Рецепты День св. валентина

0,4 стакана сахарной пудры

масло сливочное – 200 г

1 пакетик розовой глазури

мука пшеничная – 2 стакана

1 ст. л. тертой лимонной

или апельсиновой цедры

яйцо – 1 шт

желатин в гранулах – 10 г

сливки жирностью 35% – 200 мл

вишня замороженная – 100 г

сахар ванильный – 1 ч.л.

корица – щепотка

джем смородиновый – 1 ст.л.

мука кукурузная мелкого помола – щепотка

молоко – 120 мл

сахар – 3 ч.л.

полоска лимонной цедры – размер 8х1 см

2 ст. л. какао-порошка

1 стакан муки

1/2 ч. л. соли

сливочное масло для смазывания

1/3 стакана сливок жирностью 10%

1/4 стакана молока

1–2 ст. л. сахарной пудры

1/2 стакана половинок грецких орехов

5 яиц

200 г ирисок

1,5 ч. л. разрыхлителя

1/2 кг конфет с коричневой начинкой

50 г сливочного масла

100 г сливочного масла

куриное филе – 500 г

перец красный – 1 шт.

соевый соус

салат (листья) – 2 шт.

готовое слоеное тесто – 1 упаковка

лук репчатый – 2 шт.

замороженные смеси: стручковая фасоль и овощи – по 1 упаковке

специи (соль, перец, для курицы и овощей)

большие креветки – 8 шт

сыр сливочный – 150 г

соль

тыква – 200 г

сухой вермут – 1 ч. л.

сок лимонный – 1 ч. л.

перец

огурец – 1 шт

масло оливковое – 50 мл

сливки жирностью 35% – 100 мл

горький шоколад – 100 г

белый шоколад – 90 г

кофе растворимый – 2 ч. л.

петрушка (листья) – 20 г

сыр "Эдам" – 100 г

бульон с лесными грибами – 1 шт.

сливки жирностью 33 % – 400 мл

сок лимонный – 10-15 мл

крупные помидоры – 1 шт.

средние креветки – 200 г (14 штук)

крупные свежие шампиньоны – 600 г (14 штук)

яйцо (желток) – 2 шт.

свежие яичные белки – 2 шт.

щепотка тертого мускатного ореха

пудра сахарная – 2 ст.л.

молоко – 300 мл

тертая цедра половины лимона

сахар – 2 ч.л.

варенье – 4 ст.л.

соль

сахар ванильный – 1 ч.л.

сахар – 2 ст.л.

сдобное печенье – 150 г

Мята – 9-10 веточек (небольшой пучок)

Клубника (свежая или замороженная) – 300 г

Мед – 2-3 ст. л.

Мед – 4 ст. л.

Для клубничного соуса:

Желатин - 10 г

Сливки 33% - 200 г

Молоко – 250 г

Ванильный экстракт (по желанию) – 0,5 ч. л.

Крахмал кукурузный (если используете замороженную клубнику) – 1,5 ч. л.

Лимонный сок – 1 ч. л.

пшеничная мука - 500 г

мед - 250 г

сушеный кориандр - 3 ч. л.

гвоздика - 50 шт.

свежий имбирь - 3 см

куриное яйцо - 1 шт.

молотая корица - 1 ч. л.

сахар - 120 г

разрыхлитель теста - 10 г

сахарная пудра - 100 г

порошок какао - 10 г

лимонный сок - 40 мл

сливочное масло - 100 г.

соль - 1/3 ч. л.

шоколад черный – 120 г

гвоздика молотая – 0,5 ч. л.

мелкий коричневый сахар – 2/3 стакана

имбирь молотый – 1 ч. л.

яйцо – 1 шт

разрыхлитель – 1 ст. л.

шоколад белый – 120 г

мед – 0,3 стакана

масло сливочное – 100 г

масло сливочное – 2 ст. л.

перец кайенский – щепотка

мука пшеничная – 3,5 стакана

масло сливочное для смазывания противней – 1 ст. л.

1 перец халапеньо

4 ст.л. творожного крим-чиза

копченая паприка для декора

2 зубчика чеснока

1 пучок кинзы

2 ст.л. цедры и сока лимона

4 ломтика ржаного хлеба

1 ст.л. золотого рома

1 щепотка соли

½ манго

1 нектарина

вода

Для нигири с фруктами:

Для соуса:

200 мл приготовленного риса

морковь – 1 шт

2 ст. л. меда

Для роллов:

сахар – 2 ст.л.

1 ч. л. натертой цедры апельсина

1 киви

3 сливы

1 лист нори

Для меренги:

Яичный белок — 5 шт.

Крахмал — 2 ч.л.

Сахарная пудра — 100 г

Клюква (свежая или мороженая) — 250 г

Разъемная форма для выпечки диаметром 23 см

Яичный желток — 2

Сахар — 200 г

Масло сливочное — 85 г

Яичный желток — 3 шт.

Яйцо — 1 шт.

Вода холодная — 2 ч. л.

Крахмал — 3 ст. л.

Апельсин — 2 шт.

Лимон — 1 шт.

Мука пшеничная — 250 г

Для начинки:

Масло сливочное (охлажденное) — 140 г

Сахар — 100 г

38 г сметаны не менее 30% жирности

1 ст. л. молотого миндаля

1 желток среднего размера

1 упаковка сухих дрожжей

300 г пшеничной муки

50 г сахара

1 упаковка ванильного сахара

1 белок среднего размера

4 ст. л. абрикосового конфитюра

100 мл молока

1 щепотка соли

1 кг слив

3 граната среднего размера

50 г черного шоколада

груша – 1 шт

30 мл теплой кипяченой воды

30 г желатина

молоко – 200 мл

пудра сахарная – 300 г

сок петрушки – 1/2 ст. л.

сок морковный – 1/2 ст. л.

свекольный сок – 1/2 ст. л.

цукаты для украшения

сахар – 100 г

масло сливочное – 15 г

мука – 1/2 стакана

яйца – 2 шт

соль – щепотка

сок лимонный – 1,5 ст. л.

молоко – 25 мл

разрыхлитель – 1/2 пакетик

400 мл сливок

200 г бисквитов

100 мл вишневого сока

100 г сухих банановых чипсов

сок 2 лаймов

50 г белого шоколада

пудра сахарная – для посыпки торта

8–10 листиков желатина

масло оливковое – для смазывания формы

250 г вишневого йогурта

масло сливочное – 150 г

350 г консервированных вишен

75 г сахара

4–5 листиков мяты

1 ст. л. лимонного сока

120 г сахара

250 мл сливок жирностью 10%

450 г клубники

3,5 ч. л. желатина

половина стручка ванили

Сода – щепотка

Мед – 4 ст. л.

Желатин – 5 г

Миндаль молотый (или миндальная мука) - 100 г

Разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Сливки жирностью от 33% - 500 мл

Вода – 2 ст. л.

Желатин – 15 г

Сахар – 3-4 ст. л.

Кокосовая стружка - 100 г

Яйца - 4 шт.

Масло сливочное - 50 г

Сахар – 100 г

Молоко кокосовое – 200 мл

Малина (замороженная) – 300 г