Рецепты Грибы

(1 - 20 из 4102 рецептов)
Постная солянка

Постная солянка

Категория: Первые блюда > Солянка
14 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Замоченные сушеные грибы вместе с водой перекладываем в кастрюлю и добавляем еще 1.5 литра холодной воды. Доводим до кипения и оставляем вариться на 30 минут.

Режем свежие шампиньоны небольшими кусочками или пластинами.

Мелко крошим лук.

Морковь трем на средней или крупной терке.

Соленые огурцы нарезаем кубиками.

Мелко шинкуем капусту.

Лук обжариваем на растительн...

теги: на обед овощи капуста грибы супы солянка русская кухня постные блюда вегетарианское питание
Жареные грибы со шпинатом

Жареные грибы со шпинатом

7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Разогреть масло в сковороде и добавить нарезанный лук. Готовить до смягчения. Добавить грибы, готовить в течении 1 минуты периодически помешивая.

Добавить шпинат. Приправить солью и перцем....

теги: на завтрак сытный завтрак на обед овощи шпинат грибы горячие блюда английская вегетарианское питание
Салат с шампиньонами

Салат с шампиньонами

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов 10 мин

Шампиньоны помыть, обсушить бумажной салфеткой.

Нарезать грибы тонкими пластинками.

Смешать мед, оливковое масло, винный уксус и соль.

Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде в течение минуты....

теги: романтический ужин легкий ужин грибы шампиньоны салаты диетическое питание
Салат "Дубок"

Салат "Дубок"

Категория: Закуски > Салаты
5 ингридиентов 20 мин

Яйца отвариваем вкрутую.

Ветчину нарезаем крупными кубиками.

Достаточно крупно нарезаем зеленый лук.

Нарезаем шампиньоны. У меня были маленькие шампиньоны, потому каждый грибок я разрезал пополам. Если у вас шампиньоны покрупнее - нарежьте на четыре части. В любом случае, слишком мелко нарезать не стоит - иначе это уже не салат "Дубок"....

теги: на праздничный стол праздничный обед грибы шампиньоны салаты
Салат Лесная поляна

Салат Лесная поляна

Категория: Закуски > Салаты
8 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Ингредиенты.

Куриное мясо необходимо отварить до готовности и нарезать на небольшие кусочки.

Картофель отвариваем в мундире до полной готовности, затем чистим и натираем на крупной терке.

Яйца отвариваем вкрутую, натираем на крупной терке.

Очищенный и мелко нарезанный лук замачиваем в кипятке на 10 минут (чтобы лук избавился от горечи и характерного аромата), за...

теги: на праздничный стол птица курица грибы куриное филе шампиньоны салаты русская кухня
Шампиньоны, запеченные в духовке

Шампиньоны, запеченные в духовке

7 ингридиентов 30 мин

Грибы хорошенько промываем, наиболее крупные разрезаем на 2 или 4 части - так, чтобы все кусочки были одинакового размера.

В миске перемешиваем грибы, вино, чеснок и оливковое масло.

Перекладываем все это дело в форму для выпекания, туда же кладем кубики сливочного масла и слегка солим. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут....

теги: на обед быстрый ужин легкий ужин грибы шампиньоны горячие блюда вегетарианское питание
Летний суп из лисичек с плавленым сыром

Летний суп из лисичек с плавленым сыром

9 ингридиентов 45 мин

Лисички тщательно промываем, очищаем от сора. Затем крупные лисички нужно нарезать, мелкие можно оставить, как есть. Кладем лисички в кастрюлю, заливаем водой и варим под крышкой на умеренном огне 15 минут.

Выделяющуюся пенку в обязательном порядке снимаем.

Зеленый лук моем, мелко нарезаем и обжариваем в сливочном масле около 2 минут.

Туда же добавляем колечкам...

теги: на обед грибы лисички супы русская кухня
Пассерованный грибной суп

Пассерованный грибной суп

7 ингридиентов 55 мин

Моем, чистим наши лесные грибы.

Затем грибы необходимо крупно нарезать прямо в ту кастрюлю, где они будут вариться. Туда же добавляем сливочное масло. Ставим кастрюлю на медленный огонь и тушим грибы в сливочном масле и собственном соку до тех пор, пока выделяющийся из грибов сок не выпарится почти полностью. Не забывайте помешивать, чтобы не пригорело.

Когда ...

теги: на обед грибы белые грибы супы русская кухня
Суп из вешенок

Суп из вешенок

9 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Вешенки хорошенько промываем, отделяем шляпки от ножек.

Красивые шляпки пока оставляем в покое, а все остальное - ножки, основания и слишком большие, старые шляпки - заливаем 3 литрами воды, туда же добавляем разрезанную вдоль пополам морковь и корень хрена (или любой другой белый корень, который имеется в хозяйстве). Ставим на средний огонь, доводим до кипен...

теги: на обед грибы вешенки супы русская кухня вегетарианское питание
Жареные еринги в соусе

Жареные еринги в соусе

5 ингридиентов 20 мин

Вот так выглядят еринги. Сперва их нужно хорошенько промыть и обсушить.

Каждый гриб разрезаем вдоль на 2 равных части.

В сковороде растапливаем большой кусочек сливочного масла, когда масло растопится - кладем в него половинки грибов....

теги: на обед обед на скорую руку грибы горячие блюда
Лисички в сметане по-украински

Лисички в сметане по-украински

11 ингридиентов 50 мин

Подготовим ингредиенты - почистим лук и чеснок, лисички очень внимательно промоем от сора, веточек, листиков и т.д. Петрушку нарубим.

В сковороде растапливаем масло, обжариваем в нем мелко нарезанный лук. Когда лук станет мягким - добавляем паприку. Перемешиваем, добавляем лисички, накрываем крышкой и готовим 35-40 минут на среднем огне. Лисички будут тушитьс...

теги: на обед на ужин быстрый ужин грибы лисички горячие блюда украинская
Котлеты из курицы и шампиньонов

Котлеты из курицы и шампиньонов

Категория: Основные блюда > Котлеты
6 ингридиентов 30 мин

Ингредиенты.

Мелко нарезаем грибочки.

Аналогично мелко нарезаем лук.

В сковороде разогреваем немного масла, бросаем в него лук, обжариваем на среднем огне до золотистости.

Когда лук станет золотистым - добавляем грибы....

теги: на обед на ужин обед за 30 минут быстрый ужин птица курица грибы куриное филе шампиньоны горячие блюда котлеты
Блинчики с мясом и грибами

Блинчики с мясом и грибами

Категория: Выпечка > Блины > Блинчики
10 ингридиентов 45 мин

Начнем с начинки. Вот ингредиенты для его приготовления.

Если не испытываете нелюбви к луку - можете добавить в начинку и его.

Свиной фарш обжариваем в масле до полной готовности.

Затем в той же сковороде обжариваем мелко нарезанные грибы и лук. Опять же, до готовности.

Смешиваем обжаренный фарш, грибы с луком и отваренные яйца. Солим, перчим.

Пропускаем начинку ...

теги: на обед на ужин на праздничный стол масленица мясо грибы фарш выпечка блинчики фаршированные русская кухня украинская
Грибная подливка

Грибная подливка

Категория: Другое > Подливка
8 ингридиентов 25 мин

Ингредиенты.

Лук мелко режем, морковь натираем на крупной терке. В кастрюле разогреваем растительное масло, кладем лук и морковь, обжариваем на среднем огне до золотистости лука.

Добавляем крупно нарезанные грибы, готовим еще около 5 минут до мягкости, постоянно помешивая.

Грибы должны существенно уменьшиться в объеме.

Добавляем воду и молоко, доводим до кипения...

теги: на скорую руку грибы горячие блюда подлива русская кухня
Салат "Аншлаг"

Салат "Аншлаг"

Категория: Закуски > Салаты
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Вот - наши ингредиенты. Если маринованные грибы вы не любите или у вас их нет, можете отварить сырые и использовать вареные.

Крабовые палочки нарезаем на достаточно крупные кубики и выкладываем в салатницу.

Грибы нарезаем на половинки или четвертинки (в зависимости от их крупности) и добавляем в салатницу (без жидкости, естественно).

Очистите яблоко от кожуры и...

теги: на обед на праздничный стол фрукты яблоки грибы шампиньоны крабовые палочки салаты
Цельнозерновая пицца с шампиньонами и рикоттой

Цельнозерновая пицца с шампиньонами и рикоттой

Категория: Выпечка > Пицца
16 ингридиентов 3 ч. 10 мин

Наливаем в миску около 125 мл (стаканчик) теплой воды, добавляем туда сахар, перемешиваем. Затем добавляем сухие дрожжи и, не перемешивая, оставляем так на полчаса. Спустя полчаса добавляем в смесь оба вида муки и замешиваем из этого тесто. Оставляем тесто на час-полтора в теплом месте для поднятия.

В сковороде до мягкости обжариваем лук.

Добавляем к луку наре...

теги: на обед на ужин грибы молочные продукты сыр мука и тесто мука шампиньоны рикотта выпечка пицца итальянская
Солянка грибная сборная

Солянка грибная сборная

Категория: Первые блюда > Солянка
13 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Первым делом необходимо заранее залить белые сушеные грибы водой (примерно 2л). Спустя час ставим это дело на огонь, добавляем туда же целую морковь и корень петрушки. Доводим до кипения и варим на медленном огне 30-40 минут. Тем временем в сковороде с растительным маслом обжариваем полукольцами нарезанный лук до прозрачности, затем добавим мелко нарезанные ...

теги: на обед овощи капуста грибы супы солянка русская кухня
Грибы закусочные

Грибы закусочные

Категория: Закуски
8 ингридиентов 4 ч. 20 мин

Итак, вот все необходимые для приготовления закуски ингредиенты.

Грибочки моем и, в зависимости от их размера, разрезаем на половинки или четвертинки. В итоге кусочки должны быть такого размера, чтобы ими было удобно закусывать.

Зелень мелко рубим, чеснок пропускаем через чеснокодавилку.

В сковороде разогреваем немного растительного масла, кладем туда все ингре...

теги: на праздничный стол день рождения новый год грибы шампиньоны закуски русская кухня
Салат из маринованных грибов

Салат из маринованных грибов

Категория: Закуски > Салаты
4 ингридиента 10 мин

Все просто до безумия. Вот - ингредиенты, из которых будем готовить салат.

Помидоры черри помыть и разрезать пополам.

Крупные грибы необходимо порезать, мелкие можно оставить как есть....

теги: на праздничный стол новый год грибы заготовки маринование салаты русская кухня
Футомаки с омлетом и шиитаке

Футомаки с омлетом и шиитаке

Категория: Закуски
12 ингридиентов 40 мин

Хитрость номер один - рис необходимо не просто промыть, а промыть и замочить в холодной воде на 10-15 минут.

Только после этого принимаемся за варку риса. Заливаем рис холодной водой в соотношении 1:1,2 доводим до кипения на большом огне, после чего накрываем крышкой и варим еще 12-13 минут на медленном огне. Затем снимаем с огня, но крышку не снимаем - пуска...

теги: на обед на ужин грибы крупы рис яйца шиитаке закуски японская