Тушки кальмаров хорошенько промыть.
Сделать начинку: 0.5 стакана риса поджарить в 2-3 ст.л оливкого масла,налить 0.7 ст горячей воды,как закипит посолить ,сделать огонь тише и проварить рис до полуготовности,рис слегка будет клейкий так и нужно.
1 большую луковицу порезать и обжарить вместе с кунжутными семечками в небольшом кол-ве оливкого масло до золотистос...
теги: паста креветки плов соус египетскаяЯйца отварить, натереть на терке.
Авокадо очистить, освободить от косточки, порезать мелким кубиком.
Огурчики мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Выкладывать слоями:...
теги: печенье домашняя египетская салат сырДля начала необходимо мелко нашинковать лук, а морковку натереть на крупной терке. Обжариваем лук и морковь на растительном масле, до мягкости.
Затем добавляем кусочки порезанного куриного филе и обжариваем все вместе 20 минут. Измельчаем чеснок, кладем его на сковороду, перемешиваем и снимаем с огня.
Выкладываем мясо с овощами в форму для запекания....
теги: на обед на ужин на праздничный стол птица курица горячие блюда африканская арабская египетская восточная1. Приготовьте опару: стартер разведите водой комнатной температуры и хорошо перемешайте. Добавьте просеянную муку и перемешайте. Смесь накройте пленкой и оставьте на 8 часов при комнатной температуре.
2. Переложите опару в миску, добавьте теплое молоко, куриное яйцо и соль. Добавьте просеянную муку и перемешайте сначала лопаткой, после – рукой. Вымесите тес...
теги: на полдник мука и тесто выпечка пироги африканская египетскаяСмешать сок 1/4 лимона, соль, мелко натертый имбирь (или в порошке). Рыбу порезать на порционные куски, перемешать с лимонной смесью, оставить минут на 10.
Куски рыбы обвалять в муке, смешанной с солью и красным перцем, молниеносно обжарить на самом сильном огне, так, чтобы сверху была корочка, а внутри рыба осталась сыроватой.
Далее на оставшемся масле жарим ...
теги: безе египетская салат рыба помидоры1. Включить разогреваться духовку с функцией гриль на 180С.
2. Замочить хлеб в молоке.
3. Мясо перемолоть дважды на мясорубке.
4. Лук порезать мелким кубиком, затем порубить ножом в мелкую крошку. От того что Вы порубите лук, а не перемелите вместе с мясом Кюфта получится сочной....
теги: котлеты хлеб мясо египетская баранинаОчень вкусные лепёшки,попробуйте!
В тёплой воде с сахаром(у меня мёд)
распускаем дрожжи,
добавляем муку,соль и 1 ст.л.олив.масла,
замешиваем послушное ,как пластилин,тесто.
Ёмкость смазываем оставшимся маслом,
кладём туда тесто и ставим в тепло на час-полтора.
Затем вымесим его немного,
разделим на 6 частей.
Раскатаем каждую в лепёшку диаметром около 20 см.
Острым нож...
теги: хлеб египетская тесто выпечка сахарДрожжи развести в воде и дать им подойти. Яйца взбить с солью, сахаром, добавить растительное масло, влить дрожжи и завести тесто.
Тесто переложить в миску и накрыть пленкой, дать подойти. После подъёма разделить тесто на 6 шариков, накрыть влажным полотенцем и тать ещё раз подойти.
Для начинки: обжарить лук с фаршем на растительном масле . Солить перчить по ...
теги: пицца египетская тесто выпечка с фаршем выпечкаПассеровать одну луковицу и морковь, нарезанные кубиками, добавить измельчённый чеснок и протёртые томаты, прогреть.
Залить кипящим бульоном, перелить в кастрюлю, добавить чечевицу (в моём случае - смесь из чечевицы, сушенных чеснока, томатов и лука) и варить 10-12 мин. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок.
Вторую луковицу нарезать кольцами....
теги: суши египетская суп овощи чечевицаСмешайте муку, масло, соль и перец.
Хорошенько перемешайте.
Добавьте теплую воду и руками замесите тесто.
Получившееся тесто разделите на 16 равных частей.
Теперь можно заняться начинкой. Помидоры (без семян и жидкости) и перцы нарезать кубиками, морковь натереть, лук мелко нашинковать. Сельдерей тоже мелко нарежьте. Нарезка должна быть мелкой, крупных кусочков ...
теги: мясо мука и тесто мука фарш выпечка арабская египетская1. Сначала нужно сварить сироп. Для этого в кастрюлю налить воду и всыпать сахар, добавить кардамон. Дать закипеть и добавить лимонный сок и ванилин. Варить 5 минут. Полностью остудить сироп.
2. Для теста: в чашу налить ¼ ст воды, всыпать сахар и дрожжи, перемешать.
3. В другую миску просеять оставшуюся муку, добавить соль, смесь с дрожжами и 1 ½ стакана воды....
теги: пончики египетская тесто сахар на паруСначала нужно сварить сироп для этого: в кастрюлю налить воду и всыпать сахар, довести до кипения, убавить огонь и варить около 5 минут. Затем добавить ванилин и лимонный сок, полностью остудить сироп.
В кастрюлю налить воду, добавить соли и сливочное масло. Довести до кипения, затем всыпать муку и быстро перемешать до образования комка теста. Снять с огня и ...
теги: египетская тесто яйца сахар медБаранину, порезанную небольшими кусочками посолить и обжарить,
затем потушить в пиве пока оно не выкипит. Затем положить мёд, 30...
теги: баклажаны египетская помидоры баранина рис1. Тесто готовила в хлебопечке Panasonic.Загрузить ингредиенты в такой последовательности:
2. Дрожжи,просеянная мука,сахар,соль,яйцо и молоко.Поставить режим 13,Тесто.Через 2 часа 20 минут тесто готово.Разделить тесто на два шара,каждый шар раскатать толщиной 3 мм,намазать мягким сливочным маслом.
3. Каждый пласт скатать в тугой рулет.Каждый рулет свернуть в у...
теги: пирог рулет египетская тесто кремСОУС БОЛОНЕЗ:
Лук порезать мелкими кубуками, обжариваем в кастрюле до золотистого цвета, добовляем туда фарш, добавляем тертый на терке томат, томатную пасту, измельченный чеснок, соль, перец, зелень. Тушим до готовности мяса и смотрим чтобы сок испарился.
СОУС БЕШАМЕЛЬ:
Растапливем масло, в растопленное масло всыпаем муку, мешаем до однородной массы, вливаем г...
теги: паста лазанья соус египетская баранинаЯ была удивлена, но моим мужчинам (Мужу, сыну, брату)понравилось!
Аккуратно разрезать бананы вдоль, чтобы кожура (половинка) осталась целой - она будет использована как "емкость" для салата....
теги: яблоки египетская салат помидоры перец1. В одном стакане молока растворить дрожжи, добавить одно яйцо, щепотку соли.
2. Всыпать муку, замесить мягкое и эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
3. Разделить тесто на две части. Каждую тонко раскатать в прямоугольник и смазать по поверхности размягчённым сливочным маслом.
4. Прямоугольник скатать в рулет, рулет скрутить улиткой. Обернуть каждую "у...
теги: фатыр пирог рулет египетская тестоНут замочить на ночь в достаточном количестве холодной воды. Утром воду слить, нут обсушить салфеткой.
Подготовленную курицу и нут положить в большую кастрюлю, залить водой. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 40-45 минут.
В бульон добавить рис, перемешать и готовить 15-20 минут, пока рис не станет мягким.
Репчатый лук очистить и мел...
теги: луковый суп египетская турецкая средиземноморская сырный суп1. Растворяем в тёплом молоке дрожжи,добавляем яйцо ,соль и муку,дабы получилось мягкое тесто...
Делим его на 2 части,каждую раскатываем в пласт и смазываем мягким маслом. Затем скатываем пласт в рулет ,который,в свою очередь ,закручиваем в улитку.
2. Плотно упаковываем обе улитки в пищевой полиэтилен и отправляем на полку холодильника на 2 часа, максимум на 4...
теги: рулет пирог пирожные египетская тестоДрожжи смешиваем с теплым молоком, добавляем сахар и оставляем на 10 минут. Дрожжи должны "ожить", начать пениться и шипеть. Это значит, они действуют! Если этого не случилось - дрожжи плохие!
К дрожжам и молоку добавляем яйцо и соль.
Постепенно просеиваем муку, мне хватило ровно 3 стаканов. Замешиваем тесто.
Выкладываем на стол, присыпанный мукой и месим. Полу...
теги: для детей на праздничный стол молочные продукты молоко мука и тесто выпечка пироги арабская египетская