Рецепты Конина

(21 - 23 из 23 рецептов)
Шурпа из конины

Шурпа из конины

Категория: Первые блюда > Шурпа
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Заливаем мясо холодной водой, доводим до кипения, снимая пену. Затем кладем луковицу и лавровый лист. Варим бульон 40 минут.

Готовое мясо извлекаем из бульона, нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле. Добавляем нарезанные лук и морковь, а также томатную пасту. Тушим до готовности овощей.

Перекладываем мясо с овощами в кастрюлю и заливаем бульоно...

теги: на обед мясо конина супы шурпа татарская
Котлеты из конины

Котлеты из конины

Категория: Основные блюда > Котлеты
11 ингридиентов 40 мин

Мясо конины необходимо помыть и порезать на меньшие куски. Я в котлеты добавил еще немного говядины, ее тоже надо помыть и порезать на куски поменьше.

Все мясо пропускаем через мясорубку, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.

Пусть мясо немного "отдохнет", а мы пока займемся овощами: очистим картофель, кабачок и лук....

теги: на обед на ужин мясо конина горячие блюда котлеты
Суджук из конины

Суджук из конины

Категория: Закуски
10 ингридиентов 23 дн. 18 ч. 0 мин

Перекрутим мясо и жир через мясорубку (или мелко-мелко порубим ножом). Можно половину мяса измельчить через крупную решетку, а половину — через мелкую.

Измельчите все специи, смешайте их с солью и сахаром.

Добавляем специи к мясу.

Добавляем вино, перемешиваем и ставим в холодильник часов на 12 или на сутки. Вместо вина можно добавить ложку-полторы коньяка или б...

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо конина закуски