Рецепты Запекание

(1 - 20 из 600 рецептов)
Запеканка Не по-неаполитански

Запеканка Не по-неаполитански

8 ингридиентов

Спагетти отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и заправить растительным маслом. Лук мелко порубить, морковь потереть на крупной терке. Пассировать в течение 5-7 мин. Добавить порезанные кольцами помидоры и тушить еще минут 5. Ветчину порезать длинными, тонкими полосками. Сыр потереть на крупной терке. Яйца взбить венчиком с майонезом до ...

теги: лук сыр помидоры яйца майонез оливки ветчина черри спагетти запекание запеканка
Печеная морковь

Печеная морковь

Категория: Закуски
5 ингридиентов

Тщательно вымойте морковь щеткой и немного обсушите.

Положите морковь в большую форму или на противень, сбрызните оливковым маслом, посыпьте зирой, растирая ее в пальцах, и солью....

теги: морковь запекание завтрак рецепты для диабетиков
Свиная шейка с томатами и шампиньонами, запеченная в тесте

Свиная шейка с томатами и шампиньонами, запеченная в тесте

8 ингридиентов

Мясо промыть, обсушить и обжарить до золотистой корочки на оливковом масле в течение 2-3 минут с каждой стороны. Убрать с огня и ненадолго отставить в сторону. Шампиньоны с помидорами мелко нарезать и отправить тушиться на среднем огне на 5-7 минут. В конце добавить измельченные петрушку и чеснок, тщательно перемешать. Тесто достаточно тонко раскатать....

теги: помидоры шампиньоны слоеное тесто свиная шейка запекание
Картофельная запеканка с ветчиной

Картофельная запеканка с ветчиной

8 ингридиентов

Ветчину крупно нарезать. Розмарин промыть, обсушить, оборвать листья и измельчить. Пармезан выложить в кастрюлю, тонкой струйкой влить молоко, постоянно помешивая деревянной ложкой, чтобы получилась однородная жидкая смесь. Посолить, поперчить, добавить розмарин и щепотку тертого мускатного ореха, перемешать. Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими л...

теги: картофель молоко ветчина запекание
Рыбное филе Германское, запеченное  с картофельно-кабачковым пюре

Рыбное филе Германское, запеченное с картофельно-кабачковым пюре

9 ингридиентов

Филе нарезать на порционные куски, посолить. Добавить измельченную зелень укропа и залить кефиром. Оставить на 10 минут. Выложить на противень, сверху положить шампиньоны, нарезанные соломкой и лук, нарезанный полукольцами. Поставить в духовку на 40-45 минут. Приготовить пюре. Отварить картофель и кабачки до готовности, измельчить в блендере, до...

теги: картофель шампиньоны кефир кабачки запекание второе блюдо
Морковная запеканка

Морковная запеканка

10 ингридиентов

Морковь очистить и натереть на терке. Изюм и курагу промыть, курагу нарезать небольшими кусочками. Положить морковь и сухофрукты в кастрюлю с небольшим количеством воды, добавить 1 ст. л. масла, сахар и тушить 7 мин.

Вскипятить молоко. На сковороде растопить 2 ст. л. сливочного масла, всыпать муку и обжарить, 1–2 мин. Непрерывно помешивая, развести муку горяч...

теги: изюм курага морковь грецкие орехи запекание второе блюдо запеканка закуски рецепты для детей
Манная халтура (запеканка)

Манная халтура (запеканка)

9 ингридиентов

Изюм замочить на полчаса в роме. К молоку добавить масло, щепотку соли и ванильный сахар, размешать и довести до кипения. Помешивая, всыпать тонкой струйкой манку. Варить до загустения, переложить в миску и остудить. Духовку разогреть до 190˚С. Отделить белки от желтков. Белки растереть с сахаром до кремообразного состояния. К остывшей манной массе ост...

теги: изюм молоко манка манная крупа запекание
Запеченный в беконе рулет из куриного филе с кускусом

Запеченный в беконе рулет из куриного филе с кускусом

12 ингридиентов

Заварить кускус, залив его вскипяченным бульоном или водой, чтобы жидкость покрывала его сверху на палец. Оставить на 5-7 минут: жидкость должна полностью впитаться. Когда жидкость впитается, взрыхлить кускус вилкой, посолить, добавить оливковое масло.

Лук мелко порезать, чеснок и листья петрушки измельчить. В сковороде на сливочном масле обжарить кедровые ор...

теги: курица лук чеснок бекон крупа курага лимон петрушка кедровые орехи кускус рулет запекание обед на работе горячее блюдо куриный рулет
Запеканка из яиц с овощами

Запеканка из яиц с овощами

17 ингридиентов

Спаржу очистить и бланшировать в кипятке 2–3 мин. Горошек бланшировать 1 мин. Обсушить. Перец очистить от семян, нарезать полосками и запекать под грилем до мягкости, 4–5 мин. Лук и чеснок очистить, лук нарезать крупными кубиками, чеснок измельчить. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками. Оливковое масло разогреть в сотейни...

теги: перец лук помидоры чеснок сливки зелень яйца горошек запекание
Запеченная курица по-деревенски

Запеченная курица по-деревенски

8 ингридиентов

Разделайте курицу на порции: сначала отрежьте окорочка и каждый разрежьте на 2 части, прорезав сустав.

Отрежьте крылышки с небольшим количеством белого мяса (последний сустав крылышек можно отрубить и не использовать, сохранив, например, для бульона).

Разрежьте тушку вдоль пополам, прорезая грудную кость. Разрежьте половинки по бокам, чтобы получились 2 части ...

теги: курица чеснок копченая грудинка запекание
Салат с запеченной куриной грудкой, овощами и адыгейским сыром

Салат с запеченной куриной грудкой, овощами и адыгейским сыром

Категория: Закуски > Салаты
16 ингридиентов

Лук нарезать полукольцами и замариновать в соке 1/2 лимона в течение часа. Для заправки взбить в блендере масло, уксус, мед и горчицу. Добавить лимонный сок, поперчить, и постепенно вливать бульон, доведя соус до нужной степени густоты. Посолить по вкусу. Взбить еще раз хорошо до однородности. Авокадо очистить и нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным с...

теги: курица помидор мед авокадо салат лимон укроп куриный бульон запекание лук красный сыр адыгейский
Баранья нога, запеченная в панировке из горчицы, розмарина и имбиря

Баранья нога, запеченная в панировке из горчицы, розмарина и имбиря

8 ингридиентов

Чеснок раздавить в пюре. Листочки розмарина измельчить, очищенный имбирь натереть на терке.

Смешать все ингредиенты панировки. Баранью ногу со всех сторон натереть солью и перцем, затем смазать панировкой....

теги: баранина имбирь белое вино розмарин запекание баранья нога
Паста, запеченная со сморчками

Паста, запеченная со сморчками

10 ингридиентов

Сморчки промыть, крупно нарезать. Лук нарезать полукольцами, смешать со сморчками. На разогретую на среднем огне с маслом сковороду выложить сморчки с луком и жарить 2 мин.

Влить вино, выпарить наполовину. Добавить сливки, томатный и соевый соус, готовить 1 мин. Добавить паприку. Перемешать и сохранять теплым....

теги: паста сморчки запекание
Картофельная запеканка Тартифлет

Картофельная запеканка Тартифлет

7 ингридиентов

Картофель очистить и нарезать толстыми ломтиками. Отварить в кипящей подсоленной воде, 8–10 мин. Отбросить на дуршлаг.

Лук очистить, измельчить и обжарить в разогретом сливочном масле, 5 мин. Бекон нарезать небольшими кусочками, добавить в сковороду и готовить еще 5 мин....

теги: лук сливки картофель бекон сливочное масло запекание голландский сыр
Гребешки на подушке из риса, запеченные под тремя видами сыра

Гребешки на подушке из риса, запеченные под тремя видами сыра

11 ингридиентов

Рис промываем, заливаем стаканом кипятка смешанным со столовой ложкой соли. На сливочном масле обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем туда рис, перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем на горячей конфорке минут на 20, периодически помешивая. Тем временем готовим соус. На водяной бане нагреваем сливки, добавляем натертые сыры, яичный желток, пасту м...

теги: сливки рис рокфор гребешки пармезан запекание сыр с плесенью соевая паста мисо
Дип Капоната из запеченных перцев и баклажана

Дип Капоната из запеченных перцев и баклажана

13 ингридиентов

Перцы обуглить под грилем или на газовой конфорке. Сложить в пакет и туго завязать. Оставить до полного остывания. Баклажан надколоть в нескольких местах вилкой, смазать маслом кожуру и положить в разогретую до 200°С духовку на 50 минут. Иcпеченный баклажан остудить. Мелко нарезать лук и чеснок. Обжарить в 1 ст. л. масла лук до золотистого цвета. До...

теги: баклажан чили лимонный сок каперсы орехи кедровые томатная паста запекание второе блюдо уксус винный перец болгарский
Цыпленок с лимонами, петрушкой и розмарином

Цыпленок с лимонами, петрушкой и розмарином

7 ингридиентов

Удалите у цыпленка жир из области гузки и шеи. Аккуратно отделите пальцами кожу от мяса. Натрите курицу изнутри и снаружи солью и перцем.

У розмарина снимите листочки со стеблей, стебли нарежьте небольшими кусочками, листочки измельчите. Разомните в пальцах стебли петрушки, положите петрушку и стебли розмарина внутрь цыпленка.

Вымойте лимон щеткой, нарежьте оч...

теги: курица мед лимоны цыпленок розмарин запекание второе блюдо
Запеченные перцы с помидорами черри

Запеченные перцы с помидорами черри

Категория: Закуски
8 ингридиентов

Помидоры вымыть, обсушить, проколоть в нескольких местах зубочисткой и опустить в кипящую воду на 30 сек. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и снять кожицу.

Перцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Выложить на смазанный маслом противень разрезом вверх, присыпать солью и перцем....

теги: сладкий перец помидоры черри запекание
Мясная запеканка с морковью и сельдереем в мультиварке

Мясная запеканка с морковью и сельдереем в мультиварке

11 ингридиентов

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Морковь очистить и нарезать продольными брусочками толщиной примерно 0,5 см. Такими же брусочками нарезать сельдерей. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, положить в чашу морковь и сельдерей и готовить 5 мин. Отбросить на дуршлаг и обдать холодной водой.

Хлеб поломать на небольшие кусочки и замочить...

теги: сельдерей молоко морковь говяжий фарш запекание запеканка мультиварка
Баранья нога, запечённая в духовке

Баранья нога, запечённая в духовке

7 ингридиентов

Перемешать черный перец с солью; натереть широкую часть ноги (открытую часть отруба) половиной смеси. Чеснок очистить, нарезать в длину тонкими полосками. Так же нарезать чили. Розмарин разобрать на листики. В мясе сделать ножом 15–25 надрезов глубиной около 1,5 см и наполнить их полосками чеснока, чили и листочками розмарина. Натереть мясо маслом и оставшим...

теги: чеснок розмарин запекание баранья нога