Рецепты Квашеная капуста

(1 - 20 из 67 рецептов)
Кислые щи с копченостями

Кислые щи с копченостями

Категория: Первые блюда > Суп
12 ингридиентов

Лук, морковь, чеснок и картофель очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь – соломкой. Чеснок измельчить. Картофель нарезать брусочками и положить в миску с холодной водой. Свежую капусту очистить от верхних листьев и нашинковать, удалив кочерыжку. Квашеную капусту отжать, нарезать и обжарить в 1 ст. л. растительного масла, 4 мин. Снять с огня и отставить...

теги: бекон щи квашеная капуста копченые колбаски
Капустняк запорожский в мультиварке

Капустняк запорожский в мультиварке

Категория: Первые блюда > Суп

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Одну луковицу, одну морковь и корень сельдерея припечь в мультиварке в режиме «Мультиповар» при температуре 160°С 4 минут Добавить свинину, влить 1,5 л воды, уменьшить температуру до 100°С и готовить 1 час. Мясо вынуть, нарезать небольшими кусочками. Бульон процедить, вернуть в чашу.

Квашеную капусту отжать, нарезать кусо...

теги: свинина картофель пшено квашеная капуста свиное сало мультиварка варка
Щи с говяжьим языком

Щи с говяжьим языком

Категория: Первые блюда > Суп
11 ингридиентов

Язык тщательно вымыть, положить в большую кастрюлю с водой. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, снять пену.

Лук и морковь очистить. Сельдерей вымыть. Добавить в кастрюлю с языком 1 луковицу, 1 морковку и весь сельдерей. Варить 4 ч. За 20 мин. до окончания варки слегка посолить, добавить лавровый лист и перец горошком. Вынуть язык из кастрюли, под...

теги: лук сельдерей морковь квашеная капуста язык говяжий варка
Бабушкина квашеная капуста

Бабушкина квашеная капуста

Категория: Другое > Маринад
3 ингридиента

Капусту шинкуем тонкой соломкой. Морковь натираем на терке. В большой емкости смешиваем капусту, морковь и соль. Если положить больше моркови, капуста приобретет желтый цвет.

Далее когда капуста хорошо смешалась с солью и морковью, плотно утрамбовываем в банку. В трехлитровую банку помещается как раз такое количество капусты....

теги: квашенная капуста домашняя капуста морковь квашеная капуста
Штрудель с семгой

Штрудель с семгой

Категория: Выпечка
12 ингридиентов

Взбить в блендере муку, яйцо, растительное масло, щепотку соли и 5 ст. л. теплой воды до получения однородного теста. Накрыть и оставить на 20 мин.

Бекон мелко нарезать, обжарить на сковороде до золотистого цвета, 6 мин. Добавить орешки и капусту, готовить, помешивая, 5 мин....

теги: мука бекон семга кедровые орехи квашеная капуста штрудель закуски
Щи из квашеной капусты

Щи из квашеной капусты

Категория: Первые блюда > Суп
10 ингридиентов

Для бульона порубить кости на небольшие куски, сложить в кастрюлю, залить 3 л холодной воды, довести до кипения, убавить огонь, снять всю пену. Добавить разрезанную пополам неочищенную 1 луковицу и морковку, лавровый лист, стебли петрушки и соль. Варить при минимальном кипении 2,5 ч.

Нарезать копченую грудинку небольшими кубиками. Если есть косточки, срезать ...

теги: говядина свинина щи грудинка квашеная капуста кости суп варка
Щи из квашеной капусты с грибами

Щи из квашеной капусты с грибами

Категория: Первые блюда > Суп
13 ингридиентов

Грибы промыть, положить в кастрюлю, залить двумя стаканами горячей воды и оставить на 15 мин. Откинуть на дуршлаг, настой процедить. Грибы нарезать соломкой, добавить настой и довести до кипения.

Две луковицы очистить, нарезать полукольцами. На сковороде разогреть масло и обжаривать лук 3 мин. Капусту отжать. Выложить на сковороду, тушить 5 мин., помешивая...

теги: свинина грибы квашеная капуста варка
Вареники «Удачные» с капустой. Идеальное тесто без яиц.

Вареники «Удачные» с капустой. Идеальное тесто без яиц.

Категория: Основные блюда > Вареники
7 ингридиентов

Домашние и вкусные вареники с квашеной капустой. Приготовим заварное тесто без яиц на воде и ароматную вкусную начинку из капусты. Вареники не развариваются, тесто вкусное и эластичное – лепить одно удовольствие. Получается вкусное блюдо, которое можно полить растительным маслом или подавать со сметаной. Не пробовали? Тогда советую приготовить.

Приготовление:...

теги: квашенная капуста домашняя тесто капуста квашеная капуста
Грудинка, тушенная с капустой и картофелем

Грудинка, тушенная с капустой и картофелем

14 ингридиентов

Грудинку вымыть, обсушить и нарезать одинаковыми кусками среднего размера. Растопить в кастрюле свиное сало и обжарить мясо, помешивая, до коричневой корочки, 15–20 мин. Посолить и переложить в миску.

Лук очистить, мелко нарезать и жарить в кастрюле с оставшимся жиром 6 мин. Посыпать красным молотым перцем, положить томатную пасту. Влить вино и 0,8 л воды и д...

теги: свинина картофель бекон сало белое вино тмин грудинка квашеная капуста тушение
Салат с квашеной капустой и мятой

Салат с квашеной капустой и мятой

Категория: Закуски > Салаты
16 ингридиентов

Предварительно разогреть духовку до 180°С. Влить в миску молоко, вбить яйцо, положить соль и сахар, перемешать. Добавить муку и замесить жидкое тесто. Разогреть сковороду диаметром 16 см, смазать ее топленым маслом. Выпечь блинчики. Поместить их по одному в формочки для выпечки тарталеток диаметром 8 см, придать форму корзиночек и поставить на 10 мин. в ра...

теги: мука яблоки молоко яйца мята квашеная капуста
Вепрево колено в мультиварке

Вепрево колено в мультиварке

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Свиную рульку поместить в чашу мультиварки, влить воду так, чтобы рулька была полностью закрыта. Маленький острый перец освободить от плодоножки и семян, положить его к рульке, туда же добавить лавровые листья и готовить в режиме «Мультиповар» 2 часа при температуре 120°С. Выложить из чаши мультиварки, накрыть фольгой и ...

теги: грудинка квашеная капуста белокочанная капуста свиная рулька мультиварка
Пирожки с квашеной капустой и яйцами

Пирожки с квашеной капустой и яйцами

Категория: Выпечка
11 ингридиентов

Приготовить тесто. Муку просеять. Дрожжи развести в 0,5 стакана теплой воды. Всыпать в миску половину муки, влить дрожжи, тщательно размешать и поставить в теплое место на 1–1,5 ч. Когда тесто увеличится в объеме вдвое, вбить в него желтки и добавить по вкусу соль и немного сахара. Влить в тесто теплое молоко и перемешать. Добавить размягченное сливочное мас...

теги: яйца квашеная капуста выпечка пирожки пирожки с капустой
Фаршированные перцы из долины тисы

Фаршированные перцы из долины тисы

13 ингридиентов

Изюм залить кипятком и оставить на 15 мин. Из яблок вырезать сердцевину, одну луковицу очистить. Яблоки и лук мелко нарезать. Квашеную капусту отжать и измельчить.

Изюм слить и обсушить. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук, 7 мин. Добавить яблоки, изюм и капусту, перемешать и готовить на маленьком огне 15 мин.

Кедровые орешки обжарить отдельно...

теги: яблоки изюм сладкий перец кедровые орехи квашеная капуста второе блюдо фаршированный перец венгерская кухня
Щи на говяжьем бульоне с кислой капустой

Щи на говяжьем бульоне с кислой капустой

Категория: Первые блюда > Суп
16 ингридиентов

Накануне сварите мясной бульон. Залейте мясо с косточкой 2,5 л холодной воды (хорошей питьевой). На среднем огне доведите до кипения, очень тщательно снимите всю пену.

Лук, чеснок и морковь вымойте, но не очищайте, разрежьте пополам и припеките на сухой сковородке. Добавьте овощи в суп вместе с перцем горошком и небольшим количеством соли. Варите 2 ч.

Снимите ...

теги: щи квашеная капуста мясной бульон русская кухня рецепты для диабетиков
Щи постные с грибами

Щи постные с грибами

Категория: Первые блюда > Суп
5 ингридиентов

Грибы замочить в 1 л холодной воды на

Лук очистить, мелко нашинковать и обжарить на масле до прозрачности.

Капусту отжать; если она нарезана очень длинными полосками, нарезать их поперек; добавить к луку. Готовить, помешивая, пока капуста не станет мягкой....

теги: лук грибы квашеная капуста пост варка
Самая лучшая КВАШЕНАЯ КАПУСТА по старинному русскому рецепту. Получается всегда!

Самая лучшая КВАШЕНАЯ КАПУСТА по старинному русскому рецепту. Получается всегда!

Категория: Другое > Заготовки
4 ингридиента

Квашеная капуста. Этот рецепт в течение многих лет неизменно пользуется популярностью. Капуста получается хрустящая, сохраняет свои свойства после замораживания и оттаивания.

Капусту нашинкуем соломкой смешаем с тертой морковью добавим соль. Все помнем, чтобы появился сок. Поставим груз и оставим на 3 дня....

теги: квашенная капуста домашняя капуста морковь квашеная капуста
Капустняк запорожский

Капустняк запорожский

Категория: Первые блюда > Суп
14 ингридиентов

Одну луковицу, одну морковку, корни петрушки и сельдерея очистить, крупно нарезать и припечь на сухой разогретой сковороде до коричневой корочки, 6–8 мин. Свинину вымыть, положить в большую кастрюлю с водой и довести до кипения. Шумовкой снять пену, добавить припеченные овощи и соль и варить на среднем огне под неплотно закрытой крышкой 1 ч. Мясо и овощи пер...

теги: картофель пшено квашеная капуста свиное сало свиная корейка капустняк
Щи с кислой капустой

Щи с кислой капустой

Категория: Первые блюда > Суп
12 ингридиентов

Сварить бульон из свинины. Мясо вынуть, снять с кости, нарезать небольшими кубиками. Бульон процедить.

Лук очистить, нарезать полукольцами. Морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой. Чернослив промыть, нарезать тонкой соломкой. Чеснок очистить, измельчить.

На сковороде разогреть сливочное масло, выложить свинину, обжаривать на среднем огне 2 мин. Добавить лу...

теги: лук свинина морковь квашеная капуста варка
Пирог Мясо-Капустный

Пирог Мясо-Капустный

Категория: Выпечка
9 ингридиентов

Приготовим тесто: молоко подогреваем до комнатной температуры. В это время в миске размешиваем сахар, 4 стакана муки и дрожжи. Затем потихоньку подливаем молоко и размешиваем, чтобы получилось тесто без комочков густоты жидкой сметаны. Оставляем в теплом месте на 15 минут.

После поднятия опары добавляем 2 стакана муки, замешиваем крутое тесто и отставляем в...

теги: фарш капуста квашеная капуста выпечка пироги
КАПУСТА квашеная. Бабушкин рецепт!

КАПУСТА квашеная. Бабушкин рецепт!

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
4 ингридиента

Хочу поделиться с вами рецептом квашеной капусты, как научила меня моя бабушка. Получается всегда! Я пробовала и другие рецепты, но остановилась именно на этом.

Капусту мелко нашинковать.

Морковь натереть на мелкой тёрке.

В большой миске перемешать капусту, морковь, соль и сахар, перетирая руками, пока капуста не пустит сок.

Здесь не получится дать точное количе...

теги: домашняя сахар капуста морковь квашеная капуста