Рецепты Завтраки

Размочить курагу в воде.

Протереть творог через сито.

Добавит сахар, яйцо, просеянную муку и манку. Перемешать.

Порубить грецкие орехи и курагу. Добавить в тесто....

Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли.

Добавить кислое молоко.

Всыпать, постоянно помешивая, небольшими порциями просеянную муку, чтобы не было комочков....

В творог, растертый со сливочным маслом, добавить взбитые отдельно яйца, соль, муку, хорошо перемешать, замесить тесто.

Из получившегося теста сформировать шарики, приплюснуть в лепешки, оставить ненадолго на разделочной доске.

Обжаривать сырники с двух сторон в хорошо разогретом растительном масле....

Черемшу хорошо промываем обсушиваем и удаляем стебли. После чего нарезаем нарезкой жюльен.

На сковороде на оливковом масле обжариваем черемшу на среднем огне, через 2 минуты добавляем нарезанный помидор и еще через 2 минуты листья кинзы. Через 1 минуту снимаем с огня.

Делаем яичницу из двух яиц. И подсушиваем тост в тостере....

Молоко довести до кипения, добавить соль и сахар. Помешивать, пока сахар полностью не растворится.

При постоянном помешивании всыпать медленно манную крупу....

В небольшой миске слегка взбейте яйца, молоко, сахар и корицу. Разрежьте апельсин пополам и аккуратно удалите мякоть, чтобы получились стаканчики из кожуры....

Помойте фрукты.

Нарежьте яблоки и мандарины небольшими ломтиками, а виноград на половинки....

Помидор бланшировать в кипящей воде 2 минуты, снять кожицу.

Помидор, перец, специи, ароматные травы, растительное масло взбить в блендере — желательно не в пасту. Цельные кусочки будут вкуснее.

Полученным соусом залить овсянку и кунжут....

Отрежьте от половины груши три тонких ломтика для украшения, все остальное нарежьте кубиками. Сбрызните лимонным соком и оставьте.

Вскипятите молоко в небольшом сотейнике, добавьте несладкий какао-порошок, сахар, молотые пряности и геркулес. Варите примерно 7–10 минут на среднем огне, периодически помешивая, до желаемого загустения. В последнюю минуту варки д...

С багета заранее срежьте горбушки. Багет порежьте тонкими по 1 см кусками и оставьте подсохнуть.

В квадратную (25 см) форму выложите куски багета.

В блендере смешайте зеленый лук, мелко нарезанную моцареллу, пармезан, натертый на терке чеддер, сметану и яйца. Взбейте до однородной массы.

Выложите массу на хлеб и разровняйте. Закройте пленкой и отправьте в холод...

Для получения мюслей в домашних условиях надо взять овсяные хлопья, хлопья кукурузные, а далее — по вкусу — сухофрукты (мелко нарезать), орехи (любые, можно тоже помельчить), семечки (подсолнечные, кунжутные, тыквенные). Должно получиться примерно 1 часть хлопьев и 1 часть всего остального. Перемешиваешь — вот и мюсли....

Промытый рис варить в кипятке 10 минут. После этого воду слить, а рис залить горячим молоком, добавить соль и, помешивая, варить 25–30 минут.

Затем добавить сахар, яйца, изюм, все это хорошо размешать, переложить на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду или в кастрюлю и запечь....

Нужно сварить половину картофеля. Что бы это было быстрее, можно предварительно нарезать его на одинаковые кусочки. Готовность проверяем, протыкая картофель ножом. Потребуется минут 15.

Готовый картофель размять. Не нужно добавлять ни воду, ни молоко.

Сырой картофель натереть на терке, так же натереть лук.

Добавить к этой смеси толченный картофель, молоко, муку...

Нарезанный тонкими ломтиками картофель обжарьте в сковороде на оливковом масле до мягкости.

Взбейте яйца, сливки, соль, перец. Этой смесью залейте картошку. Положите сверху тонко порезанные помидоры, нарезанный сыр сулугуни, сверху все немного поперчите и посолите. Убавьте огонь и готовьте еще 5 минут....

Формочки смазываем сливочным маслом, кладем начинку. Поливаем начинку сливками — пару столовых ложек.

Вбиваем яйца — два на порцию, солим и опять заливаем по паре ложек сливок сверху....

Семгу и сваренные яйца измельчить с помощью блендера, смешать с сыром, добавить мелко нарезанный лучок. Намазать на приготовленное хлебобулочное изделие и наслаждаться....

Разрежьте ванильный стручок посередине на две части. Острой поверхностью ножа выскребите черные ванильные зернышки из стручка — чем больше зернышек, тем ароматнее получится каша. Отложите.

Очистите клубнику от плодоножек, порежьте на чертвертинки. Отложите....

Вишню перебираем, промываем и вынимаем косточки. У меня вышло без косточек 400 г.

Затем перекручиваем ягоды через мясорубку, со средней насадкой иначе ягоды не будут проходить, и перекладываем в миску.

Сахар соединяем с желатином и засыпаем полученной смесью ягодную массу....

Очистить от кожуры и нарезать кубиками манго.

Слить воду из консервированных анансов.

Нарезать персики кубиками....

Цельное молоко или молоко, разбавленное водой, вскипятить, добавить соль, сахар и быстро всыпать при постоянном помешивании тонкой струей манную крупу, чтобы не образовалось комков, так как манная крупа заваривается через 20–30 секунд, и варить 5 минут. При заваривании одновременно большого количества крупы (4–6 кг) один работник может всыпать крупу, а друго...