Рецепты Коми

(1 - 20 из 2150 рецептов)
Лепешки Чолпак

Лепешки Чолпак

Категория: Выпечка
1 ингридиент

1.Если у Вас осталось тесто- как у меня после вареников-не поленитесь немножко повозиться и испечь лепешки- вкусные, слоеные,хрустящие- почти из ничего!

2.Тесто тонко раскатать в прямоугольник.

3.Смазать тонким слоем растительного масла.

4.Свернуть в трубочку плотно.

5.Растянуть трубочку и свернуть в спираль.

6. Спираль слегка сплющить и раскатать снова тонко....

теги: пельмени коми домашняя тесто в казане
Закуска "хлебная"

Закуска "хлебная"

Категория: Закуски
7 ингридиентов

Вот случайно увидела эту закусочку:

Хлеб порезать кубиками и подсушить в духовке

Лук мелко порезать.

С помидоров снять кожицу, нарезать кубиками и дать стечь жидкости...

теги: хлеб маринованный чеснок коми домашняя помидоры
Соус Карри (не сливочный)

Соус Карри (не сливочный)

Категория: Другое > Маринад
6 ингридиентов

1. На сковороде разогреть немного масла(я за основу брала масло в котором обжаривала курицу)

2. в это масло всыпать 1 ст.л. муки. хорошо перемешать, туда же всыпать 1ст.л. карри, опять перемешать(мука и карри впитают в себя масло и получится кашица) насыпать приправ.

3. разбавить все это оставшимся маслом, хорошо перемешать...

теги: соус домашняя коми суп-пюре чили
Торт "Развалинный замок"

Торт "Развалинный замок"

Категория: Десерты > Торт
12 ингридиентов

1.Все ингридиенты для теста (кроме какао) смешать.

2.Разделить тесто на 2 равные части. В одну из них добавить какао.

3.Вылить две части теста в формы (лучше если квадратные, но не принципиально).Выпечь в духовке при 180 градусах 30-35 минут один светлый, один темный корж....

теги: безе коми домашняя тесто крем
Винно -Томатно -Морковный соус с домашними колбасками

Винно -Томатно -Морковный соус с домашними колбасками

Категория: Основные блюда > Из фарша
13 ингридиентов

ПОДГОТАВЛИВАЕМ ПРОДУКТЫ:

Чистим и режем морковку и лук.

Разрезаем колбаски на среднего размера бруски....

теги: домашняя колбаса колбаса соус коми домашняя
Салат Старый Мюнхен

Салат Старый Мюнхен

Категория: Закуски > Салаты > Мясной салат
11 ингридиентов

1. Колбасы и огурчики нарезать тонкой соломкой, лук - тонкими полукольцами, сыр - кубиками.

2. Зелень мелко нарубить.

3. В салатнике соединить колбасу, огурчики, сыр, лук и зелень, перемешать....

теги: домашняя колбаса колбаса коми маринованные огурцы домашняя
Куриное филе с опятами в сливках и со специями.

Куриное филе с опятами в сливках и со специями.

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
7 ингридиентов

Куриное филе,(лишнюю влагу удалить с помощью бумажного полотенца), режем кусочками,(примерно 3х3), помещаем в чистый объемный пакет, засыпаем "сыпучие" специи вместе с ложкой муки. Энергично потрясем и получается все кусочки в панировке. В казанок или сковороду с толстыми стенками вливаем растительное масло пополам со сливочным, раскалить и опустить в него ...

теги: куриное филе коми домашняя перец грибы
Блины с творожным припёком

Блины с творожным припёком

Категория: Выпечка > Блины > Блинчики
8 ингридиентов

Взбить яйца с молоком, солью, содой и сахаром. Просеять муку, снова взбить, чтобы не было комочков. Добавить растительное масло и перемешать.

Творог размять вилкой, добавить сахар и корицу, перемешать....

теги: блинчики блины коми оладьи домашняя
рецепт для тех, кому несть числа, и имя которым легион - острый помидорный салат

рецепт для тех, кому несть числа, и имя которым легион - острый помидорный салат

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
4 ингридиента

помидоры порезать как Вам нравится,

петрушку тоже порубить, а перец порежьте как любите, или очень мелко, или колечками поперек стручка;

посолите и заправьте сметаной...

теги: безе салат с языком коми салат из перца домашняя
Селёдочка в  2-х вариантах

Селёдочка в 2-х вариантах

Категория: Закуски
1 ингридиент

Сначала разделаем обе селёдки, выберем косточки, порежем дольками и сложим в две селёдочницы.

1-я селёдочница: все просто – сверху -колечки лука, полить растительным маслом (лучше душистым), можно сбрызнуть уксусом....

теги: коми домашняя простой простой рецепт яйца
Пряничный домик

Пряничный домик

Категория: Десерты > Печенье
11 ингридиентов

Масло растопить на водяной бане, добавить мед, пудру и все перемешать. В остывшую массу добавить желтки и прянности, перемешать.

Просеять муку и разрыхлитель и добавить медовой массе. Вымесить тесто.

Раскатываем тесто и с помощью трафаретов вырезаем детали домика. Тесто мягкое, но очень вкусное, немного тежаловато переносить детали на протвень,(совет-раскатайт...

теги: пряничный домик медовик коми печенье домашняя
шпинатовый суп - болгарский вариант

шпинатовый суп - болгарский вариант

Категория: Первые блюда
7 ингридиентов

Нерезаем зеленый лук и отправляем его на сковородку в объятия оливкового масла. если нет зеленого лука - тогда головка репчетого, мелко нарезанного. И пассируем минуты 3, но не жарим.

Отправляем в кострюлю с вскипевшей водой и засыпаем вермешельку, ну на глаз, кому по-гуще, кому по-реже и варим до готовности, в это време мы уже справились с неприятным делом -...

теги: коми болгарская йогурт суп шпинат
Творожные сырники(как их делаю я)

Творожные сырники(как их делаю я)

Категория: Выпечка > Сырник > Сырники с манкой
7 ингридиентов

Творог,протереть через сито,добавить всё остальное,перемешать....

теги: сырники коми домашняя крупа творог
Вареный куриный паштет

Вареный куриный паштет

Категория: Закуски
4 ингридиента

Нашла необычный для себя рецепт приготовления паштета. Рецепт выставляю не для оценки, а для информации, может кому будет интересно.

Куриную печенку промыть, обсушить, обрезать жир и прожилки.

Измельчить через мясорубку или блендером, если таковых нет - мелко нарезать.

Сливочное масло нарезать кубиками.

Поместить масло, печень в маленькую кастрюльку или миску. П...

теги: хлеб печенье коми домашняя сыр
Салат из зеленого лука

Салат из зеленого лука

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
6 ингридиентов

Зеленый лук промыть, мелко порезать, высыпать в салатницу, немного посолить, затем помять, чтобы дал сок.

Листья салата промыть, мелко порезать.

Яйца отварить "в крутую", остудить, почистить, мелко порубить....

теги: коми домашняя салат закуска овощи
Торт "Мальчик кучерявый" с вишней (вариант)

Торт "Мальчик кучерявый" с вишней (вариант)

Категория: Десерты > Торт
16 ингридиентов

Яйца взбить хорошо с сахаром, добавить сметану, сгущёнку, пек. порошка, муку. Тесто разделить на две части, в одну добавить какао, выпекать 2 коржа. Остудить, тёмный корж нарезать кубиками. Сахар взбить с сметаной. Сварить шоколадный соус, остудить. На белый корж намазать совсем немного крема. Шоколадные кубики обмакивать в креме и складывать на белый корж. ...

теги: шоколадный торт соус коми домашняя тесто
Эклеры со сливочным кремом. В День рождения Машеньки Манюши.

Эклеры со сливочным кремом. В День рождения Машеньки Манюши.

Категория: Десерты > Пирожное > Эклер
14 ингридиентов

1. Пачку масла (180-200гр.) разрезаем по диагонали: половина в тесто, половина в крем. В кастрюле ставим воду на огонь, нарезаем масло кусочками и добавляем в воду, всыпаем соль, вода должна закипеть, масло раствориться. Всыпаем сразу всю муку, предварительно просеянную. Мешаем ложкой с длинной ручкой, провариваем тесто 1-2 минуты, оно должно собраться в ком...

теги: заварной крем эклеры коми пирожки домашняя
Цитрусовый напиток (вариант)

Цитрусовый напиток (вариант)

5 ингридиентов

Порезать цитрусовые кому как нравится.

Сложить всё в банку , предварительно отжав сок.

Засыпать сахаром....

теги: коми домашняя цитрусовый сок напитки сахар
салат слоёный с оливками

салат слоёный с оливками

6 ингридиентов

Салат укладываем слоями в следующей последовательности:

1) измельченная куриная грудка

2) жаренные консервированные шампиньоны

майонез

3) тертые белки от яйца на крупной терке...

теги: безе коми шампиньоны домашняя салат
Свинина тушеная со сливой.

Свинина тушеная со сливой.

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
10 ингридиентов

Промакиваем бумажными полотенцами мясо, если корейка, то можно готовить и целой котлетой, как делал я, либо можно порезать небольшими кусками. Лук рубим на четыре части и оправляем все это на разогретую сковороду.

Обжариваем мясо до корочки, а лук до момента, когда он почти начнет подгорать, выкладываем в форму для запекания.

Разрезаем сливы на половинки, удал...

теги: котлеты паста коми домашняя мясо