Рецепты Закуска из рыбы

(1 - 20 из 178 рецептов)
Рыба маринованая с грейпфрутом ! ! !

Рыба маринованая с грейпфрутом ! ! !

Категория: Закуски
11 ингридиентов

В оригинале использовали филе палтуса,и рекомендовали как вариант треску!

Режем филе на небольшие кусочки,гдето 5х5мм.!

Мелко режем помидор,лук фиолетовый,кинзу зелёную,перец зелёный. Смешиваем с филе!

Добавляем к филе сок двух мандарин,сок четырёх лаймов,красный перец. Солим!

Перемешиваем филе с маринадом и ставим в холодильник минимум на 2 часа,но не более 10 ...

теги: домашняя рыба закуска закуска из рыбы перец
Креветки в морковно-яблочном соусе с чесноком

Креветки в морковно-яблочном соусе с чесноком

Категория: Закуски
9 ингридиентов

Выжать сок из моркови и яблока;

Поставить смесь на огонь, при помешивании добавить муку;

Довести до кипения, добавить перец. чеснок, соль;...

теги: креветки домашняя закуска закуска из рыбы перец
Закуска из огурцов ,фаршированных горбушей(лососем)

Закуска из огурцов ,фаршированных горбушей(лососем)

Категория: Закуски
10 ингридиентов

Огурцы вымыть,обсушить и разрезать пополам.

Аккуратно удалить середину,так,что бы получились "лодочки".

В чашку выложить творожный сыр(у меня "Хохланд" с зеленью,подойдёт "Альметте,"Виолетт"...)

Добавить к сыру размятый вилкой лосось(горбушу)

сметану,майонез(по желанию),лимонный сок,по вкусу соль,перец чёрный молотый и измельчённый укроп....

теги: домашняя закуска сыр огурцы закуска из рыбы
закуска"Божья коровка"

закуска"Божья коровка"

Категория: Закуски
6 ингридиентов

приготовим кусочки рыбки по размеру будущей букашечки.

Потрем яйцо,приготовим орешки,кусочки рыбки которык остались при обрезке и майонез.Все перемешаем и положим в приготовленные кусочки рыбки....

теги: домашняя закуска закуска из рыбы слива закуски
Закуски из сельди (Дуэль)

Закуски из сельди (Дуэль)

Категория: Закуски
15 ингридиентов

для первой закуски:

Сельдь очистить от кожи и костей,удалить голову и внутренности,разобрать на филе,очень тщательно удалить мелкие косточки,готове филе порезать на кусочки.

Свеклу очистить, порезать тонкими кружочками, вырезать формочкой одинаковые кружочки(я вырезала с помощью пластиковой пол литровой бутылочки,отрезав ровно дно).

Яйца чистить,натереть на тё...

теги: соус домашняя закуска из рыбы овощи перец
Горячая закуска с креветками

Горячая закуска с креветками

Категория: Закуски
5 ингридиентов

Креветки вымыть, очистить от панциря, выложить в маленькие огнеупорные формочки (кокотницы), добавить сливки, посыпать тертым сыром и поставить запекаться в духовку на 13 минут при температуре 220*....

теги: креветки домашняя закуска сыр закуска из рыбы
Закуска,яйца фаршированные !!!

Закуска,яйца фаршированные !!!

Категория: Закуски
11 ингридиентов

Отварить и очистить яйца .

Разрезать 2 яйца пополам,вытащить желтки и положить их в комбайн+оставшихся 2 яйца.У 4 половинок яиц отрезать низ для устойчивости.

Почистить чеснок и положить в комбайн.

Разрезать авокадо,удалить кость,снять кожуру,мякоть сложить в комбайн....

теги: соус домашняя закуска крем закуска из рыбы
Закуска  роллы~косогоры.

Закуска роллы~косогоры.

Категория: Закуски
12 ингридиентов

Яйца взбейте венчиком. Сыр натрите на мелкой тёрке. Размороженный шпинат отожмите и крупно нарежьте (я каждый "шпинатный шарик" поделила на четвертинки). В яйца всыпьте сыр и перемешайте. Затем добавьте шпинат. Приправьте смесь белым перцем, солью и перемешайте.

Духовку разогрейте до t=175С.

Противень выстелите кондитерской бумагой и равномерно распределите яи...

теги: рулет домашняя закуска сыр закуска из рыбы
Закусочный салат из селедки и морской капусты. 2 способа подачи.

Закусочный салат из селедки и морской капусты. 2 способа подачи.

Категория: Закуски > Салаты > Рыбный салат
11 ингридиентов

Сначала морскую капусту заливаем холодной водой и оставляем на 20-30 минут.

Селедку очистить от внутренностей и костей.Нарезать тонкими кусочками.

Лук нарезать полукольцами,морковь натереть на средней терке.

Морскую капусту отжимаем,нарезаем "лапшой".

Для маринада смешиваем все ингредиенты до однородности.

В миске смешиваем селедку,лук,морковь,морскую капусту,все...

теги: хлеб домашняя салат закуска закуска из рыбы
Риет из форели с икрой сига к Новогоднему столу.

Риет из форели с икрой сига к Новогоднему столу.

Категория: Закуски
7 ингридиентов

1. Филе форели укладываем в контейнер для приготовления на пару, сверху кладём веточку укропа, пару горошин душистого перца, лавровый лист. В чашу мультиварки наливаем литр – полтора кипящей воды, в неё так же можно добавить те же специи, что и на рыбу, чтобы пар был ароматнее.

2. Готовим форель в мультиварке на режиме «На пару», (в мультиварке Редмонд минима...

теги: домашняя закуска сыр закуска из рыбы перец
Закуска - канапе  " Крекер с икрой "

Закуска - канапе " Крекер с икрой "

Категория: Закуски > Канапе
3 ингридиента

Берем один крекер, смазываем его маслом.

Так повторяем еще два раза, чтобы у нас вышла заготовка в три крекера.

Так же делаем нужное нам количество заготовок на канапе.

На каждую заготовку кладем икру....

теги: желе канапе домашняя закуска закуска из рыбы
Закуска с тунцом и маслинами а-ля Нисуаз в новом свете

Закуска с тунцом и маслинами а-ля Нисуаз в новом свете

Категория: Закуски
15 ингридиентов

Для соуса смешайте все жидкие ингредиенты и пропущенный через пресс чеснок, филе анчоуса, разомните анчоус вилкой, отставьте в сторонку, чтобы соус слегка настоялся.

Фасоль отварите в большом количестве воды, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода и остудите.

Лук порежьте тонкими полукольцами, сладкий перец – тонкими ломтиками, перепелиные яйца – четвер...

теги: соус средиземноморская закуска закуска из рыбы овощи
Закуска " Малосольная  форель "

Закуска " Малосольная форель "

Категория: Закуски
4 ингридиента

Из филе удалить пинцетом маленькие продольные косточки. Ребра тоже срезать очень острым ножом. Затем сбрызнуть филе немного коньяком. Это не только придаст особый вкус, блеск рыбе, но и убьет микробы. Посыпать хорошо солью, добавить чуть-чуть сахара (я не делаю пропорцию 3 к 1.Соль не экономьте, рыбка больше, чем ей надо соли не возьмет.

Выложить рыбу на бело...

теги: норвежская домашняя закуска закуска из рыбы закуска с рыбой
Закуска с селедочкой

Закуска с селедочкой

Категория: Закуски
6 ингридиентов

Тонкий кусочек черного бородинского хлеба слегка смазываем майонезом, сверху кусочек филе селедочки. Свеклу, яйца натираем на мелкой терке (белки и желтки отдельно). Чесночок пропускаем через чеснокодавилку. Бока бутербродика украшаем попеременно смесью вареный яичный белок + майонез, вареная свекла + чесночок + майонез, вареный яичный желток + майонез. См...

теги: хлеб домашняя закуска закуска из рыбы яйца
ФАРШИРОВАННЫЕ икрой мойвы яйца

ФАРШИРОВАННЫЕ икрой мойвы яйца

Категория: Закуски
4 ингридиента

Яйца сварить. Разрезать на половинки. Удалить желтки.

В блюдце размять сливочное масло с желтками.

Добавить к желткам икру мойвы и аккуратно вымешать начинку до однородности....

теги: соус домашняя закуска закуска из рыбы рис
Кальмаровые чипсы для дегидратора Oursson DH0620D

Кальмаровые чипсы для дегидратора Oursson DH0620D

Категория: Закуски
4 ингридиента

1. Разморозьте тушки кальмаров, промойте их, удалите хитиновые пластинки и порежьте тушки кольцами толщиной 3 мм

2. Перемешайте соль, сахар и специи и замаринуйте кальмаровые колечки на сутки.

3. Разложите маринованные колечки из кальмара на лотки дегидратора....

теги: салат из кальмаров домашняя закуска из рыбы сахар закуски
Закуска из сельди под клюквенным соусом

Закуска из сельди под клюквенным соусом

Категория: Закуски
6 ингридиентов

Натрите цедру на мелкой терке, выжмите сок из апельсина.

Лук нарежьте очень маленькими кубиками.

Разогрейте в сотейнике масло и положите лук. Готовьте 5 мин. до мягкости....

теги: соус домашняя закуска закуска из рыбы мед
Осьминог в собстенном соку

Осьминог в собстенном соку

Категория: Закуски
4 ингридиента

Очистить осьминога-вырезать глаза,рот.Хорошо промыть.

В глубокую посуду выложить осьминога.

Залить вином,чтоб "гад морской" был накрыт.Добавить лаврушку.

Посудину плотно накрыть пищевой фольгой и в нескольких местах проколоть вилкой(чтоб пар выходил)....

теги: греческая закуска закуска из рыбы закуски
Тартар из щучьей икры

Тартар из щучьей икры

Категория: Закуски
6 ингридиентов

Из хлеба приготовить гренки. Я покупаю нарезанный хлеб квадратной формы.

Икру переложить из банки в удобную для взбивания глубокую тарелку....

теги: хлеб домашняя закуска закуска из рыбы закуски
Закуска "Волшебные мешочки"

Закуска "Волшебные мешочки"

Категория: Закуски
4 ингридиента

Мелко нарезаем листья чеснока и смешиваем с творожным сыром. Нарезаем рыбу тонкими пластинами(или берем готовую нарезку), выкладываем друг на друга три пластинки. В центр помещаем творожный сыр с чесноком и собираем концы рыбных пластинок в кулечек(рыба очень хорошо прилипает к сыру). Берем листик чеснока и завязываем наш "мешочек", а длинные концы листьев о...

теги: домашняя рыба закуска сыр закуска из рыбы