Рецепты Испанская

(1 - 20 из 570 рецептов)
Тартар из Чоризо с сыром и томатами

Тартар из Чоризо с сыром и томатами

Категория: Закуски > Салаты
8 ингридиентов 20 мин

Помидоры порежьте на дольки и отправьте в духовку на 3 минуты. Затем очистите их от шкурки и мелко нарежьте.

Чоризо очистите от оболочки и нарежьте мелким кубиком....

теги: на праздничный стол на скорую руку мясо овощи помидор субпродукты молочные продукты сыр колбаса салаты испанская европейская
Паэлья по-валенсийски

Паэлья по-валенсийски

14 ингридиентов

Морковь, чеснок и лук очистить. Петрушку разобрать на листики. У креветок удалить панцири, головы и кишечную вену. Сложить панцири и головы в кастрюлю, влить воду и довести до кипения. Добавить морковь, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, стебли петрушки, лавровые листики, соль и перец. Еще раз довести до кипения и варить на среднем огне 30 мин. Бульон процедить....

теги: перец помидоры рис мидии креветки морковь кальмары петрушка шафран испанская
Картофельная тортилья

Картофельная тортилья

Категория: Закуски
7 ингридиентов

Кабачок, картофель и чеснок очистить, кабачок и картофель нарезать тонкими кружками, чеснок измельчить. Разогреть в сковороде масло и обжарить кабачок в течение 2–3 мин., до мягкости. Переложить на тарелку. В сковороду положить кружки картофеля, посыпать чесноком и жарить на среднем огне по 5 мин. с каждой стороны.

Выложить в сковороду на картофель слой из об...

теги: чеснок картофель яйца оливковое масло кабачки тимьян черный перец испанская испанский омлет
Испанские булочки

Испанские булочки

Категория: Выпечка > Тесто > Дрожжевое тесто
12 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Просеиваем муку с солью. В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте мед, перемешайте и оставьте на 10 минут. Сделайте в муке углубление, влейте туда молоко, также добавьте оливковое масло и яйцо. Тщательно замесите мягкое и эластичное тесто. Переложите его в глубокую тарелку и накройте пищевой пленкой, оставьте подходить на 1 час.

Приготовим начинку. На сков...

теги: фрукты яблоки молочные продукты мука и тесто дрожжевое тесто выпечка булочки испанская европейская
КУРИЦА С ЧЕСНОКОМ В ИСПАНСКОМ СТИЛЕ

КУРИЦА С ЧЕСНОКОМ В ИСПАНСКОМ СТИЛЕ

Категория: Основные блюда
11 ингридиентов

смешать вместе: муку, паприку, соль, перец, специи. посыпать курицу и растереть руками (чтобы курица хорошо пропиталась со всех сторон).

немного поджарим нашу курочку: растопить олию и масло в кастрюле, добавить несколько кусочков курици и поджарить до золотистой корочки со всех сторон. переложить курицу в отдельную тарелочку, и "подрумянить" оставшуюся куроч...

теги: испанская курица овощи куриный бульон перец
Фидеуа

Фидеуа

Категория: Закуски
13 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Кальмара очистите от плёнок и хитинового покрова, помойте и нарежьте колечками. Треску также почистите и нарежьте кусочками толщиной в 2 см.

Шафран залейте двумя ложками горячей воды и оставьте до нужного момента. Чеснок почистите, нарубите на крупные куски.

В большой сковороде разогрейте 4 ст. ложки оливкового масла. Обжарьте в нём помытые креветки с обеих ст...

теги: на обед на ужин на праздничный стол рыба и морепродукты морепродукты креветки кальмары треска макароны закуски испанская европейская
филе (хвост)Морского  чёрта (Rape) с соусом...

филе (хвост)Морского чёрта (Rape) с соусом...

Категория: Закуски
7 ингридиентов

филе смочить лимоным соком и оливковым маслом,посолить и обильно натереть паприкой..

замотать как можно сильнее ( в дальнейшем что бы не попадала вода) в фольгу

в широкой кастрюле закипятить воду и опустить в неё завёрнутые филе

варить на среднем огне 8-10 мин.( в зависимости от размера филе )...

теги: соус мясо испанская на гриле закуски
Куриная грудка в хересе

Куриная грудка в хересе

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
8 ингридиентов

Поставим на огонь сковороду, щедро плеснем туда оливкового масла, не жалеем, оно полезное. И пока оно разогревается, нарежем средними кусочками грудку.

Посолим и поперчим кусочки, перемешаем и затем обваляем в муке, мука не даст выйти сокам и грудка останется сочной.

После этого отправляем курицу в разогретое масло и обжариваем до золотистой корочки. Как тольк...

теги: безе испанская перец чеснок основные блюда
Испанский салат

Испанский салат

Категория: Закуски > Салаты
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Предварительно отварите макароны до готовности в подсоленной кипящей воде. Нарежьте кубикам твердый сыр.

Отварные яйца измельчите. Я для этого обычно использую яйцерезку.

Порежьте кубиками ветчину....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты тунец макароны салаты испанская европейская
Pulpo a la gallega.

Pulpo a la gallega.

Категория: Закуски
3 ингридиента

дольки осьминога выложить в среднеглубокое блюдо.

щедро поперчить красным и черным перцем и посолить....

теги: хлеб испанская перец закуски
рыба в испанском стиле или сытное рыбное рагу

рыба в испанском стиле или сытное рыбное рагу

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов

в сотейник или глубокую сковороду налить оливковое масло, положить нарезанный дольками картофель,нарезанный ломтиками чеснок, нарезанный полосками перец, лавровые листья, порезанные томаты (сок не используем). зальем овощи лимонным соком, посолим,поперчим и добавим 200 мл воды или рыбного бульона ( я делала с разбавленным 1/1 яблочным соком).накрываем крышко...

теги: безе картофель испанская рыба рагу
Цыпленок по-испански

Цыпленок по-испански

10 ингридиентов 3 ч. 0 мин

1. Цыпленка разрежьте на небольшие куски. Две небольшие луковицы разрежьте на 8 частей. Оливковое масло, винный уксус, соль, натертый чеснок и черный молотый перец смешайте для маринада.

2. Перемешайте курицу и лук с маринадом. Накройте миску пленкой и поставьте в холодильник на два часа. Сладкий перец нарежьте полосками....

теги: на обед на ужин овощи птица курица лук перец цыпленок горячие блюда испанская европейская
Сладкие облака

Сладкие облака

Категория: Десерты
6 ингридиентов

Кипятим воду, добавляем сахар, мешаем на медленном огне до растворения сахара. Убираем с огня, добавляем желатин без вкусовых добавок и со вкусом клубники, тщательно перемешиваем.

Все должно раствориться полностью, выливаем в глубокую чашку и оставляем остывать около часа(жидкость должна быть теплой)....

теги: безе зефир испанская маршмеллоу сахар
Испанская пиперада

Испанская пиперада

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов

Лук и чеснок очистить, перец чили освободить от семян. Нарезать лук полукольцами, чеснок пластинами, мелко покрошить перец чили.

Помидоры и перцы вымыть. Перцы нарезать тонкими полукольцами удалив сердцевину

На сковороду налить растительное масло, обжарить лук , чеснок и перчик чили в разогретом масле, 6 минут ( я обжаривала 3 мин.)...

теги: домашняя испанская помидоры черри перец
Аперитив Страсти

Аперитив Страсти

Категория: Закуски > Бутерброды
7 ингридиентов

Хочу поздравить всех кулинаров и их любимых с днем святого Валентина! Пусть в ваших сердцах всегда живет любовь!

Лимонный сок смешать с сахаром до его растворения.

Порошок чили смешать с коричневым сахаром и натертым шоколадом....

теги: тарталетки бутерброды испанская французская мясо
Холодный виноградный суп

Холодный виноградный суп

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
12 ингридиентов

Огурец очистить от кожуры, нарезать кубиками.

Горсть винограда отложить для украшения. Остальной виноград, огурец, миндаль, сыр, йогурт, измельченную часть лука, уксус и сыворотку поместить в блендер.

Смолоть до почти однородного состояния, чтобы оставались небольшие кусочки....

теги: безе испанская йогурт жаркое виноград
Зеленая чечевица с копченой колбасой

Зеленая чечевица с копченой колбасой

10 ингридиентов

Морковь, репчатый лук и чеснок очистить. Лук и чеснок измельчить, морковь нарезать кружками толщиной 0,5 см. Лук-порей тщательно вымыть и нарезать кольцами толщиной 1 см. Колбасу нарезать тонкими кружками. Маслины разрезать пополам.

Разогреть в кастрюле 2 ст. л. масла, обжарить чеснок, 1 мин. Добавить морковь и готовить, периодически помешивая, 4 мин. Чечевиц...

теги: чеснок морковь чечевица лук-порей маслины копченая колбаса испанская блюда с бобовыми рецепты с колбасой
Пантумака по-каталонски

Пантумака по-каталонски

Категория: Закуски
5 ингридиентов 10 мин

Подготовьте продукты.

Ломтики белого хлеба подсушите в разогретой до 180 градусов духовке в течение 5-7 минут....

теги: на полдник на скорую руку овощи закуски брускетта испанская европейская
"ФИДЕУА"-паста с мор.продуктами

"ФИДЕУА"-паста с мор.продуктами

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов

пасту прставить в духовку для подсушки-200град. до залотистого цвета/это важно,иначе она разварится сильно/

на широкую и плоскую сковороду наливаем немного масла и добавляем мелко порезаный лук а затем красный перец прожарить 3-4мин.,добавить ракушки и помешивать пока не раскроются всё посолить и поперчить,перемешать и прожарить 4-5 мин.,дабавить кальмар ,пас...

теги: безе паста креветки мясо испанская
Курица по-испански.

Курица по-испански.

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
10 ингридиентов

Курицу помыть,порезать на порции,посолить,поперчить и обжарить в 2-х ст.ложках раст.масла.Вынуть из сковороды и отложить в сторону.(Я же выложила курочку в сотейник,добавила2/3ст.белого вина и тушила на среднем огне.Времени не было откладывать:)).

Лук нарезать полукольцами и пассеровать в оставшемся масле+2ст.ложки.

Добавить мелко-нарезанный чеснок,перец,салям...

теги: домашняя испанская помидоры курица овощи