Рецепты Горячие закуски

(1 - 20 из 5051 рецептов)
Овощные рулетики под соусом

Овощные рулетики под соусом

Категория: Закуски
12 ингридиентов 45 минут

Замочите водоросли хидзики на 30 минут в воде.

Замаринуйте несколько капустных листьев в смеси оливкового масла и неферментированного соевого соуса на 40 минут.

Нашинкуйте оставшуюся капусту, нарежьте полосками цукини и перец, натрите морковь....

теги: вегетарианская еда горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус
Рулетики из куриного филе в беконе с сыром фета и помидорами

Рулетики из куриного филе в беконе с сыром фета и помидорами

Категория: Закуски
7 ингридиентов 1 час

Каждое филе разрезать пополам вдоль, чтобы получились пластинки, слегка отбить.

Посолить, поперчить, обмазать чесноком и специями. Дать полежать при комнатной температуре минут 30.

Разогреть духовку до 200 градусов....

теги: горячие закуски греческая кухня дип закуски паштеты фриттата хумус
Спринг-роллы с креветками и свининой

Спринг-роллы с креветками и свининой

Категория: Закуски > Роллы
9 ингридиентов 30 минут

Как приготовить спринг-роллы в домашних условиях:

Начать с приготовления соуса для спринг-роллов. Соевый соус влить в небольшую емкость, добавить корень имбиря (натереть его на крупной терке) и размешать. Оставить смесь настаиваться минимум на полчаса, можно до суток.

Свинину промыть и обсушить, порезать очень мелкими кусочками. Креветки проварить в кипящей по...

теги: горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус японская кухня
Куриные рулеты с чесноком

Куриные рулеты с чесноком

Категория: Закуски
7 ингридиентов 40 минут

Куриное мясо слегка отбить, посолить, добавить мелко порубленный или выдавленный через пресс чеснок и свернуть в рулет.

Обернуть в фольгу и варить с лавровым листом на слабом огне 25 мин....

теги: горячие закуски дип закуски паштеты французская кухня фриттата хумус
Быстрый паштет из куриной печени с бренди

Быстрый паштет из куриной печени с бренди

Категория: Закуски > Паштет
5 ингридиентов 1 час

Разогрейте духовку до 150 градусов.

Измельчите печень, чеснок, соль, перец, 30 грамм масла, тмин и бренди в блендере до однородной консистенции.

Выложите смесь в смазанную маслом небольшую огнеупорную форму, накройте фольгой и поставьте в сковороду, наполовину наполненную кипящей водой. Пеките 50 минут....

теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата хумус
Минога маринованная

Минога маринованная

Категория: Закуски
8 ингридиентов 1 час

Берем пару кило миноги и подготавливаем к жарке. Миногу нельзя мыть, нужно каждую рыбку, держа за голову, протереть от слизи салфеткой. Дабы это получилось проще — посыпьте миногу обильно солью.

Протертую салфеткой миногу по 5–6 штук закидываем на горяченную сковородку, на которую налито растительное масло и хорошенько обжариваем до золотистого цвета с двух с...

теги: горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус чипсы
Куриный рулет с овощами

Куриный рулет с овощами

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
7 ингридиентов 40 минут

Из окорочка удалить кости, разложить его на доске. Посолить, поперчить и посыпать сухим желатином.

Положить на куриное филе порезанные соломкой болгарский перец, огурцы и морковь. Свернуть плотным рулетом.

Положить рулет в картонную коробку от сметаны или молока, как в форму. Край заколоть скрепками....

теги: горячие закуски дип закуски низкокалорийная еда паштеты русская кухня фриттата
Тарталетки с луком и сыром

Тарталетки с луком и сыром

Категория: Выпечка > Тарталетки
10 ингридиентов 1 час

Растопите масло в кастрюле, добавьте весь нашинкованный лук, накройте крышкой и томите, иногда помешивая, на низкой температуре 35 минут.

Поставьте духовку разогреваться до 190 градусов.

Раскатайте тесто и выложите им формочки для тарталеток, смазанные маслом. Когда они металлические и у них острые края, получается очень удобно.

Выпекайте тарталетки 15 минут....

теги: американская кухня горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус
Оладьи из козлобородника

Оладьи из козлобородника

Категория: Выпечка > Оладьи
10 ингридиентов 35 минут

Козлобородник очистить и натереть на крупной терке. Сливочное масло (20 г) разогреть на среднем огне, готовить козлобородник до мягкости, потом переложить его в миску.

Чеснок, петрушку и перец чили, избавленный от семян и перепонок, мелко нарубить, слегка взбить яйцо, все это перемешать с пассерованным козлобородником, добавить муку, посолить, поперчить, сфор...

теги: вегетарианская еда горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата
Клецки

Клецки

Категория: Основные блюда > Клецки
4 ингридиента 15 минут

Мелко покрошите чеснок и петрушку. Слегка взбейте яйцо. Обрежьте корки с хлеба.

Раскрошите хлеб, добавьте яйцо, чеснок и петрушку. Смешайте все и сделайте из этого своеобразного теста несколько небольших шариков....

теги: горячие закуски дип закуски паштеты польская кухня фриттата хумус
Острая спаржа с хересным уксусом

Острая спаржа с хересным уксусом

Категория: Закуски
7 ингридиентов

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.

Затем добавьте нарезанную небольшими кусочками спаржу и воду и обжарьте, помешивая, 4–5 минут на сильном огне....

теги: горячие закуски дип закуски низкокалорийная еда паштеты французская кухня фриттата
Булгур с грибами и морковью

Булгур с грибами и морковью

Категория: Закуски
10 ингридиентов 30 минут

Разогрейте оливковое масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавьте измельченный шалот и готовьте до мягкости 2 минуты. Добавьте мелко нарезанные грибы, посолите и поперчите и готовьте еще 4-5 минут, пока грибы не станут мягкими и жидкость практически полностью не выпарится.

Увеличьте огонь, влейте вино и дайте ему выпариться, примерно 3 минуты. Влейте ...

теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата хумус
Севиче из семги с манго и острым перцем

Севиче из семги с манго и острым перцем

Категория: Закуски
6 ингридиентов 30 минут

Филе семги нарежь кубиками, замаринуй в соке 3 лаймов на 15 минут.

Манго почисти, нарежь кубиками. Огурцы почисти, вынь семечки чайной ложкой и порежь кубиками.

Перчик чили очисти от семечек. Тонко нарежь его....

теги: горячие закуски дип закуски паштеты перуанская кухня фриттата хумус
Грибы портобелло с кедровыми орехами и кунжутным кремом

Грибы портобелло с кедровыми орехами и кунжутным кремом

Категория: Закуски
12 ингридиентов 1 час

Порежьте оливки на тонкие кольца, затем на четвертинки.

Порежьте грибы вдоль на тонкие кольца. Очень аккуратно, не повредив кусочки.

Смешайте 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку маринада от оливок, 0,25 чайные ложки черного перца и базилик.

Аккуратно выложите грибы в маринад, убедившись, что маринад полностью покрывает их....

теги: вегетарианская еда горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус
Закуска из моркови и зеленого горошка

Закуска из моркови и зеленого горошка

Категория: Закуски
5 ингридиентов

В сотейнике разогреть сливочное масло на среднем огне. Добавить очищенную и тонко нарезанную длинными полосками морковь, посолить и поперчить. Готовить, помешивая, пока морковь не станет мягкой, но останется хрустящей внутри, примерно 6–8 минут....

теги: горячие закуски дип закуски низкокалорийная еда паштеты французская кухня фриттата
Эклеры с сырным кремом

Эклеры с сырным кремом

Категория: Десерты > Пирожное > Эклер
8 ингридиентов 45 минут

Сливочное масло растопить в 250 мл кипящей воды. Добавить муку и соль и на среднем огне вымешать тесто до тех пор, пока оно не скатается в один комок. Слегка остудить тесто, вбить яйца и перемешать.

Разогреть духовку до 180 градусов. Противень смазать жиром и присыпать мукой. Тесто выложить на противень ложкой или с помощью кондитерского мешка. Пирожные запек...

теги: горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус чипсы
Рисовые крокеты с горгонзолой

Рисовые крокеты с горгонзолой

Категория: Закуски
5 ингридиентов

Отварите рис в кипящей и подсоленной воде до готовности. Слейте и охладите (должно получиться 2 стакана риса).

В миске слегка взбейте яйца и аккуратно добавьте в рис, не превращая все в кашу.

Сыр нарежьте небольшими кубиками....

теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата хумус
Печеная морковь в укропе

Печеная морковь в укропе

Категория: Закуски
5 ингридиентов 30 минут

Разогреть духовку до 200 градусов.

Морковь толще 3 см разрезать вдоль на 2–4 части. Смешать масло, соль и перец. Обвалять морковь в масле со специями....

теги: горячие закуски дип закуски паштеты русская кухня фриттата хумус
Горячие крабовые шарики

Горячие крабовые шарики

Категория: Закуски
6 ингридиентов 30 минут

Сначала отвариваем 4 яйца, чистим, мелко режем.

Крабовое мясо мелко нарезать.

Сыр натереть на средней терке.

Смешать яйца, мясо, сыр. Посолить и перемешать. Добавить майонез. Так чтобы из смеси получались шарики - и они не разваливались....

теги: горячие закуски дип закуски китайская кухня паштеты фриттата хумус
Грибной жюльен со сметаной

Грибной жюльен со сметаной

Категория: Закуски > Жульен
7 ингридиентов 40 минут

Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить на сливочном масле. Добавить обжаренную на масле пшеничную муку, перемешать и разложить по формочкам....

теги: горячие закуски дип закуски паштеты французская кухня фриттата хумус