Рецепты Закуска

(1 - 20 из 21598 рецептов)
Пирог заливной с картофелем и шкварками

Пирог заливной с картофелем и шкварками

Категория: Выпечка > Пирог
10 ингридиентов 60 минут

Отварить картофель до полуготовности.

Шкурку мелко порезать.

Лук нарезать мелкими кубиками.

Обжарить на растительном масле (если есть жирок на шкурке, то масло не нужно) до мягкости и румяности.

Готовые шкварки с луком выложить в миску, процедив лишний жир.

Сделать заливное тесто: взбить яйца, кефир, сметану и

соевый соус. Посолить, поперчить.

Взбить нужно хорошень...

теги: второе закуска пирог
Салат "Зимняя ночь"

Салат "Зимняя ночь"

Категория: Закуски > Салаты > Рыбный салат
14 ингридиентов 45 минут

Смешать в отдельной миске сметану, соевый соус, перец, имбирь, горчицу и соль (если требуется).

Картофель отварить, натереть на крупной терке и выложить на дно формы, утрамбовав. Смазать слой соусом.

Рыбу нарезать мелкими кубиками и выложить вторым слоем.

Сыр натереть на крупной терке и выложить сверху рыбки. Смазать соусом....

теги: закуска
Закусочные кексы на сыворотке

Закусочные кексы на сыворотке

Категория: Закуски
12 ингридиентов 60 минут

Нарезаем кубиками бекон. Выкладываем на сковороду и поджариваем до золотистой корочки.

Пока жариться бекон, режем кубиками сыр.

Смешиваем все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, орегано, паприку, куркуму).

Взбиваем венчиком яйца с сывороткой, маслом и соевым соусом.

Добавляем к смеси муку со специями, сыр, пожаренный бекон....

теги: пикник закуска перекус
Рыба, запеченная в горшочках под сыром

Рыба, запеченная в горшочках под сыром

Категория: Основные блюда > Рыба
8 ингридиентов 40 минут

филе рыбы нарезать мелкими квадратиками

посолить,поперчить

заправить лим.соком

поставить в хол-к на 20-30минут

горшочки смазать раст.маслом

на дно горшочков налить горячее молоко

и выложить слой рыбки...

теги: закуска обед ужин
Креветки "Снежинки"

Креветки "Снежинки"

Категория: Закуски
5 ингридиентов 30 минут

Креветки приготовленные таким образом напомнили мне пушистые снежинки.

Исчезают моментально!

Поэтому, если готовить как основное блюдо, то нужно увеличить ингредиенты раза в три.

Лингвини (макароны похожие на спагетти, только приплюснутые) отварить минут 4-5, остудить, обсушить.

Варить лучше на минуту-две меньше, чем указано на упаковке.

Креветки очистить от панц...

теги: закуска
Свиные ребрышки в ароматном маринаде

Свиные ребрышки в ароматном маринаде

Категория: Закуски
8 ингридиентов

Продукты

Ребра разрезать на небольшие части. Нарезать имбирь и чеснок. Выложить ребра, чеснок и имбирь в кастрюлю, посолить, залить водой и поставить варить в районе часа.

Затем подготовить маринад: смешать кетчуп, соевый соус, устричный соус и сахар. выложить ребра в маринад и убрать на ночь в холодильник. Затем можно обжарить на сковороде, минут 5-7 с каждой...

теги: закуска
Крыло индейки, фаршированное печенью и грибами

Крыло индейки, фаршированное печенью и грибами

Категория: Закуски
8 ингридиентов

Крыло помыть, обсушить, обсмалить волоски над газовой конфоркой.

Грибы и лук почистить, порезать, обжарить в небольшом количестве оливкового масла до готовности.

Печень помыть, обсушить, срезать пленки и жир, нарезать крупно (или мелко, как вам больше нравится), добавить к грибам, слегка обжарить, добавить 1 ст. л. соевого соуса. Посолить и поперчить по вкусу....

теги: закуска
Багет с жареными помидорами и грибами

Багет с жареными помидорами и грибами

Категория: Выпечка > Хлеб
11 ингридиентов

Делаем опару. Дрожжи, сахар, 1ч.л. муки - развести в теплой воде. Накрыть тканевой салфеткой и оставить на 20 минут до образования пенной шапочки.

Муку просеять, добавить соль, опару, теплое молоко и вымесить эластичное тесто. Накрыть тканевой салфеткой и оставить на 1 час в теплом месте до увеличения теста в объеме в 2 раза.

Готовим начинку. Помидоры нарезать...

теги: хлеб обед ужин закуска
Салат "Кавказское долголетие"

Салат "Кавказское долголетие"

Категория: Закуски > Салаты > Салат с курицей
10 ингридиентов

1 слой: нарезаем пекинскую капусту

Выкладываем в салатницу и слегка поливаем майонезом

2 слой: берем отдельную салатницу:

Кладем измельченные грецкие орешки,

Нарезанное кубиками отварное куриное филе,

Обжаренный лук,...

теги: ужин обед закуска салат
Тартар из печени трески

Тартар из печени трески

Категория: Закуски
7 ингридиентов 15 минут

Листья салата порезать соломкой либо мелко порвать

Перец порезать мелким кубиком

С огурцом поступаем так же

Отрываем банку с печенью трески...

теги: закуска
Маринованная сельдь с соевым соусом

Маринованная сельдь с соевым соусом

Категория: Закуски
7 ингридиентов 720 минут

Свежемороженую сельдь размораживаем при комнатной температуре.

Очищаем от внутренностей, удаляем голову, хвост, хребет и кости, снимаем кожу.

Нарезаем порционно....

теги: закуска
Рулет-пастрома из индюшиного бедра

Рулет-пастрома из индюшиного бедра

Категория: Закуски
10 ингридиентов

Я купила индюшиное бедро уже без кости. Но кость можно вырезать самостоятельно и оставить ее для супа.

В литре воды растворяем 1 ст. л. соли

Опускаем в солевой раствор мясо на 2-3 часа

Готовим второй маринад. Соединяем соевый соус, мед, горчицу, свежемолотый черный перец, растительное масло, бальзамический уксус, оборванные с тимьяна листочки.

Все тщательно смеш...

теги: закуска
Салат "Новогодние мотивы"

Салат "Новогодние мотивы"

Категория: Закуски > Салаты > Салат с курицей
8 ингридиентов 45 минут

Яйцо и куриную грудку крупно порезать.

Пекинскую капусту порезать соломкой.

Добавить горошек, морковь по -корейски и зеленый лук. Смешать все компоненты и заправить салат майонезом, смешанным с горчицей....

теги: закуска праздничный стол
Закусочные картофельные профитроли

Закусочные картофельные профитроли

Категория: Другое
10 ингридиентов 60 минут

Для начинки куриное бедро посыпать базиликом, залить соевым соусом и мариновать около получаса.

Затем запечь в духовке и нарезать мелкими кубиками.

Сыр натереть на крупной терке

Смешать сыр и курицу. Перед тем, как начинять профитроли, прогреть 1-2 минуты в микроволновке, чтобы сыр слегка расплавился

Для профитролей в кастрюльку налить воду и положить масло

Довес...

теги: закуска праздник профитроли
Холодец из шеек индейки

Холодец из шеек индейки

Категория: Закуски > Заливное
9 ингридиентов

Шеи помыть

Порезать на 3-4 части

Залить холодной водой, литра 1,5 и поставить на огонь.

Когда закипит – снять пену, убавить огонь и варить на маленьком огне часа 2-3. Если жидкость выкипает, то добавлять кипяток, из расчета, что бы в конце осталось 500-600 гр. жидкости.

Затем добавить корешки и лук. Я лук от последней сухой шелухи не очищаю. Просто хорошо мою. Б...

теги: второе закуска обед ужин
Тефтели из сельдерея

Тефтели из сельдерея

Категория: Основные блюда
13 ингридиентов 30 минут

Эти продукты нам понадобятся для приготовления

Корень сельдерея используют при варке бульонов и холодца, в приготовлении салатов. Сельдерей помогает при астении, бессоннице, незаменим при похудении.

Корень имбиря содержит эфирные масла, витамины, микроэлементы и незаменимые аминокислоты. Регулярное употребление корня имбиря в пищу увеличивает внутреннее тепло,...

теги: второе закуска горячая
Кальмары острые с фунчозой

Кальмары острые с фунчозой

Категория: Основные блюда > Из морепродуктов
11 ингридиентов 60 минут

Кальмары разморозить, очистить и нарезать соломкой.

Лук нарезать тонкими колечками.

Подготовить маринад: в мисочке соединить соевый соус КИККОМАН, растительное масло, специи для морепродуктов и рисовый уксус.

Перемешать кальмары с луком и залить маринадом на 20-30 минут.

Фунчозу залить кипятком на 8-10 минут. Воду слить, фунчозу на доске измельчить ножом, чтобы ...

теги: закуска острая морепродуктами
Салат с дайконом и морковью

Салат с дайконом и морковью

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
7 ингридиентов 20 минут

Огурец натереть на крупной тёрке.

Дайкон очистить от кожицы и натереть на крупной тёрке.

Натереть на крупной тёрке морковь....

теги: закуска
Маринованная сельдь "Ароматная"

Маринованная сельдь "Ароматная"

Категория: Закуски
16 ингридиентов 10 минут

Берём малосолёную сельдь, у меня своего посола. Заливаем водой и оставляем вымачиваться на 4 часа.

Вымоченную сельдь чистим от кожи и костей. Филе режем кусочками. Кладём в удобную для маринования (хранения) ёмкость.

Изюм промываем тёплой водой, кладём сверху сельди.

Красный лук режем полукольцами, кладём сверху.

Готовим "сложный" ароматный маринад....

теги: закуска ужин обед
Закуска "Морское разновкусие"

Закуска "Морское разновкусие"

Категория: Закуски
11 ингридиентов 30 минут

Креветкам и гребешку даём оттаять при комнатной температуре.

Кальмар чистим, нарезаем полосками по 5-8 мм.

Берём соус-маринад Teriyaki Kikkoman.

Заливаем им морепродукты.

Добавляем мелко нарезанные чеснок и имбирь.

Перемешиваем и отставляем мариноваться 20 минут....

теги: закуска ужин обед