Рецепты Кляр

(1 - 20 из 82 рецептов)
Стручковая фасоль во фритюре со сметанно-соевым соусом

Стручковая фасоль во фритюре со сметанно-соевым соусом

Категория: Закуски
8 ингридиентов

И так, нам понадобится натурально сваренный соевый соус Kikkoman, стручковая фасоль (сырая или замороженная) и зелень (у меня укроп и петрушка).

Фасоль мы бланшируем минут 5, за тем обдаем холодной водой.

Из муки, пива и соевого соуса замешиваем кляр (для детей можно использовать минеральную воду).

А из сметаны, соевого соуса и специй замешиваем соус.

У меня ушл...

теги: закуска фасоль кляр стручковая фри
Авокадо во фритюре

Авокадо во фритюре

Категория: Закуски
6 ингридиентов

Взболтайте яйца с солью. В другую небольшую миску насыпьте муку, в третью - панировочные сухари.

Очистите авокадо и нарежьте на 8 продольных ломтиков. Обмакните каждый ломтик в муку, затем в яйцо и в сухари....

теги: авокадо фритюр кляр панировка закуска
АРБУЗ В КЛЯРЕ

АРБУЗ В КЛЯРЕ

Категория: Десерты
7 ингридиентов

Арбуз очистить от кожи и семечек и нарезать треугольниками.

Подготовленные кусочки арбуза запанировать в муке.

Приготовить кляр: смешать слегка взбитые белки, сахар и крахмал....

теги: домашняя сахар арбуз кляр
Луковые кольца в томатном кляре

Луковые кольца в томатном кляре

11 ингридиентов

Луковицу нарезаем тонкими кольцами.

Чуть присаливаем и сбрызгиваем лимонным соком - пусть постоит минут 30.

Тем временем приготовим кляр....

теги: коми домашняя лимон постное блюдо кляр
Куриные пальчики в кляре

Куриные пальчики в кляре

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
7 ингридиентов

Нарезать куриное филе тонко.

Сделать кляр.

Замариновать мясо....

теги: куриное филе домашняя мясо видео кляр
Вешенки в кляре

Вешенки в кляре

Категория: Закуски
6 ингридиентов

У вешенок отрезать корешки. Разобрать на отдельные грибочки, стараясь не ломать шляпки.

Сложить их в миску, залить холодной водой и оставить на 15 мин.

Откинуть на дуршлаг, промыть проточной водой. Дать обсохнуть.

В небольшой миске смешать муку и 4 ст. л. крахмала. Добавить желток и 200 мл холодной воды. Посолить, тщательно размешать. Должно получиться тесто ко...

теги: домашняя тесто закуски кляр
Закуска "Луковые кольца"

Закуска "Луковые кольца"

Категория: Закуски
7 ингридиентов 25 минут

Лук нарезаем нетонкими кольцами, где-то, мм 5-7.

В отдельной тарелке смешиваем муку, соль, перец (не переборщите с красным, в муке его не видно, но много не надо!)

В другой тарелочке сметану, яйцо, и еще немного муки

Противень застилаем бумагой для выпечки и смазываем легко маслом....

теги: закуска обед лук чипсы кляр кольца
крабовые палочки в сырном кляре

крабовые палочки в сырном кляре

4 ингридиента

Натереть сыр на мелкой терке.

Взбить яйцо, добавить муку, сыр....

теги: крабовые палочки домашняя сыр кляр
Ореховый кляр для рыбки

Ореховый кляр для рыбки

Категория: Основные блюда > Рыба
4 ингридиента

Рыбное филе режем кусочками, солим.

Яйцо размешиваем до однородного состояния, добавляем молотые орехи, муку и воду, тщательно перемешиваем, можно немножко присолить....

теги: домашняя орехи основные блюда кляр
Рыбка в кляре

Рыбка в кляре

Категория: Закуски
6 ингридиентов

берём любую рыбу, отделяем от костей и шкуры,режем на кусочки,слегка посолим,отставляем её в сторону.В это время делаем кляр из- муки майонеза ,яйца и воды.Затем берём кусочки рыбы и каждый кусочек обваливаем в этом тесте.Жарим на раскалённой сковороде до золотистого цвета.Выкладываем на салфетку чтобы удалить лишний жир....

теги: домашняя яйца закуски майонез кляр
филе морского окуня в простом кляре

филе морского окуня в простом кляре

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов

филе порезать на небольшие кусочки. добавить рисовый уксус, кунжутное и оливковое масло, соль и оставить на 10 минут. тем временем сделать кляр - смешать молоко и минеральную воду, добавлять муку. тесто должно быть густоватым, оставить его на 10 минут. разогреть растительное масло, кусочки рыбы обвалять в муке и потом в кляре. жарить во фритюре до румяной ко...

теги: домашняя тесто молоко основные блюда кляр
Рыба в кляре

Рыба в кляре

Категория: Закуски
7 ингридиентов 40 минут

Рыбу нарезать кусочками, слегка посолить.

Для кляра: взбить яйца, посолить, добавить майонез

И мелко нарезанный лук....

теги: второе рыба тесто кляр
ЗАКУСОЧНЫЕ  КОЛЕЧКИ

ЗАКУСОЧНЫЕ КОЛЕЧКИ

Категория: Закуски
9 ингридиентов

Кальмары и лук нарезать колечками.

Приготовить кляр.

Макать колечки кальмаров и лука в кляр и жарить в разогретом масле ( я кладу на дно сковороды вырезанный круг из пергамента, тогда кляр не пригорит к сковороде).Жарить по времени немного ( я через 2-3 минуты маленькой вилочкой протыкаю кальмар, как только вилка свободно входит, вытаскиваю на блюдо, еще ник...

теги: домашняя закуски кальмары кляр
Рыбка в кляре или как облагородить минтай (вариант)

Рыбка в кляре или как облагородить минтай (вариант)

Категория: Закуски
2 ингридиента

Сырок предварительно заморозить в морозильной камере,после чего он легко натерется на терке. Рыбу разделать на порционные кусочки. Смешать яйца,муку ,натертый сырок,водку,муку,масло.

Рыбное филе посолить, поперчить,обмакнуть в кляр и обжарить с обеих сторон до румяной корочки....

теги: домашняя перец яйца закуски кляр
Шампиньоны в хрустящем универсальном кляре

Шампиньоны в хрустящем универсальном кляре

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов 20 минут

Для кляра слегка взбиваем вилкой белок с солью.

Добавляем холодную воду. С ледяной пока не пробовала (кляр на ледяной воде хрустящий получается), просто здесь это, возможно, и не нужно, потому что куда ещё "хрустящей", я не знаю)))

Добавляем муку. Клейкость разная у муки бывает, поэтому смотрите на глаз.. Кляр должен быть как жидкая сметана. Если что, можно до...

теги: ужин обед горячее закуска овощи грибы кляр
Акация в кляре.

Акация в кляре.

Категория: Десерты
10 ингридиентов

Этот рецепт я увидела у Надежды на страничке в ФБ. И пока у нас буйно цветет акация конечно же решила попробовать.Хрустящий чуть сладковатый, нежный кляр, с едва уловимым ароматом акации. Получилось очень интересно. Особенно с чашечкой кофе Черная карта.

1. В чашке смешать муку, соль, масло.

2. Затем постепенно влить воду, замесить однородное тесто.

3. Белки в...

теги: домашняя тесто кофе кляр
Сердечки индейки в топлёном молоке.

Сердечки индейки в топлёном молоке.

Категория: Основные блюда
5 ингридиентов

Сердечки хорошо вымыть и разрезать вдоль, но не до конца, что бы получились плоские кусочки.

Отбить каждый кусочек, специальным молоточком.

Поместить в ёмкость и залить 250 гр. топлёного молока.

Оставить на 1-2 часа....

теги: домашняя молоко перец основные блюда кляр
Филе тилапии в кляре

Филе тилапии в кляре

Категория: Основные блюда > Рыба
5 ингридиентов

1. Филе тилапии порезать на не слишком мелкие кусочки.

2. Приготовить кляр. Смешать пиво, соль, перец, вымесить венчиком. Кляр должен быть густым, чтобы не скатывался с филе. Если видите, что он получается жидковатым, добавьте муки.

3. Кусочки филе окунать в кляр, жарить в сковороде с разогретым растительным маслом на огне чуть больше среднего до румяной короч...

теги: рыба кляр домашняя мясо перец
Ассорти рыба-птица для дружной компании

Ассорти рыба-птица для дружной компании

Категория: Закуски
16 ингридиентов

Все продукты готовятся во фритюре, если нет специальной фритюрницы подойдет кастрюля с рафинированным подсолнечным маслом. Для начала подготовить все ингредиенты для жарки.

Куриные крылышки залить аджикой, добавить соль и перец по вкусу, перемешать и оставить мариноваться до готовности остальных составляющих ассорти.

Подготовить к обжарке корюшку (или любую др...

теги: корюшка закуски сегодня на ужин фритюр кляр куриные крылышки тар тар
Лучок закусочный

Лучок закусочный

7 ингридиентов

лук почистить,порезать кружками.Каждый кружок разделить на круги,посолить(пустит сок).

приготовим кляр:смешать все ингридиенты,муку добавлять пока будет густоватая смесь.Отдельно на тарелку насыпать муку....

теги: турецкая кляр