Рецепты Закуску

(1 - 20 из 68 рецептов)
Салат "Осенняя свежесть"

Салат "Осенняя свежесть"

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
7 ингридиентов 40 минут

Наши ингредиенты

Брокколи разобрать на крупные соцветия

Опустить в кипящую несоленую воду.

Варить по принципу закипело - вынимаем

Дать брокколи отдохнуть в дуршлаке, чтобы ушла вся лишняя жидкость

Салат рвем в миску

Крабовое мясо (крабовые палочки) нарезаем кусочками

Яйцо кубиками

Огурец четвертинками...

теги: праздничный стол закуску
Овощной крамбл

Овощной крамбл

Категория: Основные блюда
11 ингридиентов 45 минут

Обжарить лук в сковороде до прозрачности. Добавить чеснок к луку.

Баклажаны порезать на кубики, добавить к луку и чесноку. Перец туда же. Приправить солью, перцем, итальянскими травами, накрыть и тушить 15 минут на медленном огне.

Арахис очистить от шелухи, натереть сыр на крупную терку, подготовить муку.

Измельчить орехи. В муку добавить сыр, арахис молотый, м...

теги: второе закуску
Курник с грибами и курицей

Курник с грибами и курицей

Категория: Выпечка
12 ингридиентов 100 минут

1. Размороженное тесто поставить под колпак расстояться на время приготовления начинки (1ч приблизительно)

2. 3 окорока курицы поставьте варить на в кастрюлю и варите до легкого отсоединения курицы от кости. Не забывайте посолить!

3. Тем временем пока тесто расстаивается и варится курица готовим тесто для блинов (они будут служить коржами между начинкой): итак...

теги: ужин обед завтрак закуску
Суфле "Сырная птица"

Суфле "Сырная птица"

Категория: Закуски
12 ингридиентов

Данное количество продуктов рассчитанно на 8-10 порций, так что вы можете уменьшить их вдвое. Куриную грудку отварить до готовности со специями. Я при варке добавляю несколько веточек лаврушки и базилика (можно заменить сухими травами), соль, перец черный и белый. Готовое мясо достать из бульона, удалить кожу и кости (если есть). В дальнейшем нам понадобится...

теги: ужин закуску
Кабачки по-литовски

Кабачки по-литовски

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
6 ингридиентов 60 минут

Соберем наши овощи: кабачки

И перец болгарский

Вычистить и тщательно вымыть

Красиво этот салат смотрится если нарезать овощи крупно

Удобно, если вы будете использовать кастрюлю литров 10

Теперь приготовим заливочную смесь. Лучше это сделать в отдельной емкости, так как необходимо хорошо смешать ингредиенты...

теги: блюдо закуску
Хлеб с мясом

Хлеб с мясом

Категория: Выпечка > Хлеб
6 ингридиентов 120 минут

Замешиваем тесто: - в муку всыпаем соль, дрожжи, сахар и постепенно вливаем теплую воду. Замешиваем тесто не очень густое что б прилипало к рукам. И даем подойти 1-1,5 часика.

Когда оно почти подошло, нарезаем соломкой вдоль волокон куриное филе. Вот так как лучики у солнышка:) У весеннего солнышка:)

А формочку для хлеба мы смажем подсолнечным маслом и хорошо ...

теги: ужин обед закуску сытное
Летний салат с йогуртовым соусом

Летний салат с йогуртовым соусом

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
14 ингридиентов 30 минут

В небольшой кастрюле взбить йогурт и желтки, отставить в сторону.

Мелко порезать чеснок и репчатый лук. Разогреть оливковое масло и выложить в него лук с чесноком, готовить до прозрачности, не зажаривая. За 30 секунд до готовности добавить паприку.

Влить вино и готовить почти до полного выпаривания жидкости.

Затем влить бульон и дать закипеть, убавить огонь и п...

теги: салат закуску
Салат "Две стихии"

Салат "Две стихии"

Категория: Закуски > Салаты > Салат с курицей
13 ингридиентов

Наши продукты. Овощи, зелень, куриное филе промыть и обсушить.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками, чуть присолить. Для маринада смешать все ингредиенты, без соли, так как мы уже посолили курицу, но с двумя щепотками свежемолотого душистого перца. Мариновать 30 минут.

Огурец нарезать не слишком тонкими кольцами,

Помидоры так же,

Лук полукольцами....

теги: закуска салат закуску
Банановый рис

Банановый рис

Категория: Основные блюда > Каша
6 ингридиентов 40 минут

Необходимые продукты.

Отварить рис в большом количестве посоленной воды, не разваривая. Воду слить и обсушить рис. Петрушку мелко порубить. Бананы нарезать не слишком тонкими ломтиками.

Сковороду с толстым дном разогреть, но не раскалить, выложить половину сливочного масла и обжарить по 3 минуты, с каждой стороны до золотистой корочки...

теги: праздник второе десерт блюдо закуску как даже
Пирог с кабачком и морковью "Овощная идиллия"

Пирог с кабачком и морковью "Овощная идиллия"

Категория: Выпечка > Пирог
11 ингридиентов 90 минут

1. Готовим тесто: масло порезать небольшими кубиками. Добавить щепотку соли в муку. Соединить масло с мукой, добавить ледяной воды. Очень быстро перемешиваем руками тесто около минуты. Все, тесто готово.

2. Берем круглую форму (лучше брать не разъемную форму) у меня форма разъемная d=18 см., разъемную форму необходимо простелить пекарской бумагой. Выкладываем...

теги: ужин обед закуску
Салат с сырой брокколи

Салат с сырой брокколи

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
7 ингридиентов 20 минут

Нарезать брокколи на соцветия и засыпать приправой и свежим укропом.

Слить жидкость с кукурузы, нарезать сыр на кубики, не берите сильно дырявый сыр, добавить к брокколи.

Сделать соус, вообще я беру баночку сметаны, смешиваю с готовым соусом для салата или добавляю натуральный йогурт, это кому как нравится.

(В оригинале рецепта 400 мл сметаны.)...

теги: закуску
Салат "Привет винегрету!"

Салат "Привет винегрету!"

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
10 ингридиентов 25 минут

Свеклу и картофель кладем в жаропрочную посуду, накрываем крышкой и отправляем в СВЧ-печь на 7 минут (мощность 750). Достаем картофель, кладем его в холодную воду, а свеклу отправляем еще на минутку в печь.

Капусту отжимаем и мелко шинкуем.

Добавляем к ней морскую капусту (слегка отжатую) и мелко нарезанный лук.

Следом отправляем туда горошек и нарезанный белок...

теги: салат обед ужин закуску
Самбусики

Самбусики

Категория: Выпечка
10 ингридиентов 60 минут

Мелко нарезанную луковицу и 2 измельченных зубчика чеснока смешиваем с фаршем и обжариваем

Даем фаршу остыть и смешиваем его с рубленной петрушкой,фетой и мелко резаной брынзой.Добавляем черный молотый перец(побольше;)...

теги: закуску
Заливное из кролика

Заливное из кролика

Категория: Закуски > Заливное
12 ингридиентов 180 минут

Необходимые продукты.

Кролика тщательно моем разделываем на куски. Натираем со всех сторон, мускатным орехом и оставляем на 2-3 часа.

Затем помещаем в кастрюлю и заливаем водой (2,5). Варим 1 час не подсаливая воду.

Пока варится бульон, режем морковь и лук на крупные куски и обжариваем на сухой сковороде.

За 30 минут до окончания варки бульона, добавляем морковь...

теги: обед ужин закуску
Лесные пенечки

Лесные пенечки

Категория: Выпечка > Рулет > Мясной рулет
7 ингридиентов 40 минут

Отделить кости от сырой курицы.

Я сняла еще и шкурку, потому что в нашей семье не очень ее любят.

В ингредиентах я указала бедро, но по своему опыту могу сказать, что лучше использовать голень - от него лучше косточки отделяются. :)

Отбить мясо;

Выложить на муку; посолить, поперчить по вкусу....

теги: закуска завтрак обед ужин закуску
Шашлык из свинины в рукаве

Шашлык из свинины в рукаве

Категория: Основные блюда > Шашлык
7 ингридиентов 90 минут

Свинину вымойте, обсушите.

Нарежьте на небольшие кусочки ( квадратики).

Приготовьте маринад- к соевому соусу Киккоман добавьте перец чили, черный перец, лимонный сок, перемешайте.

Выложите нарезанное мясо в маринад, закройте крышкой и оставьте в холодильнике на 1 час....

теги: горячее второе обед ужин пикник духовка закуску
Винегрет с морской капустой

Винегрет с морской капустой

Категория: Закуски > Салаты
10 ингридиентов

кубиками нарезать картофель, огурец и морковь

так же свёклу (кубиком)

добавить мелко нарезанный зелёный лук и морскую капусту

приготовить заправку из масла, сахара, перца и соли и перемешать...

теги: салат закуску
Супер-пирожки с капустной начинкой

Супер-пирожки с капустной начинкой

Категория: Выпечка > Пирог
8 ингридиентов 60 минут

Необходимые продукты.

Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать потушить, я сделала в мультиварке.

Смешать все ингредиенты для теста и вымесить. Я эту процедуру сделала в комбайне. Пока готовилась начинка тесто отдохнуло. В начинку добавила яйца натертые на крупной терке и приступаем к формированию пирожков.

Тесто раскатаем в трубо...

теги: полдник обед завтрак закуску только
Волованы (валованы) с селёдочной пастой

Волованы (валованы) с селёдочной пастой

Категория: Закуски > Бутерброды
8 ингридиентов

Разморозить тесто при комнатной температуре. Раскатать до 3 мм толщиной. Вырезать формой дно будущего волована (у меня чашка) круги.

Для бортиков вырезать круг, таким же диаметром как и дно, а середину вырезать меньшей ёмкостью, что бы получилось кольцо. Выложить донышки на противень, смазанный маслом.

Смочить водой края донышек и уложить на него кольца-бортик...

теги: гости обед ужин праздник закуска праздничный стол закуску
Салат закусочный сентябрьский

Салат закусочный сентябрьский

Категория: Закуски
14 ингридиентов

Наши продукты. Все овощи небольшие по размеру. Помидоры нарезать крупными кусочками, лук и чеснок произвольно. Баклажаны, огурец, яблоко, болгарский перец довольно крупными кубиками. Мелко нарезать перец чили.

В разогретое на сковороде масло отправить помидоры, лук и чеснок....

теги: салат закуску