Рецепты Кардамон

(1 - 20 из 64 рецептов)
Быстрый таджин из курицы с кускусом

Быстрый таджин из курицы с кускусом

14 ингридиентов

Курицу нарезать поперек волокон ломтиками толщиной 1 см. Лук очистить, нарезать кольцами, чеснок измельчить. Курагу нарезать произвольно, лимон порезать дольками, кинзу измельчить.

На сковороде разогреть масло, выложить лук, чеснок, добавить перец, куркуму, корицу и кардамон — готовить 5 минут. Затем добавить курицу и быстро обжарить на среднем огне 3-4 минут...

теги: курица курага мята кинза кардамон грудки кускус таджин второе блюдо сегодня на ужин тажин нина борисова
Глинтвейн в микроволновке

Глинтвейн в микроволновке

Категория: Напитки > Глинтвейн
8 ингридиентов 10 мин

Вот набор продуктов, который понадобится нам для приготовления глинтвейна. Очистите мандарины и разберите их на дольки.

Перелейте вино в большую миску (стеклянную или фарфоровую), высыпьте туда все ароматные специи и дольки мандаринов. Часть долек можно раздавить ложкой, чтобы они дали сок. Если вино сухое, можно положить столовую ложку сахара или меда....

теги: на праздничный стол новый год рождество на скорую руку мёд кардамон корица зелень напитки алкогольные глинтвейн европейская
Панфорте Маргарита

Панфорте Маргарита

Категория: Выпечка
13 ингридиентов

Миндаль залить кипятком на 10 минут. Немного остудить, снять кожицу, высушить и немного поджарить в духовом шкафу при температуре 180 градусов (около 15 минут). Миндаль должен стать розово-золотистого цвета.

Взять фрукты. Вы можете использовать любые фрукты по вашему желанию и вкусу. Если любите сладенькое, то возьмите фрукты более сладкие – груша, дыня, анан...

теги: мед орехи миндаль корица цукаты кардамон мускатный орех душистый перец засахаренные фрукты
Кофе по-тунисски

Кофе по-тунисски

Категория: Напитки
4 ингридиента

В турке нагреть 150 мл воды до появления первых пузырьков на стенках. Убавить огонь до минимума, засыпать кофе, размешать. Коробочки кардамона расщепить, бросить зерна в кофе. Добавить гвоздику, корицу, по желанию сахар. Подождать примерно 5 мин., пока поднимется пленка. Не давая закипеть, снять с огня и дать постоять еще 2 мин....

теги: кофе корица гвоздика кардамон
Яблочный пай в цитрусовой заливке с кардамоном

Яблочный пай в цитрусовой заливке с кардамоном

Категория: Выпечка > Пирог
9 ингридиентов

Необходимые продукты. Кардамон остался за кадром, но он по прежнему нужен.

Для начала готовим тесто. Смешиваем муку, растительное масло, сахар. Хорошенько растираем.

Получится вот такая "крошкообразная" масса....

теги: пирог яблоки апельсин сахар яблочный пай кардамон
Воздушный сладкий картофель с запеченными яблоками и кардамоном

Воздушный сладкий картофель с запеченными яблоками и кардамоном

5 ингридиентов

Яблоки и картофель вымойте щеткой, наколите со всех сторон вилкой и уложите на противень. Установите в центр духовки, а на дно духовки поставьте емкость с 1 л горячей воды. Запекайте при 200 °С до мягкости картофеля, 1 ч. Если яблоки через 40–50 мин. начнут все-таки лопаться и вытекать, выньте их раньше картофеля.

Обдайте картофель холодной водой, очистите от...

теги: яблоки кардамон запекание пост сладкий картофель
Тыква с пряностями и кедровыми орешками

Тыква с пряностями и кедровыми орешками

9 ингридиентов

Подготовить ингредиенты.

Тыкву нарезать кубиками, выложить в сотейник.

Гвоздику и семена кардамона растереть в ступке....

теги: тыква корица кардамон кедровые орехи пряности
Чай с пряностями и мятой

Чай с пряностями и мятой

Категория: Напитки
9 ингридиентов

Влить воду в чайник и довести ее до кипения, убавить огонь до минимума.

Добавить в чайник травы, специи и молоко. Варить на слабом огне в течение 5 минут....

теги: имбирь мята корица гвоздика кардамон кориандр кумин
Имбирный тонизирующий напиток

Имбирный тонизирующий напиток

Категория: Напитки
6 ингридиентов

Корицу поломать на небольшие кусочки. Обжарить корицу, гвоздику и кардамон на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 2 мин. Положить специи в ступку и растолочь пестиком....

теги: имбирь лайм корица гвоздика кардамон быстрый рецепт
Грушевое варенье с кардамоном

Грушевое варенье с кардамоном

Категория: Другое > Заготовки
6 ингридиентов

Налейте в миску холодной воды, добавьте уксус. Очистите груши от кожуры, разрежьте вдоль на четвертинки и аккуратно вырежьте сердцевину. Положите груши в миску с подкисленной водой.

Раздавите коробочки кардамона. Разломите палочку корицы на 2–3 части, несильно ударив по ней чем-нибудь тяжелым.

Влейте в сотейник 100 мл холодной воды и лимонный сок, всыпьте саха...

теги: груши кардамон заготовка варка грушевое варенье варенье с пряностями варенье из груш
Тыквенная халва

Тыквенная халва

8 ингридиентов

Нагреть в сотейнике 1 ст. л. топленого масла, добавить тыкву и тушить, пока не исчезнет «сырой» запах, 5–7 мин. Влить молоко, всыпать соль и тушить до мягкости. Добавить сахар, мед и варить на очень маленьком огне 10–15 мин. Из коробочек кардамона вынуть семена, размолоть в ступке и добавить в тыкву. Тушить еще 5 мин. В 1 ст. л. топленого масла пожарить из...

теги: мед тыква кардамон кешью
Яблочные ватрушки

Яблочные ватрушки

Категория: Выпечка
14 ингридиентов

Развести дрожжи в теплом молоке, добавить размягченное сливочное масло, кардамон, сахар и соль. Тщательно перемешать. Продолжая размешивать, постепенно всыпать просеянную муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1,5–2 ч, пока объем теста не увеличится вдвое.

В это время приготовить начинку. Яблоки очистить и нарезать кубиками ср...

теги: мука мед яблоки молоко масло дрожжи корица желток кардамон цедра выпечка
Пироженое из баклажан

Пироженое из баклажан

Категория: Закуски
9 ингридиентов

Все баклажаны, кроме одного испечь в духовке при температуре 180°С 30 минут. Вынуть, накрыть фольгой, дать остыть. Баклажаны очистить от кожуры, мякоть взбить блендером с 1/3 части оливкового масла. Приправить кардамоном, перцем и солью. Перцы нарезать кусочками, обжарить в 1 ст. л. масла. Когда они приобретут оранжевый оттенок, добавить сметану, посолит...

теги: лимон баклажан кардамон перец болгарский закуски
Грушевый крем-брюле

Грушевый крем-брюле

8 ингридиентов

Разогрейте духовку до 130 C и подготовьте водяную баню: на треть заполните глубокий противень теплой водой и поместите на нижний уровень духовки.

Для крема влейте сливки в сотейник с толстым дном. Разрежьте стручок ванили вдоль пополам и кончиком острого ножа выскребите семена. Положите стручок и семена в кастрюлю со сливками, добавьте кардамон и нагрейте на ...

теги: груша ваниль кардамон желтки орех десерты рецепты для детей крем-брюле воздушный рис
Сладкая йогуртовая заправка

Сладкая йогуртовая заправка

3 ингридиента

Из кардамона выньте семена, раскрыв оболочку ножом. Растолките семена в ступке как можно мельче. Взбейте йогурт с медом, добавьте размолотый кардамон, поставьте в холодильник на 1 ч....

теги: мед йогурт кардамон соус заправка рецепты для детей
Кумкваты со специями

Кумкваты со специями

Категория: Другое > Заготовки
6 ингридиентов

Кумкваты вымойте щеткой, обсушите, наколите в нескольких местах зубочисткой довольно глубоко и уложите в стерилизованную банку.

В сотейник налейте уксус, добавьте кардамон, соль и сахар; доведите до кипения....

теги: мед кардамон уксус кумкваты маринование
Шакарлама с миндалем

Шакарлама с миндалем

Категория: Десерты > Печенье
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Вот - наши ингредиенты. Орехи (миндаль и грецкие) необходимо прокалить в сухой сковороде примерно 1 минуту.

Измельчаем орехи при помощи блендера. Не в пыль, но достаточно мелко.

Яйца с сахаром взбиваем до консистенции пены.

Смешиваем взбитые яйца с сахаром, треть просеянной муки, измельченные орехи и кардамон (если используете порошок - то буквально треть чайно...

теги: для детей полдник на полдник орехи мука и тесто миндаль кардамон выпечка печенье грузинская
Салат из риса с фруктами и кардамоном

Салат из риса с фруктами и кардамоном

Категория: Закуски > Салаты
14 ингридиентов

Для заправки апельсин вымойте щеткой, ошпарьте кипятком и обсушите. Ножом для чистки овощей снимите с апельсина несколько тонких лент цедры. Выжмите сок. Положите цедру в сотейник, влейте 1/2 стакана воды и добавьте слегка раздавленные коробочки кардамона. Доведите до кипения на медленном огне, добавьте мед, еще раз доведите до кипения и готовьте, помешивая,...

теги: рис сухофрукты кардамон рис басмати пост вегетарианская кухня
Утка, замаринованная в меде с соевым соусом и кардамоном

Утка, замаринованная в меде с соевым соусом и кардамоном

9 ингридиентов

Обжарьте коробочки кардамона на сухой разогретой сковороде на среднем огне, потряхивая, 1–2 мин. Затем раскройте их, выньте семена и разотрите в ступке довольно мелко.

Чеснок раздавите плоской стороной ножа и очень мелко порубите. Смешайте подготовленный чеснок и кардамон с остальными ингредиентами маринада.

Утиные филе несколько раз надсеките крест-накрест со...

теги: утка мед кардамон соевый соус утиная грудка гриль
Масала чай - индийский чай с молоком и специями

Масала чай - индийский чай с молоком и специями

Категория: Напитки
7 ингридиентов

Семена кардамона размолоть, имбирь размять. Воду вскипятить, засыпать в нее сахар, чайную заварку, специи, имбирь и кипятить несколько секунд. Влить молоко (предварительно молоко не нагревается). Довести молоко с чаем до кипения. Если нужно сделать чай более крепким - можно прокипятить воду с заваркой дольше, можно также, остудив однажды закипевший чай, ...

теги: чай имбирь специи кардамон напиток