Рецепты Жаркое

3 помидора

1 крупный баклажан

1 крупная морковь

4 зелёных перца

Для соуса

3 зубчика чеснока

1 крупный кабачок

1 крупная картошка

масло

Соевый соус - 3 Ст. ложки

Ананас консервированный - 200 Грамм

Имбирь - 20 Грамм

Сок ананасовый - 120 Грамм

Свинина - 300 Грамм (мякоть)

Крахмал - 1 Ст. ложка

Растительное масло - 30 Миллилитров

Болгарский перец - 2 Штуки

Чеснок - 1 Зубчик

Морковь по-корейски - 2 Ст. ложки

петрушка

о.5 бутылки Марсалы или хереса

специи

3 луковицы

10 очищенных зубков чеснока

2 кг говядины

соль

1 бутылка красного сухого вина

2 морковки

тимьян

5 лавровых листков, 10 горошин черного перца, душистый перец, 5 гвоздичек

1 корень сельдерея

подсолнечное масло

мука – 2 стакана

растительное масло – 3 ст. л.

разрыхлитель – 1 ч. л.

курица весом 1,5 кг – 1 шт.

нарезанная петрушка – 3 ст. л.

луковицы – 2 шт.

сливочное масло – 2 ст. л.

желток для смазывания

куриный бульон – 0,5 л

соль

соль, перец

морковь – 2 шт.

яйца – 2 шт.

cоль

1 ст. л. измельченного укропа

0,25 стакана жареного миндаля

2 пера зеленого лука

1 небольшой огурец

белый перец

белый винный уксус - 0,25 стакана

1 стаканчик натурального йогурта

800 г белого винограда без косточек

масло оливковое 2 ст.л.

0,25 стакана молочной сыворотки

100 г мягкого плавленого сыра

Масло сливочное - 5 Ст. ложек

Лук - 2 Штуки

Сердечки куриные - 1 Килограмм

Сметана - 5 Ст. ложек

Морковь - 5 Штук

Картофель - 10 Штук

Специи - По вкусу

Масло сливочное - 100 Грамм

Соль, перец, специи - По вкусу

Масло растительное - 3 Ст. ложки

Морковь - 3 Штуки

Соевый соус - 6 Ст. ложек

Свинина - 1 Килограмм

Картофель - 1 Килограмм

Томатная паста - 2 Ст. ложки

Луковица - 1-2 Штук

Вода или бульон - 2 Стакана

Сливочное масло - 2 Ст. ложки

Соевый соус - 1 Ст. ложка

Травы и зелень - По вкусу

Чеснок - 2-3 Зубчиков

Картофель - 5-6 Штук

Коричневый сахар - 1/2 Чайных ложки

Мука - 2 Ст. ложки

Грибы - 250 Грамм

Говядина - 450 Грамм

Морковь - 2-4 Штук

Соль и перец - По вкусу

Кастрюля с кипятком.

Пакеты пищевые.

Пиалки или салатники небольшого размера.

Грибы лесные.

Репчатый лук - 1 Штука

Кориандр - 1 Щепотка

Кинза - 1 Щепотка

Помидор - 6 Штук

Морковь - 2 Штуки

Уксус 9% - 3 Чайных ложки

Мускатный орех - 1 Щепотка

Горчица сухая - 1 Щепотка

Кефир 2,5% - 1 Литр

Косуля, задняя нога - 1 Штука

Соль - По вкусу

Горький перец молотый - 1 Щепотка

Белый молотый перец - 1 Щепотка

Карри - 1 Чайная ложка

Базилик - 0,5 Чайных ложки

Картофель - 5 Штук

Баклажан - 1 Штука

Молотый имбирь - 1/3 Чайных ложки

Вода - 0,5 Стакана

Соль, перец - - По вкусу

Сливочное масло - 1 Ст. ложка

Шея свиная - 300г

Мука - 2ст.л.

Перец черный молотый, соль по вкусу

Перец болгарский - 0,5шт

Вода - 300мл

Масло подсолнечное для жарки

Томатный порошок - 2ст.л.

Картофель - 5-6шт

Смесь сушеная (чеснок+паприка+лук) - 2ч.л.

Кетчуп Балтимор - 1ст.л.

Лимон - 1 Штука

Сметана - 2 Ст. ложки

Перец болгарский - 1 Штука

Имбирь тертый - 2 Ст. ложки

Зелень измельченная - 2 Ст. ложки

Морковь - 1 Штука

Специи - 1 По вкусу

Картофель - 3 Штуки

Горчица - 2 Ст. ложки

Филе индейки - 600 Грамм

Перец черный молотый - 2 Щепотки (по вкусу)

Сливочное масло - 50 Грамм

Перец болгарский - 2 Штуки

Лук порей - 1 Штука (используем только белую часть )

Лук репчатый - 1 Штука

Соль - 2/3 Чайных ложки (по вкусу)

Растительное масло - 2-3 Ст. ложек (1-1,5 ст ложки - для обжаривания мяса, остальное - для обжаривания овощей)

Картофель - 2-3 Штук

Филе индейки - 300 Грамм

3.Лук репчатый – 2-3 шт.;

4.Брюква~200-300г;

8.Черный перец (горошек),соль –по вкусу;

2.Говядина (грудинка, мякоть) – 700г;

1.Баранина(лопатка, мякоть) - 700г;

6.Можжевельник(ягоды)- 12-15шт.;

5.Морковь ~ 200г;

7.Сливочное масло ~ 70 г.

10.Сахарный песок

9.Брусника свежая или морож.

1 большая паприка

1 бутылка темного пива(0,35 л)

500 гр шампиньонов

1 пучек тимьяна

1 лук порей (или 1 луковица )

1 лавровый лист

3 ст л оливкового масла

соль и перец

Курица ( 1 кг )

3 зубчика чеснока

1 большая морковь

1 ч л измельченной петрушки

Ушки свинные 3шт

Для украшения(я использовала салат из капусты со сметаной + икра "красная")

Бекон 300г

Лук 1 шт

Картофель 5-7шт

Соль

Морковь 1шт

Зелень

Специи

грибы консервированные, можно свежие (kоличество по желанию)

100г сливок

2 средних луковицы

растительное масло для жарки

соль, перец по вкусу

1кг картошки

Масло сливочное-10гр.

Белые грибы-400гр.

Масло растительное-1ст.л.

Лук репчаптый-1шт.

Сливки 10%-170мл

Сыр любой твёрдый-50гр.

Соль и перец -по -вкусу

Картофель-700гр.

Лук 1 шт

Мидии мороженные 0,5 кг

Масло оливковое 3 ст ложки.

Соль, перец по вкусу.

Картошка 2 шт.

Чеснок 3 зубчика

Сливки 15% 500 мл