Рецепты Европейская кухня
(1 - 20 из 8837 рецептов)
Тушеная семга с морковью и белым вином
Категория: Основные блюдаВ двух мисках замариновать рыбу двумя способами. В первой миске сбрызнуть филе семги уксусом, влить соевый соус, посыпать сахаром и красным перцем. Выдавить половину сока из половинки лимона.
Во второй миске смешать филе семги с вином, нашинкованным красным луком, солью. Можно присыпать розмарином или какой-нибудь смесью французских трав. Выдавить вторую поло...
теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Тарталетки с ананасом и творожным кремом
Категория: Выпечка > ТарталеткиМелко режем ананас, чеснок трем на мелкой терке, смешиваем.
Добавляем майонез со сметаной (можно что-то одно, на ваше усмотрение), перемешиваем....
теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата хумус
Стейк из тунца с капустой пак-чой
Категория: Основные блюда > СтейкВ сотейник выложить следующие ингредиенты: пюре маракуйи, сахар, корень имбиря (очищенный и нарезанный соломкой), консервированную грушу, нарезанную дольками, сироп.
Поставить сотейник на плиту, довести до кипения, убавить огонь до среднего и варить при медленном кипении около 15 минут.
Затем в сотейник добавить гвоздику, перец горошком, клюкву и варить еще 2 ...
теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Баклажаны, жареные с орехами
Категория: ЗакускиРулетики из баклажан выкладываем в центр тарелки (9 или 10 штук, в зависимости от ширины рулета, при необходимости рулет-заготовку делим пополам), начинкой вверх.
В центр каждого рулета на начинку выкладываем по 1 зернышку граната....
теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата хумус
Филе пангасиуса в молочном соусе с овощами
Категория: ЗакускиФиле рыбы разморозить, удались возможно оставшиеся кости и тщательно срезать весь жир, который оставили на тушке на производстве.
Каждую тушку нарезать в зависимости от размера на две или три части.
Морковь почистить , нарезать тонкими кружочками. Сельдерей обмыть и порезать наискосок тонкоми длинными ломтиками.
Молоко, сметану и муку перемешать до однородной ...
теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Безглютеновые блины пудла из нутовой муки
Категория: Основные блюдаМуку, соль, молотый чили смешать в миске.
Кинзу измельчить. Нам нужно примерно 2/3 стакана порубленной зелени.
Кусок (примерно 2-3см) корня имбиря отчистить и натереть на мелкой терке.
Стручок перца чили измельчить, предварительно убрав перегородки и семена.
Развести водой мучную смесь так, чтобы не было комочков. Добавляем кинзу, перец чили и имбирь и размешива...
теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Зеленый салат с творогом
Категория: Закуски > СалатыХорошо промытые салатные листья агрессивно порвать руками в миску.
Сочные, упругие помидоры разрезать пополам и нещадно нарубить прямо в эту же миску мелкими ломтями....
теги: европейская кухня овощные салаты салаты салаты с курицей слоеные салаты теплые салаты фруктовые салаты
Флан из кабачков с кремом из форели
Категория: ЗакускиКабачки натереть на крупной терке, посолить ,посыпать 1 чайной ложкой сахара, щепоткой соли, перемешать, выложить в дуршлаг и оставить на 10 минут для удаления лишней жидкости.
Лук-порей нарезать кольцами и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета.
Яйца взбить с солью, добавить творожный сыр, натертый на мелкой терке пармезан, перец, полпучка мелконарез...
теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата хумус
Баскский омлет с обжаренными перчиками
Категория: Основные блюда > ОмлетУдалить кожицу и зерна у помидоров, нарезать кубиками. Помидоры нужно брать твердые.
Обжарить перцы в растительном масле, масло слить (1 десертную ложку нужно сохранить). Нарезать перцы полосками.
В сковороде растопить сливочное масло, добавить масло, оставшееся от перцев, положить лук и обжарить в течение 10 минут, не доводя до коричневого цвета....
теги: европейская кухня завтраки каши омлет сырники творожные запеканки яичница
Шоколадные пирожные с кремом из мятного ликера
Категория: Десерты > ПирожноеРазогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом и застелите 2 листами фольги прямоугольную форму, положив их крест-накрест. Сверху фольгу также смажьте маслом.
На водяной бане растопите растопите сливочное масло и половину темного шоколада, добавьте коричневый сахар и, постоянно помешивая, готовьте, пока сахар не растворится. Снимите с огня и введите яйца ...
теги: блины выпечка и десерты европейская кухня кексы печенье пироги торты
Заварные оладьи из овсяной муки
Категория: Выпечка > ОладьиВоду с молоком, щепоткой соли и сахара ставим на медленный огонь, греем до точки кипения. Также можно добавить немного сливочного масла.
Стакан просеянной муки добавляем в горячее молоко и активно размешиваем в гладкую массу, «завариваем» наше тесто. Снимаем с огня, не переставая мешать, вводим постепенно яйца....
теги: европейская кухня завтраки каши омлет сырники творожные запеканки яичница
Грибные тарталетки с салатом из курицы
Категория: Закуски > Салаты > Салат с курицейОтварите куриное филе и нарежьте его мелкими кубиками.
Отварите яйца вкрутую и мелко нарежьте.
Если маринованные грибы мелкие, их можно не резать, в противном случае разрежьте грибы на несколько частей....
теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата хумус
Печенье из кукурузной муки с изюмом «Пустынные розочки»
Категория: Десерты > ПеченьеЯйцо с сахаром взбейте миксером или венчиком до пышности, затем добавьте размягченное масло и продолжайте взбивать.
Добавьте просеянную с разрыхлителем муку в несколько приёмов, каждый раз аккуратно размешивая ложкой. Тесто получается мягким, но не липким.
Добавьте изюм и размешайте. Если изюм сухой, то его нужно распарить в горячей воде и обсушить.
В плоскую т...
теги: блины выпечка и десерты европейская кухня кексы печенье пироги торты
Салат с макаронами, колбасой и сыром
Категория: Закуски > СалатыМакароны отварить.
Помидор и колбасу нарезать кубиками....
теги: европейская кухня овощные салаты салаты салаты с курицей слоеные салаты теплые салаты фруктовые салаты
Чашечки из латука с овощами
Категория: Закуски > СалатыЧтобы приготовить чашечки из латука с овощами, смешайте яблочный уксус, белый винный уксус, 1 столовую ложку соли и ½ стакана воды в большой миске.
Добавьте фенхель, лук-шалот, свёклу, редис и оставьте на 10 минут, затем процедите....
теги: вегетарианская еда европейская кухня овощные салаты салаты салаты с курицей теплые салаты фруктовые салаты
Печеные груши с кукурузными хлопьями
Категория: Основные блюда > ЯичницаРазогрейте духовку до 200 градусов. Разрежьте груши пополам вдоль, выньте ядра, а затем сверху положите небольшой кусочек масла и посыпьте любимыми специями. Положите груши в неглубокую форму для запекания, затем жарьте в течение 5 минут до момента, пока они станут мягкими. Между тем, нагрейте мед в большой миске в микроволновой печи в течение 30 секунд. Бро...
теги: европейская кухня завтраки каши омлет сырники творожные запеканки яичница
Паштет из куриной печени с чесноком и тимьяном
Категория: Закуски > ПаштетРастопите 15 грамм сливочного масла в сковороде и обжарьте половину печени 4-5 минут до золотистой корочки, но слегка розового цвета внутри.
Повторите тоже самое с оставшейся печенью.
Переложите печень с выделившимися соками в блендер.
В этой же сковороде растопите еще 15 грамм сливочного масла, добавьте мелко нарезанный шалот, тимьян и измельченный чеснок. Обж...
теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата хумус
Курица в соусе терияки
Категория: Основные блюдаВ маленькой кастрюльке смешать сахар, соевый соус, уксус, перец, крахмал разведенный в 50 мл холодной воды, натертый на терке имбирь и чеснок.
Помешавшая доведем до кипения, соус не должен загустеть.
Противень смажем маслом....
теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Безглютеновая домашняя гранола
Категория: ЗакускиС помощью блендера смелите льняное семя
Размешайте все сухие ингредиенты в большой емкости
Разогрейте до кипения в маленькой емкости оливковое масло с кленовым сиропом
И сразу вылейте в емкость с сухими ингредиентами и перемешайте...
теги: европейская кухня завтраки каши омлет сырники творожные запеканки яичница
Теплый салат из куриной печени с апельсином
Категория: Закуски > Салаты > Теплый салатАпельсин очистить ножом, срезая корку так чтобы захватить немного мякоти, затем аккуратно острым ножом вырезать сегменты долек. Дольки отложить, а из оставшейся мякоти выжать сок, должно получиться примерно 2–3 ст.л.
Готовим соус. К апельсиновому соку добавит по 1 ч.л. меда и бальзамического уксуса, 1 ст.л. оливкового масла, посолить и поперчить по вкусу. Хор...
теги: европейская кухня овощные салаты салаты салаты с курицей слоеные салаты теплые салаты фруктовые салаты