Рецепты Закуска

(1 - 20 из 21598 рецептов)
Салат "Шпротка"

Салат "Шпротка"

Категория: Закуски > Салаты > Рыбный салат
8 ингридиентов

Шпроты размять вилкой.

Яйца, огурец, сыр натереть по отдельности.

Лук нарезать и замариновать.

Картофель нарезать кубиками.

Выкладываем слоями, промазывая через слой майонезом.

1 - картофель (посолить).

2 - лук....

теги: закуска ужин обед
Салат "Любимая капуста"

Салат "Любимая капуста"

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
6 ингридиентов 10 минут

Режем небольшими кусочками цветную капусту и брокколи.

Мелко режем лук.

Смешиваем....

теги: ужин закуска обед салат
Салат с копчеными колбасками и овощами

Салат с копчеными колбасками и овощами

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
12 ингридиентов 40 минут

Нарезать баклажан шайбами, обжарить на оливковом (или подсолнечном) по 2-3 мин с каждой стороны.

Колбасу полукопченую Охотничью нарезать колечками.

Лук порезать колечками, помидоры черри пополам. Если лук слишком сердитый, ошпарить кипятком.

Чеснок измельчить. Смешать все ингредиенты для заправки. Приправить солью и перцем. Мед в данном случае по желанию. Вкусн...

теги: салат закуска праздник
Овощной салат с курицей и яйцом

Овощной салат с курицей и яйцом

Категория: Закуски > Салаты > Салат с курицей
5 ингридиентов 15 минут

Очень я люблю салат Айсберг. Какой он сочный и сладкий. Поливаем кунжутным соусом.

Крупными ломтиками курицы небрежно покрываем салат....

теги: закуска
Польский кекс с ветчиной и фасолью

Польский кекс с ветчиной и фасолью

Категория: Закуски
11 ингридиентов 60 минут

Фасоль замочить на ночь, отварить в подсоленной воде до готовности, остудить.

Ветчину нарезать небольшими кубиками, из оливок слить жидкость, сыр натереть на крупной терке.

Яйца взбить со сметаной и майонезом, добавить подготовленные фасоль, ветчину, оливки и сыр, смешать с просеянной мукой, посолить, поперчить....

теги: кекс закуска праздник
Закуски фуршетные

Закуски фуршетные

Категория: Десерты
18 ингридиентов

Смешать в миске творожный сыр, йогурт, лимонный сок и соевый соус.

Добавить очень мелко нарезанные яблоко, семгу и часть укропа.

Ломтики Бородинского хлеба без корок нарезать треугольничками. Соединить попарно намазкой и украсить оставшимся укропом.

Ананас нарезать небольшими кусочками. Поджаренный и очищенный арахис крупно нарубить....

теги: закуска фуршет
Соте из краснокочанной капусты с яблоками

Соте из краснокочанной капусты с яблоками

Категория: Основные блюда
6 ингридиентов 20 минут

Шинкуем капусту, режем яблоки.

Разогреваем масло, добавляем капусту, изюм, сахар, уксус и 1/4 стакана холодной воды. Сковороду накрывем крышкой и тушим 10 минуты....

теги: закуска
Салат из кальмаров "Нежный"

Салат из кальмаров "Нежный"

Категория: Закуски > Салаты > Салат из морепродуктов
8 ингридиентов 20 минут

Кальмары я брала замороженные...чищеные..промыла отварила в подсоленной воде 3-4 минуты..

Рис отварите ..остудите...Яблоки мелко порежьте...Яйца отварите вкрутую ..мелко порежьте...оставьте один желток на украшение..Зелень мелко порежьте.

Остывших кальмаров порежьте соломкой.

Берем чайную кружку..Лучше, если она будет заужаться книзу..Выкладываем на дно рис...у...

теги: ужин обед закуска
Панакотта с моцареллой

Панакотта с моцареллой

Категория: Закуски
12 ингридиентов

25 г укропа промыть, залить сливками и посолить. Поставить на огонь и нагреть, не доводя до кипения. Снять с огня, накрыть крышкой и дать постоять 3-5 минут.

Сливки процедить. Добавить быстрорастворимый желатин (при необходимости сливки можно немного подогреть) и тщательно размешать, чтобы не было комочков. Разлить по формам (я использовала 5 стаканов объемом...

теги: закуска обед ужин
Салат с грибами

Салат с грибами

Категория: Закуски > Салаты > Салат с грибами
8 ингридиентов

Грибы режем пластинками, лук - кубиками и обжариваем на подсолнечном масле до готовности (но сильно не зажариваем). Затем нужно, чтобы масло с грибов стекло. Я выкладываю грибы в дуршлаг, а снизу ставлю тарелочку.

Болгарский перец режем кубиками.

Соленый огурец тоже кубиками. Огурец по вкусу, можно не добавлять, тогда вкус у салата будет немного сладкий....

теги: закуска салат
Салат "Загадка"

Салат "Загадка"

Категория: Закуски > Салаты
8 ингридиентов

Колбасу (у меня "Венская") и перец (я для красоты взяла по половинке желтого и красного) нарезать соломкой.

Яйца взбить с крахмалом, посолить и поперчить. Испечь тонкие блинчики.

Вот такая получилась стопочка. Блинчики остудить и нарезать кусочками.

Колбаса....

теги: закуска обед ужин
Хрустящий датский хлеб "Тигровый"

Хрустящий датский хлеб "Тигровый"

Категория: Выпечка > Хлеб
8 ингридиентов 120 минут

Сначала замешиваем все на хлеб. Ух. Это совсем не сложно! Смешайте дрожжи сахар, молоко (теплое) и воду (теплую). Оставьте до появления пузырьков.

Добавьте всего 150 гр муки и размешайте до однородности. Оставьте в теплом месте до образования пены (шапочки).

Как только вы увидите плотную пену, добавьте масло и соль. Начинайте частями добавлять муку и хорошеньк...

теги: закуска пикник хлеб
Конвертики из цуккини с маскарпоне и песто

Конвертики из цуккини с маскарпоне и песто

Категория: Закуски
4 ингридиента 60 минут

1. Поджарить кедровые орешки на сухой сковороде до золотистого цвета. Очень рекомендую на этой стадии от плиты не отходить, они быстро сгорают. Кроме того, сковородку нужно периодически потряхивать, чтобы они поджаривались равномерно.

2. С помощью овощечистки нарезать цуккини на тонкие пластины.

3. Они должны быть почти прозрачными.

4. Опустить пласты цуккини в...

теги: ужин обед закуска
Мини-рулеты из лаваша

Мини-рулеты из лаваша

Категория: Выпечка > Рулет > Рулет из лаваша
8 ингридиентов

Нарезаем мелко помидоры.

Трём на тёрке колбасу и добавляем к помидорам

Трём сыр на тёрке и отправляем в миску с помидорами и колбасой.

Туда же отправляем мелко нарезанную зелень. Отделяем белки от желтков.

Желтки добавляем к нашим продуктам. Немного солим. Хорошо перемешиваем.

Нарезаем лаваш треугольником. Взбалтываем белки....

теги: закуска ужин обед завтрак
Салат овощной с куриной печенью

Салат овощной с куриной печенью

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
11 ингридиентов 20 минут

Нарезать мелкими кусочками огурцы и

помидоры (семечки и сок убрать).

Добавить измельченный зеленый лук.

Печенку порезать мелкими кусочками (слишком мелко не нужно, иначе будет сухая) и

обжарить с двух сторон...

теги: праздник закуска салат гости
Печеночные мини-тортики

Печеночные мини-тортики

Категория: Закуски
12 ингридиентов

Простая, бюджетная, вкусная, красивая закуска для любого праздника или просто на ужин. Порадуйте родных, удивите гостей! С начинкой можно экспериментировать. Из поданных ингредиентов получается 8 мини-тортиков.

Перемолоть печень в мясорубке, добавить соль, перец, пару яиц, 1-2 ложки сметаны для пущей нежности и пару ложек муки (на 500 г печени), все перемешат...

теги: домашняя закуска мини-тортик перец яйца
Сальса из фасоли с персиками

Сальса из фасоли с персиками

Категория: Закуски > Салаты
9 ингридиентов

Фасоль замачиваем в воде на 8 часов, затем отвариваем до готовности. Для этого блюда я выбрала белую фасоль компании "Мистраль", её нежный сливочный вкус отлично подходит для салатов.

Персики и перец моем, чистим, нарезаем кубиками. Перемешиваем с фасолью....

теги: обед закуска ужин
Салатные лодочки со свеклой и козьим сыром

Салатные лодочки со свеклой и козьим сыром

Категория: Закуски
6 ингридиентов

Свеклу довести до кипения, варить 30 минут, залить холодной водой.

Свеклу очистить, потереть на мелкой терке, смешать с мелко порубленым базиликом, козьим сыром, приправить по вкусу солью и черным перцем....

теги: домашняя закуска сыр закуска с сыром перец
Хлебный салат

Хлебный салат

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов

Редьку почистить и потереть на крупной терке.

С помидоров снять кожицу, вынуть семена (их можно скушать ;-) ), нарезать мелкими кубиками и добавить к редьке.

С кусочков хлеба срезать корки. Размочить в воде (я держа подносила его ребром под струю воды на несколько секунд) и пускай пару минут полежит, впитает воду. После этого раскрошить его пальцами в крошку....

теги: закуска
Колбаса "Пасхальная"

Колбаса "Пасхальная"

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
9 ингридиентов 60 минут

Грудинку мелко порубила на кусочки. Взяла молодую нежирную грудинку, чтоб не добавлять сало-так всё вместе. Чеснок натереть на мелкую тёрку

Смешать специи и соль с нарубленным мясом, добавить чеснок, хорошо всё вымесить

Кишки у нас продаются уже готовые-вот такие (на базарах, в мясных рядах тоже есть, но их нужно выделывать)

Самое интересное началось когда их р...

теги: горячее закуска колбаса