Рецепты Картофель

Мука - 0,5 Стакана

Куриные крылышки - 3-4 Штук

Яйца - 1 Штука

Морковь - 1 Штука

Соль - 1,5 Чайных ложки (по вкусу)

Лук репчатый - 1 Штука

Лавровый лист - 1-2 Штук

Сливочное масло - 30 Грамм

Картофель - 300 Грамм

Лук - 1 Штука (крупного размера)

Картофель - 1 Килограмм

Мука - 150 Грамм

Шампиньоны - 400 Грамм

Соль, перец - По вкусу

Растительное масло - 4 Ст. ложки (для обжарки)

Лук - 3-4 Штук

Соль, перец - По вкусу

Сыр - 200 Грамм

Шампиньоны - 500 Грамм

Картофель - 500 Грамм

Куриные грудки - 2 Штуки

Луковица - 1-2 Штук

Перец - По вкусу

Сметана - 1 Стакан

Морковь - 2 Штуки

Соль - По вкусу

Картофель - 5-7 Штук

Филе рыбы - 600-800 Грамм

мясо крабовое – 30 г

петрушка (зелень) – веточка

огурцы маринованные – 40 г

соль – по вкусу

горошек зеленый – 40 г

яйцо вареное – 1 шт.

майонез – 80 г

картофель средний – 1 большая картофелина (80 г)

курица (филе) – 250 г

Количество продуктов каждый сам расчитает (по количеству порций). А я же хочу поделиться способом приготовления этого блюда, как делаю сама.

Нам понадобиться картофель, любое растительное масло, сливочное масло, соль, зелень.

70 г маргарина для выпечки

½ стакана кефира

300 г лисичек

1 яйцо для смазывания теста.

масло растительное

100 г картофеля

16 ст. ложек (с верхом) муки

соль

ванилин

1/3 стакана теплой воды

На 10 порций.

2 яйца

100 г моркови

2 с. ложки сметаны

цедра половины лимона

Тесто:

30 г свежих дрожжей

зелень укропа и петрушки

3 ст. ложки сахара

сахар по вкусу

1 луковица

Начинка:

Молоко 4-5 ст.ложки

Сметана

Травы сухие: розмарин, базилик, тимьян, мята, майоран.

Кинза свежая

Картофель 7-8 клубней

Чесночная соль

Сливочное масло

1 ч.л. смеси любимых трав (у меня тосканская смесь)

225 г муки (смесь ржаной и пшеничной в равных пропорциях)

15 г разрыхлителя

50 мл молока+50 мл сливок

½ ч.л. соли

1 яйцо

для посыпки: смесь кунжута и крупной морской соли

40 г сливочного масла

1.Для первого взять простую русскую водку и обыкновенный тертый хрен (не васаби!). Затем просто смешать в пропорции 1/1, добавив немного поваренной соли. Если вы придерживаетесь бессолевой диеты, то соли можно не добавлять. Это основной соус для советских суши. Макая в него суши, вы одновременно и выпиваете, и закусываете.

2.Второй соус, менее острый, для язвенников и трезвенников, приготовлен из кефира с добавлением русской столовой горчицы (примерно столовая ложка на 200 мл). Соль также предлагаем добавлять по вкусу, еще можно прибавить мелко нарубленной зелени. Вместо маринованного имбиря, конечно же, использовать квашеную капусту, сдобренную растительным маслом.

Начнем с соусов.Их два:

2 моркови

1 яйцо

2 зубчика чеснока

соль и перец по вкусу

3 ст.л. муки

сливочное масло

5 картофелин

1 луковица

500 гр. филе любой белой рыбы

немного зелени

0,5 ст. сливок

помидор

растительное масло

100 мл. белого сухого вина

Карри или гарам масала - 0,5 Чайных ложки (без горки)

Мука - 2 Стакана (1,5 ст в тесто, остальное для работы с тестом)

Кунжут белый - 1 Ст. ложка

Кокосовая стружка - 1,5 Ст. ложки

Петрушка - 1 Пучок

Соль - 1 Чайная ложка (0,5 ч.л в тесто, 0,5 ч.л в начинку)

Сахар - 1 Чайная ложка

Вода - 90 Миллилитров

Растительное масло - 5  Ст. ложек (1 ст.л в тесто, остальное для жарки)

Картофель - 3-4 Штук (крупного)

Куркума - 1 Чайная ложка (0,5 ч.л в тесто, 0,5 ч.л в начинку)

1/4 маленького кочана белокочанной капусты

зелень укропа и петрушки – по небольшому пучку

(я использовала лавровый лист,

перец черный молотый, перец-горошек,

фасоль вареная (с 1-го стакана (250 мл))

2 зубчика чеснока (по желанию)

душистый перец, анис, сухой чили)

3 средних помидора

+ растительное масло для жарки и тушения

* все овощи этого урожая,

1/2 сладкого перца

2 белые части молодого тонкого лука-порея

картофель молодой, но уже «лежавший»

1/2 среднего баклажана

(или заменить на среднюю головку репчатого)

На 2 л воды или мясного бульона (изначально):

(можно заменить кусочком другого кабачка)

соль, специи по вкусу

несколько соцветий цветной капусты

1 большая свекла (вареная!!!)

1 средняя морковь, 3 мелкие

кусочек имбиря размером с арахис

+ сметана для подачи (по желанию)

1/2 молодого тонкого цуккини

4 средних картофелины

сыр плавленый

лук

картофель

вода 5 л

морковь

горох 2 стакана

соль

1 яйцо

400 г муки

1 луковица

500 г квашеной капусты

2 ст.л. растительного масла

Для начинки:

1 ч.л. соли

1/2 ч.л. майорана

1 пакетик сухих дрожжей

100 мл кипятка

400 г картофеля

на пирог диаметром 32 см:

150 г варено-копченой колбасы или бекона

Для теста:

Яйцо куриное отварное — 1 шт.

Крабовые палочки — 100 гр.

Огурцы свежие средние — ½ шт.

Картофель отварной очищенный средний — 1 шт.

Соль — 2 щепотки

Курица по-черкизовски копч. «Мясной орех из куриной грудки» — 150 гр.

Майонез домашний — 1 ст.л.

Огурцы соленые средние — ½ шт.

Горошек зеленый консервированный — 2 ст.л.

Морковь отварная очищенная мелкая — 1 шт.

Репчатый лук - 2 Штуки

Розмарин, веточка - 2 Штуки

Соль - 1 Чайная ложка

Красный перец хлопьями - 1 Чайная ложка

Оливковое масло - 2 Ст. ложки

Батат - 1200 Грамм

сыр фета - 100 г

перец болгарский - 1 шт

оливковое масло Идеал - 40-50 мл

соль - по вкусу

орегано- по вкусу

лимонный сок - 2 ст. ложки

зелень (петрушка,кинза,укроп)-1 пучок

чеснок - 2 зубчика

картофель - 400-500 г

Лимонный сок - 1 ст. л.

Чернослив без косточек - 4 шт.

Тыквенные семечки - 1 горсть

Свекла среднего размера - 2 шт.

Перец - по вкусу

Тертый корень хрена - 1 ст. л.

Яблоко - 1 шт.

Соль - по вкусу

Сметана - 6 ст. л.

Картофель среднего размера - 4 шт.

Сухари молотые - 100 Грамм

Зелень укропа, петрушки, зеленый лук - 30 Грамм

Рыбная консерва в масле - 1 Штука

Картофель - 8-10 Штук

Мука - 3-4 Ст. ложек

Яйца - 3 Штуки (1 сырое - для картофельного теста, 2 вареных - для начинки)

Соль - 1,5 Чайных ложки

Растительное масло - 150 Миллилитров

Перец черный мололтый - 1-2 Щепоток