1. Рыбку очистите от косточек. Поделите на два одинаковых кусочка.
2. Соедините соль, сахар и фенхель. Выложите рыбку, присыпьте полученной смесью и измельченным укропом.
3. Сверху — второй кусочек лосося и снова соль, сахар, фенхель и зелень....
теги: на обед на ужин на праздничный стол фуршет рыба и морепродукты красная рыба закуски соленое1. Срежьте ножом округлые бочки и верх оливок.
2. По центру срезанного кружочка оливки (немного "раскосого") проколите кружочек, используя толстую соломинку для коктейлей.
3. Маслины проколите той же соломкой и сохраните "выколотую" часть....
теги: для детей на праздничный стол хэллоуин овощи помидор молочные продукты сыр моцарелла закуски итальянская1. Подготовьте необходимые специи, сало, мясо и морковь. Сала лучше брать прямоугольный кусочек или квадратный, подровняйте края.
2. Подготовленное сало посыпьте солью (3 ч.л. будет достаточно) с двух сторон и оставьте на 2-3 часа. Потом просто соскребите ножом лишнюю соль, мыть сало не нужно.
3. Подготовьте набор специй, все измельчите, перетрите в ступке. Со...
теги: на обед на праздничный стол мясо субпродукты сало закуски блюда с начинкой русская кухняТыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать ломтиками толщиной 1,5-1,7 см. Это оптимальная толщина. Если сделать кусочки тоньше, то они подсохнут раньше времени, а если толще, то будут пареными и излишне влажными.
Выкладываем ломтики тыквы на противень, застеленный фольгой (блестящей стороной вверх). Выкладывать надо плотно, чтобы не было пустых мест.
С помощ...
теги: французская домашняя гарнир закуски тыкваПриготовить песто. Мяту вымыть, обсушить. Чеснок очистить. Все крупно нарезать и измельчить в блендере вместе с кедровыми орешками. Продолжая взбивать, влить масло. Переложить в миску, приправить солью и перцем. Помидоры вымыть и нарезать кружками толщиной примерно 1 см. Лук очистить и нарезать кольцами.
Выложить на плоское блюдо слоями помидоры и лук....
теги: помидоры салат песто кедровые орешки закуски перечная мятаФиле рыбы охладить в морозилке - когда оно немного затвердеет, нарезать его тонкими ломтиками будет куда проще.
Почистить и измельчить чеснок.
Добавить к нему соевый соус и лимонный сок, перемешать.
Вымыть, обсушить и мелко нарезать зеленый лук....
теги: на обед на ужин на праздничный стол праздничный обед рыба и морепродукты лосось семга форель закуски японскаяУ скумбрии отрезать голову и хвост,выпотрошить;1литр воды вскипятить с луковой шелухой солью сахаром 5 минут;когда остынет процедить в 2литровую бутылку добавить жидкий дым положить рыбу и убрать в холодильник на сутки;через 12часов рыбу можно повернуть;достать рыбу вытереть салфетками и для красоты можно смазать растительным маслом...
теги: домашняя закуски скумбрияРазогрейте духовку до 180 градусов.
В контейнере для микроволновой печи смешайте сахар, мед, масло, корицу, соль, кардамон, гвоздику и черный перец. Поставьте в микроволновую печь на самый мощный режим на 30 секунд, чтобы все хорошо перемешалось....
теги: горячие закуски детское меню дип закуски паштеты фриттата хумусПочистив морковь, нарезать ее на кусочки по диагонали. В кастрюле диаметром 30 см соединить морковь, бульон, 1 столовую ложку сахара, соль и карри. Накрыть крышкой и довести до кипения. Затем уменьшить огонь и готовить, иногда помешивая, около 5 минут, пока морковь не станет мягкой.
Убрать крышку, увеличить огонь и готовить еще 2 минуты, пока не выпарится пра...
теги: американская кухня вегетарианская еда горячие закуски дип закуски паштеты фриттатаОгурцы промыть и срезать кончики. Чеснок очистить.
Вскипятить воду и добавить соль из расчета столовая ложка с горкой на литр воды....
теги: горячие закуски дип закуски паштеты пошаговые рецепты русская кухня фриттатаМелкоплодные помидоры вымыть, наколоть в нескольких местах заостренной палочкой и плотно уложить в банки по плечики.
Крупные помидоры разрезать и разогреть в эмалированной кастрюле под крышкой, не доводя до кипения. Горячую массу протереть через редкое сито, растворить в ней соль и сахар и залить массой помидоры в банках так, чтобы уровень сока был на 2 см ни...
теги: горячие закуски дип закуски паштеты русская кухня фриттата хумусКочаны кольраби почистить, разрезать пополам и при помощи ложки вынуть часть мякоти, оставляя стенки, толщиной примерно 1 см. Вынутую мякоть можно использовать в салате. А у меня она до салата не дожила, я ее и без салата съела.
В сковороде обжарить лук с морковью, паприкой и нарезанными на кружочки сосисками, добавить нашинкованную белокочанную капусту, зал...
теги: безе домашняя перец закуски капустаЗалейте миндаль кипящей водой и оставьте на 5 мин. Снимите кожицу и обсушите. Крупно порубите орехи ножом.
Нарежьте курагу небольшими кусочками. Смешайте в миске орехи, сухофрукты и овсяные хлопья. Подогрейте мед с маслом и перелейте в миску, перемешайте....
теги: мед орехи изюм курага клубника миндаль кедровые орехи овсяные хлопья закуски снэки батончикиРепу нужно брать молодую. Очистить, положить в кастрюлю с кипящей водой и варить 3 минуты.
Откинуть на дуршлаг и положить обратно в кастрюлю. Залить овощным бульоном, оставив немного для глазури, довести до кипения и готовить на слабом огне, примерно 10 минут, до мягкости репы.
Готовую репу разложить на подогретом блюде и держать в тепле, пока готовится глазур...
теги: горячие закуски дип закуски паштеты русская кухня фриттата хумус1. Хлеб или багет нарезаем кусочками, чуть обжарим на сухой сковороде или подсушим в духовке. Натираем чесноком и вырезаем кружочки при помощи рюмки.
2. Уже отваренный язык я еще дополнительно натираю специями и тоже подсушиваю в духовке....
теги: на праздничный стол фуршет мясо говядина субпродукты язык говяжий язык закуски канапе русская кухняКрылышки промойте, обсушите и разрежьте каждую на 3 части.
Выложите куриные части на сетку в противне с фольгой. Посыпьте их солью и перцем. Запекайте 15 минут при 200 градусах.
Сделайте соус. Измельчите чеснок. Соедините его с соусом шрирача в миске.
Добавьте соевый и рыбный соус, мёд. Также натрите цедру с лаймов и выжмите сок. Соус хорошо перемешайте. 1/4 ос...
теги: на обед на ужин птица курица куриные крылышки мёд горячие блюда закуски острое американскаяСельдь обработать и нарезать филе тонкой соломкой.
Отварные овощи натереть на мелкой терке....
теги: горячие закуски дип закуски паштеты русская кухня фриттата хумусРазогрейте гриль или мангал.
В большом сотейнике смешайте воду, оливковое масло, 5 тонких кусочков лимона и тимьян. На сильном огне доведите до кипения. С артишоков срежьте стебли и все старые листья и отправьте в сотейник. Снова доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости примерно 10 минут. Слейте....
теги: горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус чипсыЛук, морковь и лук-порей проварите. После того, как овощи станут мягкими, удалите их из бульона.
Перцы вымойте и высушите. Запеките в разогретой до 200 градусов духовке (30 минут). После чего дайте им остыть (тоже в пакете)....
теги: на ужин на праздничный стол овощи закуски заливное вегетарианское питание