Рецепты Клюква

(1 - 20 из 380 рецептов)
Романтический ужин для девушки

Романтический ужин для девушки

Категория: Напитки
20 ингридиентов 4 ч. 0 мин

Вымытое и обсушенное филе индейки замаринуем в смеси соевого соуса и меда на 10-15 минут. Пока маринуется индейка, готовим клюквенный соус. В кастрюлю выкладываем клюкву, сок и цедру с целого апельсина и мед. Доводим до кипения и уменьшаем огонь. Можно перебить блендером до однородной массы. Варим на маленьком огне минут 20, чтобы соус загустел. Соус варится...

теги: на ужин на праздничный стол день влюбленных романтический ужин птица индейка фрукты апельсин киви лайм лимон ягоды клюква молочные продукты сыр пармезан зелень филе индейки напитки салаты горячие блюда десерты коктейли
Клюквенно-апельсиновый пунш

Клюквенно-апельсиновый пунш

Категория: Напитки
5 ингридиентов

Клюкву вымыть. Отложить 100 г, остальные ягоды поместить в сито, поставленное на миску, и слегка размять, чтобы выделился сок. Перелить сок в кувшин.

Оставшуюся клюкву положить в небольшую форму, залить водой и убрать в морозильную камеру на 2 ч.

Фрукты вымыть. Отложить по одному лайму и апельсину. Оставшиеся апельсины и лайм разрезать пополам, с помощью соков...

теги: клюква апельсины напиток пунш
Клюквенный Черный лес

Клюквенный Черный лес

Категория: Выпечка
9 ингридиентов

Яйца взбить с 2 ст. л. сахарной пудры. Продолжая взбивать, добавить сливочный сыр и 2 ст. л. сливок. Отставить.

Клюкву промыть, не размораживая, и положить в сотейник вместе с оставшейся сахарной пудрой. Влить 150 мл воды, довести до кипения и варить на медленном огне 3 мин. Снять с огня, дать остыть. Откинуть ягоды на дуршлаг, сироп сохранить.

Поломать кекс н...

теги: шоколад клюква выпечка торт черный лес десерты
Корзинки из белого шоколада с клюквенным желе.

Корзинки из белого шоколада с клюквенным желе.

Категория: Десерты
6 ингридиентов

1. Треть шоколада отложить, остальной растопить на водяной бане. Когда шоколад полностью растопится, добавить отложенный и перемешивать, пока он не станет однородным.

2. Кисточкой смазать тщательно силиконовые формочки для кексов, убрать на 5 минут в холодильник. Затем нанести еще один слой и снова убрать в холодильник для полного застывания шоколада.

3. Тем в...

теги: желе кексы домашняя шоколад клюква
Куриные кармашки с сыром и брусникой

Куриные кармашки с сыром и брусникой

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
4 ингридиента

куриное филе делим на порционные куски

вырезаем ножом глубокие "кармашки"

трем сыр, кидаем туда горсть ягод, сухие специи, перемешиваем...

теги: куриное филе курица в духовке домашняя сыр клюква
Рисовые шарики с вишней

Рисовые шарики с вишней

7 ингридиентов

1. Рис всыпать в кастрюлю, влить 1,5 стакана холодной воды, поставить на сильный огонь и довести до кипения. Накрыть крышкой, варить 5 мин. Уменьшить огонь и варит, пока вода полностью не впитается. Снять с огня и оставить под крышкой на 10–15 мин. Развести в 50 мл воды 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. лимонного сока. Заправить этой смесью рис, перемешать, дать ос...

теги: рис клюква лимон вишня крахмал
Клюквенная сальса

Клюквенная сальса

Категория: Закуски
5 ингридиентов

В блендере размять клюкву до состояния кашицы. Добавить нарезанный лук, сахар, имбирь, лимонный сок. Посолить, поперчить по вкусу. Подавать с крекерами и мягким сыром типа Филадельфия....

теги: клюква сальса клюквенная сальса
"Снежная" ягодка

"Снежная" ягодка

3 ингридиента 15 минут

Клюкву вымыть и обсушить.

Добавить в клюкву 1 чайную ложку меда и осторожно размешать, так чтобы каждая ягодка была в меду.

Ягоды по одной разложить на сухую тарелку и дать меду обветриться 10 минуток.

Затем в эту же тарелку насыпать 2-3 столовых ложки сахарной пудры и осторожно вымешать ягоды в пудре, сначала ложкой, а потом, когда пудра достаточно прилипнет к...

теги: десерт клюква
Капуста "провансаль"

Капуста "провансаль"

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов

Яблоко вымыть, разрезать и удалить сердцевину. Нашинковать яблоко тонкой соломкой. Клюкву и виноград вымыть. Разрезать каждую ягоду винограда пополам.

Капусту отжать, добавить яблоко, виноград и клюкву....

теги: яблоки клюква виноград квашеная капуста
Десертный суп "Сладкий ноябрь"

Десертный суп "Сладкий ноябрь"

Категория: Первые блюда > Сладкие супы
9 ингридиентов

Отличный десертный суп для любителей тыквы.

Пряности, сливки, мороженое, клюква - как же это вкусно!

Для двух порций десертного супа понадобится одно яблоко и кусочек тыквы сорта Баттернат (Butternut).

Сбрызгиваем их маслом, заворачиваем в фольгу.

Запекаем на маленьком огне в духовке.

Яблоко через 20-30 минут вынимаем, тыкву на 5-10 минут позже.

Очищаем.

Мякоть тык...

теги: десерт детям полдник суп мороженое тыква клюква
Клюквенный соус к дичи

Клюквенный соус к дичи

3 ингридиента 25 мин

Промыть клюкву в холодной воде.

В кастрюлю влить сок или воду, сахар, засыпать клюкву.

Довести до кипения, кипятить на среднем огне 5 минут....

теги: ягоды клюква соусы вегетарианское питание
Клюквенно-апельсиновый крем-курд

Клюквенно-апельсиновый крем-курд

5 ингридиентов

Клюкву размолоть в блендере, протереть через сито.

Апельсин разрезать пополам и выжать сок, смешать с клюквенным. Яйца взбивать с сахаром, пока он не растворится. Клюквенно-апельсиновый сок нагреть на очень тихом огне, струйкой ввести яичную смесь....

теги: апельсин клюква крем десерты
Мусс клюквенный

Мусс клюквенный

Категория: Десерты > Желе
4 ингридиента

Клюкву растолочь, выжать сок.

Жмыхи залить водой и проварить минут 5

Отвар процедить

В отвар добавить сахар, манку и сварить очень густую манную кашу....

теги: желе домашняя сахар мусс клюква
Зразы с сухофруктами

Зразы с сухофруктами

12 ингридиентов

Для приготовления фарша измельчить в мясорубке куриное филе, свинину, лук, чеснок, зелень. Добавить соль, перец, специи по вкусу. Вымешать фарш, отбить его до гладкости.

Для приготовления начинки яблоко очистить от сердцевины, кожуры, нарезать кубиком. Сухофрукты (у меня чернослив, курага, вяленая вишня, вяленая клюква) помыть, залить горячей водой, если сухи...

теги: курица свинина клюква сухофрукты куриное филе
Завитушки с клюквой

Завитушки с клюквой

Категория: Выпечка
7 ингридиентов

Приготовить начинку. Орехи обжарить на сухой раскаленной сковороде, постоянно помешивая, 6 мин. Дать остыть, затем порубить ножом в мелкую крошку. Клюкву перебрать, вымыть. Размять клюкву с сахаром, отложив несколько штук для украшения. Добавить в клюкву орехи и апельсиновую цедру. Перемешать и отставить.

На присыпанной мукой поверхности раскатать один шарик ...

теги: клюква фундук булочки дрожжевое тесто выпечка рецепты для детей
Пирожки с клюквой

Пирожки с клюквой

Категория: Выпечка > Пирожки
8 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Рецепт приготовления пирожков с клюквой начинается, разумеется, с теста. Сперва нужно соединить просеянную муку, сахар, щепотку соли и дрожжи. Затем добавить сливочное масло, перемешать и ввести теплое молоко. Если качество дрожжей вызывает сомнения, тогда лучше сначала растворить их в теплом молоке с сахаром, а затем добавить к муке. Замесить мягкое, эла...

теги: на завтрак на обед на ужин ягоды клюква мука и тесто выпечка пирожки
Салат из квашеной капусты с сельдереем

Салат из квашеной капусты с сельдереем

Категория: Закуски > Салаты
6 ингридиентов

Сельдерей вымыть, нарезать наискосок кусочками шириной 1 см. Яблоко вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину. Нарезать яблоко тонкими дольками. Клюкву перебрать, положить в дуршлаг и тщательно промыть. Выложить ягоды на бумажные салфетки, чтобы стекла жидкость. Размять 1 ст. л. клюквы ложкой, аккуратно слить сок. Смешать его с маслом, добав...

теги: яблоки капуста сельдерей клюква масло
с-т от Дашеньки

с-т от Дашеньки

Категория: Закуски > Салаты
9 ингридиентов

1 слой-свёкла(на крупной тёрке)

2 слой-укроп(мелко нарезанный)

3 слой-рис

4 слой-креветки

5 слой-морковь(на крупной тёрке)

6 слой-яблоко(на крупной тёрке и отжать)...

теги: креветки салат с креветками домашняя рис клюква
Медальоны из говяжьей вырезки в корочке из "пяти перцев"

Медальоны из говяжьей вырезки в корочке из "пяти перцев"

Категория: Закуски
11 ингридиентов

Мясо обкатать в смеси перцев, чтобы

равномерно покрылись ею сбоку. Непокрытые части медальонов смазать маслом для гриля. Обжарить на

до желаемой степени прожарки. Овощи нарезать кружками, обжарить на гриле. Посыпать сыром, поставить под гриль и готовить до расплавления сыра. Для соуса клюкву прогреть в сотейнике с сахаром, добавить замоченный в ложке воды кр...

теги: помидоры мясо говядина клюква пармезан цуккини
Кекс с клюквой

Кекс с клюквой

Категория: Выпечка
10 ингридиентов

Натрите цедру апельсина на мелкой терке и отложите. Выжмите из апельсина сок. Положите клюкву и половину сахара в сотейник, влейте 65 мл воды и сок. Поставьте на огонь и варите 10 мин., пока клюква не станет мягкой. Снимите сотейник с огня и остудите.

Заранее выньте из холодильника сливочное масло, оно должно стать мягким. Взбейте масло с сахаром до состояния...

теги: клюква апельсины сметана выпечка кекс