Рецепты Десерты

(1 - 20 из 3693 рецептов)
Йогурт в мультиварке

Йогурт в мультиварке

Категория: Другое > Йогурт
2 ингридиента 3 ч. 0 мин

Прокипятите и остудите молоко до 37-40 градусов. Молоко должно быть теплым, но не горячим.

Добавьте в йогурт закваску - натуральный йогурт - и тщательно перемешайте смесь.

Возьмите стеклянные баночки или стаканы одинакового размера, хорошо их помойте. Разлейте смесь по баночкам....

теги: на завтрак для детей на полдник на десерт здоровый завтрак молочные продукты молоко йогурт десерты диетическое питание
Заварное безе

Заварное безе

Категория: Десерты > Безе
3 ингридиента 2 ч. 0 мин

Яичные белки взбиваем до консистенции крепкой пены.

В маленькую кастрюльку кладем сахар, заливаем водой. Ставим на маленький огонь и варим до растворения сахара.

Как только сахар растворится, горячим сиропом заливаем взбитые белки....

теги: на ужин романтический ужин яйца десерты безе
Крем для бисквитного торта

Крем для бисквитного торта

Категория: Десерты > Бисквит
5 ингридиентов 20 мин

Шоколад покрошить.

Шоколад нужно растопить на пару. Для этого в небольшой кастрюльке доводим воду до кипения, а на кастрюльку ставим небольшую чашу с шоколадом.

Растапливаем шоколад, помешивая, пока масса не станет гладкой.

Когда шоколад полностью растает и превратится в гладкую массу, остужаем получившуюся массу до комнатной температуры.

Теперь в другую миску к...

теги: на скорую руку молочные продукты масло сметана шоколад сливки выпечка торты десерты бисквит крем
Творожный крем для торта

Творожный крем для торта

Категория: Десерты
4 ингридиента 10 мин

В миске смешайте творог, сливочное масло и ванильный экстракт. Смешайте на средней скорости до образования гладкой массы.

Сахарную пудру при помощи сита с мелкими отверстиями просеиваем в массу. Просеивать нужно очень качественно, иначе крем не получится.

Просеянную сахарную пудру сперва слегка перемешиваем с творожной массой при помощи чайной ложки....

теги: на скорую руку молочные продукты творог сметана сливки выпечка десерты крем
Запеченный грейпфрут с медом

Запеченный грейпфрут с медом

Категория: Десерты
3 ингридиента 15 мин

Грейпфрут хорошенько моем и разрезаем пополам.

Надрезы смазываем медом и тертым имбирем.

Выкладываем половинки грейпфрута на противень, застланный пергаментной бумагой для выпечки....

теги: для детей на десерт фрукты грейпфрут десерты
Ананасовые лодочки с фруктами

Ананасовые лодочки с фруктами

Категория: Десерты
5 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Разрезаем ананас пополам.

Вырезаем мякоть.

Вырезанную мякоть ананаса нарезаем небольшими кубиками.

Оставшийся на дне нашей лодочки сок выливаем в стакан или мисочку - он нам еще пригодится.

Небольшими кубиками нарезаем очищенную дыню....

теги: для детей на десерт на праздничный стол день рождения фрукты десерты вегетарианское питание
Разноцветное желе

Разноцветное желе

Категория: Десерты > Желе
4 ингридиента 3 ч. 0 мин

Растворяем один пакетик желатина в 1/4 стакана холодной воды.

Заливаем стаканом кипятка.

Немедленно добавляем в смесь треть порошка вишневого или клубничного желе.

Аккуратно перемешиваем.

Выливаем смесь в крупную форму для желе, слегка смазанную антипригарным спреем или обычным сливочным маслом (если не смазать, нижний слой прилипнет, и внешний вид десерта испор...

теги: на праздничный стол день рождения желатин десерты желе
Острое желе

Острое желе

Категория: Десерты > Желе
4 ингридиента 1 дн. 0 ч. 0 мин

Острые перцы моем, чистим и мелко нарезаем.

Имбирь чистим, нарезаем на кусочки произвольного размера.

Загружаем имбирь и перец в чашу блендера или кухонного комбайна, туда же наливаем стакан яблочного уксуса.

Измельчаем до пюреобразной консистенции.

Ставим смесь на быстрый огонь, доводим до кипения, после чего огонь уменьшаем до среднего, а в кастрюльку добавляе...

теги: на праздничный стол овощи перец имбирь десерты желе
Десерт из персиков и ежевики

Десерт из персиков и ежевики

Категория: Десерты
9 ингридиентов 45 мин

Персики моем, удаляем косточку, нарезаем на кубики стороной примерно 1 см.

Ежевику промываем и смешиваем с нарезанными персиками.

Засыпаем ягоды крахмалом и сахаром (1/3 стакана).

Хорошенько перемешиваем и отставляем.

В кухонном комбайне до однородности перемешаем муку, коричневый сахар, сахарный песок, печенье и корицу.

Добавляем кубиками нарезанное сливочное ма...

теги: на ужин для детей полдник на полдник легкий ужин фрукты персик ягоды ежевика десерты
Десерт из мороженого

Десерт из мороженого

Категория: Десерты
5 ингридиентов 2 ч. 0 мин

В большой миске смешиваем ванильное мороженое и малиновый шербет.

Даем мороженому и шербету слегка подтаять, после чего хорошенько перемешиваем.

Перемешивать придется усердно и, как минимум, минут пять. Нам нужна однородная смесь мороженого и шербета.

Замороженную клубнику измельчаем в блендере до очень маленьких кусочков.

То же самое делаем с малиной. Измельчен...

теги: десерты мороженое
Клюквенный релиш

Клюквенный релиш

Категория: Десерты
5 ингридиентов 15 мин

Промываем клюкву, откидываем на дуршлаг. Поврежденные ягоды выбрасываем.

Выкладываем ягоды в чашу блендера.

Туда же кладем замороженную малину.

Добавляем сахар (с сахаром будьте осторожны - мы будем добавлять еще и сладкий мармелад, потому не переусердствуйте).

Добавляем мармелад (у меня - апельсиновый)....

теги: на завтрак ягоды клюква десерты
Крем-фреш

Крем-фреш

Категория: Десерты
2 ингридиента 2 дн. 0 ч. 0 мин

Наливаем жирные сливки в подходящую баночку.

Добавляем кефир.

Перемешиваем....

теги: молочные продукты сливки десерты крем французская
Французский хлебный пудинг с ягодами

Французский хлебный пудинг с ягодами

Категория: Десерты > Пудинг
9 ингридиентов 10 ч. 0 мин

Хлеб нарезаем кубиками стороной примерно 2 см.

В большой миске смешиваем яйца, молоко, сахар, ваниль, корицу и мускатный орех.

Хорошенько взбиваем, чтобы все ингредиенты равномерно перемешались.

Добавляем в жидкую смесь кубики хлеба....

теги: на завтрак десерты пудинг французская
Тройной шоколадный пудинг

Тройной шоколадный пудинг

Категория: Десерты > Пудинг
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Начнем с приготовления пудинга. Растопим 100 граммов шоколада.

Добавляем сахар (80 гр), перемешиваем.

Когда сахар растворится, добавляем яйцо и вновь перемешиваем.

Затем просеиваем сюда же муку.

Начинаем перемешивать - тщательно, но аккуратно. Если будете перемешивать слишком интенсивно и небрежно, воздушная текстура пудинга не получится.

Перемешиваем приблизител...

теги: для детей на полдник на десерт на праздничный стол мука и тесто шоколад десерты пудинг
Кокосовое желе с манго

Кокосовое желе с манго

Категория: Десерты > Желе
6 ингридиентов 4 ч. 0 мин

Положите кокосовое молоко, сливки и сахар в кастрюлю. Перемешайте и нагрейте до полного растворения сахара.

В чашке смешиваем воду и желатин. Подогреваем (30 секунд в микроволновке достаточно) и перемешиваем до растворения желатина.

При помощи венчика перемешиваем сливочную массу с желатином....

теги: желатин десерты желе
Лимонный керд

Лимонный керд

Категория: Десерты
4 ингридиента 30 мин

Хорошенько моем наши лимоны.

На мелкой терке натираем цедру лимона.

Натирать нужно только цедру, не цепляя белого подкожного слоя лимона. Это важно!

Из лимонов выжимаем сок, смешиваем его с цедрой.

Туда же добавляем примерно 350 граммов сахарной пудры.

Перемешиваем до растворения сахарной пудры, затем добавляем кубиками нарезанное сливочное масло и ставим на водя...

теги: на завтрак фрукты лимон десерты
Шоколадные трюфели с ромом

Шоколадные трюфели с ромом

Категория: Десерты
6 ингридиентов 2 ч. 30 мин

Разбираем шоколад на небольшие кусочки.

На медленном огне подогреваем сливки - подогреваем, но ни в коем случае не кипятим, как только на поверхности появятся пузырьки - сразу же снимаем с огня. Теплыми сливками заливаем кусочки шоколада.

Перемешиваем. Если шоколад все равно не хочет растапливаться - ставим миску на водяную баню или просто на кастрюлю с кипяще...

теги: для детей на десерт на праздничный стол день влюбленных орехи шоколад фисташки десерты французская
Сливовая смоква

Сливовая смоква

Категория: Десерты
2 ингридиента 10 ч. 0 мин

Промываем наши сливы проточной водой.

Сливы разрезаем пополам, удаляем косточки.

Выкладываем сливы на противень разрезом вверх, ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут. Если сливы мелкие - температуру ставьте поменьше, чтобы сливы не подгорели.

Сливы достаем из духовки, даем им остыть до комнатной температуры.

Складываем сливы в чашу блендера и...

теги: для детей фрукты слива десерты русская кухня
Клубника со сливками по-украински

Клубника со сливками по-украински

Категория: Десерты
3 ингридиента 10 мин

Хорошенько промываем нашу клубнику от песка и т.д.

Удаляем хвостики, каждую клубнику разрезаем пополам (мелкие ягоды можно оставить целыми).

При помощи картофелемялки раздавливаем клубнику. Не пытайтесь сделать это блендером - блендер измельчит все в пюре, а нам надо, чтобы в массе попадались целые кусочки клубники. В этом - вся фишка десерта, поэтому не перес...

теги: на завтрак быстрый завтрак для детей полдник ягоды клубника молочные продукты сливки десерты украинская
Снеговик из творога

Снеговик из творога

Категория: Десерты
7 ингридиентов 15 мин

Ингредиенты.

Сперва необходимо замочить изюм в горячей воде.

Творог тем временем смешиваем с ванилином и сахаром.

Перемешиваем до однородности.

Из получившейся творожной массы скатываем шарики разного размера....

теги: на завтрак для детей на завтрак на праздничный стол молочные продукты творог десерты русская кухня