Рецепты Ирландская кухня

(1 - 20 из 79 рецептов)
Мясной шашлык в мультиварке

Мясной шашлык в мультиварке

Категория: Основные блюда > Шашлык
7 ингридиентов 1 час

Сначала мясо нужно замариновать. Но перед этим хорошо промыть, удалить жир и порезать на кусочки. Для того, чтобы мясо хорошо резалось на доске, можно его на 15 минут положить в горячую воду.

Уложить порезанные кусочки в глубокую тарелку, добавить приправы, соль и перец по вкусу, залить уксусом и размешать. Можно немного помять рукой мясо, чтобы оно лучше про...

теги: запеканка ирландская кухня котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Классический ирландский бармбрэк

Классический ирландский бармбрэк

Категория: Выпечка > Хлеб
10 ингридиентов 1 час

В тёплом молоке развести дрожжи и сахар, оставить на 20 минут.

Тем временем смешать просеянную муку со специями (корицей, солью).

В муку со специями добавить размягчённое сливочное масло, всё тщательно размешать до получения однородной массы, добавить молоко с дрожжами, слегка взбитые яйца и вымешать нежное тесто, добавив изюм и виноград....

теги: блины выпечка и десерты ирландская кухня кексы печенье пироги торты
Рыбные палочки под йогуртом

Рыбные палочки под йогуртом

Категория: Закуски
15 ингридиентов

Разогрейте фритюрницу или наполните глубокую сковороду на треть подсолнечным маслом и разогрейте до 180 градусов. Если у вас нет термометра, то чтобы проверить температуру, вы можете бросить в масло кусочек хлеба. При нужной температуре хлеб поджарится до коричневой корочки за 60 секунд.

В мелкой посудине смешайте панировочные сухари и тертый пармезан, добавь...

теги: горячие закуски дип закуски ирландская кухня паштеты фриттата хумус
Ирландские картофельный оладьи

Ирландские картофельный оладьи

Категория: Выпечка > Оладьи
7 ингридиентов 30 минут

Бекон обжарьте до хруста на сухой сковороде

2 картофелины очистить и отварить затем его помять толкушкой или пропустить через картофельный пресс. Оставшийся картофель почистить и измельчить в блендере до однородности или натереть на мелкой терке

Откинуть сырой картофель на мелкое сито и хорошо отжать

В большой миске, смешайте сырой и вареный картофель, муку, бе...

теги: горячие закуски дип закуски ирландская кухня паштеты фриттата хумус
Курица с чесноком, лимоном и перцем

Курица с чесноком, лимоном и перцем

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов 20 минут

Деревянной скалкой рассказать куриное филе, положив его между двумя листами фольги.

Нарезать мясо тонкими длинными полосками и обжарить на оливковом масле вместе с тонко нарезанным луком, крупно нарубленным чесноком и розовым перцем....

теги: запеканка ирландская кухня котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Домашнее имбирное пиво (имбирный лимонад)

Домашнее имбирное пиво (имбирный лимонад)

Категория: Напитки > Лимонад
5 ингридиентов 13 часов 20 минут

В кастрюле смешайте имбирь, нарезанный тонкими кружочками лимон, сахар и крем тартар. Поставьте на средний огонь и медленно доведите до кипения, перемешивая, пока сахар не растворится. Уменьшите огонь и варите 5 минут. Добавьте 1,5 литра холодной воды и дрожжи, перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодное место на ночь.

На следующий день процедите чер...

теги: ирландская кухня коктейли коктейли алкогольные компоты лимонад напитки смузи
Ирландский хлеб

Ирландский хлеб

Категория: Выпечка > Хлеб
7 ингридиентов 50 минут

Смешайте муку, геркулес, масло, соду и соль.

Аккуратно влейте кефир и замесите тесто.

Вылепите из теста средней величины буханку хлеба....

теги: блины выпечка и десерты ирландская кухня кексы печенье пироги торты
Ирландский креветочный паштет

Ирландский креветочный паштет

Категория: Закуски > Паштет
9 ингридиентов 40 минут

Креветки залить кипятком, оставить на пару минут. Затем воду слить, креветки очистить.

В чашку положить очищенные креветки, 200 грамм размягченного сливочного масла (50 грамм масла оставить), чеснок, сливки, паприку, перец и соль. Все взбить с помощью блендера до кремообразного состояния.

Оставшиеся 50 грамм сливочного масла растопить на маленьком огне. Снять ...

теги: горячие закуски дип закуски ирландская кухня паштеты фриттата хумус
Кофе по‑ирландски с горьким шоколадом

Кофе по‑ирландски с горьким шоколадом

Категория: Напитки
4 ингридиента 15 минут

В бокал для ирландского кофе налейте горячий кофе, виски и добавьте чайную ложку коричневого сахара....

теги: ирландская кухня коктейли коктейли алкогольные компоты лимонад напитки смузи
Салат с морской капустой и горбушей

Салат с морской капустой и горбушей

Категория: Закуски > Салаты
6 ингридиентов 15 минут

Горбушу освободить от кожи и костей, разделить на кусочки.

Отжать лишнюю влагу из морской капусты и порезать ее, чтобы не было длинных кусков.

Сваренные вкрутую яйца очистить и нарезать кубиком....

теги: ирландская кухня овощные салаты салаты салаты с курицей слоеные салаты теплые салаты фруктовые салаты
Наваристый куриный бульон с сельдереем

Наваристый куриный бульон с сельдереем

Категория: Первые блюда > Бульон > Куриный бульон
6 ингридиентов

В большую кастрюлю положите курицу, нарезанную кружками морковь, нарезанный кусочками сельдерей, несколько горошин перца и соль по вкусу. Доведите до кипения и варите 5 минут, снимая пенку.

Уменьшите огонь и варите, частично накрыв крышкой, 2-3 часа....

теги: борщ детское меню ирландская кухня крем-суп суп-пюре супы томатный суп
Тако с жареной треской и соусом сальса

Тако с жареной треской и соусом сальса

Категория: Основные блюда
15 ингридиентов 30 минут

Рыбу нарезать полосками шириной 5 см и обсушить бумажными полотенцами. Затем приправить солью и черным молотым перцем, после чего обвалять в муке. В сковороду влить масло, нагреть и выложить треску. Обжаривать ее до появления золотистой корочки. При необходимости рыбу готовить небольшими порциями, что бы выделившийся сок не мешал ей поджариваться. Готовую ры...

теги: запеканка ирландская кухня котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Рагу ирландское

Рагу ирландское

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов 2 часа 20 минут

Овощи очистить и крупно нарезать. Так же нарезать мясо, посолить и обжарить в разогретом масле, по 3 минуты с каждой стороны. Добавить лук, чеснок, морковь, листики розмарина. Готовить, помешивая, 5 минут.

Влить кипяток, перемешать и довести до кипения. Приправить по вкусу. Уменьшить огонь, добавить картофель и готовить под крышкой 2 часа....

теги: запеканка ирландская кухня котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Овощное ирландское рагу с фасолью

Овощное ирландское рагу с фасолью

11 ингридиентов

Замочить фасоль в холодной воде на 8 ч, затем откинуть на дуршлаг. Залить фасоль свежей холодной водой, довести до кипения и готовить еще 1 ч. Слить воду, переложить фасоль в глубокую форму для запекания.

Пока варится фасоль, подготовить овощи: тонко нашинковать капусту и лук, картофель и морковь нарезать крупными ломтиками, сельдерей – небольшими кусочками....

теги: капуста сельдерей картофель морковь рагу ирландская кухня
Медовые колечки с лимонной цедрой

Медовые колечки с лимонной цедрой

Категория: Десерты > Торт
8 ингридиентов 1 час

Просеиваем муку и добавляем щепотку соли и порошка для выпечки.

Масло (жир) должно быть мягким. Масло взбиваем с яйцами. Добавляем натертую цедру лимона, мед и тщательно перемешиваем. Постепенно добавляем муку, замешиваем тесто. Если тесто липкое, то необходимо положить его на полчаса в холодильник, чтобы охладить.

Подготавливаем большой противень, застелив ег...

теги: блины выпечка и десерты ирландская кухня кексы печенье пироги торты
Ирландский хлеб ржано-пшеничный

Ирландский хлеб ржано-пшеничный

Категория: Выпечка > Хлеб
7 ингридиентов 1 час

Смешать все ингредиенты. Вымесить мягкое тесто. Оставить на 5–10 минут, накрыв салфеткой.

Форму для выпекания смазать маслом, если это требуется и выложить тесто, сделать глубокие надрезы....

теги: блины выпечка и десерты ирландская кухня кексы печенье пироги торты
Ирландское рагу в мультиварке

Ирландское рагу в мультиварке

11 ингридиентов

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Картофель нарезать крупными кубиками, морковь – кружками, лук-порей – кольцами, сельдерей – небольшими кусочками. Чеснок мелко порубить. Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками.

Налить в мультиварку растительное масло, установить режим «Мультиповар». Обжарить лук и мясо в течение 10 минут при температуре 160 °С....

теги: баранина сельдерей картофель пиво рагу ирландская кухня
Холодный ирландский кофе

Холодный ирландский кофе

Категория: Напитки
7 ингридиентов

В миске смешайте горячий кофе, сливки и сахар и перемешивайте, пока сахар не растворится. Слегка охладите....

теги: ирландская кухня коктейли коктейли алкогольные компоты лимонад напитки смузи
Куриное филе под ананасом

Куриное филе под ананасом

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов 40 минут

Филе куриное нарезаем толщиной примерно 1,5 см. Кусочек филе должен быть такого размера, чтобы на него помещалось кольцо консервированного ананаса.

Солим, перчим с обеих сторон.

Аккуратно отбиваем....

теги: запеканка ирландская кухня котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Фрикадельки в сливочно-сырном грибном соусе

Фрикадельки в сливочно-сырном грибном соусе

Категория: Основные блюда > Фрикадельки
10 ингридиентов 30 минут

Шампиньоны всегда беру только свежие. Соответственно, моем и чистим каждый гриб. Нарезаем небольшими тонкими пластиками (1,5х1,5 см). Выкладываем на раскаленную сковороду, предварительно вылив туда 1 столовую ложку растительного масла. Обжариваем минут 5–7, затем кладем туда же сливочное масло. Продолжаем обжаривать до тех пор, пока сливочное масло не растоп...

теги: запеканка ирландская кухня котлеты лапша основные блюда пюре шашлык