Рецепты Десерты

Кладем в кастрюльку курагу и корку четверти апельсина, отвариваем в воде 15 минут. Курагу достаем из воды, все остальное выбрасываем. Курагу измельчаем в блендере до консистенции пюре.

В другой миске миксером взбиваем наш творог, курагу, манку, сахар, яйца, ваниль и разрыхлитель. Добавляем изюм, перемешиваем - получится тесто....

Арахис обжарьте без масла и удалите шелуху. Измельчите его в мелкую крошку. Удобно делать это блендером.

В кастрюле соедините сахар, какао, ванилин, соль, муку. Влейте в массу молоко тонкой струёй. Хорошо всё перемешайте.

Варите смесь на медленном огне, постоянно помешивая, в течение 10 минут. Затем внесите в неё орехи и готовьте ещё 7 минут до нужной густоты....

Для начала сделайте соус. На сковороде растопите масло с сахаром и чуть порубленными орехами. Обжарьте ингредиенты всего 5 минут, помешивая.

Нарежьте равными кусочками все фрукты. Мякоть кокоса натрите на крупной тёрке, а из граната достаньте зёрна....

1. Разбейте яйца и отделите белки от желтков. Желтки немного подогрейте и положите в глубокую емкость. Подогрев способствует лучшему смешиванию.

2. Добавьте к желткам сахарный песок, ванильный сахар, если вы собираетесь его добавлять. Возьмите миксер, взбейте яйца до появления пены.

3. Просейте муку и крахмал, всыпьте их в смесь яиц и сахарного песка. Миксером...

1. Поместить соленые крекеры в один слой на противень, выстеленный фольгой.

2. Поместить сливочное масло и коричневый сахар в среднюю кастрюлю и довести кипения, постоянно помешивая. После кипения готовить в течение 3 минут.

3. Вылить полученную массу поверх крекеров на противне.

4. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 5 минут....

Измельчите половину рисовых хлопьев в муку. Для этого можно использовать кофемолку.

Затем смешайте рисовую муку с пшеничной мукой, оставшимися хлопьями, щепоткой соли. Добавьте 250 мл. горячих сливок, сливочное масло и прогрейте в микроволновке около 40 секунд.

Яичные белки взбейте с ванильным сахаром, а желтки разотрите с обычным сахаром.

Добавьте взбитые и ра...

В глубокой миске смешайте все ингредиенты. Поставьте смесь на водяную баню. Взбивая миксером на низкой скорости, держите массу 6-8 минут.

Должна получиться густая масса.

Затем переложите её в пекарский мешок или обычный целлофановый пакет с дыркой....

Творог взбиваем с помощью миксера или пропускаем через мясорубку, чтобы получить однородную творожную массу.

Добавляем в нее сахар, размягченное сливочное масло и лимонную или апельсиновую цедру для аромата.

В процессе взбивания постепенно добавляем куриные яйца по одной штучке.

Затем всыпаем ванильный сахар....

Ананас хорошенько промыть и срезать верхнюю часть. Затем ножом вырезать мякоть ананаса.

Затем нарезать мякоть большими кольцами.

Затем следует приготовить карамель. Для этого в кастрюлю по очереди добавим: 2 ч ложки воды, сахар, корицу, черный перец, анис. Все хорошенько смешиваем. Затем добавляем столовую ложку горячей воды и имбирь. Еще раз все перемешиваем ...

Острым ножом срезать с апельсина кожуру вместе с белым слоем так, чтобы была видна мякоть. Вырезать филе по долькам между пленками. Шоколад натереть на терке или порубить ножом. Нарезать сухофрукты небольшими кусочками (вишню оставить целой). Смешать хлопья с кусочками апельсина, сухофруктами, медом и грецкими орехами. Разложить по мискам, залить соевым м...

Из черешни удаляем косточки и помещаем в блендер.Туда же помещаем малину.

Туда же помещаем йогурт

и творожную массу....

1. Виноград промойте, снимите ягодки с веточек в большую миску.

2. Растолките виноградовые ягоды скалкой.

3. Толките до тех пор, пока не останутся только шкурки и косточки. Можно мять ягоды и руками.

4. Виноградную массу выложите в большую миску или кастрюлю, доведите до кипения, затем огонь понизьте и тушите на медленном огне, периодически помешивая, в течение...

1. Ежевика с малиной придадут не только красивый цвет вашему мороженому, но еще и дополнят его вкус. Берем в равных количествах ягоды и отправляем их в блендер.

2. Если у вас ест специальная машина для приготовления мороженого - это замечательно, а если нет - будем его делать привычным способом.

3. Взбивать йогурт с ягодами можно любым типом блендера. Главное...

1. Вот все наши ингредиенты. Следим, чтобы сахар был весь чистый и рассыпчатый, без комочков и примесей.

2. В кастрюльке смешаем сахар, лимонный сок и воду. Не нужно перемешивать очень тщательно, просто ставим на низкий огонь.

3. Варим на низком огне, пока смесь не станет коричневой, ароматной и не будет застывать очень быстро....

Изюм поместить в миску с горячей водой и оставить на 30 мин. Затем отбросить на дуршлаг, промыть и обсушить. 25 г желатина развести в 100 мл теплой воды. Оставшийся желатин развести в виноградном соке.

Печенье измельчить в крошку. Темный шоколад поломать на небольшие кусочки и растопить на водяной бане. Добавить в шоколад печенье и изюм, перемешать. Дно и бор...

Отделить белки от желтков и взбить их до мягких пиков. Положить сахар и взбить уже до крепких "сугробиков". Добавить стружку, аккуратно перемешать ложкой и разложить по кружкам. Поместить в микроволновую печь на 40-50 с при мощности 750В. Для приготовления соуса смешать чернику и имбирь. Уварить 3-4 минуты на огне, постоянно помешивая. Украсить десе...

Достаньте сливочное масло из холодильника и дайте ему постоять при комнатной температуре пару часов, чтобы оно стало мягким. Нарежьте масло на куски и выложите в миску. Добавьте к нему сгущенное молоко.

При помощи миксера взбивайте крем на максимальной скорости несколько минут. Он должен стать однородным и блестящим....

1. Очищаем от кожуры мандарины, сделать это очень просто: белые ниточки удаляем, дольки аккуратно разделяем. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы получилось разложитьть красиво цветочки. В центре каждого цветочка будет виноградина.

2. Снимаем с банана кожуру и кружочками его нарезаем (нарезать надо не очень широко).

3. Кружочками нарезаем киви (полукружочк...

1. В миске взбейте куриные яйца с солью, затем всыпьте муку.

2. Замесите тугое тесто, как на лапшу, муки можно взять немного больше, если чувствуете, что тесто липкое.

3. Разделите тесто на несколько частей, затем раскатайте тонко.

4. Нарежьте тесто тонкими полосками, а затем каждую полоску еще на несколько кусочков....

Сначала следует приготовить песочное тесто. Для этого сливочное масло порубить с мукой в мелкую крупку, добавить желток и сахар. Замесить тесто до тугого состояния. Затем закрыть пленкой и положить в холодильник на 30 минут. Затем раскатать, вырезать форму, разложить тесто на противень, проколоть вилкой, закрыть бумагой для выпекания, насыпать сверху риса ил...