Рецепты Кориандр

(1 - 20 из 64 рецептов)
Горшочек супа из индейки с перловой крупой, луком-пореем и кориандром

Горшочек супа из индейки с перловой крупой, луком-пореем и кориандром

Категория: Первые блюда > Суп
15 ингридиентов

Для бульона лук, корень петрушки и морковь разрежьте и припеките до коричневых подпалин. Положите в большую кастрюлю индейку и все овощи. Залейте 2,5 л холодной воды, доведите до кипения, снимите пену, добавьте специи и варите, неплотно прикрыв крышкой, 3 ч. Индейку выньте, бульон процедите.

Перловку замочите в холодной воде на 1 ч, откиньте на дуршлаг, полож...

теги: индейка перловая крупа кориандр суп лук порей томление
Свекольная икра

Свекольная икра

Категория: Закуски
14 ингридиентов

Свеклу помыть, но не чистить, положить в кастрюлю, налить воды и отварить до готовности, можно обернуть фольгой и запечь в духовке. Морковь, лук и чеснок очистить. Морковь натереть на терке, лук и чеснок нарезать. Свеклу остудить, очистить и натереть на тёрке. Раскалить в сотейнике масло. Обжарить лук и чеснок до румяного цвета, добавить морковь и обж...

теги: лук чеснок свекла морковь лимон икра гвоздика кориандр закуски
Куриные тефтели

Куриные тефтели

14 ингридиентов

Лук и чеснок очистить и измельчить. Острый перчик вымыть, разрезать пополам и удалить семена. Мякоть очень мелко нарезать. Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла, обжарить, помешивая, лук и чеснок, 5 мин. Добавить кориандр, фенхель и перец. Готовить 2 мин., снять с огня и дать остыть.

Бекон нарезать небольшими кубиками. Укроп вымыть, обсушить и из...

теги: чеснок бекон фенхель кориандр бульон куриный второе блюдо тефтели рецепты для детей
Хе из горбуши

Хе из горбуши

Категория: Закуски
10 ингридиентов

У рыбы удалить голову, хвост и плавники. Отделить хребет. Нарезать кусками....

теги: чеснок морковь горбуша кориандр уксус закуски соус соевый
Хлебцы

Хлебцы

Категория: Выпечка
12 ингридиентов

В миске смешать муку с солью и дрожжами. Масло размешать в 120 мл теплой воды, влить в муку. Замесить мягкое тесто, выложить его на рабочую поверхность и вымешивать 5 мин. Вернуть тесто в миску, накрыть и оставить в теплом месте на 1 ч.

Тесто разделить на 8 частей, и каждую раскатать в тонкий круг. Сделать на раскатанном тесте частые проколы вилкой. Разогреть...

теги: хлеб дрожжи кунжут хлебцы кориандр выпечка лепешки закуски
Острая свекла в корейском стиле

Острая свекла в корейском стиле

Категория: Закуски
9 ингридиентов

Очистите сырую свеклу и нарежьте тонкой длинной соломкой или натрите на специальной терке. Выложите в миску, посолите, добавьте уксус, перемешайте и оставьте на 5 мин.

Тонко нарежьте чеснок и лук. Слегка растолките семена кориандра и перец чили в ступке либо заверните их в бумажное полотенце и прокатайте сверху скалкой....

теги: свекла кориандр закуски корнеплоды корейские салаты
Азербайджанская долма с зернами граната

Азербайджанская долма с зернами граната

16 ингридиентов

Рис промыть, залить холодной водой и оставить на 1 ч. Кости смазать со всех сторон маслом, уложить на решетку и поместить в разогретую до 200 °С духовку на 20 мин.

Поджаренные кости уложить в кастрюлю, залить 2 л горячей воды, добавить щепотку соли. Довести до кипения и варить 40 мин., затем процедить.

Баранину и сало мелко порубить или пропустить через мясору...

теги: помидор чеснок баранина рис виноградные листья гранат кинза базилик кориандр тимьян второе блюдо жир курдючный долма
Пряная курица с лимоном

Пряная курица с лимоном

8 ингридиентов

Для маринада обжарить на оливковом масле мелко нарезанный чеснок, добавить цедру лимона, лимонный сок, мед, тмин, перец чили и кориандр. Филе нарезать на тонкие полоски, положить в маринад на 10-15 минут, а затем обжарить на среднем огне до готовности. Оставшимся маринадом залить куриные кусочки и тушить еще 3 минуты. Подать с любым гарниром и ук...

теги: курица мед лимон тмин кориандр второе блюдо перец чили
Кальмары, тушеные со спаржей в томатном соусе

Кальмары, тушеные со спаржей в томатном соусе

14 ингридиентов

Кольца кальмаров помыть и обсушить. Нарезать мелко лук и чеснок. Очистить перец чили от семян и нарезать. Раскалить масло и обжаривать лук, чеснок, имбирь, чили примерно 2 минуты. Добавить томатное пюре, томатную пасту. Если пюре густое - развести его водой до желаемой консистенции. После закипания добавить лимонный перец, сахар и соль по вкусу. Нарезать...

теги: лук чеснок лапша спаржа кальмары сахар имбирь томаты чили кориандр тушение
Капуста гурийская

Капуста гурийская

Категория: Закуски
9 ингридиентов

Капусту очистить от грубых верхних листьев, ополоснуть водой и разрезать на 6–8 частей, не вырезая кочерыжку. Свеклу вымыть, очистить и нарезать тонкими кружками.

Банку тщательно вымыть, обсушить чистым полотенцем и стерилизовать в микроволновой печи или над открытым огнем в течение 1 мин. Уложить в банку слоями капусту и свеклу....

теги: перец капуста свекла кориандр
Морковный пудинг с соусом из кориандра

Морковный пудинг с соусом из кориандра

16 ингридиентов

Часть листьев промытого и обсушенного кориандра мелко порубить, остальные листья оставить для украшения. Сыр смешать с молоком, добавить порубленную зелень, соль и щепотку перца. Убрать соус в холодильник. Для пудинга лук, морковь и имбирь мелко нарезать. Разогреть сливочное масло в кастрюле, несколько минут обжаривать в нем лук, чтобы цвет не изменился. ...

теги: морковь соус кориандр пудинг
Куриный суп с нутом и укропом

Куриный суп с нутом и укропом

Категория: Первые блюда > Суп
13 ингридиентов

В кастрюле разогреть растительное масло и с обеих сторон обжарить курицу до золотисто-коричневого цвета, по 6 минут на каждую сторону. Переложить на тарелку. Лук нарезать тонкими полукольцами и жарить около 4 минут на том же масле до мягкости. Добавить специи и чеснок, обжаривать 1 минуту. Морковь нарезать на кружочки толщиной 5 мм, добавить в кастрюлю и ...

теги: курица лук чеснок морковь корица нут кориандр укроп зира суп варка блюда с бобовыми
Плов с морковью и сухофруктами

Плов с морковью и сухофруктами

15 ингридиентов

Рис тщательно промыть в нескольких водах, положить в миску, залить свежей холодной водой и оставить на 30 мин. Морковь, лук и корень имбиря очистить. Морковь нарезать крупными брусочками, лук – кольцами, имбирь измельчить.

Разогреть в толстостенной кастрюле масло, обжарить лук, 5 мин. Добавить имбирь, кумин, корицу, кориандр и 0,25 ст. л. острого перца. Готов...

теги: мед курага морковь имбирь финики корица сухофрукты кориандр зира плов рецепты для детей сладкий плов плов с фруктами
Пхали из баклажанов

Пхали из баклажанов

Категория: Закуски
8 ингридиентов

Баклажаны вымыть, наколоть в нескольких местах вилкой, смазать небольшим количеством растительного масла и запечь в разогретой до 190°C духовке, 40 мин.

Переложить в большую миску, накрыть и дать остыть. Затем разрезать вдоль пополам и ложкой вынуть мякоть. Порубить ее ножом....

теги: чеснок баклажаны грецкие орехи кинза кориандр грузинская зерна граната
Второе блюдо Кукси

Второе блюдо Кукси

13 ингридиентов

Говядину отварить, нарезать соломкой, посыпать смесью приправ, полить соевым соусом, перемешать, оставить на полчаса. Огурцы порезать тонкой соломкой, посыпать смесью приправ, полить соевым соусом, оставить на полчаса.

Отварить тонкую лапшу....

теги: говядина капуста яйца паприка редька огурец кунжут базилик кориандр лапша рисовая второе блюдо соус соевый
Чай с пряностями и мятой

Чай с пряностями и мятой

Категория: Напитки
9 ингридиентов

Влить воду в чайник и довести ее до кипения, убавить огонь до минимума.

Добавить в чайник травы, специи и молоко. Варить на слабом огне в течение 5 минут....

теги: имбирь мята корица гвоздика кардамон кориандр кумин
Куриный суп с чечевицей и овсянкой

Куриный суп с чечевицей и овсянкой

Категория: Первые блюда > Суп
12 ингридиентов

Мясо нарезать мелкими кубиками. Лук и чеснок измельчить. Чечевицу промыть и откинуть на сито. Раскалить масло в кастрюле с толстым дном. Добавить лук, чеснок, специи и поджарить около 1 минуты. Положить кусочки филе, обжарить все вместе. Добавить чечевицу и овсяные хлопья, перемешать. Налить кипящей воды. Приправить солью. Варить до готовности чечевицы. ...

теги: курица лимон чечевица куркума кориандр зира суп хлопья овсяные варка блюда с бобовыми
Ягненок карри в азиатском стиле

Ягненок карри в азиатском стиле

16 ингридиентов

Мясо нарезать небольшими длинными кусочками, переложить в миску. Для маринада при помощи мелкой терки снять цедру с лимона, имбирь натереть на мелкой терке. Выдавить сок из лимона, смешать с цедрой, пастой чили, сахаром, семенами кориандра, корицей, имбирем. Приправить солью и перцем. Добавить немного оливкового масла. Смешать мясо с маринадом и оставить на ...

теги: мясо ягненок имбирь чили куркума кокосовое молоко карри кориандр праздничное блюдо
Треска с кориандром

Треска с кориандром

5 ингридиентов

Этому рецепту более двух тысяч лет. До наших дней он сохранился неизменным.

Зерна кориандра обжарить, помешивая, на сухой сковороде в течение 2-3 минут. Дать им остыть, а затем смешать с солью. Стейки трески вымыть, тщательно обсушить и натереть смесью соли и кориандра. Если вы используете замороженную рыбу, дайте ей полностью разморозиться. В противном случа...

теги: треска кориандр запекание второе блюдо греческая кухня
Овощная закуска суточная

Овощная закуска суточная

Категория: Закуски
11 ингридиентов

Баклажаны нарезать тонкими полосками, посыпать 1 ст. л соли и оставить на 15 минут. Баклажаны отжать и отварить в течение 15 минут в пароварке. Убрать излишки воды. Обжарить в растительном масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Чеснок, зелень, острый перец измельчить и посолить. Нашинковать тонкими полосками морковь и п...

теги: мед лук чеснок морковь баклажан лимонный сок кориандр перец сладкий перец чили закуски соус соевый