Рецепты Диетический

(1 - 20 из 23 рецептов)
Салат "Сумасшедшая креветка" от доктора Ковалькова

Салат "Сумасшедшая креветка" от доктора Ковалькова

Категория: Закуски > Салаты > Салат из морепродуктов
8 ингридиентов 20 минут

Размораживаем креветки, отвариваем и очищаем от панциря. Выход готовых креветок по рецепту должен быть 100 г. У меня уже готовые очищенные креветки с хвостиками, я их просто разогрела на сковороде без масла.

Болгарский перец нарезаем недлинными тонкими полосками.

Огурец очищаем от кожуры. Нарезаем тонкими пластинами вдоль, затем поперёк - тонкими полосками.

Вык...

теги: салат закуска обед ужин диетический лёгкий яркий
Завтрак "Тыквенное утро"

Завтрак "Тыквенное утро"

Категория: Напитки
6 ингридиентов 10 минут

Отрезаем кусок тыквы и готовим продукты для завтрака.

Порезать тыкву мелкими кусочками и отправить в кружку блендера вместе с кефиром.

Хорошо разбить, добавить порезанный банан и мёд. Всё соединить....

теги: полдник завтрак диетический
Творожно-сырная запеканка с грибами

Творожно-сырная запеканка с грибами

Категория: Основные блюда > Запеканки > Запеканка с грибами
7 ингридиентов 45 минут

Необходимые продукты.

На сухой сковороде (если вы счастливый обладатель сковородки с антипригарным покрытием) обжариваем грибы до выпаривания жидкости. А если вы брали свежие, то до золотистого цвета.

В миске смешиваем творог, йогурт, натёртый сыр и яйцо, добавляем грибы, соль и зелень....

теги: запеканка сыр творог грибы диетический
Банановое суфле

Банановое суфле

Категория: Десерты > Пудинг
5 ингридиентов 40 минут

Отделить желтки от белков. Яйца у меня большие, если у вас небольшие, можно взять 5 штук (в журнале 5 и дано)

Бананы очистить, взбить в пюре

Желтки слегка взбить с сахарной пудрой

Смешать с желтками пюре

Белки взбить с щепоткой соли или ванилином до пены, мне аж пришлось перелить в 2 кружки

После на дне кружек остались ещё жидкие белки и я снова взбила - целая кр...

теги: детям полдник завтрак десерт диетический полезный
Салат "Весенний фаворит"

Салат "Весенний фаворит"

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
6 ингридиентов 10 минут

Овощи помыть. Огурец порезать тонкими четвертинками.

Помидор тоже порезать четвертинками.

Зеленый лук порезать не очень мелко....

теги: салат капуста легкий диетический брынза
Салат из нута с яблоками и сладким перцем

Салат из нута с яблоками и сладким перцем

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
8 ингридиентов 20 минут

Нут предварительно отварить. Выложить в чашку.

Морковь и яблоки нарезать соломкой. Добавить в чашку с нутом.

Болгарский перец порезать соломкой. Добавить к остальным ингредиентам....

теги: салат постный диетический нут
Омлетный рулет с брынзой

Омлетный рулет с брынзой

Категория: Выпечка > Рулет
6 ингридиентов 20 минут

Смешиваем все ингредиенты и взбиваем венчиком до однородной массы. ( у меня не было укропа я добавила морскую капусту сушенную.)

Раскаляем сковороду как для жарки блинов. Выливаем содержимое. Обжариваем с 2х сторон

После готовности выкладываем на разделочную доску....

теги: завтрак диетический
Диетические шашлычки в томатном маринаде

Диетические шашлычки в томатном маринаде

Категория: Основные блюда > Шашлык
8 ингридиентов

Филе куриной грудки нарезать на полоски шириной 5 см

Луковицу очистить и потереть на крупной терке

К луку добавить оливковое масло, протертые томаты (или томатную пасту), сильногазированную минеральную воду, молотый кориандр и свежесмолотый черный перец.

Добавить в маринад соевый соус, положить в маринад куриное филе и убрать на холод. Чем дольше будут маринова...

теги: ужин пикник второе шашлык природа диетический угли
Гратен из картофеля и кабачков

Гратен из картофеля и кабачков

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов 60 минут

Исходные ингредиенты.

Очистить картофель, порезать картофель и кабачок на кругляшки, толщиной 0.5 см, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, раздавленный и нарубленный чеснок без центрального стержня, смазать огнеупорную форму сливочным маслом и уложить «пакеты» из картофеля и кабачков (смотри фото)

Потереть на терку сыр и хлеб, смешать хлебные крошки и...

теги: второе легкий диетический
Диетический яблочно-черничный крамбль

Диетический яблочно-черничный крамбль

6 ингридиентов 30 минут

Яблоки нарезать дольками и выложить в форму (или формочки).

Я добавила ещё горсть черники. Слегка утрамбовать.

На фрукты выкладываем тонким слоем вишнёвый джем от D`arbo....

теги: десерт диетический низкокалорийный
Зеленый супчик из брокколи с солнечными гренками

Зеленый супчик из брокколи с солнечными гренками

Категория: Первые блюда
8 ингридиентов 15 минут

Картофелину мелко режем и ставим варить. Брокколи разбираем на соцветия (или берем замороженные) и через 5-7мин. после закипания картофеля бросаем в кастрюльку. Варим не более 10 мин. Если хотите, чтобы капустка похрустывала, то варите 5-7мин. Все перемалываем погружным блендером. Добавляем соль по вкусу, белый перец и сливки.

Хлеб (любой, по вкусу) режем на ...

теги: обед детям диетический
Тефтели с творогом и кабачком

Тефтели с творогом и кабачком

Категория: Основные блюда
14 ингридиентов 20 минут

Ну что же, приступим...

Отделяем филе курицы от косточки (из неё можно приготовить некрепкий бульон для легкого супа ), измельчаем блендером или мясорубкой с луком и чесноком, вбиваем свежее куриное яйцо, солим, перчим и тщательно вымешиваем фарш

Добавляем в фарш пшеничные отруби (о них напишу в конце рецепта ), опять перемешиваем фарш до однородного состояния...

теги: ужин обед второе диетический белковый
Морковный манник

Морковный манник

Категория: Выпечка
7 ингридиентов 40 минут

Сначала взбиваем яйца с сахаром, добавляем простоквашу. Вместо простокваши можно взять и густой кефир, просто у меня была под рукой простокваша.

Добавляем стакан манки и ложку отрубей, оставляем на 15 минут настояться. Я в последнее время просто подсела на овсяные отруби, но можно, конечно, обойтись и без них.

В это время берем две средние морковки, трем их на...

теги: вкусный нежный диетический полезный оранжевый
Кета в томатно-мятном соусе

Кета в томатно-мятном соусе

Категория: Основные блюда
6 ингридиентов

Наши ингредиенты.

Помидоры залить кипятком и оставить минут на 5. Затем залить холодной водой. Когда остынут, снять кожицу. Порезать и поместить в блендер. Добавить соль и мяту. Измельчить.

Лук почистить и нарезать произвольно.

На противень постелить фольгу и выложить стейки. Посолить....

теги: ужин обед диетический лёгкий
Овсяное печенье с яблоком, изюмом и орехами

Овсяное печенье с яблоком, изюмом и орехами

Категория: Десерты > Печенье > Творожное печенье
15 ингридиентов 40 минут

1. Хлопья соединить с кефиром и водой.

2. Желток взбить с медом, влить к хлопьям.

3. Добавить творог, тертое яблоко, запаренный предварительно в кипятке изюм, арахис, корицу, ванилин, семена льна....

теги: завтрак полдник диетический вегетарианский полезный здоровый
А-ля "Тирамису"

А-ля "Тирамису"

Категория: Десерты
10 ингридиентов 10 минут

1. Творог соединяем с молоком, бананом, добавляем кокосовую стружку и ванилин и взбиваем блендером.

2. Варим ароматный кофе без сахара ‼

3. Ломаем печенье на небольшие квадратики (использовала юбилейное, делила на 4 части), опускаем на 1 секунду в кофе....

теги: ужин десерт легкий вкусный диетический полезный
"Нутелла" по-новому

"Нутелла" по-новому

6 ингридиентов

1)Нут предварительно замочить на ночь или на несколько часов. Отварить.

2)Банан почистить и нарезать.

3)Апельсин почистить, нарезать. По возможности очистить от пленок.

4)Финики залить горячей водой до набухания....

теги: завтрак постный диетический нутелла
Диетический пирог с капустой и грибами

Диетический пирог с капустой и грибами

Категория: Выпечка > Пирог
11 ингридиентов 40 минут

Овощи нарезаем любым способом, который вам нравится, и укладываем в кастрюлю с толстым дном. Солим, перчим. Накрываем крышкой, ставим на маленький огонь и тушим минут 20.

Нужно, чтоб овощи уменьшились в размерах и были полуготовые, немного хрустящие.

Отделяем желтки от белков. Желтки смешиваем с отрубями, крахмалом, сухим молоком и обезжиренным творожком. Не з...

теги: выпечка диета пирог без диетический муки
Салат из огурцов, помидоров и домашнего сыра

Салат из огурцов, помидоров и домашнего сыра

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
6 ингридиентов

Делаем сыр.

1)Молоко доводим до кипения. Вливаем кефир и добавляем соль. Кипятим до отделения сыворотки.

2)Дуршлаг ставим в кастрюлю. В дуршлаг стелим марлью и выливаем сыворотку с творогом.

3)Остужаем и отжимаем. Сыворотку не выбрасывайте : в ней можно хранить сыр.

4)Убираем в холодильник. Лучше на ночь. За это время стечет оставшаяся сыворотка и сыр затвердеет...

теги: салат диетический лёгкий свежий
Диетические куриные оладьи

Диетические куриные оладьи

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
7 ингридиентов 20 минут

Куриную грудку пробиваю комбайном в пюре, добавляю мелко потертый, очищенный от шкурки кабачок, хмели-сунели, тертый чеснок, яйца, перец. Можно добавить ваши любимые травки ( укроп, петрушку, базилик). Я не солю себе пищу уже полтора года и отвыкла от нее совсем. Зато без нее начала чувствовать натуральный вкус еды.

Все очень хорошо вымесить и жарить на сухой...

теги: обед диетический