Рецепты Завтрак

Смешать яйцо, сок лимона, воду, йогурт, соль, растительное масло, острый перец и паприку.

Просеять муку с содой и замесить тесто, мягкое и эластичное.

Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30-60 минут, я планировала на завтрак, убрала до утра.

Дл начинки:

Яйца отварить вкрутую. Зелень мелко порубить.

Лук порезать полукольцами..

Сковороду разогреть со смесью сл...

Все ингредиенты. К сожалению, у меня были только неочищенные орехи, но лучше брать очищенные, меньше мороки!

Тыква у меня была маленькая. Очищаем, режем на кубики, укладываем в формочку, чуть засыпаем сахаром, чтобы немного тыква пустила сок.

Режем яблоко кубиками, кладем следующим слоем, посыпаем корицей, заливаем медом.

В блендере измельчаем орехи, посыпаем с...

Для приготовления этого салата я использовала пшено золотое от Мистраль.

Отварить пшено согласно инструкции, при необходимости промыть горячей водой.

Выложить пшено в чашку и остудить.

Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить....

Ребрышки нарезать.

Яблоко, имбирь натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить.

В кастрюльке перемешать все ингредиенты, кроме ребер.

И проварить на медленном огне 10 минут.

После остудить.

Мариновать ребра в соусе не менее 4 часов или лучше поставить в холодильник на ночь....

Морковь, яблоко почистить, морковь натереть на средней, яблоко на крупной тёрке.

Добавить яйца, манку, сахар, разрыхлитель, пусть постоит минут 10-15. Добавить муку. Вымесить тесто как на оладьи (получается довольно густо)....

Берем приличный кусочек шеи (охлажденный), но ни в коем случае не замороженный.

Посыпаем его смесью любимых Вами трав, я в этот раз смешала зеленый базилик, майоран и немного розмарина, чеснок выдавливаем прессом, добавляем немного соли и все эту пряность втираем, как следует в мясо, со всех сторон. Накрываем и ставим в холодильник на сутки.

Через сутки достае...

Вот они, наши три ингредиента.

Всё очень просто: с апельсина снимаем теркой цедру, выжимаем сок.

Курагу промываем, слегка обсушиваем, режем мелко

Закладываем в кастрюльку, заливаем апельсиновым соком и ставим на маленький огонь. Доводим до кипения и сразу снимаем, остужаем....

Этот рис отлично подходит для нашего рецепта.

Отварим его без соли, чтобы он оставался достаточно липким.

Я использовала заготовленный ранее фарш из кролика (отваренное и измельченное мясо), все, что мне понадобилось, - просто разморозить его. Если у вас нет готового под рукой, время приготовления увеличится.

Смешиваем рис и фарш в равных пропорциях, добавляем ...

Морковь натираем на очень мелкой терке, добавляем сахар, соль и хорошо растираем, чтобы морковь дала сок. Добавляем растопленное сливочное масло или маргарин, сметану, яйца и все хорошо перемешиваем. Затем - соду, корицу, ванилин, еще раз хорошо перемешиваем, добавляем муку и замешиваем тесто погуще, чем на оладьи....

Молоко соединяем с водой.

В высокую посуду наливаем пару ложек столовых воды тёплой и размешиваем в ней дрожжи, добавив 1/2 ст л сахара и 2 ложки муки. Размешиваем и ставим в тёплое место, чтобы дрожжи активировались на минут 15. Это опара.

Далее наливаем смесь воды и молока немного подогретую. Добавляем муку по ложке, хорошо размешивая, чтобы тесто было без к...

Смешать просеянную муку, соль, сахар. Соединить молоко, яйцо, слегка взбить, смешать с мукой, хорошо перемешать миксером, добавить растительное масло ТМ "Олейна"!

Выпекать на разогретой сковороде!

Использую кусочек запеченного мяса (можно отварное), его нарезать мелким кубиком, прогреть на растительном масле ТМ Олейна, добавив измельченное яблоко, клюкву, вяле...

Сварим яйца всмятку (2 минуты после закипания воды). Охладим.

Очистим яйца, выложим в тарелочку.

Размельчим белок (но не совсем мелко)....

Приготовление теста. Растереть сливочное масло с сахаром и какао-порошком. Добавить яйца и размешать.

К сметане добавить соду и размешать. Подождать, пока сметана вспенится и увеличится в объеме вдвое. Добавить ее к тесту.

Добавить к смеси просеянную муку и размешать. На этом этапе добавить специи: корицу и молотый имбирь. Форму для выпечки (диаметром 24 см) з...

Этот рецепт я давно облюбовала в книге "Энциклопедия выпечки".

Ингредиенты.

Делаем тесто. Для этого кладем все ингредиенты для теста в миску и взбиваем до однородности.

В формы для кексов положить бумажные формочки. Заполнить их на 2/3 тестом. Сырой ложкой выравниваем верх. Выпекать при t= 170 15 мин. (или пока не станут упругими, до сухой спички). Вынуть и дат...

У меня фарш ассорти, туда я натерла луковку, солим и перчим

Берем яйца, количество зависит от того, сколько вы хотите вертунчиков.

Взбиваем яйцо, как на омлетик

Берем немножко фарша, делаем блинчик, кладем на тарелочку и заливаем яйцом.

Разогреваем сковородку

На сковородку выливаем яйцо и посерединке спускаем с тарелочки мясо прямо в центр яйца, накрываем крышкой...

Начинаем процесс с приготовления бисквита. Бисквит должен быть воздушным, поэтому белки нужно взбить в крепкую пену. Тесто нужно готовить непосредственно перед выпечкой, иначе оно осядет и бисквит получится слишком плотным. Белки взбиваем в пену, постепенно добавляя 50 г сахара. Яичные желтки, оставшийся сахар, ванильный сахар, цедру лимона смешиваем, и взби...

Для соуса: в чаше смешать сметану, горчицу и соевый соус.

Перемешать до соединения всех ингредиентов.

Горбушу отделить от костей и кожи, размять вилкой и добавить ее к соусу.

Мелко порубить укроп и порезать болгарский перец на мелкие кубики.

Зелень и перец добавить к горбуше, все перемешать. Немного поперчить.

Разложить массу в формочки для запекания....

Наши ингредиенты, только соды не хватает.

Взбиваем яйца с сахаром в пену.

Добавляем соду, муку, творог, ванилин, и все тщательно перемешиваем до однородной массы.

Вот что у нас получилось.

Отщипываем кусочек теста и делаем из него лепешечку.

Затем берем рюмочку и проделываем дырочку.

Это наша заготовка для пончика.

Опускаем в раскаленное масло...

Процесс пошел....

Шинкуем капусту не мелко.

Выкладываем на блюдо.

Щавель рвем руками и тоже укладываем на блюдо слегка перемешав.

Режем огурцы, отправляем на блюдо

посыпаем сверху тертой брынзой....

Отварить любые макаронные изделия.

Пока варятся макароны, ставим на плиту варить яйца.

Натираем сыр и нарезаем зелень.

Разогреваем в сковороде небольшой кусочек сливочного масла, высыпаем нарезанный укроп и слегка притомим зелень....