Рецепты Кефир

(1 - 20 из 1065 рецептов)
Маринад для шашлыка из свинины с кефиром

Маринад для шашлыка из свинины с кефиром

Категория: Другое > Маринад
5 ингридиентов 4 ч. 0 мин

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свининку можно брать любую, но самым вкусным получится шашлык из ошейка.

Порежьте мясо кусочками примерно 4 на 4 см.

Лук порежьте полукольцами и добавьте к мясу, хорошо перемешайте, чтобы распределить лук....

теги: на природу на праздничный стол мясо свинина молочные продукты кефир свиная вырезка соусы горячие блюда шашлык маринады
Фруктовый пирог

Фруктовый пирог

Категория: Выпечка
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Готовить фруктовый пирог можно разными способами. Я решила приготовить пирог с добавлением яблок и вишен. Итак, взбиваем кефир с разрыхлителем, яйцом, сахаром и мукой. Тесто должно получиться немного гуще, чем на блины. Обязательно следите за тем, чтобы масса получилась без комков. Для этого лучше воспользоваться миксером.

2. Берем форму для выпекания, сма...

теги: на завтрак для детей на полдник фрукты вишня яблоки ягоды молочные продукты кефир мука выпечка пироги русская кухня
Омлет на кефире в мультиварке

Омлет на кефире в мультиварке

Категория: Основные блюда > Омлет
6 ингридиентов 30 мин

1. Для большой семейной порции понадобится 7-8 яиц, однако при желании можно использовать и меньше. Яйца необходимо вбить в глубокую мисочку.

2. Посолить и поперчить по вкусу. Также классический рецепт омлета на кефире в мультиварке можно разнообразить специями или соусом, например.

3. С помощью венчика или вилки взбить яйца до однородности....

теги: на завтрак для детей молочные продукты кефир яйца закуски омлет
Кекс на кефире в мультиварке

Кекс на кефире в мультиварке

Категория: Выпечка
9 ингридиентов 1 ч. 15 мин

1. Рецепт приготовления кекса на кефире в мультиварке весьма прост. Для начала необходимо смешать сахар и яйца. Взбить с помощью блендера до растворения сахара. Добавить ванилин и щепотку соли. Влить кефир и продолжать взбивать.

2. Добавить растопленное сливочное масло и постепенно вводить муку.

3. Снять цедру с одного апельсина (можно заменить лимоном). Добав...

теги: для детей на праздничный стол молочные продукты кефир выпечка русская кухня
Холодник на кефире

Холодник на кефире

Категория: Первые блюда > Борщ
6 ингридиентов 25 мин

Подготовить продукты: яйца и свеклу отварить.

Свеклу порезать кубиками.

Огурец порезать кубиками.

Яйца измельчить....

теги: на обед молочные продукты кефир супы холодные супы борщ холодник вегетарианское питание
Капустные оладьи на кефире

Капустные оладьи на кефире

Категория: Выпечка > Оладьи
6 ингридиентов 30 мин

Капусту белокочанную нашинковать мелко. Поместить в кастрюлю, влить 1 стакан воды и дать закипеть. Помешивая, варите капусту в слегка подсоленной воде 6-7 минут. Откиньте на сито. Дайте стечь воде. Капусту поместите в миску.

Влейте кефир, добавьте пару яиц. Перемешайте.

Добавьте просеянную муку и зелень. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте. Тесто для о...

теги: на обед на ужин для детей на обед на ужин на полдник овощи капуста молочные продукты кефир выпечка оладьи
Оладьи с абрикосом

Оладьи с абрикосом

Категория: Выпечка > Оладьи
9 ингридиентов 20 мин

1. Подготовьте нужные продукты.

2. Для начала яйцо взбейте с сахаром, солью и ванилином.

3. Затем влейте кефир и разрыхлитель.

4. Частями вводите муку, и замешайте жидкое тесто....

теги: на завтрак на полдник фрукты абрикос молочные продукты кефир выпечка оладьи сладкое русская кухня
Лепешки с зеленью-хрустящие снаружи, мягкие внутри

Лепешки с зеленью-хрустящие снаружи, мягкие внутри

Категория: Выпечка > Лепешки
15 ингридиентов

Быстрые и простые в приготовлении лепешки из минимума продуктов, с зеленью и творогом (сыром). Настоящий летний вкус! Особую изюминку придает хрустящая крошка сверху, но можно обойтись и без неё.

Перемешать кефир, соль, соду, масло и добавляя муку, замесить тесто. Накрыть и дать полежать.

Тем временем приготовить начинку. Соединить резаный зеленый лук, зелень...

теги: домашняя тесто сыр творог кефир
Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире)

Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире)

Категория: Выпечка > Тесто > Дрожжевое тесто
7 ингридиентов 1 ч. 10 мин

1. В миску налейте кефир, подогрейте его до 37 градусов, тогда дрожжи лучше будут взаимодействовать.

2. Добавьте к кефиру сахарный песок и размешайте хорошенько, затем добавьте сухие дрожжи.

3. Отдельно просейте муку, введите половину в миску и тщательно перемешайте.

4. Оставьте смесь на 25 минут, на поверхности появятся мелкие пузырьки.

5. Просейте вторую часть...

теги: на завтрак на полдник молочные продукты кефир мука и тесто мука дрожжевое тесто яйца выпечка оладьи
Хлеб на кефире

Хлеб на кефире

Категория: Выпечка > Хлеб
5 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Кефир и воду смешать и немного подогреть. Растворить дрожжи. Муку смешать, просеять. Сделать углубление и добавить все составляющие. Месить тесто минут 15-18.

Выложить тесто на стол, прикрыть кухонным полотенцем и оставить "отдыхать" на 20 минут. Через 20 минут еще раз вымесить тесто в течении 2 минут и оставить "отдохнуть" еще на 10 минут.

Затем сформировать...

теги: молочные продукты кефир мука и тесто выпечка хлеб
Салат с куриной печенью и яйцом

Салат с куриной печенью и яйцом

Категория: Закуски > Салаты
10 ингридиентов 10 минут

Отварную и охлажденную куриную печень порезать средними кусочками.

Порезать не сильно крупными кусочками отварные яйца. Добавить к печени.

Приготовим заправку. Смешиваем кефир, сметану, соевый соус, горчицу и уксус.

Добавляем в общую массу кукурузу.

Чеснок молодой порезать и добавить в салат....

теги: салат печень сметана кефир
Рулетики из творога с начинкой из персиков

Рулетики из творога с начинкой из персиков

Категория: Выпечка
9 ингридиентов

Творог растираем с маслом или маргарином до получения однородной массы. Затем добавляем просеянную муку, соду, разведенную в кефире, и соль. Замешиваем крутое тесто. Придаем тесту форму шара, накрываем его целлофаном и убираем в холодильник на 40 минут. Персики очищаем от кожицы и косточек, нарезаем небольшими кусочками и смешиваем с ванилином. Достаем...

теги: творог кефир выпечка с фруктами
Оладьи на кефире классические

Оладьи на кефире классические

Категория: Выпечка > Оладьи
7 ингридиентов 20 мин

Яйцо взбейте в глубокой посуде с сахаром и солью в лёгкую пену.

В яичную смесь влейте немного подогретый кефир. Ещё раз всё перемешайте.

Далее просейте муку с содой. Замешайте тесто венчиком....

теги: на завтрак на полдник на скорую руку молочные продукты кефир мука выпечка оладьи русская кухня
Манник с яблоками на кефире

Манник с яблоками на кефире

Категория: Выпечка > Манник
9 ингридиентов 2 ч. 20 мин

Подготовим продукты для манника.

Смешиваем кефир с сахаром и манной крупой и оставляем на 1 час в тепле.

Спустя 1 час тщательно перемешайте будущее тесто.

Вбейте яйцо, перемешайте.

Добавьте соду, муку и крахмал. Перемешайте тесто....

теги: фрукты яблоки молочные продукты кефир крупы мука и тесто манка яйца выпечка манник
Пахлава на кефире

Пахлава на кефире

Категория: Десерты > Пахлава
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Растираем масло с мукой в мелкую крошку. Кефир смешиваем с солью и содой. Сразу же добавляем кефир в крошку, туда же оправляем желтки. Теперь замесим тесто, разделив его на три части. Кладем тесто в холодильник.

Измельчаем орехи в блендере.

Смешиваем орехи, белки, сахар и корицу.

Часть теста раскатайте и отправьте в духовку на 5 минут, чтобы подрумянилась. Прот...

теги: для детей на полдник на праздничный стол молочные продукты кефир орехи мука и тесто мука яйца десерты пахлава
Пирог на кефире с сухофруктами

Пирог на кефире с сухофруктами

Категория: Выпечка
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Первым делом возьмите сливочное масло и поместите его в пиалу. Растопите до жидкого состояния в микроволновке или же на водяной бане. Затем к маслу добавьте сырые куриные яйца и сахар. На максимальной скорости миксера взбейте все ингредиенты в пышную массу.

Не прекращая взбивать, влейте в яично-масляную массу тоненькой струйкой кефир. Лучше брать жирный некис...

теги: на полдник фрукты сухофрукты молочные продукты кефир мука и тесто выпечка пироги
Холодник по-белорусски на кефире

Холодник по-белорусски на кефире

Категория: Первые блюда > Борщ
9 ингридиентов 40 мин

Подготовить продукты.

Щавель порезать.

Кинуть в кастрюлю с кипящей подсоленной водой щавель.

Когда щавель закипел варить одну минуту и снять с огня. Охлаждать кастрюлю в тазу с холодной водой.

Яйца отварить и мелко порезать, лук порезать....

теги: на обед полезный обед молочные продукты кефир супы холодные супы борщ холодник белорусская европейская диетическое питание
Блины с кипятком на кефире

Блины с кипятком на кефире

Категория: Выпечка > Блины
8 ингридиентов 25 мин

Кефир взбейте венчиком с яйцом, солью и сахаром.

В кипятке разведите соду. Влейте его к тесту, хорошо размешайте....

теги: на завтрак на полдник молочные продукты кефир мука и тесто выпечка блины русская кухня
Хворост на кефире

Хворост на кефире

Категория: Выпечка
6 ингридиентов 45 мин

В миску налейте кефир, насыпьте соль, сахар. Взбейте смесь венчиком.

Смешайте муку с содой. Постепенно всыпайте в полученную ранее смесь, перемешивая лопаткой.

Тесто получилось мягкое, пусть часок настоится.

Затем на стол насыпьте муки, в ней тесто обваляйте и вымесите....

теги: молочные продукты кефир выпечка хворост
Пирог на кефире с начинкой

Пирог на кефире с начинкой

Категория: Выпечка
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Масло растопим на водяной бане или в микроволновке. Добавим яйцо, соду, кефир и соль по вкусу. Перемешаем до однородности.

2. Дальше добавим муку и смешаем массу. Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи.

3. Разделим тесто на две части. Одну сразу выливаем в форму. Дальше кладем начинку. Для начинки мы измельчим капусту, смешаем с сырым яйцом, добавим зел...

теги: на обед на ужин овощи капуста молочные продукты кефир мука выпечка пироги блюда с начинкой русская кухня вегетарианское питание