Рецепты Зразы

(1 - 20 из 384 рецептов)
Мясные зразы с грибами

Мясные зразы с грибами

Категория: Основные блюда > Зразы
7 ингридиентов 30 мин

Кладем фарш в большую миску.

Добавляем в фарш соль, перец и хмели-сунели. Слегка перемешиваем рукой.

Кусочек белого хлеба заливаем молоком. Оставляем размокать.

Лук и огурцы нарезаем мелким кубиком.

Мелко нарезаем грибы....

теги: на обед на ужин обед за 30 минут мясо фарш горячие блюда зразы русская кухня
Зразы из говядины с сыром на пару

Зразы из говядины с сыром на пару

Категория: Основные блюда > Зразы
11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Все специи растираем в ступке - это и будет смесь наших пряностей (можно воспользоваться готовой, но, как говорится, эффект будет не тот).

Мелко шинкуем зелень (немножко зелени оставим для фарша).

Добавляем к зелени кусок сливочного масла.

Туда же добавляем измельченный зубчик чеснока.

Туда же - чайную ложку лимонного сока.

Хорошенько все перемешиваем (до однород...

теги: на обед на ужин мясо овощи говядина крупы горячие блюда зразы блюда на пару русская кухня рецепты для похудения
Свиные зразы

Свиные зразы

Категория: Основные блюда > Зразы
9 ингридиентов 45 мин

Из мясной мякоти, лука и замоченного в молоке белого хлеба перекручиваем фарш.

В полученный фарш добавляем яйцо, соль и перец. Теперь фарш необходимо хорошенько вымесить - чем качественнее это сделаем, тем нежнее будут зразы.

Из получившегося фарша формируем лепешку, в центр выкладываем немного обжаренных в растительном масле шампиньонов....

теги: на обед на праздничный стол день рождения новый год мясо свинина горячие блюда зразы русская кухня
Вегетарианские зразы

Вегетарианские зразы

Категория: Основные блюда > Зразы
13 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления вегетарианских зраз.

А также все необходимые ингредиенты для крем-соуса.

Картофель нужно отварить в мундире, остудить, очистить и сделать из нее пюре. Сыр мелко раскрошить, а морковь натереть на терке.

Сковородку разогреваем и обжариваем в ней морковь и сыр около 10 минут, затем добавляем приправы: куркум...

теги: на обед на ужин на полдник овощи картофель морковь молочные продукты сыр адыгейский сыр горячие блюда зразы русская кухня украинская донская кухня европейская диетическое питание постные блюда вегетарианское питание
Куриные зразы с грибами

Куриные зразы с грибами

Категория: Основные блюда > Зразы
8 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Разогреть сковородку и высыпать на нее мелко нарезанный лук, пожарить до золотинки и добавить грибов. Если грибы большие - смело делите их на несколько частей. Можно добавить пару ложечек муки. Готовить на среднем окне около 10 минут, периодически помешивая.

Далее готовим фарш. Возьмите куриную грудку нарежьте кусочками и размельчите блендером. В фарш добавля...

теги: на обед на ужин птица курица горячие блюда зразы диетическое питание
Картофельные зразы с грибами

Картофельные зразы с грибами

Категория: Основные блюда > Зразы
9 ингридиентов 58 мин

1. Приготовьте продукты для картофельных зраз. В качестве грибной начинки я советую купить использовать шампиньоны, они быстро готовятся и имеют хорошие вкусовые данные.

2. Очистите картофель, порежьте крупно, залейте холодной водой и поставьте варится до готовности. Посолите по вкусу. Хорошо, если вода будет чуть пересолена, тогда картофель не нужно будет со...

теги: на обед на ужин овощи картофель горячие блюда зразы русская кухня
Постные картофельные зразы с грибами

Постные картофельные зразы с грибами

Категория: Основные блюда > Зразы
6 ингридиентов 50 мин

1. Почищенный и нарезанный картофель выложить в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения. Посолить и варить до готовности 25-30 минут. Как только картофель сварится, слить воду. Размять картофель до пюреобразного состояния и немного остудить.

2. Приготовить начинку. Грибы нам нужны свежие. Можно взять вешенки, шампиньоны или другие по вашему вкусу. Гри...

теги: на обед на ужин овощи картофель горячие блюда зразы русская кухня постные блюда
Куриные зразы с сыром и яйцом

Куриные зразы с сыром и яйцом

Категория: Основные блюда > Зразы
12 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Куриное филе помойте. Белый батон или булку замочите в холодной воде и через 5 минут отожмите. Репчатый лук, чеснок очистите и порежьте. Пропустите через мясорубку филе, батон и лук.

Фарш посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.

Любой твердый сыр натрите на терке. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите скорлупу, натрите на терке, добавьте к сыру...

теги: на обед на ужин праздничный обед птица курица молочные продукты сыр яйца горячие блюда зразы блюда с начинкой русская кухня
Картофельные зразы с начинкой из фарша

Картофельные зразы с начинкой из фарша

Категория: Основные блюда > Зразы
7 ингридиентов 1 ч. 20 мин

1. Очистите картошку от кожуры и помойте ее хорошенько.

2. Выложите картофель в кастрюлю и залейте водой, добавьте ложку соли и после закипания варите до готовности.

3. Слейте воду с картофеля, затем разомните его в пюре, затем смешайте с мукой и посолите.

4. Выложите готовое пюре в миску и отложите на время приготовления начинки.

5. Очистите лук и нарежьте его ...

теги: на обед на ужин мясо овощи картофель фарш горячие блюда зразы блюда с начинкой украинская европейская
Зразы а-ля "Нельсон"

Зразы а-ля "Нельсон"

Категория: Основные блюда > Зразы
12 ингридиентов 1 ч. 20 мин

1. Сделайте фарш из говядины, свинины и лука. Я рекомендую делать фарш самостоятельно, а не покупать готовый. Посолите, поперчите, добавьте яйца и хорошо перемешайте.

2. Грибы промойте и отварите до мягкости. Отвар не выливайте.

3. Лук нарежьте кубиком.

4. Обжарьте с добавлением масла.

5. Грибы немного охладите и нарежьте.

6. Добавьте к луку и обжарьте все вместе...

теги: на обед на ужин мясо грибы молочные продукты фарш сушеные грибы горячие блюда зразы
Куриные зразы с пикантной начинкой

Куриные зразы с пикантной начинкой

Категория: Основные блюда > Зразы
9 ингридиентов 25 мин

Филе измельчите, добавьте хлеб, размоченный в воде или молоке, а также яйцо. Посолите и поперчите.

Хорошенько все перемешайте, дайте фаршу немного постоять.

Возьмите фарш на ладонь, смоченную в воде, разомните в пласт. Положите на фарш кусочек ветчины и кусочек сыра....

теги: мясо птица субпродукты ветчина горячие блюда зразы фаршированные
Зразы (лучший рецепт)

Зразы (лучший рецепт)

Категория: Основные блюда > Зразы
11 ингридиентов 45 мин

Лук почистите и мелко нашинкуйте. Затем обжарьте его пару минут в масле, помешивая. Потом добавьте натёртую некрупно морковь. Жарьте овощи до золотистого цвета.

После этого в сковороду добавьте капусту. Оставьте овощи тушиться под крышкой на 15 минут на слабом огне. Затем, убрав крышку, выпарьте жидкость. В конце всё посолите и поперчите.

В это время картофель...

теги: на обед на ужин овощи капуста картофель горячие блюда зразы блюда с начинкой белорусская европейская постные блюда
Рыбные зразы с печенью трески

Рыбные зразы с печенью трески

Категория: Основные блюда > Зразы
7 ингридиентов 10 мин

Кусочки рыбы ополосните прохладой водой, обсушите. Лук очистите, помойте.

С кусочков рыбы снимите кожу, удалите косточки, полейте лимонным соком. Добавьте соль и перец по вкусу, лук, измельчите все в блендере до однородности. Добавьте яйцо и замесите фарш.

Положите на ладонь 1 ст. л. фарша, в центр — печень трески (1 ч.л.). Сформируйте зразу. Обваляйте кажду...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты печень трески горячие блюда зразы блюда с начинкой русская кухня
Зразы из картофеля

Зразы из картофеля

Категория: Основные блюда > Зразы
7 ингридиентов 1 ч. 15 мин

1. Вымойте картошку и отварите до готовности, затем очистите от кожуры и сделайте из нее пюре.

2. Нарежьте мелко веточки розмарина и добавьте в картофель, а также муку, соль и перец, перемешайте хорошенько.

3. Отварите яйца, затем очистите их от кожуры и нарежьте кубиками, посолите и поперчите.

4. В тарелку насыпьте панировочные сухари. Из картофельного пюре сф...

теги: на обед на ужин овощи картофель мука яйца горячие блюда зразы
Куриные зразы с сухофруктами под апельсиновым соусом

Куриные зразы с сухофруктами под апельсиновым соусом

Категория: Основные блюда > Зразы
14 ингридиентов 50 мин

1. Перебираем вяленые курагу, изюм и яблоки, промываем, и в кипяченой теплой воде по отдельности замачиваем. Срезаем с хлеба корку. В молоке замачиваем хлебный мякиш, слегка отжимаем. Измельчаем чеснок. Промываем мясо, бумажными салфетками обсушиваем. Произвольного размера кусочками нарезаем. В фарш измельчаем куриное мясо в кухонном комбайне.

2. В чашу комба...

теги: на обед на ужин птица курица куриное филе горячие блюда зразы русская кухня
Зразы из баклажанов

Зразы из баклажанов

Категория: Основные блюда > Зразы
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Промываем перец и баклажаны, кладем их на противень и сбрызнем маслом. Минут тридцать запекаем в разогретой до 180 градусов духовке. Когда перец и баклажаны будут готовы, кладем их в миску. Закроем пленкой и оставим остывать.

2. От семян и кожицы очистим перец. Порежем мелкими кусочками. Добавим мелко нарезанный чеснок, жгучего перца, соли и ложку подсолне...

теги: на обед на ужин овощи баклажан горячие блюда зразы венгерская
Зразы мясные в духовке

Зразы мясные в духовке

Категория: Основные блюда > Зразы
10 ингридиентов 1 ч. 20 мин

1. Хлеб замочите в молоке, затем отожмите немного. Мясо нарежьте кусочками, очистите одну луковицу. Измельчите на мясорубке мясо, лук и хлеб, добавьте соль, перец и одно яйцо, смешайте.

2. Отварите вкрутую оставшиеся яйца, затем нарубите мелким кубиком. Очистите лук и измельчите его, затем обжарьте на раскаленной сковороде, вымойте и измельчите зелень. Смешай...

теги: на обед на ужин мясо овощи свинина лук яйца горячие блюда зразы блюда с начинкой
Гречневые зразы с творогом

Гречневые зразы с творогом

Категория: Основные блюда > Зразы
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Смешиваем творог с одной столовой ложкой сахара и разбиваем туда яйцо. До получения однородной массы все хорошенько перетираем. Желательно чтобы слишком жидкой начинка не была, так как зразы будут трудно лепиться.

2. В кастрюлю наливаем молоко и доводим до кипения, затем добавляем сливочного масла и всыпаем гречневую крупу. Варим, пока не будет полностью ...

теги: на завтрак на полдник молочные продукты творог крупы гречка горячие блюда зразы русская кухня польская донская кухня европейская диетическое питание вегетарианское питание
Зразы картофельные с мясом в духовке

Зразы картофельные с мясом в духовке

Категория: Основные блюда > Зразы
9 ингридиентов 1 ч. 20 мин

Очищенный и промытый картофель отварите в подсоленной воде до готовности.

Готовый картофель разомните в пюре, добавив соль и яйцо.

Мясной фарш перемешайте с мелко натёртым сыром и майонезом.

Ещё в фарш можете добавить укроп и какую-нибудь ещё зелень. Хорошо перемешайте....

теги: на обед на ужин мясо овощи картофель фарш горячие блюда зразы белорусская европейская
Зразы из говядины по-варшавски

Зразы из говядины по-варшавски

Категория: Основные блюда > Зразы
7 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. В первую очередь хорошо промоем мясо, затем говядину нарезаем широкими кусочками, обязательно поперек волокон, толщина кусочков приблизительно один-полтора сантиметров. Теперь хорошо их отбиваем, должны получиться плоские тонкие кусочки.

2. Очищаем лук, и мелко его нарезаем. К луку добавляем слегка размягченного (но не растопленного) масла и немного панир...

теги: на обед мясо говядина горячие блюда зразы польская