Рецепты Жаркое

(1 - 20 из 470 рецептов)
Овощное жаркое под соусом

Овощное жаркое под соусом

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов

Овощи очистить промыть ,и нарезать кружочками,затем все овощи поочередно обжариваем ,кабачок,морковка,картошка,перец и баклажан.Для соуса помидоры протераем обжариваем в масле с добавлением с раздавленным чесночком,до испарения всей жидкости,затем готовым соусом заливаем все овощи....

теги: соус домашняя помидоры жаркое картошка
Гавайское жаркое из свинины

Гавайское жаркое из свинины

Категория: Основные блюда > Жаркое
10 ингридиентов 35 мин

Свинину промойте и нарежьте кубиками.

Мясо обжарьте в масле в течение 15 минут, иногда помешивая.

Перец промойте. Удалите из него перепонки и семечки, а затем нарежьте овощ соломкой.

Чеснок очистите и измельчите....

теги: на обед на ужин мясо свинина фрукты ананас горячие блюда жаркое гавайская
"Ночное" жаркое

"Ночное" жаркое

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
13 ингридиентов

Говядину нарезать кусочками (я нарезала очень крупно), обжарить на масле со всех сторон.Залить вином и дать закипеть, снимая пену. Положить нарезанные кубиками овощи, зелень перетянутую ниткой и специи в марле.

Дать повариться полчаса.

Поставить на час в духовку под крышкой при 150 гр....

теги: домашняя мясо жаркое овощи перец
Курица по-двински в горшочке

Курица по-двински в горшочке

Категория: Первые блюда > Суп
13 ингридиентов

Приготовить лапшу. Взбить 1 яйцо с 2 ст. л. холодной воды и щепоткой соли, добавить 1 стакан просеянной муки. Замесить крутое тесто. Накрыть влажной салфеткой и оставить на 25–30 мин. Затем раскатать на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт, сложить в несколько раз и нарезать тонкой соломкой. Разложить на полотенце или бумаге и оставить на час, чтобы ...

теги: птица лапша суп жаркое курица в горшочке
Холодный виноградный суп

Холодный виноградный суп

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
12 ингридиентов

Огурец очистить от кожуры, нарезать кубиками.

Горсть винограда отложить для украшения. Остальной виноград, огурец, миндаль, сыр, йогурт, измельченную часть лука, уксус и сыворотку поместить в блендер.

Смолоть до почти однородного состояния, чтобы оставались небольшие кусочки....

теги: безе испанская йогурт жаркое виноград
Жаркое из куриных сердечек

Жаркое из куриных сердечек

Категория: Основные блюда > Жаркое
7 ингридиентов 1 ч. 12 мин

1. На растительном масле обжарим сердечки 10 минут. Слегка солим. Затем распределяем их по горшочках вместе с жидкостью и остатками масла.

2. На этой же сковороде обжарим измельченные лук с морковкой, также расфасуем по горшочкам....

теги: на обед на ужин птица курица куриные сердечки горячие блюда жаркое русская кухня
Мясо в горшочке со свининой

Мясо в горшочке со свининой

Категория: Основные блюда > Жаркое
7 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Мяско зачистите от пленочек, жира, костей, жилок. Выбирайте нежирный кусочек, подойдет лопатка или задняя часть. Вымойте, обсушите кусок и разрежьте свинину на равные небольшие кусочки.

Разогрейте сковороду или сотейник с толстым дном на плите. Влейте немного растительного масла и обжарьте на нем свинину в течение десяти минут на сильном огне. Должна появитьс...

теги: на обед на ужин мясо овощи свинина картофель морковь горячие блюда жаркое русская кухня
Жаркое с говядиной в мультиварке

Жаркое с говядиной в мультиварке

Категория: Основные блюда > Жаркое
14 ингридиентов 1 ч. 20 мин

1. Мясо вымойте, обсушите, нарежьте небольшими кусочками. Выложите в глубокую мисочку, добавьте по вкусу соль и перец, всыпьте муку. Все тщательно перемешайте.

2. В чаше мультиварки на режиме Жарка растопите сливочное масло и обжарьте до образования корочки говядину.

3. Влейте воду или бульон. Добавьте соевый соус, немного коричневого сахара, измельченный чесн...

теги: на обед на ужин мясо овощи говядина горячие блюда жаркое
Заморозка лесных грибов на зиму

Заморозка лесных грибов на зиму

Категория: Основные блюда
4 ингридиента

Заготовка таким способом-проще некуда)))

Если,конечно,грибы перебраны,промыты и поделены на кусочки.

Может многие знают этот способ,я только рекомендую делать небольшие порции,их удобнее хранить,размораживать и готовить! Лучше крупно нарезать,а потом при желании измельчить. Для жаркого подойдут кусочки покрупнее,а для супа-помельче.

Итак,ставим большую кастрюлю...

теги: домашняя на зиму жаркое суп лесные грибы
Жаркое из косули

Жаркое из косули

Категория: Основные блюда > Жаркое
13 ингридиентов 14 ч. 0 мин

Ногу косули разделайте на порционный куски, помойте. Уложите в миску и залейте водой. Добавьте уксус. Оставьте её мариноваться на 3 часа.

После сделайте новый маринад. Кефир соедините со всеми приправами и солью. Лук почистите, нарежьте кубиками, добавьте в кефир. Мясо достаньте из старого маринада и залейте новым на 7 часов....

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо овощи помидор косуля горячие блюда жаркое русская кухня
Жаркое в горшочках по-вегетариански

Жаркое в горшочках по-вегетариански

Категория: Основные блюда > Жаркое
8 ингридиентов 45 мин

Баклажан нарезаем слайсами и опускаем их в соленую воду на 10 минут. Затем промываем под проточной водой, нарезаем кубиками и обжариваем на сковородке несколько минут.

Затем нарезаем кубиками картофель.

Посыпаем картофель всеми приправами, а также солим....

теги: на обед овощи картофель горячие блюда жаркое диетическое питание вегетарианское питание
Жаркое из картофеля с мясными шариками и томатным соком

Жаркое из картофеля с мясными шариками и томатным соком

Категория: Основные блюда > Из фарша
10 ингридиентов

Свинину пропустить через мясорубку с решеткой 6-8 мм (чем крупнее, тем вкуснее);

Добавить соль и перец по вкусу, хорошо размешать фарш;

Из фарша слепить маленькие шарики (чуть больше перепелиного яйца), обвалять их в муке и обжарить с обоих сторон на предварительно разогретой сковороде на масле;

В горшочки уложить: шарики, болгарский перец (крупными дольками), ...

теги: картофель домашняя жаркое перец фарш
Жаркое из индейки с картошкой

Жаркое из индейки с картошкой

Категория: Основные блюда > Жаркое
10 ингридиентов 50 мин

1. Сделаем маринад. Для этого смешаем сметану, горчицу, тертый имбирь, лимонный сок и всяческие специи. Оставим там кусочки индейки на полчаса, а пока что подготовим и нарежем все остальные ингредиенты.

2. Порезанные картофель, морковку и перец равномерно распределим по горшочкам. Индейку по истечении срока обжарим на растительном масле со всех сторон....

теги: на обед на праздничный стол овощи птица индейка картофель филе индейки горячие блюда жаркое русская кухня
Жаркое из индейки на сковороде

Жаркое из индейки на сковороде

Категория: Основные блюда > Жаркое
9 ингридиентов 1 ч. 15 мин

Нарезаем филе индейки на небольшие кубики, складываем в миску. Очищаем репчатый лук, нарезаем его полукольцами и добавляем к мясу. Немного солим, перчим и посыпаем сухими травками. Перемешиваем и даем постоять несколько часов. Можно оставить на ночь в холодильнике.

Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом и выложить на нее кусочки индейки с луком.

Когд...

теги: на обед на ужин на праздничный стол овощи птица индейка горячие блюда жаркое
Karjalanpaisti – ФИННО - КАРЕЛЬСКОЕ ЖАРКОЕ (Дуэль)

Karjalanpaisti – ФИННО - КАРЕЛЬСКОЕ ЖАРКОЕ (Дуэль)

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
10 ингридиентов

Мясо нарезать на средние кусочки ( 6-7см), чуть обжарить на сливочном масле.

Лук нарезать полукольцами, морковь и брюкву - брусочками.

Выкладываем мясо в горшочки (жаростойкую посуду), посыпая солью, перцем, можжевельником, луком

Сверху кладем овощи.

Заливаем горячей водой или бульоном.

Ставим горшочки в духовку, не накрывая при t=220 гр. На 1час, затем накрываем...

теги: рыбный пирог пирог с рыбой мясо финская жаркое
Куриное жаркое в пиве

Куриное жаркое в пиве

Категория: Закуски
12 ингридиентов

Курицу нарезать порционными кусками, обжарить в оливковом маслe до золотой корочки, посолить и поперчить....

теги: курица в духовке шампиньоны домашняя жаркое курица
Сытное жаркое

Сытное жаркое

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов

Бекон нарезать тонкими полосочками,обжарить на сухой сковороде с солью и специями.

Посыпать все нарезанным очищенным картофелем.

Отварить почищенные ушки в подсоленной воде с лаврушкой и чесноком.Порезать кусочками,уложить поверх картохи,посыпать все солью и специями,залить бульоном(оставшийся жирный от ушек)1-2 ст.Накрыть крышкой,протушить 20-25 мин....

теги: картофель домашняя салат жаркое бекон
Грибное жаркое

Грибное жаркое

Категория: Основные блюда
6 ингридиентов

Знаю что рецептов жарkого на сайте много.Может и сkажете что ничего нового не изобрела, просто хотела этим рецептом поделиться, может kому-то и понравится.

Для приготовления использовать широkую kастрюлю или глубоkую сkовородkу.

Нарезанный луk слегkа обжарить в растительном масле, добавить грибочkи и продолжать обжаривать до золотистого цвета на сильном огне (...

теги: картофель домашняя жаркое перец грибы
Жаркое с белыми грибами и картофелем.

Жаркое с белыми грибами и картофелем.

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов

Грибы очистить от травы,промыть,обсушить,порезать крупно.

На растительном масле обжарить порезанный лук,добавить грибы и обжарить на сильном огне,часто помешивая,до испарения жидкости.

Картофель помыть,почистить,порезать крупно,я на четыре части резала.

Готовила в мультиварке,поэтому чашу мультиварки смазать сливочным маслом,выложить картофель,грибы,посолить,ра...

теги: картофель лисички домашняя жаркое сыр
Жаркое из мидий

Жаркое из мидий

Категория: Основные блюда > Жаркое
7 ингридиентов

Мидии разморозил, промыл и поставил стекать.

Резаный лук обжарил на растительном масле до прозрачности

Добавил мидии и обжарил вместе с луком

Залил сливками, оставил тушиться на 10 минут....

теги: картофель домашняя жаркое картошка перец