Рецепты Европейская кухня
(1 - 20 из 8837 рецептов)
Киш с беконом
Категория: ВыпечкаХолодное сливочное масло порежьте кубиками.
В чашу блендера насыпьте муку, добавьте масло, соль, творог и порубите до мелкой крошки. Если не используете блендер, насыпьте муку горкой в широкую миску или на поверхность, сделав углубление в центре. Добавьте в него масло, порезанное кубиками, соль, творог и разотрите все руками, подсыпая муку с краев до получени...
теги: французская кухня киш оксана луцан выпечка второе блюдо выпекание европейская кухня духовка / духовой шкаф
Тыква с луком и топленым маслом
Категория: Закуски > СалатыТыкву очистить от шкурки, нарезать кубиками.
Сварить до готовности в подсоленной воде.
Откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости....
теги: европейская кухня овощные салаты салаты салаты с курицей слоеные салаты теплые салаты фруктовые салаты
Коктейль «Аптека»
Категория: НапиткиВсе ингредиенты вместе со льдом поместить в стакан для смешивания, аккуратно смешать венчиком и отфильтровать через ситечко в процессе переливания в стакан....
теги: европейская кухня коктейли коктейли алкогольные компоты лимонад напитки смузи
Coca-Cola Ice Cream
Категория: Десерты > ТортВылей кока-колу в миску и оставь на 15 минут, чтобы вышел газ.
Выдави сок из лайма или лимона....
теги: блины выпечка и десерты европейская кухня кексы печенье пироги торты
Домашняя куриная лазанья
Категория: Основные блюда > ЛазаньяМуку просеиваем, делаем углубление, в которое добавляем яйца, масло и соль.
Вымешиваем минут 7-10 до однородности и эластичности. (тесто не должно липнуть к рукам!).
Заворачиваем в пищевую пленку и даем отдохнуть около 30 минут.
Фарш обжариваем с луком и чесноком, добавляем томаты и вино. Затем соль, сахар и перец. И помним о том, что во все блюда, в которые до...
теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Картофельные ломтики с фаршем
Категория: Основные блюдаПорежьте лук, натрите морковь на крупной терке. Все это обжарьте.
К зажарке добавьте фарш. За пару минут до готовности добавьте аджику, соль, перец и другие специи по вкусу. Готовый фарш отставьте.
Почистите картофель и порежьте его ломтиками не более 5 мм (чем тоньше, тем лучше).
Порезанный картофель опустите в кипящую воду на пару минут.
Дно противеня промажте...
теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Картофельная запеканка с домашним фаршем
Категория: Основные блюда > ЗапеканкиПорежьте лук, натрите морковь на крупной терке. Все это обжарьте.
К зажарке добавьте фарш. За пару минут до готовности добавьте аджику, соль, перец и другие специи по вкусу. Готовый фарш отставьте.
Почистите картофель и порежьте его ломтиками не более 5 мм (чем тоньше, тем лучше).
Порезанный картофель опустите в кипящую воду на пару минут.
Дно противеня промажте...
теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Запеченный лосось с картофелем и латуком
Категория: Основные блюдаЛосось очистить от чешуи.
Разогреть духовку до 200 градусов.
Поместить рыбу в большую форму для запекания шкурой вверх и сбрызнуть оливковым маслом (если есть открытая банка вяленых помидоров, можете использовать масло оттуда, это придаст дополнительный аромат).
Натереть рыбу солью перцем. Посыпать листьями розмарина.
Запекать в верхней части духовки примерно 25...
теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Грибной крем-суп из шампиньонов
Категория: Первые блюда > Суп > Крем-супГрибы и овощи нарезать небольшими произвольными кусочками и обжарить на растительном масле, закладывая их по мере жесткости, в конце добавить тимьян. Влить воду и сливки, довести до кипения, варить при слабом кипении до готовности. Пробить блендером, протереть через сито. Довести до вкуса солью и перцем, немного прокипятить. Убрать с плиты и остудить.
Картофе...
теги: борщ европейская кухня крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Спагетти с помидорами черри и курицей
Категория: Выпечка > ПиццаКуриное филе нарезается небольшими кусочками и заправляется орегано, базиликом, перцем, солью и соевым соусом, оставить минимум на 20-25 мин. Не добавляйте много соли, т.к соевый соус сам по себе соленый.
Спагетти отварить al dente. Помидоры черри нарезаются пополам. Болгарский перец крошится хаотичным кубиком.
Мелко нарезанный чеснок обжарить на разогретой ск...
теги: болоньезе европейская кухня паста и пицца паста карбонара равиоли тесто для пиццы
Цыпленок с лесными грибами и воздушным картофелем с трюфелями
Категория: Основные блюда > Цыпленок табакаКурицу посолить и поперчить, обжарить в сотейнике на сливочном масле на коже, перевернуть и добавить белый херес. Накрыть крышкой, через 2 минуты достать крылья, через 5 минут - бедра, еще через 5 минут - грудки. Оставшуюся жидкость процедить – соус для курицы.
Лисички обжарить на сливочном масле, а сморчки замочить и отварить, затем добавить к лисичкам.
Остыв...
теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Пенне с лососем
Категория: Выпечка > ПиццаВ большой кастрюле вскипятите воду. Забросьте пасту в подсоленую кипящую воду так, чтобы она была готова к окончанию приготовления соуса. (10 минут).
В большой сковороде на среднем огне обжарьте лук в оливковом масле 1-2 минуты.
Добавьте лосось и готовьте, помешивая деревянной ложкой, 2-3 минуты.
Влейте вино, увеличьте огонь и выпаривайте 1 минуту....
теги: болоньезе европейская кухня паста и пицца паста карбонара равиоли тесто для пиццы
Цукини с луком-шалот
Категория: Основные блюдаПромойте цукини и вытрите сухим полотенцем. Отрежьте концы и нарежьте цукини на небольшие ломтики
Нагрейте оливковое масло в сковороде, добавьте цуккини и готовьте их на высокой температуре, встряхивая сковороду и осторожно подбрасывая ломтики. Добавьте соль и перец и готовьте в общей сложности 5 минут....
теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Лимонное печенье из «Игры престолов»
Категория: Десерты > ПеченьеРазогрейте духовку до ста семидесяти пяти градусов и смажьте маслом большой противень.
В глубокой миске соедините муку и сахар. Добавьте масло, затем добавьте цедру, целое яйцо и желтки. Все тщательно перемешайте, чтобы тесто не липло и ему можно было легко придать форму руками.
Скатайте из теста шарики размером с грецкий орех и выложите их на противень на...
теги: блины выпечка и десерты европейская кухня кексы печенье пироги торты
Рапан и лисички
Категория: Основные блюдаОбжарить на растительном масле предварительно нарезанный репчатый лук, чеснок, свежий тимьян, затем добавить лисички и жарить до полуготовности лука.
Затем добавить предварительно обработанный черноморский рапан, через 5-10 секунд влить белое вино, выпарить. Добавить зелень петрушки, шалфей, помидоры черри и затянуть все сливочным маслом....
теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Рисовый суп с хумусом
Категория: Первые блюда > СупВ кастрюле разогреть масло. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок пропустить через пресс.
Поджарить лук с чесноком на масле до золотистого цвета, добавить кинзу, кумин, томатную пасту и красный перец, готовить смесь на среднем огне 4 минуты....
теги: борщ вегетарианская еда европейская кухня крем-суп суп-пюре супы томатный суп
Галантин
Категория: Закуски > ЗаливноеОбработать курицу: снять с нее кожу, мясо отделить от костей. Кости можно использовать во время варки бульона.
Взять марлю или другую ткань. Выложить на нее шкурку с 1-2 ножек.
Приготовить фарш: мясо нарезать на кусочки, ветчину также нарезать, добавить фисташки, посолить, добавить мускатный орех, поперчить. Все перемешать рукой.
Выложить полученный фарш на кож...
теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Гречневая паэлья
Категория: Основные блюда > ПаэльяЛук, перец болгарский, грибы и куриную грудку обжарить на сковороде.
Добавить гречку, затем гречку чуть припустить, после этого добавить томатную пасту и залить бульоном....
теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Бургер из нутрии
Категория: ЗакускиТушку нутрии хорошо промыть. Острым разделочным ножом, повторяя контуры костей снять мякоть так, как бы вы снимали ее с кролика или курицы.
Мясо убрать на 15-20 минут в морозильник, чтобы оно было «ледяное», так фарш будет иметь лучшую консистенцию.
Прокрутить мякоть нутрии один раз, посолить, поперчить. Сформировать котлеты весом около 200 грамм и убрать в хо...
теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Салат с инжиром, авокадо и фермерским сыром
Категория: Закуски > СалатыАпельсин очисть от кожуры и белых пленок при помощи ножа. Затем вырезать дольки, избегая пленок. Из оставшейся части с пленочками выжать сок в миску.
К апельсиновому соку добавить рисовый уксус, сахар, соль. Взбить венчином, постепенно вливая оливковое масло....
теги: европейская кухня овощные салаты пошаговые рецепты салаты салаты с курицей теплые салаты фруктовые салаты