Рецепты Корейка

(1 - 20 из 30 рецептов)
Отбивные с пряной  чечевицей

Отбивные с пряной чечевицей

14 ингридиентов

Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте форму для запекания оливковым маслом. Приправьте свиные отбивные с обеих сторон солью и перцем. Положите абрикосы в блендер и измельчите в пюре – у вас должно получиться около стакана.

Нагрейте оливковое масло в тяжелой сковороде и обжарьте отбивные, по 3 мин. с каждой стороны. Положите свиные отбивные в форму и поставьте ...

теги: свинина корейка имбирь чечевица абрикосы карри отбивные второе блюдо блюда с бобовыми
Кишеня

Кишеня

7 ингридиентов

Зачистить корейку от жира и сделать с внутренней стороны от кости надрез до середины куска. Смазать "карман" горчицей. Капусту тонко порезать, обжаривать в сливочном масле на слабом огне 5–7 мин. Лук измельчить, добавить в капусту вместе с укропом и специями. Начинить мясо капустным фаршем. Обжарить мясо на сильном огне, по 2–3 мин. с каждой стороны, и дов...

теги: мясо свинина капуста корейка горчица укроп
Фаршированная баранья корейка с винным соусом

Фаршированная баранья корейка с винным соусом

10 ингридиентов

Замочите кулинарный шпагат в воде. С куска корейки срежьте пленки, зачистите косточки. Сделайте надрез на мясе параллельно кости, не дорезая до конца на 1 см. Раскройте мясо как книгу и продолжайте подрезать ножом параллельно столу, чтобы у вас получился пласт толщиной 1 см. Повторите со всеми оставшимися кусками корейки.

Слегка отбейте мясо, чтобы оно было о...

теги: вино баранина корейка вино красное ребра второе блюдо
Корона из бараньей корейки

Корона из бараньей корейки

15 ингридиентов

Корейку вымыть, положить на разделочную доску. Срезать жировые прослойки, подровнять края и зачистить концы ребер. Натереть солью и перцем. Мясные обрезки сохранить.

Лук и морковь очистить. 1 луковицу измельчить и обжарить в 1 ст. л. разогретого растительного масла. Зелень и острый перец вымыть и измельчить. Смешать горчицу, обжаренный лук, зелень и перец. Пр...

теги: мясо баранина корейка морковь мини-кукуруза мини-цукини мини-патиссон
Егерский шницель

Егерский шницель

9 ингридиентов

Обсушите куски мяса бумажными полотенцами и слегка отбейте, накрыв двойным слоем пленки. Затем натрите мясо солью и перцем, смажьте с обеих сторон растительным маслом и дайте постоять 10 мин.

Тем временем очистите и мелко нарежьте лук. Грибы нарежьте тонкими ломтиками, удаляя жесткие концы ножек. У петрушки удалите стебли (они не понадобятся), листочки очень ...

теги: вино свинина сливки грибы корейка шампиньоны шейка второе блюдо немецкая кухня шницель
Баранина, запеченная с помидорами

Баранина, запеченная с помидорами

5 ингридиентов

Кусок баранины натрите смесью специй, накройте тонко нарезанными кружочками помидора и выдерживайте в холодильнике 1 ч.

На квадратный кусок фольги размером примерно 35х35 см выложите баранину вместе со специями так, чтобы слой помидоров оказался внизу, посолите.

Нарежьте второй помидор такими же тонкими кружочками. Выложите их на мясо....

теги: помидоры баранина томаты узбекская кухня корейка запеченное мясо мужская еда рецепты для мужчин узбекские блюда
Сдобные пирожки с корейкой

Сдобные пирожки с корейкой

Категория: Выпечка
12 ингридиентов

Подогрейте молоко до теплого. Разотрите дрожжи с 2–3 ст. л. теплого молока в мягкую пасту. Смешайте молоко с желтками, сахаром и солью. Добавьте дрожжи и постепенно подсыпайте муку, чтобы получилось мягкое тесто. Добавьте размягченное сливочное масло и вымесите тесто, чтобы оно отставало от стенок миски.Скатайте в шар, прикройте полотенцем и поставьте в тепл...

теги: корейка пирожки
свиная корейка запеченая с травами и курагой

свиная корейка запеченая с травами и курагой

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов

1. корейку прорезать по ребрышкам ( не до конца), курагу мелко порезать и уложить в разрезы мяса, специи измельчить. втереть специи в мясо и полить кусочек оливковым маслом. затем сложить в герметичную посуду, можно в пл. пакет и убрать в холодильник минимум на 1 час, но лучше на ночь....

теги: домашняя мясо основные блюда мясо в духовке корейка
Корейка на косточке

Корейка на косточке

Категория: Основные блюда > Шашлык
11 ингридиентов 120 минут

Подготовим наши ингредиенты.

Мясо моем, сушим полотенцем.

Делаем надрезы по всему мясу, чтобы лучше замариновалось.

Мясо хорошо солим с двух сторон.

Сделаем маринад.

Чеснок трём на мелкой тёрке, либо в чесночнице.

Соединяем с соевым соусом, соком апельсина, перцем, майораном и оливковым маслом.

Хорошо перемешали маринад и выливаем его на наше мясо.

И устраиваем мягк...

теги: горячее ужин праздник пикник шашлык корейка
"Шалаш" из бараньей корейки

"Шалаш" из бараньей корейки

12 ингридиентов

1. Зелень нарезать. Баранину натереть солью и перцем, сбрызнуть 1 ст. л. растительного масла и присыпать зеленью. Оставить на 2 ч в тепле. 2. Разогреть духовку до 200ºС. Обжарить баранину в оставшемся масле мясом вниз, 4 мин. Переложить на противень мясом вверх и запекать 15 мин. Вынуть из духовки, накрыть фольгой и дать постоять еще 15 мин. 3. Картофе...

теги: мясо баранина корейка мята петрушка кинза
Суп из белой фасоли

Суп из белой фасоли

Категория: Первые блюда > Суп
16 ингридиентов

Белую фасоль вымыть, залить большим количеством холодной воды и оставить на ночь. На следующий день воду слить, фасоль еще раз промыть под холодной проточной водой. В половину очищенной луковицы воткнуть гвоздику.

В кастрюлю с фасолью положить лук с гвоздикой, букет гарни и корейку. Влить свежую холодную воду, чуть подсолить и довести до кипения. Снять пену, ...

теги: курица фасоль картофель корейка репа савойская капуста французская кухня куриные ножки варка блюда с бобовыми суп
Телячья корейка,  запеченная с горчицей,  медом и яблоком от Кристиана Лоренцини

Телячья корейка, запеченная с горчицей, медом и яблоком от Кристиана Лоренцини

13 ингридиентов

Разогрейте духовку до 190 °С. Для мяса перемешайте горчицу с 1/3 меда, мясо посолите и поперчите, обжарьте в оливковом масле на большой сковороде, на сильном огне до красивой корочки со всех сторон. Затем обмажьте куски смесью горчицы и меда, добавьте листочки тимьяна и розмарина и нарезанный чеснок (все это должно прилипнуть к поверхности мяса). Поставьте...

теги: корейка
"Мяско барбекю"

"Мяско барбекю"

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
1 ингридиент

Корейку натираем смесью соли, горчицы, майонеза и приправы. (количество горчицы по вашему усмотрению. У меня примерно 1 чайная ложка на кусок мяска)Затем выдерживаем час (за это время мужчины готовили угли). Кладем на сетку для барбекю и жарим до готовности. (примерно 20 минут. Главное не пересушить)...

теги: домашняя горчица основные блюда майонез корейка
Свиная корейка с овощами-гриль от Максима Аверина

Свиная корейка с овощами-гриль от Максима Аверина

13 ингридиентов

Куски свинины обмазать смесью из горчицы, меда, соли и перца. Оставить мариноваться на 30 мин. Тем временем сладкий перец запечь в духовке, очистить от кожуры, нарезать полосками. Цукини нарезать кружками, запечь на гриле, затем добавить помидоры. Овощи перемешать, заправить смесью оливкового масла, уксуса, лимонного сока. Приправить петрушкой, солью и перц...

теги: перец свинина корейка цуккини черри гриль
Свинина с яблоками по-нормандски

Свинина с яблоками по-нормандски

10 ингридиентов

Кусок корейки обсушить бумажным полотенцем, срезать лишний жир, оставив с края не более 0,5 см. Разрезать на восемь кусков толщиной 1,5 — 2 см. Луковицы очистить, порезать на четвертинки. Яблоки разрезать пополам, вырезать семенные коробочки и нарезать дольками.

На сковороде разогреть 1 ст. л. масла, выложить четвертинки лука и обжарить на сильном огне 2-3 ми...

теги: яблоки свинина корейка сидр французская кухня нормандская кухня сегодня на ужин мальвина русе
Ягненок с запеченными овощами и ванильным соусом

Ягненок с запеченными овощами и ванильным соусом

9 ингридиентов

Для приготовления соуса нагреть мед, положить семена 2-х стручков ванили, дать постоять в тепле, чтобы ваниль лучше раскрылась. Добавить масло, соевый соус. Оставить на 30 минут. Ребрышки зачистить от жира, добавить семена оставшихся стручков ванили. Лук очистить, разрезать пополам, томаты - пополам или на 4 части. На гриле обжарить ягненка по 3-5 мин...

теги: мед ягненок корейка бренди томаты ваниль лук-шалот запекание второе блюдо
Корейка ягненка с чесночной полентой и сладким перцем

Корейка ягненка с чесночной полентой и сладким перцем

12 ингридиентов

Молоко довести до кипения. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпать в него муку для поленты. Готовить, помешивая, пока полента не приобретет густоту сметаны. Добавить рубленый чеснок и пармезан, как следует перемешать. Выложить поленту ровным слоем на противень, дать застыть. Из застывшей поленты круглой формочкой вырезать кружки, обжарить их на оливк...

теги: помидоры молоко корейка пармезан кукурузная мука ягненка
Говядина c овощами по-милански

Говядина c овощами по-милански

14 ингридиентов

Корейку вымыть, обсушить, нарезать порционными кусками и обжарить в разогретом растительном масле, по 2 мин. с каждой стороны.

Переложить мясо в кастрюлю, влить 2 стакана воды. Быстро довести до кипения, снять пену. Уменьшить огонь, добавить очищенную и разрезанную пополам луковицу, гвоздику, лавровый лист и соль. Влить вино и тушить под неплотно закрытой кры...

теги: вино говядина капуста корейка горох второе блюдо патиссоы
Солянка мясная сборная

Солянка мясная сборная

Категория: Первые блюда > Суп
15 ингридиентов

Залейте язык 2,5 л кипятка и поставьте вариться на 1,5–2,5 ч (в зависимости от его размеров), снимая пену. Когда язык будет готов, выньте его из бульона и немедленно залейте ледяной водой на 5–10 мин. Затем снимите кожу «чулком». Бульон процедите.

Вырежьте из почек жир, надсеките их поверхность крест-накрест (но не насквозь!) и нарежьте крупными кубиками. Пол...

теги: суп солянка корейка язык грудинка мясной бульон солянка суп
Словацкие галушки с брынзой

Словацкие галушки с брынзой

5 ингридиентов

Корейку мелко нарезать, приготовить шкварки. Очистить картофель, натереть и отжать; добавить муку, соль и хорошо размешать деревянной лопаткой (получившееся тесто должно быть крутым). Скатать из теста колбаску диаметром 4 см, нарезать ломтиками 2 см и раскатать их до толщины 5 мм. Опустить в кипящую подсоленную воду. Как только всплывут, вынуть шумовкой на...

теги: картофель брынза корейка