Рецепты Икра

(1 - 20 из 170 рецептов)
Жареная икра карася

Жареная икра карася

Категория: Основные блюда > Котлеты
8 ингридиентов 25 мин

Зелёный лук и укроп промойте и измельчите. Смешайте зелень с икрой.

К икре добавьте яйцо, соль, муку и перец. Перемешайте....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты морепродукты икра горячие блюда котлеты русская кухня
Закуски с икрой и гольцом

Закуски с икрой и гольцом

Категория: Закуски
13 ингридиентов

Редиску разрезать на половинки и срезать хвостики так, чтобы каждая могла стоять. Острым ножом удалить сердцевину. Огурец нарезать на кружки толщиной 2–3 см и тоже вынуть сердцевину так, чтобы оставалось "донышко".

Редис и огурец слегка посолить и, перевернув вверх дном, поставить на бумажное полотенце, чтобы вытек лишний сок. У рыбы слить сок, удалить кожу и...

теги: сыр сельдерей голец лимон сметана икра горбуша
Блинные канапе с крабовым кремом

Блинные канапе с крабовым кремом

Категория: Основные блюда > Начинка
6 ингридиентов 40 минут

Выпечь несладкие блины по вашему рецепту

Крабовые палочки (я беру с добавлением крабового мяса), сыр и майонез пробить блендером до кремообразного состояния

Полученный крем намазать на блинчик...

теги: блины икра канапе крабовый
Икра камбалы

Икра камбалы

7 ингридиентов 30 мин

Икру разделите на средние кусочки.

В большой тарелке смешайте соль с приправой и мукой.

Теперь икру обваляйте в панировке.

Затем обжарьте её в разогретом масле до румяной корочки....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты овощи морепродукты икра горячие блюда русская кухня
Блинные рулеты с икрой и творогом

Блинные рулеты с икрой и творогом

Категория: Закуски
8 ингридиентов 40 мин

Замесите тесто на блины по вашему любимому рецепту. У меня тесто такое: 300 мл теплого молока, добавьте 1 ч.л. сахара и сухие дрожжи (5 г). Когда появится шапочка, добавьте 2 перепелиных яйца, щепотку соли и 1 ст.л. муки. Все хорошо перемешайте.

Испечь блины.

К творогу добавить нарезанную зелень, чеснок, соль.

Добавить горчицу и майонез. Все хорошо перемешайте....

теги: на обед на ужин на праздничный стол новый год рыба и морепродукты морепродукты икра мука и тесто выпечка блины закуски блюда с начинкой
Тыквенная икра

Тыквенная икра

Категория: Закуски > Икра овощная
10 ингридиентов

Тыкву режем кубиками, мельчить нет смысла, т. к все равно будем превращать все в пюре.

Лук и морковь порезать и слегка обжарить на растительном масле

Томаты превращаем в пюре...

теги: закуска заготовка икра
Фаршированные яйца с тремя начинками

Фаршированные яйца с тремя начинками

Категория: Закуски
12 ингридиентов

В 1 большую кастрюлю уложите яйца в один слой. Залейте холодной водой, всыпьте ложку соли и доведите до кипения. Варите 8 мин.

Поставьте кастрюлю под холодную воду на 5 мин. Очистите яйца от скорлупы, разрежьте пополам и выньте желтки в миску. Разомните их с майонезом. Разделите массу на 3 части.

Для начинки №1 влейте в сотейник 2/3 стакана кипящей воды, полож...

теги: лосось окорок яйца майонез икра сливочный сыр сыр эмменталь фаршированные яйца
Спагетти с креветками и красной икрой

Спагетти с креветками и красной икрой

10 ингридиентов

Отварить спагетти согласно инструкции на упаковке. Чеснок мелко порезать.

Креветки разморозить и очистить. В сковороде разогреть оливковое масло, добавить креветки, слегка посолить их и жарить, постоянно помешивая, 1-2 минуты. Добавить кусочек сливочного масла и еще немного обжарить креветки. Залить сливками, добавить черный перец, чеснок, перемешать и тушить...

теги: перец чеснок сливки креветки масло паста икра розмарин спагетти
Салат со щавелем и яйцом

Салат со щавелем и яйцом

Категория: Закуски > Салаты
8 ингридиентов 30 мин

1. Рис отварим, смешаем вместе с икрой и заправим майонезом. Креветки отдельно отварим и откинем на дуршлаг. Яйца тоже отдельно сварим. На дно посуды для подачи выкладываем немного майонеза, затем — слой щавеля.

2. Теперь выкладываем слой из риса и икры в майонезе, а после него — слой маринованных огурчиков. Дальше — слой очищенных отварных креветок....

теги: на праздничный стол фуршет рыба и морепродукты морепродукты креветки щавель икра яйца зелень салаты
Роллы с икрой летучей рыбы

Роллы с икрой летучей рыбы

Категория: Закуски > Роллы
8 ингридиентов 25 мин

Предварительно отварите рис для суши, следуя инструкциям, написанным на упаковке.

Семгу нарезаем тонкими полосочками.

Застелите бамбуковый коврик пищевой пленкой. Выложите на коврик один лист нори. Мокрыми руками равномерно распределите рис (1 см. до края оставьте свободным). Ловким движением переверните лист нори, чтобы рис оказался снизу....

теги: на обед на ужин на праздничный стол рыба и морепродукты морепродукты семга икра крупы рис закуски роллы блюда с начинкой японская
Блинчики с икрой и кремом из авокадо

Блинчики с икрой и кремом из авокадо

Категория: Закуски
14 ингридиентов

Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль. В миске смешайте молоко, яйцо и сахар. Всыпьте мучную смесь и быстро размешайте. Оставьте тесто на 10 мин. Затем добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте.

Очистите авокадо, удалите косточку. Положите мякоть в блендер, добавьте сливочный сыр, нарезанный укроп, соль и лимонный сок и хорошо взбейте, чтобы пол...

теги: авокадо блины блинчики икра красная фуршет закуска икра сливочный сыр красная икра рождество выпечка новый год закуски новогодняя закуска
Блинчики "Тигрята"

Блинчики "Тигрята"

Категория: Закуски > Бутерброды
4 ингридиента 40 мин

Готовим самые обычные блинчики или используем уже готовые, главное, чтобы они были не сладкими. Каждый блин смазать сливочным сыром.

Скручиваем блинчики в рулеты.

Разрезаем на кусочки, напоминающие по форме суши-роллы....

теги: на ужин на праздничный стол рыба и морепродукты морепродукты икра бутерброды русская кухня
Рулетики с икрой

Рулетики с икрой

Категория: Закуски
6 ингридиентов

Мелко нарезать огурцы, крабовые палочки, зелень. Всё перемешать, добавить красную икру. Развернуть лаваш и тонким слоем намазать на него плавленый сыр. Сверху распределить полученную смесь. Свернуть лаваш со всеми ингредиентами в рулет и нарезать на небольшие части....

теги: икра лаваш рулет
Суши с икрой

Суши с икрой

Категория: Закуски
4 ингридиента 15 мин

Нам понадобятся эти продукты.

Нори порезать на полоски.

Формируем плотный комок из риса.

Ленточкой нори оберните рис....

теги: на обед на ужин на праздничный стол фуршет рыба и морепродукты морепродукты икра закуски
Салат Пасхальный

Салат Пасхальный

Категория: Закуски > Салаты
6 ингридиентов

Выложить на блюдо рукколу.

Порезать соломкой и выложить на рукколу свежий огурчик....

теги: зелень огурцы икра руккола перепелиные яйца пасха
Икра овощная из цуккини без обжарки

Икра овощная из цуккини без обжарки

Категория: Закуски > Икра овощная
8 ингридиентов 40 минут

Цуккини помыть, почистить и разрезать на части.

Отделить семечки от мякоти.

Семечки мне еще пригодятся ;))

Цуккини натереть на терке. (Можно, конечно, и нарезать, но так удобнее и быстрее тушить.)

Положить в сотейник и тушить, пока масса не уменьшится вдвое.

Морковь натереть на терке.

К уваренной до половины массе положить морковь, перемешать и довести до кипения....

теги: консервация заготовка икра консервирование
Бутерброды к празднику

Бутерброды к празднику

Категория: Закуски > Бутерброды
6 ингридиентов 30 мин

Хлеб нарежьте ломтиками.

Вырежьте из хлеба ромбики.

Горбушу порежьте мелко и смешайте с 50 гр масла.

Намажьте хлеб маслом с горбушей....

теги: на праздничный стол фуршет на скорую руку рыба и морепродукты морепродукты икра бутерброды
Свекольная икра

Свекольная икра

Категория: Закуски
14 ингридиентов

Свеклу помыть, но не чистить, положить в кастрюлю, налить воды и отварить до готовности, можно обернуть фольгой и запечь в духовке. Морковь, лук и чеснок очистить. Морковь натереть на терке, лук и чеснок нарезать. Свеклу остудить, очистить и натереть на тёрке. Раскалить в сотейнике масло. Обжарить лук и чеснок до румяного цвета, добавить морковь и обж...

теги: лук чеснок свекла морковь лимон икра гвоздика кориандр закуски
Черные спагетти с икрой от Валентина Гнеушева

Черные спагетти с икрой от Валентина Гнеушева

8 ингридиентов

Овощи очистить. Морковь нарезать кружками и обжаривать, помешивая, на сковороде без масла 3–4 мин. Стерлядь ошпарить, очистить, выпотрошить, хорошо промыть. Залить водой, довести до кипения, удалить пену, оставляя блестки жира. Посолить, поперчить. Добавить в бульон с рыбой обжаренную морковь, лук и петрушку целиком. Готовить 15 мин. Затем рыбу вынуть, б...

теги: лук сметана стерлядь икра спагетти
Оладьи из щучьей икры

Оладьи из щучьей икры

Категория: Выпечка > Оладьи
8 ингридиентов 30 мин

Лук промойте и мелко нашинкуйте. Красный перец также измельчите.

Смешайте лук, красный и молотый перец, икру, 50 мл. масла, соль, тимьян, желтки. Хорошо перемешайте.

В отдельной миске взбейте венчиком белки. Аккуратно введите их в смесь, чтобы они остались воздушными....

теги: на завтрак на обед рыба и морепродукты морепродукты икра выпечка оладьи русская кухня