В теплом молоке развести дрожжи, с добавлением сахара. Оставить в теплом месте на несколько минут для активизации дрожжей.
Затем в молочную смесь добавить соль. Влить оливковое масло и перемешать.
Просеять муку.
И постепенно добавлять её в жидкую массу. Здесь может пойти чуть больше или чуть меньше муки. Перемешать и замесить мягкое тесто. Я замесила тесто с по...
теги: выпечка гости детям духовка обед полдник праздник ужин фуршет чаепитиеБерем мерный стакан емкостью не менее 300 мл.
Вливаем растительное масло, уксус, добавляем сахар и соль, добавляем яйцо и смотрим на полученный объем.
Доливаем теплую воду до объема 270 мл.
Слегка перемешиваем.
В чашу насыпаем просеянную муку, делаем лунку и вливаем яичную массу.
Понемного подсыпая муку с краев, вмешиваем в жидкость. Замешиваем тесто.
Можно замеси...
теги: чаепитие выпечка детям гостиВ кастрюлю поместить необходимое количество пакетов с гречкой, залить кипящей водой, посолить и варить до готовности.
Филе нарезать длинными брусочками.
Посыпать приправой для курицы.
Добавить сушеные итальянские травы или какие вам больше нравятся. Посолить, поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
Добавить крахмал и снова все тщательно перемешать.
На сковороде ра...
теги: обед ужин второе горячее гости быстроПодготовить все нужные ингредиенты для данного блюда.
Баклажаны нарезать кружками, посолить, перемешать, отставить.
Тем временем подготовим остальные овощи. Все нарезать в отдельные мисочки.
Перец болгарский -соломкой.
Перец горький -колечками. Остроту регулировать по вкусу.
Лук нарезать полукольцами, чеснок кусочками или пластинками.
Морковь натереть соломкой, по...
теги: закуска пикник пост гости праздникЯ взяла для блюда 2 куска ~ по 200 г рыбы. Помыла, обсушила бумажным полотенцем. Форму, где будут запекать рыбу с овощами, смазала маслом оливковым, которое можно заменить на подсолнечное. Лук порезала кольцами и выложила на дно формы. В соусник налила соевый соус, масло оливковое, положила мёд и горчицу. Соединила. Блюдо делала совершенно без соли. Тем, кто...
теги: горячее второе диета детям праздник гости обед ужинПриготовим шоколадную основу. Для этого в небольшую кастрюлю добавим масло, сахар, молоко. На небольшом огне доведем смесь до полного растворения сахара и масла.
Добавим какао-порошок, постоянно помешивая доведем смесь до кипения и проварим пару минут. Смотрите, чтобы смесь не подгорела! Даем остыть шоколадной основе до комнатной температуры.
Для приготовления...
теги: печенье выпечка духовка завтрак десерт обед полдник праздник гости ужинПеченье измельчить в блендере в крошку.
Растопить масло в микроволновке.
Добавить к печенью. Перемешать.
Выкладываем печенье в подготовленную форму для торта
(21 см), хорошенько придавить печенье с помощью ложки.
Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 10 минут.
Оставить остывать.
Приготовим темный крем.
Темный шоколад разогреть в микроволновке.
Маскарпоне, сл...
теги: десерт завтрак обед полдник гости чаепитие выпечкаНачать надо с приготовления основы. Но как видите, я не вписала ее в список ингредиентов, так как Вы можете сделать тут любую вашу любимую основу: из песочного теста, из печенья, либо как я из крошки бисквита. Мне совсем не хотелось тратить время на приготовление основы, и к счастью, у меня была крошка от шоколадного бисквита. Я смешала ее со сгущенным молок...
теги: чаепитие полдник завтрак гости десертК сожалению, я сначала не собиралась выставлять рецепт, поэтому пошаговых фото приготовления бисквита нет. Но здесь нет ничего сложного!
Вырезаем из бумаги для выпечки круг по диаметру кастрюли и смазываем его растительным маслом. Плиту (у меня электрическая; если газовая - поставить рассекатель) включаем на самый минимальный режим (1) и ставим кастрюлю с бум...
теги: десерт гостиКуриные грудки нарезать полосками (не отбивать), выложить в глубокую тарелку, добавить соевый соус, белое вино, лавровый лист и душистый перец горошком. Оставить все мариноваться на 30 минут.
Разогреть сковороду гриль. Сбрызнуть её немного оливковым маслом и бросить несколько веточек тимьяна (по желанию). Обжарить куриную грудку с обеих сторон до готовности. ...
теги: быстро гости праздник салат ужин обедБерите только слабосоленую сельдь, так как соли к паштету еще добавит соевый соус и сыр
Сельдь разделать на филе, нарезать кусочками с молокой или икрой
Лук и морковь нарезать произвольно
Потушить до мягкости на сливочном масле с добавлением соевого соуса
В измельчитель выложить перцы и сельдь
Добавить тушеные овощи...
теги: закуска обед ужин завтрак гостиНабор продуктов для пирога (коржа) очень простой.
Смешиваем несколько секунд муку, сахарную пудру и соль - я смешивала в блендере плоскими ножами (режиме пульс, несколько секунд). На этом этапе не нужно добиваться однородности.
Добавляем масло из холодильника, порезанное на мелкие кусочки. Перемешиваем в режиме пульс несколько секунд.
Добавить желток и снова пе...
теги: выпечка гости десерт духовка праздник украшениеОтрезать 200 гр мяса и перемолоть на фарш.
Добавить сливки и хорошо перемешать.
Остальное мясо нарезать кусочками, как на отбивные.
Прикрыть пленкой и отбить.
Вяленые томаты нарезать.
Моцареллу нарезать на кусочки.
Мелко нарезать петрушку.
Добавить в фарш вяленые томаты, моцареллу, петрушку, соль и перец.
На каждую отбивную выкладываем начинку.
Свернуть рулетом.
Закре...
теги: обед ужин гости второе горячее рулет фаршировать детямРыбу чистим и потрошим.
Я удалила и плавники, а если для гостей, то не стоит, вид с плавниками более эстетичный.
Делаем неглубокие наклонные надрезы на расстоянии 1,5 см друг от друга. Благодаря этим надрезам мелкие косточки хорошо прожарятся и не будут чувствоваться.
На раскаленной с подсолнечным маслом сковороде жарим карася без муки! Жарим минут по 10 с кажд...
теги: второе обед ужин горячее гостиИзюм тщательно вымыть, обсушить.
Грецкие орехи прокалить на сухой сковороде 2-3 минуты и порубить крупно. (Обычно я складываю орехи в полотенце и прокатываю их несколько раз скалкой). 5-6 половинок орехов оставить целыми, для украшения.
Лимон вымыть, обтереть насухо. С помощью терки снять цедру, выжать сок.
Яйца взбить с сахаром добела. Не переставая взбивать, ...
теги: десерт чаепитие выпечка духовка обед ужин праздник детям гостиЭто наш основной набор продуктов.
Салат может быть абсолютно любой (у меня микс). Морепродукты отварить в воде с добавлением 1 ст. л. соуса-маринада "Терияки" с медом от ТМ "Киккоман" и 1 ч. л. яблочного уксуса. При отсутствии свежевыловленных морепродуктов можно использовать консервированный, или замороженный морской коктейль.
Листья салата выложить на тарелк...
теги: салат закуска обед ужин гостиБерем фарш ( в этот раз у меня был готовый), добавляем туда яйцо, натертую на мелкой терке морковь, натертый чеснок (можно из давилки), мелко порезанный лук и измельченную зелень, солим, перчим и обязательно добавьте щепотку сахара ;-)
Получилась вот такая яркая масса. Даем смеси постоять минут 10, чтобы ингредиенты "подружились"
Пока продукты в фарше знакомят...
теги: гости горячее ужин обед нежданныеВсе просто.
Нужна редиска, но прекрасные розы получатся из моркови и даже огурца, если зеленые цветы вас не смущают. Почему я не упоминаю свеклу - сырая она не гибкая, а если ее варить, то это нескоро.
Подготовка простая - вымыть, отрезать хвостики. Нарезать очень тоненько, буквально как паутинку, это самое важное.
Очень удобно использовать специальную терку, е...
теги: быстро гости закуска праздник салат украшениеНачнем с риса. Перебрать, промыть под проточной водой и высушить на полотенце. Удобно это делать всегда сразу после покупки, чтоб потом спокойно готовить... Не уделяя лишнее время подготовке каждый раз.
Нарезаем бараний жир и отправляем его в казан выжариваться. Не стоит сразу делать большой огонь! Будет коптить и брызгать, и может перегореть. На умеренном ог...
теги: обед ужин гости второе горячее быстро жарить гарнир