Рецепты Кальмары

(1 - 20 из 461 рецептов)
Салат "Новинка"

Салат "Новинка"

Категория: Закуски > Салаты > Салат из морепродуктов
6 ингридиентов 20 минут

Кальмары чистим, отвариваем пару минут и нарезаем соломкой.

Отвариваем яйца и также нарезаем соломкой....

теги: кальмары
Паста с чернилами каракатицы и морепродуктами

Паста с чернилами каракатицы и морепродуктами

Категория: Основные блюда > Паста
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

В глубокой сковороде на оливковом масле обжариваем измельченный лук и чеснок до золотистости.

Добавляем очищенные мидии, заливаем белым вином. Оставляем прокипеть 1-2 минуты.

Кладем измельченную петрушку.

Нарезаем кольца кальмаров, кладем их на сковороду....

теги: на обед на ужин на праздничный стол рыба и морепродукты морепродукты креветки кальмары мидии и гребешки макароны горячие блюда паста итальянская европейская
Салат с кальмаром

Салат с кальмаром

Категория: Закуски > Салаты
8 ингридиентов 40 мин

1. Первым делом тушки кальмаров очищаю от пленки и хорошенько мою, затем вытираю насухо. Креветки размораживаю.

2. Острым ножом делаю неглубокие надрезы по всей тушке, затем смазываю каждую смесью горчицы и соевого соуса. Мариную около 20 минут.

3. Маринованные кальмары нарезаю полосками, сковороду разогреваю с оливковым маслом, обжариваю по несколько минут с ...

теги: на праздничный стол рыба и морепродукты морепродукты креветки кальмары салаты
Морская капуста с кальмаром

Морская капуста с кальмаром

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Промываем кальмар, отвариваем тушку в слегка подсоленной воде минут 5-7, главное не переварить. Снимаем кожу и удаляем твердую часть.

2. Нарезаем тушку соломкой и отправляем в миску.

3. Добавляем к кальмару морскую капусту.

4. Моем и нарезаем огурец тонкой соломкой, отправляем его к остальным ингредиентам....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты морепродукты кальмары морская капуста салаты
Итальянская похлебка

Итальянская похлебка

Категория: Первые блюда > Суп
14 ингридиентов

Морковь, корень петрушки, лук и чеснок очистить. Морковь нарезать кружками, лук – тонкими полукольцами, чеснок и корень петрушки измельчить. Перец вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Мякоть нарезать небольшими ломтиками. Рыбный бульон перелить в кастрюлю и довести до кипения. Добавить подготовленные овощи, еще раз довести до кипения. Уменьшить ог...

теги: мидии креветки морковь кальмары петрушка варка
Шашлычки из кальмаров с грибами

Шашлычки из кальмаров с грибами

7 ингридиентов

Веточки розмарина замочить в воде на 1 ч. Измельчить чеснок и 10–12 листочков розмарина, добавить соль, перец и оливковое масло.

У шампиньонов отрезать низ ножек, на шляпках сделать по крестообразному надрезу. Положить кальмары и грибы в миску, приправить смесью чеснока с розмарином, оставить на 15 мин....

теги: чеснок шампиньоны кальмары масло оливковое розмарин второе блюдо шашлык
Кальмары, фаршированные грибами и сыром

Кальмары, фаршированные грибами и сыром

8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Первым делом очистим кальмары от пленки и внутренностей. Хорошо промоем и в подсоленной воде проварим 5 минут.

Отваренные кальмары откладываем в сторону, пусть остывают.

Чистим и нарезаем лук и обжариваем почти до готовности.

Добавляем к луку нарезанные грибы и жарим минут 10. Не забываем посолить....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты морепродукты кальмары грибы молочные продукты сыр горячие блюда блюда с начинкой фаршированные
Кольца кальмара в кляре

Кольца кальмара в кляре

Категория: Закуски
8 ингридиентов 25 мин

Отделите яичный белок и хорошо взбейте его блендером со щепоткой соли. Поставьте белок в холодильник. Тем временем смешайте желток, водку, воду, муку и сухие дрожжи. Всё хорошо перемешайте. Затем в эту массу аккуратно введите белок и смешайте несколькими плавными движениями.

Теперь займитесь кальмаром. Тушки хорошо промойте и очистите от всех внутренностей и ...

теги: на обед на ужин на природу на скорую руку рыба и морепродукты морепродукты кальмары мука закуски блюда в кляре вегетарианское питание
Жареные морепродукты

Жареные морепродукты

Категория: Закуски
8 ингридиентов 40 мин

Подготовьте морепродукты. Филе трески порежьте небольшими кусочками.

Промойте, почистите и нарежьте кальмаров некрупными кусочками, промойте осьминогов.

Креветки вымойте и очистите....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты морепродукты креветки кальмары треска салаты закуски
Фидеуа

Фидеуа

Категория: Закуски
13 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Кальмара очистите от плёнок и хитинового покрова, помойте и нарежьте колечками. Треску также почистите и нарежьте кусочками толщиной в 2 см.

Шафран залейте двумя ложками горячей воды и оставьте до нужного момента. Чеснок почистите, нарубите на крупные куски.

В большой сковороде разогрейте 4 ст. ложки оливкового масла. Обжарьте в нём помытые креветки с обеих ст...

теги: на обед на ужин на праздничный стол рыба и морепродукты морепродукты креветки кальмары треска макароны закуски испанская европейская
Салат из кальмаров с шампиньонами

Салат из кальмаров с шампиньонами

Категория: Закуски > Салаты
9 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Морковь чистим и натираем на терке для корейской морковки или нарезаем тонкими полосками. Затем солим и оставляем на 30 минут в сторонке.

Очищенный и помытый кальмар отправляем в кастрюлю с подсоленной холодной водой. Дальше доводим воду до кипения и выключаем. Оставляем кальмар в горячей воде на 5 минут. Затем можно достать его и остудить.

К морковке добавляе...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты морепродукты кальмары грибы шампиньоны салаты
Салат из кальмаров с огурцом

Салат из кальмаров с огурцом

Категория: Закуски > Салаты
9 ингридиентов 30 мин

1. Отварите яйца вкрутую, остудите их и очистите. Нарежьте соломкой. Точно так же нарежьте отваренные в подсоленной воде (не более 3 минут после закипания варите!) кальмары. Выложите все в глубокий салатник.

2. Туда же добавьте нарезанный огурчик. Для цвета можно положить немного отваренной заранее моркови....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты овощи морепродукты кальмары огурец салаты
Хрустящие кальмары с рисом

Хрустящие кальмары с рисом

9 ингридиентов 40 мин

В кастрюлю налейте воды (в полтора раза больше объёма риса), доведите до кипения. Посолите, добавьте сок и цедру двух лайм.

Засыпьте рис и готовьте на слабом огне в течении 20 минут.

Почистите, вымойте и обсушите кальмаров. Затем порежьте на полоски шириной 1 см....

теги: на обед на праздничный стол новый год рыба и морепродукты морепродукты кальмары горячие блюда китайская азиатская
Шашлык из кальмаров и семги с гриль салатом

Шашлык из кальмаров и семги с гриль салатом

Категория: Основные блюда > Рыба
14 ингридиентов

Со стейка семги снять кожу, разделить на две части.

Кальмар и семгу мариновать в маринаде из оливкового масла, праванский трав, бальзамика, белого винного уксуса, лимонного сока, сахара и соли, ровно 1 час.

Пока маринуется кальмар и семга, приготовить салат. Обжарить на сухой сковороде гирь с двух сторон кабачок, баклажан, сладкий перец, лук. Выложить в миску ...

теги: ужин обед кальмары семга
Салат из кальмаров с жареными грибами

Салат из кальмаров с жареными грибами

Категория: Закуски > Салаты
8 ингридиентов 30 мин

1. К отварным кальмарам добавьте лимонный сок и перемешайте. Лук мелко нарежьте и залейте кипятком. Шампиньоны разрежьте пополам или на несколько частей.

2. Обжарьте грибы на разогретой с растительным маслом сковороде до готовности. Отварные яйца нарежьте крупными кубиками, а маринованные огурцы – кружочками....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты морепродукты кальмары грибы яйца салаты
Кальмары в кляре

Кальмары в кляре

Категория: Закуски
6 ингридиентов 40 мин

1. Хорошо промываем тушки кальмаров. Затем удаляем из них хорду и внутренности.

2. С кальмаров очищаем темную кожицу, затем на одну-две минуты опускаем в кипяток (предварительно воду подсолить). Откидываем кальмары на дуршлаг и воде даем стечь.

3. Нарезаем кольцами тушки отваренных кальмаров, где это можно сделать, или же просто порежем полосками (ширина приме...

теги: на обед на ужин на праздничный стол рыба и морепродукты морепродукты кальмары молочные продукты горячие блюда закуски блюда в кляре постные блюда
Кальмаровый салат с рисом

Кальмаровый салат с рисом

Категория: Закуски > Салаты
8 ингридиентов 30 мин

Тушку кальмара очистите и опустите в кипящую подсоленную соду. Варите 3 минуты, а потом остудите и нарежьте соломкой.

Лук очистите и нарежьте полукольцами. Залейте его кипятком в миске на 10 минут, чтобы он не был горьким....

теги: на обед на ужин на праздничный стол новый год рыба и морепродукты морепродукты кальмары крупы рис яйца салаты диетическое питание
Салат Красное море

Салат Красное море

Категория: Закуски > Салаты
5 ингридиентов

Кальмары очищаем от пленки и промываем в проточной воде. Затем опускаем их в кипящую воду на 2-3 минуты, затем нарезаем небольшой соломкой.

Помидоры моем и нарезаем не очень крупно.Чеснок пропускаем через пресс. На крупной терке натираем сыр....

теги: сыр помидоры морепродукты салат кальмары маойнез
Салат с кальмарами и солеными огурцами

Салат с кальмарами и солеными огурцами

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов 30 мин

Кальмаров очистите и промойте. Опустите их на 2 минуты в подсоленный кипяток. Потом сразу достаньте, остудите и нарежьте соломкой.

Огурцы тонко нарежьте, а зелень измельчите.

Яйца отварите, остудите, почистите и нарежьте....

теги: на обед на ужин на праздничный стол рыба и морепродукты овощи морепродукты кальмары огурец салаты
Соломка из кальмаров

Соломка из кальмаров

Категория: Закуски
8 ингридиентов

Тушки кальмаров вымыть, очистить от наружной пленки и хитиновых пластинок. Сделать на каждой продольный разрез. Разложить кальмаров на рабочей поверхности и нарезать тонкой длинной соломкой. Смешать кукурузный крахмал с мукой, перцем и солью. Обвалять в этой смеси соломку.

Порциями обжарить кальмаров в сильно разогретом масле, по 3 мин. каждую порцию. Выклады...

теги: мука кальмары зеленый лук соевый соус закуски