Рецепты Капуста

(1 - 20 из 2736 рецептов)
Ленивые голубцы в мультиварке

Ленивые голубцы в мультиварке

Категория: Основные блюда > Голубцы
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. В чашу мультиварки влейте масло. Капусту нашинкуйте, лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь натрите на терке. Выложите половину нарезанных овощей в чашу мультиварки. Из фарша, яйца, сухарей, другой половины овощей, соли и перца сделайте фарш и слепите шарики. Выложите на овощи. Можно капусту в мультиварку и не выкладывать, но у меня капуста - огромная...

теги: на обед на ужин мясо овощи капуста фарш горячие блюда голубцы русская кухня
Борщ в мультиварке

Борщ в мультиварке

Категория: Первые блюда > Борщ
10 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Очищенный лук мелко нашинкуйте.

Налейте растительное масло в чашу мультиварки, выберите режим "Выпечка" и обжарьте лук.

Пока лук жарится, очистите морковь и натрите ее на крупной терке.

Добавьте морковь к луку и обжаривайте в течение 10 минут.

После этого добавьте томатную пасту и тушите, помешивая, в течение 5 минут.

Пока лук и морковь тушатся, очистите свеклу и...

теги: на обед полезный обед овощи капуста свекла супы борщ украинская европейская
Капуста тушеная в мультиварке

Капуста тушеная в мультиварке

6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Нашинкуйте капусту.

Морковь натрите на средней терке. Переложите капусту и морковь в глубокую миску. Мелко нашинкуйте лук.

Помните капусту и морковь. Капуста должна пустить сок и стать немного мягче. После этого добавьте лук, соль, черный молотый перец и сахар. Тщательно перемешайте....

теги: на ужин полезный обед овощи капуста горячие блюда
Постные пельмени

Постные пельмени

Категория: Основные блюда > Пельмени
6 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Замешиваем постное пельменное тесто из муки, воды, соли и подсолнечного масла. Тесто должно получиться крутым, не липнуть к рукам. Скатываем из теста шар, отправляем в холодильник на 1 час, после чего достаем, скатываем из него большую колбаску, из колбаски вырезаем небольшие галушки, а уже каждую галушки раскатываем в плоский сочень для пельменей. Можно пос...

теги: на обед на ужин овощи редька капуста мука и тесто горячие блюда пельмени русская кухня диетическое питание постные блюда
Постная солянка

Постная солянка

Категория: Первые блюда > Солянка
14 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Замоченные сушеные грибы вместе с водой перекладываем в кастрюлю и добавляем еще 1.5 литра холодной воды. Доводим до кипения и оставляем вариться на 30 минут.

Режем свежие шампиньоны небольшими кусочками или пластинами.

Мелко крошим лук.

Морковь трем на средней или крупной терке.

Соленые огурцы нарезаем кубиками.

Мелко шинкуем капусту.

Лук обжариваем на растительн...

теги: на обед овощи капуста грибы супы солянка русская кухня постные блюда вегетарианское питание
Постные щи

Постные щи

Категория: Первые блюда > Щи
9 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Ингредиенты.

Сушеные грибы нужно предварительно замочить в холодной воде на пару часов.

Лук почистить и мелко нарезать.

Морковь почистить и крупно натереть.

Разогреть в сковороде немного масла, обжарить лук с морковью на среднем огне до мягкости (6-7 минут помешивая)....

теги: на обед овощи капуста супы щи русская кухня постные блюда
Постные пирожки с капустой

Постные пирожки с капустой

Категория: Выпечка > Пирожки
9 ингридиентов 2 ч. 0 мин

В миске смешиваем муку и сухие дрожжи. В отдельной емкости смешиваем теплую воду, половину масла, соль и сахар.

Небольшими порциями добавляем жидкую смесь к сухой, руками замешиваем тесто.

Когда вся жидкая смесь будет добавлена к сухой, добавляем оставшееся растительное масло и хорошенько замешиваем тесто руками.

Получившееся тесто накрываем полотенцем и оставл...

теги: овощи капуста мука и тесто мука выпечка пирожки русская кухня постные блюда
Постный пирог с капустой

Постный пирог с капустой

Категория: Выпечка
9 ингридиентов 2 ч. 0 мин

В глубокую миску два-три раза просеиваем муку. Во время просеивания разбиваются комочки муки, она взаимодействует с кислородом и становится более легкой, воздушной.

В стакане теплой воды размешиваем сахар и четверть чайной ложки соли, сюда же добавляем дрожжи. Оставляем на 5-10 минут, чтобы дрожжи хорошо набухли.

В просеянную муку вводим жидкую смесь, туда же ...

теги: на обед на ужин овощи капуста мука и тесто мука выпечка пироги русская кухня постные блюда
Брюссельская капуста с грибами

Брюссельская капуста с грибами

9 ингридиентов 30 мин

Подготовить ингредиенты. Если используете замороженную капусту, размораживать ее не нужно.

В сковороде разогреть масло, бросить в него нарезанный четвертькольцами лук. Жарить на умеренном огне до мягкости, постоянно помешивая.

Грибы помыть, нарезать и добавить к луку. Перемешать и жарить грибы вместе с луком.

Тем временем в кастрюле довести до кипения 0.5л воды...

теги: на обед на ужин легкий ужин на скорую руку овощи капуста брюссельская капуста горячие блюда вегетарианское питание
Салат из синей капусты

Салат из синей капусты

Категория: Закуски > Салаты
4 ингридиента 15 мин

Хорошенько промываем кочан капусты, отрезаем четверть кочана.

Тонко шинкуем.

Руками перетираем капусту, чтобы она стала более мягкой....

теги: на обед на полдник овощи капуста красная капуста салаты для диабетиков диетическое питание постные блюда вегетарианское питание
Витаминный салат из капусты

Витаминный салат из капусты

Категория: Закуски > Салаты
6 ингридиентов 15 мин

Подготовить все ингредиенты.

Зелень мелко порубить, помидоры нарезать на небольшие дольки, перец нарезать длинными полосками....

теги: на завтрак на обед на полдник здоровый завтрак овощи капуста пекинская капуста белокочанная капуста салаты русская кухня для диабетиков диетическое питание постные блюда вегетарианское питание
Легкий салат на ужин

Легкий салат на ужин

Категория: Закуски > Салаты
11 ингридиентов 10 мин

Цветную капусту натираем на крупной терке.

Морковь и перец нарезаем небольшими кубиками.

Базилик и петушку моем и мелко рубим. Смешиваем капусту, морковь, перец, петрушку и базилик в салатнице.

Мелко нарезаем сушеные томаты и маслины....

теги: на ужин легкий ужин на скорую руку овощи капуста цветная капуста салаты диетическое питание вегетарианское питание
Салат "Витаминный"

Салат "Витаминный"

Категория: Закуски > Салаты
9 ингридиентов 20 мин

Приготовим заправку для салата, смешав сок одного небольшого лимона (или половины крупного), оливковое масло, сметану, соль, перец, укроп и петрушку. Хорошенько перемешаем.

Тонко шинкуем капусту, кладем в салатницу.

Брокколи нарезаем на мелкие кусочки, добавляем в салатницу.

Болгарский перец очищаем от семян и мембран, нарезаем тонкой соломкой и добавляем в сал...

теги: на обед на полдник овощи капуста салаты русская кухня для диабетиков диетическое питание вегетарианское питание пп рецепты
Капустный салат с редькой и шалфеем

Капустный салат с редькой и шалфеем

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов 15 мин

Удаляем жесткие верхние листья нашей капусты.

Нарезаем капусту на четвертины, вырезаем сердцевину.

Половину капусты тонко шинкуем и слегка перетираем пальцами, чтобы капуста стала мягче и дала сок.

Как можно тоньше нарезаем половину красной луковицы....

теги: овощи капуста белокочанная капуста салаты для диабетиков диетическое питание
Китайская капуста, фаршированная коричневым рисом

Китайская капуста, фаршированная коричневым рисом

10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Капустные листья опускаем в кипящую воду, варим 3 минуты, после чего достаем из кастрюли и окатываем ледяной водой.

Мелко нарезаем лук, имбирь и чеснок.

Обжариваем лук, чеснок, имбирь, тимьян в масле до появления запаха чеснока (2-3 минуты), затем добавляем рис, соль и перец, обжариваем еще 1-2 минуты и снимаем с огня.

В получившийся фарш разбиваем яйцо, хороше...

теги: на обед на ужин овощи капуста крупы рис коричневый рис горячие блюда фаршированные
Щи уральские

Щи уральские

Категория: Первые блюда > Щи
12 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Грудинку моем, очищаем от пленок, срезаем лишний жир, нарезаем на крупные куски. Кладем нарезанную грудинку вместе с парой луковиц и парой морковок в кастрюлю, заливаем водой (нужно около 4 литров) и ставим вариться. Варим около 1 часа при медленном кипении, не забывая при этом снимать пенку во время приготовления.

Цыплячьи желудки хорошенько промываем и наре...

теги: на обед полезный обед мясо овощи капуста крупы перловая крупа супы щи кислое русская кухня уральская кухня
Суп из индейки с капустой

Суп из индейки с капустой

11 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Ингредиенты.

В суповой кастрюле доводим до кипения полтора литра воды, в кипящую воду бросаем мясо индейки. Варим индейку примерно 50 минут на среднем огне.

Пока варится бульон - займемся овощами. Пастернак и сельдерей нарезаем тонкой соломкой, морковь - крупным кубиком, лук - крупной соломкой, чеснок просто раздавим плоской стороной ножа.

В сковороде на оливко...

теги: на обед полезный обед диетический ужин овощи птица индейка капуста супы американская
Сливочный суп с цветной капустой, картофелем и креветками

Сливочный суп с цветной капустой, картофелем и креветками

10 ингридиентов 55 мин

Мелко нарежем лук.

В суповой кастрюле разогреваем оливковое масло, бросаем туда лук. Обжариваем до мягкости.

Мелкими кубиками нарезаем цветную капусту.

Кубиками такого же размера нарезаем картофель.

Когда лук станет мягким - добавляем в кастрюлю картофель и капусту, перемешиваем и готовим 1 минуту....

теги: на обед овощи капуста цветная капуста супы
Гарнир из цветной капусты

Гарнир из цветной капусты

Категория: Основные блюда > Гарнир
5 ингридиентов 30 мин

Подготовим все ингредиенты.

Цветную капусту разбираем на соцветия и кладем в подсоленную воду на 20 минут. На огонь ставить не надо - мы замачиваем, а не варим.

Затем сливаем воду, цветную капусту промываем под проточной водой, наполняем кастрюлю снова и теперь уже ставим на огонь. Доводим до кипения на умеренном огне, солим по вкусу.

Варим цветную капусту до м...

теги: на обед на ужин овощи капуста цветная капуста горячие блюда гарниры
Гарнир из брюссельской капусты

Гарнир из брюссельской капусты

Категория: Основные блюда > Гарнир
4 ингридиента 45 мин

Подготовим все ингредиенты, моем брюссельскую капусту.

Брюссельскую капусту выкладываем в форму для запекания, сбрызгиваем оливковым маслом, солим и перчим.

Туда же выдавливаем пару зубчиков чеснока.

Если любите привкус оливкового масла, добавьте еще немного. Перемешиваем, чтобы чеснок и масло равномерно распределились....

теги: на обед на ужин овощи капуста брюссельская капуста горячие блюда гарниры вегетарианское питание