Рецепты Домашняя

(1 - 20 из 75533 рецептов)
Пирог Фило-ман с начинкой из рикотты и фисташек

Пирог Фило-ман с начинкой из рикотты и фисташек

Категория: Выпечка > Пирог
14 ингридиентов

Масло растопить.

Фисташки смолоть вместе с сахаром, прибавив 1 ст.л. масла, смешать его с орехами.

С лимонов снять цедру.

Сыр, цедру, яйцо, сметану, ваниль, мёд, муку и соль вымешать до воздушной массы, добавить ягоды (у меня ягоды) или изюм.

Печь нагреваем до 180°.

Форму (у меня квадратная размером 22х22 см) смазать тонко маслом и выстелить фольгой - да так, что...

теги: пирог чаю кофе домашняя фило рикотта фисташки
Торт "Шоколадный крем" на ореховой основе

Торт "Шоколадный крем" на ореховой основе

Категория: Десерты > Торт
10 ингридиентов

Торт начать готовить с вечера:

[b]Ореховый корж:[/b]

Белки взбить с сахаром до крепких пиков.

Добавить все орехи и аккуратно перемешать вручную.

В застеленную бумагой и смазанную маслом форму (форма 24 см) выложить полученную массу и разровнять.

Отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 20 минут.

Вынуть из духовки и дать слегка остыть.

Духовку не выключать....

теги: выпечка торт чаю сладкое домашняя
Сырный кекс-пирог "Быстро и вкусно"

Сырный кекс-пирог "Быстро и вкусно"

Категория: Выпечка > Пирог
8 ингридиентов

Смешать яйца, муку и разрыхлитель

Добавить оба сыра

Добавить растительное масло

Посолить, поперчить и тщательно перемешать. Тесто получается довольно густым.

Соли буквально чуть-чуть - фета достаточно солёная.

Форму присыпать кунжутом....

теги: выпечка кекс пирог творог домашняя
Торт "Шоколадное наслаждение"

Торт "Шоколадное наслаждение"

Категория: Десерты > Торт
11 ингридиентов

[b]Сначала сделаем торт:[/b]

Масло растопить, всыпать сахар и растереть.

Добавить яйца, сливки и сметану.

Всыпать муку с разрыхлителем, соду и какао.

Добавить коньяк.

Быстренько перемешать до однородной массы.

Форму застелить бумагой и смазать маслом. (у меня форма 26 см)

Тесто вылить в форму и равномерно распределить по ней.

Отправить в разогретую до 170-180 градус...

теги: выпечка десерт торт мусс домашняя
Куриные рулетики в томатно-винном соусе

Куриные рулетики в томатно-винном соусе

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
19 ингридиентов

Грудку промыть и обсушить бумажными полотенцами.

Аккуратно отбить с двух сторон в целофановом пакете.

Натереть с двух сторон солью и перцами и отставить в сторону.

[b]Пока мяско настаивается, приготовить соус:[/b]

Помидоры переложить в кастрюльку

Добавить к ним мелко нарезанный лук, перчик чили, пропущенный через пресс чеснок и порубленную зелень.

Пюрировать до од...

теги: праздник горячее ужин обед рулет домашняя
Рождественская фаршированная утка

Рождественская фаршированная утка

Категория: Основные блюда
11 ингридиентов

Утку хорошенько вымыть, обдать кипятком и обсушить бумажными полотенцами.

Хорошенько натереть её внутри и снаружи солью и перцами.

Снаружи не жадничая смазать майонезом и убрать в холодильник на ночь (так она будет более нежной и сочной)

Рис сварить до полуготовности.

На подсолнечном масле обжарить пару минут миндаль.

Добавить к нему фарш и рис - перемешать.

Хорош...

теги: ужин обед рис праздничный стол фарш утка миндаль домашняя
Бачули "Фантазия"

Бачули "Фантазия"

Категория: Выпечка > Лепешки
7 ингридиентов 20 минут

Яйцо взбить (хорошо, но не в пену), добавить кефир и размешать. Предварительно в кефире погасить соду.

Добавить просеянную муку и хорошо размешать.

В тесто добавить творог, предварительно его можно протереть через сито, но это не обязательно.

В этот раз у меня творога было только 170 гр. По рецепту необходимо 300гр. творога, именно творога, т. к. это все-таки "...

теги: выпечка домашняя
Лимонно-медовый венок "Праздничный"

Лимонно-медовый венок "Праздничный"

Категория: Выпечка > Рулет
14 ингридиентов

Отмерим нужное количество сахара. Я использовала тростниковый сахар Мистраль универсальный.

В просеянную муку добавить дрожжи и перемешать. Влить теплое молоко.

Добавить растопленное сливочное масло, яйца, сахар.

С половины лимона снять цедру и отжать сок. Добавить в чашу и замесить тесто. Месить будем до тех пор пока тесто не станет гладким и не начнет отстава...

теги: выпечка домашняя
МОЯ ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

МОЯ ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

Категория: Основные блюда > Яичница > Яичница с помидорами
1 ингридиент

Жареные помидоры вседа очень вкусно. Я просто нарезаю не очень спелыйпомидор кружочками, быстро обжариваю их в растительном масле с обеих сторон,бросаю горсточку зеленого лука на сковородку и заливаю все яйцом. Дожариваю яичницу до загустения.Солю и перчу по вкусу....

теги: домашняя помидоры перец яйца закуски
Тесто для пирожков в духовке

Тесто для пирожков в духовке

Категория: Выпечка > Пирожки
5 ингридиентов

В кефир добавить 1ч.л. сахара и развести в нем дрожжи.

После того, как дрожжи растворятся, добавить желток, целое яйцо, соль (примерно 0,5 ч.л.) немного взбить.

Затем добавить размягченное при комнатной температуре сливочное масло и снова немного взбить.

Добавить муку и замесить тесто....

теги: пирожки домашняя тесто выпечка яйца
Рыба красная солёная

Рыба красная солёная

Категория: Закуски > Бутерброды
3 ингридиента

Пропорции указаны на 1 кг филе рыбы с кожей.

Рыбу разделать (чешую не чистить), отделить филе от хребтовой и рёберных костей.

Соль (обязательно крупную) смешать с водкой.

Разделить филе на две равные части, либо взять обе половины целой тушки.

Равномерно распределить соляную смесь со стороны мякоти и со стороны чешуи. Со стороны чешую втираем соляную смесь проти...

теги: бутерброды домашняя рыба на пару закуски
Индюшиный рулет с беконом, сушеными томатами и каперсами

Индюшиный рулет с беконом, сушеными томатами и каперсами

Категория: Основные блюда > Из фарша
17 ингридиентов

Лук и чеснок, очищаем, мелко нарезаем, обжариваем на хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, периодически помешивая,пока лук станет золотистого цвета, снимаем с огня, даем остыть

Перекладываем лук в блендер, добавляем соль и специи, яйца, грамм 100 фарша и измельчаем до образования однородной массы

Смешиваем полученную массу с фаршем, д...

теги: рулет безе бутерброды соус домашняя
Котлеты из индейки и баранины с виноградной сальсой.

Котлеты из индейки и баранины с виноградной сальсой.

Категория: Основные блюда > Котлеты
16 ингридиентов

1. Приготовить из мяса индейки и баранины фарш. Петрушку и лук мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить в фарш зелень, сыр, сухари и сливки, соль, перец. Хорошо вымесить фарш и поставить на 30 минут в холодильник.

2. Виноград помыть, разрезать ягоды на половинки, если нужно удалить косточки. Половинки нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать ...

теги: котлеты соус домашняя виноград сыр
Оформление салатов 2

Оформление салатов 2

Категория: Закуски
1 ингридиент

Здесь приведены примеры оформления салатов. Цветок из редиса(или огурца) - три тонких кружочка, в одном делаем отверстие и вставляем в него "лепестки"....

теги: шампиньоны домашняя салат оформление салатов оформление
Торт "Орешек"

Торт "Орешек"

Категория: Десерты > Торт
17 ингридиентов

Бисквит по рецепту natapit http://www.koolinar.ru/recipe/view/57102, крем придумался по типу "таврического")

приготовление бисквита, слова автора:

яйца взбить миксером на большой скорости.до увеличения объёма в три раза/бить минут 8/

не переставая взбивать постепенно ввести сахар и взбивать ещё 8 мин.

осторожно и постепенно ввести молотые орехи и перемешать лоп...

теги: бисквит домашняя крем торт выпечка
Тар-тар из лосося

Тар-тар из лосося

Категория: Закуски
6 ингридиентов

Филе рыбы должно быть хорошо подморожено, но так чтобы его легко было резать....

теги: домашняя перец закуски тартар
Кальмары фаршированные "Стоят девчонки..!" (дуэль)

Кальмары фаршированные "Стоят девчонки..!" (дуэль)

Категория: Закуски
9 ингридиентов

Кальмары почистить и отварить 2-3 мин. Я солю в конце варки.

Отварить семгу, немного остудить и порезать 1х1 см.

Мелко порезать и обжарить сельдерей и перец.

Приготовить кус-кус. Доводите подсоленную воду до кипения и кидаете крупу, снимаете с огня и даете постоять, воды 1:1, немного остудить.

Яйцо режем по полам вдоль.

В отдельной посуде растереть чеснок с оливк...

теги: домашняя перец кускус яйца закуски
Пирожки "ЁЖИКИ" (вариант оформления)

Пирожки "ЁЖИКИ" (вариант оформления)

Категория: Выпечка > Пирожки
5 ингридиентов

Лет 27 назад, когда сын был маленьким, знакомая поделилась приемом оформления пирожков. Долгое время Ёжики были непременными участниками всех детских праздников и дома и в садике. А вот теперь и внук оценил их по достоинству.

Рецептов приготовления дрожжевого теста много и у кого-то есть свои любимые варианты, поэтому не стану подробно описывать этот процесс....

теги: печенье пирожки домашняя тесто дрожжевое тесто
Густой капустный суп с перловкой

Густой капустный суп с перловкой

Категория: Первые блюда > Суп
9 ингридиентов

Отварить бульон из куска курицы (у меня был окорочок). Когда бульон, закипит собрать пену и всыпать перловку, перемешать, слегка посолить и убавив огонь варить около получаса.

Пока варится бульон почистить и нарезать мелко морковь, лук и картошку, нашинковать капусту. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить в нем сначала лук до прозрачности. Затем до...

теги: домашняя мясо суп овощи крупы
Пирог с виноградом и творожным желе

Пирог с виноградом и творожным желе

Категория: Выпечка > Пирог
5 ингридиентов

Творожный

Тесто: 150 гр маргарина взбила с неполным стаканом сахарного песка, по одному добавила, взбивая, два теплых яйца, соль, немного какао, постепенно подсыпала муку (на глаз, около 1,5 стакана) и половину чайной ложки гашеной соды. Вылила в форму -- у меня специальная, выпуклая, так что в пироге получается ямка. Чтоб не вставало при выпечке горбом, по п...

теги: безе желе домашняя тесто виноград