Рецепты Клубный сэндвич

Нагрейте гриль. Положите кружочки баклажана на решетку. Половиной порции масла смажьте баклажаны с двух сторон. Жарьте баклажаны на гриле с двух сторон минут 10-12.

Отрежьте по диагонали торцы батона (оставьте их для другого блюда). Нарежьте оставшийся хлеб по диагонали на 8 кусков.

Тонко нарежьте моцареллу. В небольшой миске смешайте вилкой орегано, чили, сол...

Посолите и поперчите свинину, нарежьте на 8 кусков.

В небольшой миске смешайте горчицу, 1/4 стакана оливкового масла и 2 ст.л. сока лимона. Приготовленной заправкой смажьте куски мяса и обваляйте в панировочных сухарях.

Нагрейте 3 ст.л. сливочного масла и 2 ст.л. оливкового масла в сковороде на сильном огне и обжаривайте кусочки свинины до золотистого цвета....

Разрежьте чиабатту горизонтально на 4 ломтика. Разогрейте гриль и поджарьте ломтики до характерных полосок. Сбрызните каждый кусок 0,5 столовой ложки оливкового масла и сохраняйте теплыми.

Разогрейте оставшееся оливковое масло в сковороде на среднем огне и добавьте мелко нарезанные сельдерей и чеснок. Обжарьте примерно 2 минуты, пока чеснок не станет золотист...

Поджарьте хлеб в тостере или на сковороде.

Когда хлеб будет готов, намажьте на него паштет Hame «С телятиной»....

Взбейте 2 яйца со щепоткой соли и щепоткой молотого черного перца.

Из 4 ломтиков хлеба для приготовления тостов острым ножом вырежьте фигурки в форме сердец.

Обжарьте сердечки и оставшиеся от них кусочки хлеба с двух сторон на сливочном масле....

Порезать белых хлеб на кусочки и поджарить в духовке при 180 градусах около 8 минут.

Орехи чуть измельчить в ступке. Несколько разных видов сыра по вашему желанию нарезать кубиками, смешать с орехами и добавить сушеной вишни....

В комбайне смешайте камамбер, маскарпоне, сметану и семена тмина, затем добавьте черный перец и мелко нарезанный шалот. Хорошо перемешайте.

Разогрейте духовку до 220 градусов....

Чиабатту разрезать пополам. Намазать плавленным сыром.

Положить 2 ломтика сыра.

Крабовое мясо нарезать или разделить руками. Положить на сыр.

Сверху положить салатные листья и два кусочка помидора....

Для начала приготовим голландский соус. Для этого смешаем желток, лимонный сок, воду. Поставим на водяную баню. При этом необходимо следить, чтобы нагрев был несильным, если вода будет бурно кипеть, яйца могут свернуться.

Охлажденное масло режем небольшим кубиком. И по одному кидаем в желтковую смесь, постоянно помешивая. Как только один кусок масла разошелся...

Мясо ягненка прокрутить через мясорубку 2 раза до получения фарша.

Сформировать котлету диаметром 12-15 см и жарить по 1,5-2 мин с каждой стороны на среднем огне.

Разрезать булочку на две части, прогреть на сковороде срезом вниз.

Соусом smokey смазать нижнюю часть булочки.

Соусом сальса смазать верхнюю часть булочки....

Ломтики булки намазать маслом и накрыть ломтиками тонко нарезанной корейки.

Сверху положить хрен, смешанный с майонезом, посыпать тертым сыром....

Вырезать кусочки хлеба формочками от печенья.

Намазать кусочки сырным маслом. Масло готовится очень просто: достаточно лишь натереть сыр на мелкой терке и растереть его с маслом....

Нарежьте филе бедрышек на кусочки и прокрутите через мясорубку с крупной решеткой. Рекомендую использовать охлажденные.

Слегка взбейте яйцо. Разомните вилкой 100 г феты. У шпината удалите грубый стебель, листья нарежьте тонкой соломкой.

Смешайте в миске фарш, яйцо, шпинат и раскрошенную фету (советую Сертаки), приправьте перцем и слегка посолите. Хорошо вымеша...

Хлеб обжарить на гриле (сковороде) без масла до уверенной румяной корочки.

Натереть чесноком, обильно сбрызнуть маслом и положить начинку.

Варианты начинок: 1 — смешать 1 банку тунца кусочками, 4 столовые ложки низкокалорийного майонеза, 1 чайную ложку горчицы, 1 столовую ложку мелко порезанного перца, 1 раздавленный зубчик чеснока и горстку листьев салата. Пр...

Петрушку, укроп и кресс-салат хорошо промываем проточной водой. Мелко нарезаем зелень.

Морковка по-корейски уже была заранее приготовлена и сутки настоялась в холодильнике, замечательно пропиталась и теперь полностью готова к употреблению!

Для хот-догов я купила три продолговатые булочки, покрытые кунжутом. Кунжут придаст особый вкус нашему блюду. Булочки акку...

Мясо пропустить через мясорубку. Достаточно сделать это один раз, чтобы фарш получился грубым. Посолить, поперчить его, добавить мелко нарезанный красный лук и кетчуп. Хорошо перемешать, отбить, наотмашь кидая котлету на стол, чтобы фарш насытился воздухом. Жарить на сковороде или на гриле с обеих сторон. Время зависит от степени прожарки, которая вам нравит...

Перец смазать растительным маслом и запечь в духовке до появления темного горелой шкурки. Переложить перец в пакет примерно на 20 минут, после чего снять с перца кожицу. Мякоть перца нарезать маленькими кусочками.

Бекон нарезать ломтиками, обжарить до полного вытапливания жира. Шкварки из сковороды убрать....

Разжечь уголь. Острым ножом нарезать лосось на тонкие полоски весом около 115 г. Посолить, поперчить смазать маcлом и обжарить на гриле с двух сторон в течение 4 минут. Так же можно обжарить лосось в сковороде с тяжелым дном в сильно раскаленном масле. Отложить готовую рыбу, чтобы остыла.

Перемешать сметану и натертый хрен. Как следует посолить и поперчить....

Булочки разрезать вдоль на равные части (две или три).

Намазать булочки слоем творожного сыра.

Намазать слой песто.

Нарезать мелкими кубиками помидоры и перцы....

Сформируйте 4 котлеты из говяжьего фарша. Приправьте солью и перцем. Отставьте в сторону.

Разогрейте духовку до 200 градусов. В миске смешайте кукурузный крахмал с 2 ст.л. соуса демигляс. В сковороде нагрейте масло на сильном огне и слегка обжарьте котлеты. Обжаренные котлеты выложите на пергамент и выпекайте около 5 минут. В духовке котлеты получатся более с...