Овощи очистить промыть ,и нарезать кружочками,затем все овощи поочередно обжариваем ,кабачок,морковка,картошка,перец и баклажан.Для соуса помидоры протераем обжариваем в масле с добавлением с раздавленным чесночком,до испарения всей жидкости,затем готовым соусом заливаем все овощи....
теги: соус домашняя помидоры жаркое картошкаГовядину нарезать кусочками (я нарезала очень крупно), обжарить на масле со всех сторон.Залить вином и дать закипеть, снимая пену. Положить нарезанные кубиками овощи, зелень перетянутую ниткой и специи в марле.
Дать повариться полчаса.
Поставить на час в духовку под крышкой при 150 гр....
теги: домашняя мясо жаркое овощи перецПриготовить лапшу. Взбить 1 яйцо с 2 ст. л. холодной воды и щепоткой соли, добавить 1 стакан просеянной муки. Замесить крутое тесто. Накрыть влажной салфеткой и оставить на 25–30 мин. Затем раскатать на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт, сложить в несколько раз и нарезать тонкой соломкой. Разложить на полотенце или бумаге и оставить на час, чтобы ...
теги: птица лапша суп жаркое курица в горшочкеОгурец очистить от кожуры, нарезать кубиками.
Горсть винограда отложить для украшения. Остальной виноград, огурец, миндаль, сыр, йогурт, измельченную часть лука, уксус и сыворотку поместить в блендер.
Смолоть до почти однородного состояния, чтобы оставались небольшие кусочки....
теги: безе испанская йогурт жаркое виноград1. На растительном масле обжарим сердечки 10 минут. Слегка солим. Затем распределяем их по горшочках вместе с жидкостью и остатками масла.
2. На этой же сковороде обжарим измельченные лук с морковкой, также расфасуем по горшочкам....
теги: на обед на ужин птица курица куриные сердечки горячие блюда жаркое русская кухняМяско зачистите от пленочек, жира, костей, жилок. Выбирайте нежирный кусочек, подойдет лопатка или задняя часть. Вымойте, обсушите кусок и разрежьте свинину на равные небольшие кусочки.
Разогрейте сковороду или сотейник с толстым дном на плите. Влейте немного растительного масла и обжарьте на нем свинину в течение десяти минут на сильном огне. Должна появитьс...
теги: на обед на ужин мясо овощи свинина картофель морковь горячие блюда жаркое русская кухня1. Мясо вымойте, обсушите, нарежьте небольшими кусочками. Выложите в глубокую мисочку, добавьте по вкусу соль и перец, всыпьте муку. Все тщательно перемешайте.
2. В чаше мультиварки на режиме Жарка растопите сливочное масло и обжарьте до образования корочки говядину.
3. Влейте воду или бульон. Добавьте соевый соус, немного коричневого сахара, измельченный чесн...
теги: на обед на ужин мясо овощи говядина горячие блюда жаркоеЗаготовка таким способом-проще некуда)))
Если,конечно,грибы перебраны,промыты и поделены на кусочки.
Может многие знают этот способ,я только рекомендую делать небольшие порции,их удобнее хранить,размораживать и готовить! Лучше крупно нарезать,а потом при желании измельчить. Для жаркого подойдут кусочки покрупнее,а для супа-помельче.
Итак,ставим большую кастрюлю...
теги: домашняя на зиму жаркое суп лесные грибыНогу косули разделайте на порционный куски, помойте. Уложите в миску и залейте водой. Добавьте уксус. Оставьте её мариноваться на 3 часа.
После сделайте новый маринад. Кефир соедините со всеми приправами и солью. Лук почистите, нарежьте кубиками, добавьте в кефир. Мясо достаньте из старого маринада и залейте новым на 7 часов....
теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо овощи помидор косуля горячие блюда жаркое русская кухняБаклажан нарезаем слайсами и опускаем их в соленую воду на 10 минут. Затем промываем под проточной водой, нарезаем кубиками и обжариваем на сковородке несколько минут.
Затем нарезаем кубиками картофель.
Посыпаем картофель всеми приправами, а также солим....
теги: на обед овощи картофель горячие блюда жаркое диетическое питание вегетарианское питаниеСвинину пропустить через мясорубку с решеткой 6-8 мм (чем крупнее, тем вкуснее);
Добавить соль и перец по вкусу, хорошо размешать фарш;
Из фарша слепить маленькие шарики (чуть больше перепелиного яйца), обвалять их в муке и обжарить с обоих сторон на предварительно разогретой сковороде на масле;
В горшочки уложить: шарики, болгарский перец (крупными дольками), ...
теги: картофель домашняя жаркое перец фарш1. Сделаем маринад. Для этого смешаем сметану, горчицу, тертый имбирь, лимонный сок и всяческие специи. Оставим там кусочки индейки на полчаса, а пока что подготовим и нарежем все остальные ингредиенты.
2. Порезанные картофель, морковку и перец равномерно распределим по горшочкам. Индейку по истечении срока обжарим на растительном масле со всех сторон....
теги: на обед на праздничный стол овощи птица индейка картофель филе индейки горячие блюда жаркое русская кухняНарезаем филе индейки на небольшие кубики, складываем в миску. Очищаем репчатый лук, нарезаем его полукольцами и добавляем к мясу. Немного солим, перчим и посыпаем сухими травками. Перемешиваем и даем постоять несколько часов. Можно оставить на ночь в холодильнике.
Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом и выложить на нее кусочки индейки с луком.
Когд...
теги: на обед на ужин на праздничный стол овощи птица индейка горячие блюда жаркоеМясо нарезать на средние кусочки ( 6-7см), чуть обжарить на сливочном масле.
Лук нарезать полукольцами, морковь и брюкву - брусочками.
Выкладываем мясо в горшочки (жаростойкую посуду), посыпая солью, перцем, можжевельником, луком
Сверху кладем овощи.
Заливаем горячей водой или бульоном.
Ставим горшочки в духовку, не накрывая при t=220 гр. На 1час, затем накрываем...
теги: рыбный пирог пирог с рыбой мясо финская жаркоеКурицу нарезать порционными кусками, обжарить в оливковом маслe до золотой корочки, посолить и поперчить....
теги: курица в духовке шампиньоны домашняя жаркое курицаБекон нарезать тонкими полосочками,обжарить на сухой сковороде с солью и специями.
Посыпать все нарезанным очищенным картофелем.
Отварить почищенные ушки в подсоленной воде с лаврушкой и чесноком.Порезать кусочками,уложить поверх картохи,посыпать все солью и специями,залить бульоном(оставшийся жирный от ушек)1-2 ст.Накрыть крышкой,протушить 20-25 мин....
теги: картофель домашняя салат жаркое беконЗнаю что рецептов жарkого на сайте много.Может и сkажете что ничего нового не изобрела, просто хотела этим рецептом поделиться, может kому-то и понравится.
Для приготовления использовать широkую kастрюлю или глубоkую сkовородkу.
Нарезанный луk слегkа обжарить в растительном масле, добавить грибочkи и продолжать обжаривать до золотистого цвета на сильном огне (...
теги: картофель домашняя жаркое перец грибыГрибы очистить от травы,промыть,обсушить,порезать крупно.
На растительном масле обжарить порезанный лук,добавить грибы и обжарить на сильном огне,часто помешивая,до испарения жидкости.
Картофель помыть,почистить,порезать крупно,я на четыре части резала.
Готовила в мультиварке,поэтому чашу мультиварки смазать сливочным маслом,выложить картофель,грибы,посолить,ра...
теги: картофель лисички домашняя жаркое сыр