Рецепты Домашняя колбаса

(1 - 20 из 1711 рецептов)
Бутерброд "Солнышко" с Краковской колбасой. Тест-драйв с ТМ Окраина.

Бутерброд "Солнышко" с Краковской колбасой. Тест-драйв с ТМ Окраина.

Категория: Другое > Колбаса
6 ингридиентов

Краковская колбаса ТМ Окраина и просто с хлебом великолепный перекус,т.к. очень сочная и вкусная. Но потратив 10 минут на приготовление таких бутербродов, Вы порадуете неожиданно нагрянувших гостей или своих близких.

1. Жарим яичницу-глазунью.

Аккуратно, чтобы не повредить желтки, разбиваем перепелиные яйца на разогретую и смазанную маслом сковороду. Затем акк...

теги: бутерброд домашняя колбаса хлеб бутерброды колбаса
Шоколадная колбаса с мармеладками и фисташками

Шоколадная колбаса с мармеладками и фисташками

Категория: Десерты
6 ингридиентов

1. Печенье порубить острым ножом.

2. Масло смешать со сгущенкой и какао до однородной консистенции.

3. Всыпать печенье и мармеладки, хорошо перемешать.

4. Расстелить пленку, на нее выложить получившуюся массу.

5. Равномерно распределить массу руками, завернуть края пленки и скатать колбаской....

теги: шоколадная колбаса песочное печенье домашняя колбаса печенье колбаса
Запеканка а ля тортилья с тортеллини

Запеканка а ля тортилья с тортеллини

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов

Тортеллини отварить в большом количестве хорошо подсоленной воды до готовности.

Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до прозрачности, а затем добавить к нему зеленый горошек и потушить все вместе пару минут.

Колбасу нарезать кружочками толщиной 0,5 см.

Мелко порубить чеснок и перчик чили.

Венчиком слегка взбить яйца, слегка посолив их и добавив к ни...

теги: домашняя колбаса запеканка колбаса домашняя тортилья
Пицца- нельзя не соблазниться

Пицца- нельзя не соблазниться

Категория: Выпечка > Пицца
3 ингридиента

Тесто

Опара: теплое молоко + сахар + дрожжи + муки до консистенции

блинов, дать подойти в теплом месте под пленкой 15 мин,

+ яйцо + масло + соль + мука тесто, как густые оладья

Противень смазать размягченным маргарином, посыпать мукой

Выложить тесто разровнять ложкой, выкладывать начинку...

теги: пицца домашняя колбаса оладьи блины колбаса
Бабочка из колбасы

Бабочка из колбасы

3 ингридиента

Ломтик варёной колбасы сложить в виде веера. В нижней трети сколоть веер зубочисткой. Это крыло бабочки, нам их потребуется четыре. Два ломтика колбасы свернуть в виде трубочки.

Собрать фигуру следующим образом: к трубочке-туловищу прикрепить заготовку нижнего крыла, а затем наложить заготовку, чтобы получилось верхнее крыло.

В такой же последовательности улож...

теги: безе домашняя колбаса колбаса домашняя заготовки
Колбаски закусочные по-охотничьи с паприкой

Колбаски закусочные по-охотничьи с паприкой

Категория: Другое > Колбаса
8 ингридиентов

Мясо и шпик пропустить через мясорубку с решеткой 7-8мм;

В сухой посуде смешать сухие ингредиенты, высыпать в фарш;

Мешать долго и тщательно, до получения липкой и тугой консистенции фарша;

Убрать фарш в холодильник на сутки;

Повторно провернуть фарш через мясорубку с решеткой 5мм;

Кишки отмочить и промыть под проточной водой от излишек соли (у меня кишок не хват...

теги: домашняя колбаса колбаса домашняя мясо свинина
яйца заливные- фаберже

яйца заливные- фаберже

Категория: Закуски > Заливное
8 ингридиентов

желатин развести в 1 ст. холодной кипяцёной воды и оставить на 1 час

яйца хорошо помыть, с тупой стороны проковырять небольшое отверстие и вылить содержимое. нам нужна только скорлупа

в тёплой воде растворить пищевую соду и замочить скорлупу

промыть её под проточной водой

скорлупу поставить в контенер для яиц...

теги: домашняя колбаса заливное колбаса домашняя торт
Хлеб со вкусом пиццы (Pan Pizzonda)

Хлеб со вкусом пиццы (Pan Pizzonda)

Категория: Выпечка > Пицца
13 ингридиентов

растворить дрожжи в теплой воде, добавить соль, сахар, премешать.

яйцо слегка взбить, половину вылить в тесто, остальное оставить для промазки.

добавить просеянную муку, вымесить и добавить масло, должно получится некрутое, слегка липкое мягкое тесто.

убрать в теплое место. когда поднимется обмять и опять убрать в теплое место....

теги: пицца рулет домашняя колбаса хлеб колбаса
Колбаса домашняя Краковсксая полукопченая высшего сорта

Колбаса домашняя Краковсксая полукопченая высшего сорта

Категория: Другое > Колбаса
9 ингридиентов

От свинины отрезать жирную часть;

Говядину и постную свинину пропустить через мясорубку с решеткой 8мм;

Шпик от свинины и грудинку убрать в морозилку;

К фаршу добавить соль, хорошо вымесить до липкости, оставить на сутки в холодильнике;

Подмороженные грудинку+шпик порезать кубиками 6мм;

К фаршу добавить специи (перец душистый растолочь в ступке), перемешать и про...

теги: безе домашняя колбаса колбаса домашняя копчение
Домашние колбаски ...картофельные... По мотивам " Білої кишки"

Домашние колбаски ...картофельные... По мотивам " Білої кишки"

Категория: Закуски
10 ингридиентов

К своему великому стыду, хотя я родилась и живу на Украине, ещё 4 дня назад я и понятия не имела, что существует такое блюдо. А узнала о нём, благодаря телепердаче-Пекельна (адская) кухня. Судьёй там была всемиизвестная Юлия Высоцкая, и я старалась учесть все её замечания и пожелани.Залезла в нет, поначиталась всякого-разного, и решила воспроизвести сие блюд...

теги: котлеты домашняя колбаса картофель колбаса соус
Домашняя шаурма "ТО, ЧТО ДОКТОР ПРОПИСАЛ!"

Домашняя шаурма "ТО, ЧТО ДОКТОР ПРОПИСАЛ!"

Категория: Закуски > Бутерброды
8 ингридиентов

Приехав на дачу или в лес на пикник, просыпается зверский аппетит. То ли от свежего воздуха, то ли от предвкушения отдыха, а вместе с ним и праздника живота!

Так вот, приехали мы на дачу вместе со зверским аппетитом, а из еды - только цветы на участке. :) в этом случае, как нельзя кстати, у нас есть замечательный рецепт домашней шаурмы....

теги: шаурма домашняя колбаса хлеб бутерброды колбаса
Сырный кекс с копченостями, маринованными огурчиками и грецкими орехами

Сырный кекс с копченостями, маринованными огурчиками и грецкими орехами

Категория: Выпечка > Пицца
10 ингридиентов

Мелко порезать мясопродукты, сыр натереть на терке, грецкие орехи мелко порубить.

Нарезать маринованные огурчики.

Взбить яйца, добавить молоко, оливковое масло, огуречный маринад. Вмешать просеянную муку с разрыхлителем....

теги: домашняя колбаса кексы колбаса пицца домашняя
Салат с колбасой и кукурузой

Салат с колбасой и кукурузой

Категория: Закуски > Салаты
8 ингридиентов

Кукурузу бланшировать, откинуть на дуршлаг, остудить.

Яйца отварить, остудить....

теги: домашняя колбаса колбаса домашняя салат перец
Колбаса ливерная по домашнему

Колбаса ливерная по домашнему

Категория: Закуски
11 ингридиентов

Печень, сердце и легкое отварить в подсолёной воде.Печень отваривать 15мин.,а легкое и сердце 40мин. Свиное сало мелко порезать и обжарить вместе с луком да золотистого цвета.Все готовые продукты прокрутить на мясорубке 2 раза. В эту массу вбить яйца,добавить кардамон, перец и посолить по вкусу.Всё хорошо перемешать и взбить блендером.Кишки почистить , промы...

теги: домашняя колбаса печенье колбаса домашняя сало
Котлеты с сюрпризом(Вариант)

Котлеты с сюрпризом(Вариант)

Категория: Закуски
9 ингридиентов

Лук мелко нарезать и обжарить.

Xлеб замочить в молоке и отжать.

Лук, xлеб и мясо перемолоть на мясорубке 2 раза....

теги: котлеты домашняя колбаса колбаса домашняя мясо
Домашняя колбаса рецепт - Колбаса в домашних условиях

Домашняя колбаса рецепт - Колбаса в домашних условиях

Категория: Другое > Колбаса
9 ингридиентов

Лук нарезать крупным кубиком, отправить в кухонный комбайн (блендер). Куриные бедра нарезать на 4 части и тоже отправить в блендер. Туда же добавить половинку зубчика чеснока. Перебить массу до однородности. Если у вас нет блендера, используйте обычную мясорубку. Свиную шею и твердый голландский сыр нарезать мелким кубиком. Смешать перебитый фарш со свининой...

теги: домашняя колбаса колбаса соус домашняя сыр
Горячие бутерброды

Горячие бутерброды

Категория: Закуски > Бутерброды
1 ингридиент

Нарезать кубиками колбасу.

Добавить в колбасу мелко нарезанный лук....

теги: домашняя колбаса хлеб бутерброды колбаса французская
" Колбаса - Обалденная "

" Колбаса - Обалденная "

Категория: Другое > Колбаса
12 ингридиентов

Берём не жирную говядину, удаляем плеву и сухожилья, режем на кусочки, размером примерно 1 х 1см.!

Режем полужирную свинину на крупные куски, размером под отверстие мясорубки, ставим на мясорубку сетку с отверстиями 4мм.!

Пропускаем порезанную свинину на фарш и смешиваем с кусочками говядины!

Смешиваем в сухой посуде: Insta Cure, соль, чёрный перец, хабанеро п...

теги: домашняя колбаса колбаса домашняя свинина перец
Запеченый рулет из свинины.

Запеченый рулет из свинины.

Категория: Закуски
9 ингридиентов

Для приготовления рулета, я на рынке ищу хорошую, с мясными слоями пузанину, ту часть, у которой нет ребрышек. Обычно этот кусочек тянет на 1,5-2 кг.

Хорошо моете мясо, если есть щетина, обязательно на открытом огне опалите. Я использую газовую горелку. После тщательно поскребите ножом подпалы, обмойте, обсушите и можно приступить.

С мяса, острым ножом срезае...

теги: рулет домашняя колбаса желе бутерброды колбаса
Колбаса домашняя «Варёная говяжья с ливером»

Колбаса домашняя «Варёная говяжья с ливером»

Категория: Другое > Колбаса
11 ингридиентов

Говядину 1/3 часть и сало провернуть через мясорубку с крупной решеткой, остальную говядину провернуть через мясорубку с самой мелкой решеткой — 4 раза (можно пройтись блендером);

Фарши соелинить, добавить соль, приправы, упаковать в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 1 сутки;

Печень говяжью залить молоком и оставить минимум на 1 час;

Синюгу замочить в...

теги: домашняя колбаса печенье колбаса домашняя сало