Рецепты Колбаса

• Паприка - 1 ч.л.

*** Можно взять любые любимые специи для курицы. Важно: используйте только металлические противни и фольгу!

• Чеснок сушеный - 1 ч.л.

• Соль - 1 ч.л.

• Хмели-сунели - 1 ч.л.

• Масло подсолнечное - 30 мл

• Куриное филе - 700 г

шепотка перца

шепотка мускатного ореха

2 чайные ложки сушёной петрушки

2 чайные ложки соли

100 гр.подсолнечного масла

1оо гр. тёплой кипячёной воды

6 зубчиков чеснока,

2 стакана красной чечевицы)

4 столовых ложки свекольного сока

14 гр. желатина (а то колбаса никак не хотела застывать)

пустая пластиковая бутылка

блендер

4. Луковица – 1 шт.

6. Колбаса варено-копченая - 250 гр.

10. Маслины

1. Мясо на кости - 1 шт. примерно 350-400 гр.

12. Сметана

3. Томатная паста - 1 баночка (маленькая металлическая)

7. Ветчина - 250 гр.

8. Свинина варено-копченая - 250 гр. (любая)

11. Лимон

9. Говядина варено-копченая - 250 гр. (любая)

2. Огурцы соленые - 5 шт. больших + рассола 1 стакан (200-250 мл)

5. Колбаса вареная - 200 гр.

салями Bokkoncini

петрушка свежая

сыр Пармезан

базилик свежий

колбаса Chorizo

пармская ветчина

помидоры черри

говядина сыровяленная копченая Cecina de leon

Фонтина Валь д Аоста

Оливковое масло Extra virgin oil

соус Pesto rosso

Горгонзола

окорок сыровяленный Redondo

королевские оливки

Сыр:

мини кукуруза

Мясо:

листья зеленого салата

3 -4 зубчика чеснока

200 г вареной колбасы (у меня была ветчинная колбаса с сыром)

2 плавленных сырка

500 мл майонеза (у меня ремулад - майонез со специями и зеленью)

слоёное тесто

5 яиц

масло для жaрки

желток

кетчуп

ТЕСТО:

Вода - 125 мл

Растительное масло - 1 ст.л.

томат

Соль - щепотка

НАЧИНКА:

Орегано - 1 ч.л.

оливковое масло

колбаса сырокопченая

перец болгарский

сыр

маслины

соленый огурец

Мука - 200 -230 гр

Дрожжи Саф-Момент - 1 ч.л.

базилик сушеный

Огурцы - 2 шт.

Вареная колбаса - 200 гр.

Кетчуп Махеев

Батон -1 шт

Соль,перец свежемолотый

1,5 литра куриного или овощного бульона

1 жёлтая паприка

250г.маленьких помидорчиков

2-3 моркови

1 ст.ложка топлёного масла( я заменила на подсолнечное)

300г.каких-лиюо макаронных изделий

1 щепотка муската

Пару жтук гвоздики( я не клала-не люблю её)

2 лавровых листа

1 щепотка каенского перца

1-2 ягоды душистого перца

1 не большой корень сельдерея

1 луковица

2 ягоды можжевельника

500г.куриной грудинки

400г.картофеля

100 г сырокопченой колбасы

50 г свежих дрожжей

150 г вареной ветчины

100 г сливочного масла или свиного жира

2 вареных яйца

3–4 яйца

100 г тертого сыра

200–250 мл молока

150 г полутвердого сыра

1/4 ч. л. соли

свежемолотый черный перец

600 г муки

125 г сливочного масла или свиного жира

Соль – по вкусу

Масло оливковое – 3 ст. л.

Морковь - 1 шт.

Сыр для сэндвичей – 9 пластинок

Для соуса:

Помидоры – 6 шт.

Стебель сельдерея – 1 шт.

Картофель – 300 г

Перец душистый – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Грудка куриная – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Перец черный свежемолотый – по вкусу

Базилик сушеный – ½ ч. л.

Мука- 100 г

Гвоздика – 1 шт.

1 средняя луковица

250 г риса басмати

350 г крупных сырых креветок

2 зубчика чеснока

соль, свежемолотый черный перец

50 г испанской колбасы чоризо

400 г консервированных кусочками помидоров в собственном соку

1 ст. л. оливкового масла

1 красный и 1 зеленый сладкий перец

Соус томатный

Соль (по вкусу)

Яйцо куриное — 2 шт

Колбаса ( вареная) — 200 г

Перец черный (молотый, по вкусу)

Тыквa — 400 г

Мука пшеничная — 2 ст. л.

Масло сливочное — 1 ст. л.

Масло растительное (для жарки)

Творог мягкий — 100 г

Йогурт натуральный — 2 ст.л.

Лук — 1 шт.

Лимонный сок — по вкусу

Багет ржаной — 1 шт.

Колбаса Докторская ТМ "Окраина" — 130 г

Сыр — 2 ломтика

Лаваш тонкий — 1 шт.

Соль, перец — по вкусу

Капуста пекинская — 2 листа

Брокколи свежемороженая — 200 г

11. пудра сахарная-100 г

14. 3 белка

2. яйца-4 шт.

10. сметана-500 г

4. молоко -1 стакан

17. сахар-180 г

19. желатин-10 г

6. мука-400 мл

3. сахар-1 стакан

9. уксус 9 % -чайная ложка

7. крахмал-2 ст.ложки

12. молоко сухое (натуральное) 2.5 % жирности -80 г

16. кофейная ложка лимонного сока

18. вода-60 мл

1. черемуха сухая молотая (черемуховая мука)-1 стакан-250 г

для крема-мусса:

для итальянской меренги:

13. миндальная эссенция- факультативно

8. сода-1 кофейная ложка

5. сметана- 200 г

15. чуть соли

1 огурец

пучок зеленого лука-порея

3 яйца

100 г сыра

1 лoжка майонеза

100 г колбасы (я брала копченую)

1 авокадо

1 ч.л. соевого соуса Киккоман

1 ст.л. горчицы

Желтый (красный) сладкий перец - 1 шт (среднего размера)

1-2 ст.л. уксуса

Укроп - 6 веточек

сахар, соль, молотый перец - по вкусу

Для соуса:

Лук репчатый - 1 шт (лучше взять небольшую луковицу)

Колбаса (салями, сервелат) - 6 кружочков

1-2 зубчика чеснока

Огурец свежий - 1 шт

масло растительное для жарки

картофель (сырой) 5-6 шт

колбаса вареная (сосиски) 200 г

чеснок 2-3 зуб

соль по вкусу

сметана 3 ст.л

лук 1 шт

яйца 3 шт

Перец белый молотый — 2ст.л.

Грудинка — 200г

Соль нитритная — 40г

Состав:

Сахар — 4г

Чеснок сушеный — 2ст.л.

Синюга говяжья — 0,5м

Говядина — 900г

Вода — 400мл

Свинина н/ж — 900г

ЯЙЦО - 1 ШТ

КОЛБАСА - 250-300 Г

ЗЕЛЕНЬ

КАРТОШКА - 1 КГ

СЫР - 150 Г

Куриное филе 1, фарш свинной 250 грамм,жир куриный(можно и без него) 30 грамм,желатин 5 грамм, специи, соль ,перец.