснился ей ночью Чёрт , с полным мешком, всякой снеди

Проснувшись, Солоха , первым делом заглянула в кладовку

-Да это был не сон – подумала она ,увидав в углу какой-то чужой полный мешок.

Открыв, она ахнула, опять треба делать эти чертовы голубцы. А ...

теги: голубцы
Долма в арабском стиле.

Долма в арабском стиле.

Категория: Основные блюда > Из фарша
10 ингридиентов

Листья залить холодной водой,дать постоять,что бы ушла лишняя соль,воду слить,листья промыть. В говяжий фарш добавляем измельчённый лук(я тру на тёрке)и готовый булгур,(Булгур готовится так:разогреть в кастрюле или глубокой сковородке немного сливочного или растительного масла,всыпать булгур и перемешать,что бы все крупинки были в масле.Затем добавить воду в...

теги: голубцы долма соус домашняя помидоры
"Голубцы"  из порея

"Голубцы" из порея

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
13 ингридиентов

Добрый день!

Очень хорошо сочетается птичье мясо с пореем,

нежно,сочно,вкусно.....

У порея срезаем верхнюю зеленую грубую часть листьев

(немного "пожадничала",нужно-таки было больше тёмной части порея отпилить,она жестковата...) и корешок.

Листья порея бланшируем 2 минуты в подсоленной воде,

промываем холодной.

Раскладываем по 2-3 листа внахлёст.

Среднюю часть поре...

теги: рулет голубцы домашняя мясо сыр
Фаршированный картофель

Фаршированный картофель

Категория: Закуски
11 ингридиентов

Готовим фарш: перемолоть говядину и свинину, репчатый лук, грибы на мясорубке, добавить вареный рис, посолить, поперчить.

Картофель помыть, почистить, прокрутить отверстия для фарша, у меня специальный инстрУмент имеется. Заполнить фаршем....

теги: картофель голубцы шампиньоны домашняя фаршированный перец
Голубцы из свинины по-домашнему

Голубцы из свинины по-домашнему

Категория: Основные блюда > Голубцы
11 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Подготовьте продукты, приступим! Мясо перекрутите на фарш, используйте мясорубку или измельчитель. Рис промойте, переберите, отварите в соленой воде до готовности.

2. Очистите лук и морковь, измельчите. Морковь лучше натереть на крупной терке, а лук просто порежьте кубиками.

3. На растительном масле обжарьте овощи до мягкости. Снимите с огня.

4. Соедините ри...

теги: на обед на ужин мясо овощи капуста фарш белокочанная капуста горячие блюда голубцы русская кухня
Капустные мешочки с мясом и овощами с соусом по мексикански

Капустные мешочки с мясом и овощами с соусом по мексикански

Категория: Основные блюда
13 ингридиентов

Капустные листы слегка отварить в подсоленой воде(как на голубцы),не долго,нужно чтобы листочки были твердые.

Картофель и морковь почистить,потереть на крупной терке,лук порезать мелко.

На растительном масле обжарить сначало лук до прозрачности,добавить фарш,чёрный-красный перец,базилик,орегано,соль,жарить не долго минут 5,после смешать фарш с картофелем и мор...

теги: картофель голубцы соус мексиканская домашняя
Дикий ревень или полноценный обед из трех блюд.

Дикий ревень или полноценный обед из трех блюд.

Категория: Выпечка > Пирог > Пирог с капустой
46 ингридиентов

1. Поставить варить бульон из свиной косточки. По закипанию тщательно снять пену, убавить огонь. Через полчаса огонь усилить и выложить куриный супнабор. Повторить процедуру по снятию пены и оставить томиться на тишайшем огне еще около часа.

2. Промыть и перебрать ревень. Обсушить. Отделить листья и черешки. Листья , пригодные для голубцов, отложить, остальн...

теги: ленивые голубцы безе картофель голубцы пирог с капустой
Кефтедес и спанокоризо или как вкусно поднять гемоглобин)

Кефтедес и спанокоризо или как вкусно поднять гемоглобин)

Категория: Основные блюда > Из фарша
26 ингридиентов

из данных ингредиентов приготовить фарш.накрыть пищевой плёнкой и поставить на 1 час в холодильник.

сформировать из фарша кефтедес величиной с крупный грецкий орех.обвалять в муке и жарить 7-8 минут.постоянно переворачивая. в хорошо разогретом масле.откинуть на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.Можно запечь в духовке поместив кефтедес на противень ...

теги: мороженое хлеб голубцы коми греческая
Домашние голубцы с семгой и китайской капустой.

Домашние голубцы с семгой и китайской капустой.

Категория: Основные блюда > Голубцы
12 ингридиентов

Запариваем листья капусты, срезаем твердые части и остужаем.

Нарезаем рыбу очень мелким кубиком, добавляем сливочный сыр, несколько веточек измельч.укропа, соль, сок 1/2 лимона, мелко порезанные несколько маслин.

Все хорошо перемешать, завернуть начинку в капустные листья.

Готовый голубец слегка обсыпаем мукой, обмакиваем в яйцо, а затем в измельченных сухарях....

теги: голубцы соус китайская домашняя йогурт
Голубцы,,Индюшка в капусте,,

Голубцы,,Индюшка в капусте,,

Категория: Основные блюда > Голубцы
11 ингридиентов

Индюшинное филе режем на мелкие кусочки,добавляем туда соевый соус 2 ст. ложки.Лук мелко порезать,обжарить и добавить в фарш.Туда же добавляем тертый сыр.Капусту разбираем на листы,толстую часть каждого листка срезать ножом.Листы капусты не нужно отваривать,это важно!На каждый лист выкладываем по 2 ст. ложки с горкой фарша,заворачиваем в конверт и укладываем...

теги: голубцы соус домашняя помидоры сыр
Чебуреки постные

Чебуреки постные

Категория: Основные блюда > Голубцы
12 ингридиентов

В холодную воду высыпать соль и перец, высыпать муку, замесить гладкое тесто, накрыть и поставить в прохладное место на пол часа.

Для начинки лук мелко покрошить, морковь натереть на терке, поджарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить чеснок, еще немного потушить, затем соль, перец, выключить, добавить петрушку и укроп. Начинка должна быть о...

теги: голубцы квашенная капуста чебуреки слоеноо тесто домашняя
Голубцы с начинкой из полбы

Голубцы с начинкой из полбы

Категория: Основные блюда > Голубцы
8 ингридиентов

Полбу промыть, залить 0,5 л кипятка, оставить на 30 минут. После чего воду слить и сварить полбу до готовности в чистой, подсоленной воде. Затем воду слить через дуршлаг.

Креветки очистить, убрать кишечник и нарезать небольшими кусочками.

Помидоры разрезать, слить сок и убрать семена. Нарезать небольшими кубиками.

Зелень петрушки нарезать мелко.

Смешать все ингр...

теги: креветки голубцы средиземноморская домашняя помидоры
Тушеная капуста с фаршем в мультиварке

Тушеная капуста с фаршем в мультиварке

Категория: Основные блюда > Голубцы
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Представляю очень простой рецепт приготовления ленивых голубцов. В мультиварке это блюдо можно приготовить меньше, чем за час.

2. Нарезаем лук и морковь. Параллельно отвариваем до полуготовности рис, тщательно промываем его.

3. Смешиваем фарш с рисом, луком и морковью.

4. Солим и приправляем по вкусу, после чего тщательно все вымешиваем до состояния однородн...

теги: на обед на ужин мясо овощи капуста фарш горячие блюда голубцы
"Воскресный обед без Кампота"

"Воскресный обед без Кампота"

Категория: Основные блюда
15 ингридиентов

- суп "Ностальжи"

- в 400гр. фарша вбить сырое яйцо + 50гр. мелко порезанного лука+соль+перец, перемешать, сформировать в шарики

- 100гр. мелко нарезанного лука и 100гр. потертой на крупную терку моркови протушить и поджарить на подсолнечном масле , сковородку наклонить чтобы стекло масло

- закипятить 2, 5 литра воды +1 дес. ложка соли, добавить фрикадельки , д...

теги: безе картофель голубцы фрикадельки домашняя
Салат, маринованный с липовыми листьями

Салат, маринованный с липовыми листьями

Категория: Другое > Маринад
11 ингридиентов

Введение, которое желающие именно и только рецепта кулинары могут преспокойно пропустить: мой друг abale недавно выставил очень яркий рецепт маринованного салата. Под впечатлением я сделал почти такой же тем же вечером, а уже на следующий день его опробовали и мои приятели. Оценок ниже «отлично» не было, и я продолжил эксперименты. А поскольку давно использу...

теги: винный маринад голубцы маринованный чеснок домашняя салат
Тушеные голубцы

Тушеные голубцы

Категория: Основные блюда > Голубцы
8 ингридиентов 4 ч. 0 мин

1. Капусту на минуту опускаем в кипяток, так листья будут легче отходить и станут более пластичными. Отделяем листья, и пусть они варятся в кипятке 3-5 минут. Затем откинем на салфетку, чтоб стекла вода. Листья должны стать чуть прозрачными и как будто резиновыми.

2. Рис отварим до готовности, смешаем его с фаршем, добавим туда же измельченную луковицу и одну...

теги: на обед на ужин мясо овощи капуста фарш горячие блюда голубцы
голубцы запеченные

голубцы запеченные

Категория: Основные блюда > Голубцы > Голубцы с мясом
13 ингридиентов

Капусту опустить на 2-3 мин. в кипящую воду, затем разобрать на листики и срезать толстые прожилки.

Рис отварить в подсоленной воде минут 10, не переварить. Остудить.

Мясо перемолоть на мясорубке, 1 луковицу и зелень мелко порубить, 1 морковку натереть на крупной терке, все соединить, добавить рис, посолить, поперчить и перемешать.

Сформировать голубцы и обжари...

теги: голубцы соус домашняя мясо томатный соус