Рецепты Десерт

Разморозить тесто (если требуется). Раскатать немного.

У меня уже был готовый сироп. Но все же: отварить тертый имбирь в воде примерно 15 минут с момента закипания. Процедить. Отлить в отдельную кастрюльку 3 ст. л. имбирной воды, добавить 1 ст. л. коричневого сахара и варить с момента закипания буквально 2-3 минуты, иначе уже получатся конфеты. И смазываем эт...

Разогрейте духовку до 200°С. Приготовьте 4 небольшие жаростойкие тарелки (объем 200 мл).

Взбить миксером яйца с сахаром, добавить молоко, ванильный сахар, муку и разрыхлитель, ещё раз взбить.

Добавьте сладкий соевый соус Киккоман.

Тарелки смазать сливочным маслом, посыпать манкой или сухарями....

Приготовим необходимые продукты. В качестве ароматизатора я использовала кофейный концентрат.

Включаем духовку и выставляем температуру в 190-200 градусов.

Готовим заварное тесто. Наливаем в кастрюльку воду, кладем сливочное масло и ставим на огонь. Отмеряем меру муки. Когда смесь воды и масла закипит, высыпаем сразу всю муку и интенсивно размешиваем до тех по...

Выливаем сгущенку в миску и добавляем яйца.

Взбиваем до однородной массы.

Просеиваем какао и хорошо взбиваем.

Добавляем муку и тщательно вымешиваем.

В конце добавляем соду гашенную уксусом.

Тесто по густоте должно получится, как на оладушки.

Разделяем тесто на две равные части.

Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выливаем одну часть. Раньше я пекла в духо...

Залить булгур водой и оставить на 6-8 часов (я замачивала на ночь, крупа набиралась водой - это то, что нам нужно). В булгур добавить воды и отварить до готовности, периодически помешивая. Снять с огня, дать немного остыть.

К булгуру добавить сахарную пудру, ванилин, кокосовое молоко и натертую на средней терке мякоть кокоса.

Тщательно перемешать. Поставить ма...

Ингредиенты, которые потребуются для приготовления тархунового мусса.

Листья эстрагона отделить от стебля. Промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. В ингредиентах я указываю, что потребуется 1 стакан свежих листьев. Для этого берем "проверенный временем" граненный стакан и накладываем плотно листья. На фото моих листьев 2,5 стакана. Можно заготовить ...

Хочу сразу предупредить, что форма для выпечки у меня размером 20*30 см, поэтому у меня такое маленькое количество ингредиентов. Если у Вас форма большего размера, то количество ингредиентов необходимо увеличить. Украшения из мастики необходимо приготовить заранее, за несколько дней, подсушить его, хранить в плотно закрытом целлофановом пакете. Для цветов на...

В начале делаем заготовку на 3 теста, орехи помолола через мясорубку, а сухарики сделаны

из таких хлебцов

Отделяем желтки от белков

Взбиваем белки вначале в крепкую пену, после постепенно по чайной ложке, взбивая, всыпать полстакана сахарного песка.

То же самое проделать с желтками.

Затем всыпать муку, сухари, желтковую массу во взбитый белок. Мешаем деревянной л...

Тесто разморозить.

Творог смешать с сахаром, ванильным сахаром и сметаной.

Яйцо взбить вилкой. Немного оставить для смазывания пирога. Остальное добавить в творожную массу и хорошо перемешать. Я еще немного прошлась блендером.

Яблоки вымыть, удалить сердцевину и тонко нарезать кружками или полукружками. Я потом пожалела, что не почистила яблоки. Конечно, с кожи...

[b][color=blue]Начинать готовить тортик следует за 2-3 суток до празднования.[/b][/color]

ТЕСТО:

Лучше делать вечером.

Достаем маргарин из холодильника, даем размягчиться.

Режем небольшими ломтиками, наливаем воду.

Всыпаем муку.

Тесто должно быть очень липкое...мягкое...

Убираем тесто в пленку. Ставим в холод, на ночь.

КРЕМ:

Утром начинаем варить кремушек...

Растираем...

Итак, полкилограмма печенья измельчаем в крошку.

Два сынишки - Руслан (скоро ему 4 года) и Назар (ему год и 5 месяцев) с этим справились.

Готовим помадку.

В кастрюльке на среднем огне разогреваем масло 300 грамм, сгущенное молоко, шоколад. Когда получится однородная масса, добавляем какао. Я люблю, когда очень шоколадно!

Доводим до кипения.

Приготовление помадки ...

Муку соединить с крахмалом и какао, просеять.

Желтки взбить с сахаром ТМ "Мистраль"до светлого оттенка, добавить ванильный сахар. Продолжая взбивать добавить 3 ст. л горячей воды. Продолжить взбивать что бы масса стала очень светлой. В отдельной посуде взбить белки до устойчивых пиков. Белки аккуратно выложить к желткам,

Добавить просеянную муку с крахмалом и ...

Белок взбиваем в крутую пену, добавляем сироп, тоже взбивая

Берем холодную воду, агар, сахар и на огонь,

помешиваем.

Как начнет закипать, он побелеет и увеличится в объеме,

снимаем....

Слоеное тесто разморозьте.

Для начинки вымойте изюм светлый и темный, вяленую вишню и клюкву, обсушите.

Можно брать различные имеющиеся вяленые фрукты и ягоды: курагу, чернослив, финики и экзотические.

Смешайте грецкие орехи, миндаль, фундук.

Слегка прокалите их на сковородке.

В блендере раздробить орехи и сухофрукты, добавить коричневый сахар или мед.

При добавле...

Это все необходимые нам продукты.

Соединяем почищенные и нарезанные на мелкие кружочки бананы с коричневым сахаром, ванильным сахаром, апельсиновым соком и крепко заваренным кофе. При желании можно использовать желированный сахар, что я и сделала сегодня.

Доводим до кипения и уменьшаем огонь....

1. Взбить белок яйца в крепкую пену, постепенно подмешать к нему растопленный на водяной бане шоколад.

Взбить сливки.

2. Половину сливок (50г)подмешать к белково-шоколадной массе.

3. Взбить до получения мусса.

4. Замороженную малину засыпать сахаром, довести до кипения, пробить блендером, остудить. Добавить в малиновое пюре ром, перемешать.

5. Взбить белок в креп...

Желатин предварительно замочить в холодной воде и дать набухнуть.

Творог взбить миксером на маленькой скорости или обычным венчиком вместе с соком лимона, ванилином, сахарной пудрой и йогуртом. У меня творог был мягкий 9%, мне кажется идеальный для такого десерта.

С желатина слить лишнюю воду, немного его отжать. Молоко вскипятить и снять с огня. Растворить в ...

Смузи много не бывает!

Можно готовить каждый день разные.

Сегодня овощной вариант,но не бойтесь,на суп это не похоже,я бы сказала: нежный ароматный десерт,к тому же полезный!

Отварить свёклу в воде или "по-сухому" в микроволновке 10-15 минут,как на винегрет,подробности здесь: http://www.koolinar.ru/recipe/view/124181

Влить кефир,ряженку или простоквашу в чашу дл...

Налейте молоко в кастрюлю, добавьте лимонную цедру и доведите до кипения.

Как только начнет закипать, всыпьте рис и варите до готовности. Я варила под крышкой.

Рис должен получиться мягким и липким. Время варки зависит от сорта риса.

Готовый рис снимите с огня и добавьте 3 ст. л. сахара. Дайте рису полностью остыть.

Для теста в чаше кухонного комбайна соедините ...

1. Мягкое масло соединить с сахаром и солью, перемешать до пастообразного состояния. Добавить яйцо.

2. Муку просеять на стол, сделать углубление. Переложить масляную смесь в углубление и аккуратно все соединить. Тесто будет очень мягкое, но муку добавлять не надо.

3. Положить тесто в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.

4. Тем временем можно сделать крем. ...