Рецепты Заготовки

(1 - 20 из 3684 рецептов)
Печенье с безе и джемом «Махеевъ»

Печенье с безе и джемом «Махеевъ»

Категория: Десерты > Печенье
14 ингридиентов

Предлагаю вам вкусное, рассыпчатое печенье к Новогоднему столу. Печенье с безе и с джемом «Махеевъ» . Очень вкусно, а готовить очень просто!

1. Приготовим тесто. Растопить сливочное масло, добавить сахар, ванильный сахар, перемешать. Затем добавить по 1 ст. ложке просеянную муку и вымешать тесто.

2. Тесто получиться рыхлое. Отделить желтки от белков. Желтки вз...

теги: безе печенье домашняя тесто заготовки
Консервированная вишня без косточек "Сладкая"

Консервированная вишня без косточек "Сладкая"

Категория: Другое > Заготовки > Консервация
3 ингридиента 40 минут

Плоды вишен перебрать, помыть холодной водой. После удалить у плодов косточки и плотно уложить в хорошо промытые стеклянные банки. В процессе закладки вишен банки немного стряхивать, но не утрамбовывать! Не накладывайте вишни впритык к краям банки, лучше оставить 1-2 см свободного пространства.

Далее нужно залить вишни отваром из косточек. Мы будем делать сир...

теги: заготовка заготовки вишня
Соленые грузди быстро

Соленые грузди быстро

Категория: Другое > Заготовки
5 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Грузди тщательно перебираем и промываем в холодной воде.

2. Замачиваем в холодной воде на несколько часов. Крупные разрезаем пополам....

теги: на обед грибы грузди заготовки соление русская кухня
Варенье из винограда без воды

Варенье из винограда без воды

Категория: Десерты > Варенье
4 ингридиента 9 ч. 0 мин

Первым делом мы аккуратно отделяем ягодки от веточек, это можно сделать руками или же при помощи вилки. Когда все ягоды окажутся в тарелке, перебираем их и выкидываем испорченные (иначе банки взорвутся), затем промываем виноград.

Лимон кладем в дуршлаг и на пару секунд опускаем в кипяток, это позволит избавиться от воска и других ненужных добавок. После этого...

теги: на завтрак на обед на ужин для детей на полдник на десерт фрукты виноград заготовки варенье
Бездрожжевое тесто с творогом

Бездрожжевое тесто с творогом

Категория: Другое > Заготовки
7 ингридиентов 30 мин

Достаньте из холодильника сливочное масло. Оно должно немного постоять при комнатной температуре и стать мягким. Поместите его в миску, всыпьте туда же творог, вбейте яйцо, добавьте сахар. Тщательно перемешайте ингредиенты до полной однородности.

Несколько раз просейте чрез сито муку, чтобы она хорошенько насытилась кислородом. Соедините ее с разрхлителем. Вс...

теги: на завтрак на полдник на праздничный стол на скорую руку молочные продукты творог мука яйца выпечка заготовки
Салат зимний из огурцов

Салат зимний из огурцов

Категория: Другое > Заготовки > Консервация
7 ингридиентов 20 мин

1. Огурцы вымойте. Лук очистите.

2. Огурцы и лук нарежьте кольцами, заложите в кастрюлю. Добавьте остальные ингредиенты....

теги: на обед на ужин на полдник овощи огурец заготовки консервация русская кухня
Джем из калины

Джем из калины

Категория: Десерты > Варенье
3 ингридиента 2 ч. 0 мин

Берем полтора килограмма калины, очищаем ее от плодоножек, мусора и кладем в дуршлаг, пять минут держим ее над паром. Горячие ягоды перетираем через сито в кастрюлю или в эмалированную посуду.

Тыкву нарезаем кубиками, кладем в другую кастрюлю, добавляем немного воды и варим 5 минут, чтоб тыква стала мягкой и так же как калину перетираем через сито.

Получаются ...

теги: для детей на десерт ягоды калина заготовки варенье
Кабачковая икра с краснодарским соусом

Кабачковая икра с краснодарским соусом

Категория: Другое > Заготовки > Консервация
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Овощи измельчаем в комбайне или в мясорубке. Тушим на маленьком огне два часа, постоянно помешивая.

2. Дальше добавим соус и специи, хорошенько перемешаем. Тушим еще час....

теги: овощи морковь кабачок заготовки закуски консервация вегетарианское питание
Томатный сок

Томатный сок

Категория: Другое > Заготовки
1 ингридиент

Этот рецепт больше подойдет тем, кто сам выращивает помидоры. Я, обычно на сок пускаю помидоры,которые нельзя замариновать.

Итак. Отбираем спелые помидоры и режем их на несколько частей,но не очень мелко. Ставим их на огонь ,доводим до кипения и кипятим минут 15. Оставляем в закрытой кастрюле до остывания.(я их варю с вечера и оставляю на ночь) Затем массу пр...

теги: домашняя помидоры заготовки семена
Варенье из лимонов с цедрой

Варенье из лимонов с цедрой

Категория: Десерты > Варенье
3 ингридиента 1 ч. 30 мин

Для начала лимоны, конечно же, необходимо тщательно промыть и подготовить остальные ингредиенты.

Теперь срезаем с лимонов кожуру, большая ее часть нам не понадобиться, мы берем только кожуру от двух лимонов и нарезаем ее тонкими брусками, сами лимоны режем на ломтики и удаляем из них косточки.

Выкладываем кожуру в кастрюльку и заливаем ее водой. Ставим на огон...

теги: на завтрак на обед на ужин для детей на полдник на десерт фрукты лимон заготовки варенье
Компот-ассорти на зиму

Компот-ассорти на зиму

Категория: Напитки > Компот
3 ингридиента 2 ч. 0 мин

Рецепт рассчитан на одну трехлитровую банку. Я заготовила сразу несколько таких баночек. Ягоды промываем и выкладываем в банки. Заливаем ягоду кипятком. Нужен именно крутой кипяток, чтобы компот получился. Накрываем банки крышками и оставляем на 7 минут.

После чего сливаем жидкость и досыпаем к ней сахарного песка. Доводим смесь до кипения. Готовым сиропом за...

теги: ягоды напитки заготовки компоты русская кухня
Закатка овощного ассорти

Закатка овощного ассорти

Категория: Закуски
9 ингридиентов 30 мин

Все овощи и зелень тщательно вымыть и подготовить к консервации. Также приготовьте стерильные банки и крышки.

У огурцов нужно обрезать хвостики. Перец порезать кружочками. Чеснок — на части....

теги: овощи огурец перец помидор заготовки консервация ассорти
Свекольная икра на зиму

Свекольная икра на зиму

Категория: Другое > Заготовки
10 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Свеклу очистите от кожуры и вымойте. Нарежьте ее на небольшие куски произвольной формы. Лучше выбирать маленькие плоды свеклы, они всегда слаще.

Сладкий болгарский перец вымойте и обсушите. Разрежьте его на половинки, удалите серединку, семена и перепонки. Нарежьте перец на кусочки.

Чеснок очистите от шелухи и разделите на дольки. Вымойте их под водой....

теги: на обед на ужин овощи свекла заготовки постные блюда вегетарианское питание
Варенье "Брусничная грушка"

Варенье "Брусничная грушка"

Категория: Десерты > Варенье
4 ингридиента

вот такая моя любимая ягодка, уже промытая

а вот и ее подружка - ароматная грушка. Грушки такие растут у меня в саду, они не большие. Выбираем спелые, но твердые.

Вливаем в бруснику воду и засыпаем сахаром, перемешиваем и ставим на огонь. Периодически помешиваем. Пусть кипит 30 мин.

Ну вот 30 мин прошло, варенье немного уварилось, добавляем грушки. Вы подумаете...

теги: заготовка заготовки
Печенье Веснянки - для Оксаны ogiway

Печенье Веснянки - для Оксаны ogiway

Категория: Десерты > Печенье
8 ингридиентов

Размягченное сливочное масло взбила с сахарной пудрой.Добавила 3 желтка,продолжая взбивать,добавила соль,кардамон,растертые в порошок.В масляную смесь в несколько приемов ввела муку.Тесто получилось мягкое,плотное,хорошо собралось в шар.Остудила в течение часа.

Раскатала в лепешку толщиной 05см.Рюмкой вырезала лепешки.Плунжером выпрессовала печеньки в колличе...

теги: печенье домашняя заготовки джем выпечка
Рецепт варенья из кабачков с лимоном

Рецепт варенья из кабачков с лимоном

Категория: Десерты > Варенье
4 ингридиента 2 ч. 0 мин

Для начала кабачки нужно почистить. Снимите шкурку.

Удалите семена и волокнистую мякоть.

Мелко порежьте кабачок....

теги: на скорую руку летние овощи кабачок фрукты лимон заготовки варенье сладкое русская кухня
Варенье из крыжовника "Царское"

Варенье из крыжовника "Царское"

Категория: Десерты > Варенье
4 ингридиента 19 ч. 0 мин

1. Ягоды промываем и очищаем от мелкого мусора.

2. Срезаем хвостики и делаем на каждой ягоде поперечный надрез.

3. Пинцетом, ложечкой или ножницами аккуратно достаем из каждой ягодки семечки....

теги: для детей ягоды крыжовник заготовки варенье русская кухня
Быстрая засолка капусты

Быстрая засолка капусты

Категория: Другое > Заготовки
4 ингридиента 2 дн. 9 ч. 0 мин

Нашинкуйте капусту максимально тонко: так она сохранит свою сочность и останется хрустящей.

На трёхлитровую банку возьмите литр воды (используйте холодную). Добавьте соль и сахар. Затем, немного утрамбовывая, выкладывайте нашинкованную капусту. Утрамбовывать можно руками, только не мните слишком сильно овощ, так как в процессе она сама "осядет"....

теги: овощи капуста заготовки соление постные блюда вегетарианское питание низкокалорийные
Банановое варенье

Банановое варенье

Категория: Десерты > Варенье
5 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Сначала при помощи соковыжималки выдавим из двух лимонов сок. Если нужно процедите от косточек и мякоти.

Затем в чашу блендера или в кухонного комбайна нарезаем кружочками килограмм бананов и заливаем лимонным соком, чтоб бананы не почернели.

Затем яблоки очистим от кожуры, нарежем мелкими кубиками и добавим к бананам....

теги: для детей на десерт на праздничный стол фрукты банан заготовки варенье африканская вегетарианское питание
Закатка лечо

Закатка лечо

Категория: Закуски > Лечо
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Подготовим овощи: тщательно их промоем.

Режем помидоры на кусочки, измельчаем их. Можно перекрутить в мясорубке или пропустить через соковыжималку.

Томатное пюре ставим на огонь и варим 10 минут.

Перец болгарский очищаем от семян, срезаем хвостики.

Режем крупными кусочками.

Очищенный лук также нарезаем кусочками довольно крупно. Мелкий лук можно просто разрезать ...

теги: овощи перец помидор заготовки консервация лечо