Рецепты Котлеты

(1 - 20 из 13253 рецептов)
Котлеты из крабовых палочек

Котлеты из крабовых палочек

Категория: Основные блюда > Котлеты
9 ингридиентов 25 мин

1. Приготовьте все необходимые ингредиенты. Крабовые палочки должны быть разморожены, очистите их и порежьте на кусочки. Палочку разрезайте на 3-4 части.

2. Крабовые палочки можно порубить мельче, если желаете.

3. Смешиваем в глубокой миске все ингредиенты, включая чуть меньше, чем полстакана сухарей. Т.е. перемешиваем крабовые палочки, майонез, карри, горчицу...

теги: на обед на ужин быстрый ужин крабовые палочки горячие блюда котлеты
Японские котлеты с сыром

Японские котлеты с сыром

Категория: Основные блюда > Котлеты
10 ингридиентов 30 мин

Мелко нарезаем лук. В сковороде растапливаем сливочное масло, бросаем в него нарезанный лук.

Лук обжариваем 7-8 минут до светло-коричневого цвета, после чего снимаем с огня.

В миску перекладываем фарш, хорошенько замешиваем его руками, чтобы он стал более гладким.

Добавляем к фаршу остывший обжаренный лук, одно сырое яйцо, немного хлебных крошек и вустерширског...

теги: на обед на ужин семейный ужин мясо фарш горячие блюда котлеты японская
Котлеты из курицы и шампиньонов

Котлеты из курицы и шампиньонов

Категория: Основные блюда > Котлеты
6 ингридиентов 30 мин

Ингредиенты.

Мелко нарезаем грибочки.

Аналогично мелко нарезаем лук.

В сковороде разогреваем немного масла, бросаем в него лук, обжариваем на среднем огне до золотистости.

Когда лук станет золотистым - добавляем грибы....

теги: на обед на ужин обед за 30 минут быстрый ужин птица курица грибы куриное филе шампиньоны горячие блюда котлеты
Говяжьи котлеты с сыром

Говяжьи котлеты с сыром

Категория: Основные блюда > Котлеты
10 ингридиентов 30 мин

Ингредиенты.

Хлеб замачиваем в сливках.

Пропускаем через мясорубку говядину, лук, чеснок и замоченный в сливках хлеб. Вбиваем яйцо. Получившийся фарш солим, перчим и хорошенько перемешиваем. Чем качественнее замешаете - тем нежнее будут котлетки.

Сыр натираем на крупной терке и добавляем к фаршу.

Хорошенько перемешиваем.

Формируем котлетки (можно руками, но я исп...

теги: на обед на ужин обед за 30 минут быстрый ужин мясо говядина фарш горячие блюда котлеты
Котлеты, фаршированные грибами

Котлеты, фаршированные грибами

Категория: Основные блюда > Котлеты
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Подготовить ингредиенты.

В сковороде на растительном масле обжариваем до мягкости мелко нарезанный лук.

Затем добавляем в сковороду мелко нарезанные шампиньоны, перемешиваем и обжариваем еще несколько минут, помешивая, до готовности шампиньонов.

Кусочки подсушенного белого хлеба замачиваем в молоке.

Измельчаем вторую луковицу. Если любите чувствовать в котлетах ...

теги: на обед на ужин семейный ужин мясо фарш горячие блюда котлеты фаршированные
Рыбные котлеты с рисом

Рыбные котлеты с рисом

Категория: Основные блюда > Котлеты
9 ингридиентов 30 мин

Подготовим все ингредиенты. Я использовала филе тиляпии, однако можно использовать и другую рыбу.

Рис отвариваем до готовности и остужаем.

Рыбное филе при помощи мясорубки или кухонного комбайна превращаем в фарш.

Добавляем в фарш яйцо.

Приправляем солью и перцем по вкусу.

Хлеб замачиваем в воде, затем воду отжимаем, а мякоть добавляем в фарш.

Добавляем нарезанный...

теги: на обед на ужин обед за 30 минут быстрый ужин семейный ужин рыба и морепродукты крупы рис тилапия горячие блюда котлеты русская кухня
Пожарские котлеты

Пожарские котлеты

Категория: Основные блюда > Котлеты
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Кусочки хлеба замочите в сливках на 15 минут, затем отожмите.

Пропустите через мясорубку куриные грудки и замоченные кусочки хлеба.

Добавьте в фарш желток, сливочное масло и водку. Замесите....

теги: на обед на ужин семейный ужин птица курица куриная грудка горячие блюда котлеты русская кухня
Котлеты из судака

Котлеты из судака

Категория: Основные блюда > Котлеты
7 ингридиентов 35 мин

Рыбу для начала хорошенько промоем. У меня на фото - судак и язь, однако в оригинальном рецепте должен быть только судак.

Рыбу потрошим, освобождаем от хребта и косточек. Используем только филейную часть. Хотя, совсем тоненькие косточки можно оставлять - все равно потом перемелем.

Филе еще раз промываем. Сало очищаем от шкурки....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты судак горячие блюда котлеты русская кухня
Котлеты из трески

Котлеты из трески

Категория: Основные блюда > Котлеты
7 ингридиентов 40 мин

Кладем в чашу блендера наше филе трески.

Измельчаем до однородности, но без фанатизма.

Отдельно в блендере измельчаем луковицу. Если любите кусочки целого лука в котлетах - просто нарежьте.

Соединяем измельченные лук и треску, солим и перчим. Перемешиваем....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты треска горячие блюда котлеты русская кухня
Котлеты из минтая

Котлеты из минтая

Категория: Основные блюда > Котлеты
8 ингридиентов 30 мин

Кусочек хлеба (я заменил несладкой баранкой) замачиваем в молоке.

Когда хлеб размокнет - прокручиваем его вместе с рыбным филе через мясорубку. Можно и измельчить при помощи блендера, если таковой в хозяйстве имеется.

В получившийся фарш добавляем яйцо, соль и перец, после чего хорошенько его месим руками. Месить обязательно - тогда фарш получится однородным и...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты минтай горячие блюда котлеты русская кухня
Котлеты из баранины

Котлеты из баранины

Категория: Основные блюда > Котлеты
9 ингридиентов 50 мин

Первое, что нам нужно - это бараний фарш. Если у вас целый кусок баранины - перекрутите через мясорубку, если уже готовый - вам повезло :)

Берем слегка подсохший белый хлеб и замачиваем в молоке.

При помощи блендера измельчаем репчатый лук. Если любите чувствовать кусочки лука в котлетах - просто мелко нарежьте, если нет - измельчайте в блендере.

Смешиваем бара...

теги: на обед на ужин семейный ужин мясо баранина горячие блюда котлеты русская кухня
Котлеты куриные с сыром

Котлеты куриные с сыром

Категория: Основные блюда > Котлеты
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Куриный фарш перемешиваем с измельченной при помощи блендера луковицей. Если у вас не фарш, а куриное мясо - перекрутите через мясорубку или кухонный комбайн.

Затем добавьте к фаршу одно яйцо.

Перемешиваем яйцо, добавляем к фаршу тертый пармезан. Вновь перемешиваем. Добавляем соль и перец....

теги: на обед на ужин на праздничный стол птица курица куриный фарш горячие блюда котлеты русская кухня
Котлеты из щуки

Котлеты из щуки

Категория: Основные блюда > Котлеты
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Знакомьтесь, это наша щука. У меня была целая - из костей и головы была сварена уха, из мягкой части был сделан фарш.

Итак, делаем проверенным дедовским методом наш фарш - перекручиваем филейные кусочки рыбы через мясорубку.

А это - копчености. Их тоже перекручиваем через мясорубку (можно даже дважды) и добавляем к фаршу.

Добавляем к фаршу мелко нарезанный и сп...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты щука горячие блюда котлеты русская кухня
Котлеты из кабачков

Котлеты из кабачков

Категория: Основные блюда > Котлеты
6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Кабачки очистить от кожуры.

Натереть их крупной терке, посолить и оставить на 10-15 минут.

Нарубить зелень....

теги: на обед на ужин для детей овощи кабачок горячие блюда котлеты русская кухня диетическое питание вегетарианское питание рецепты для похудения
Котлеты из цветной капусты

Котлеты из цветной капусты

Категория: Основные блюда > Котлеты
4 ингридиента 1 ч. 0 мин

Разбираем нашу цветную капусту на соцветия, хорошенько их промываем, а затем отвариваем в кипящей воде около 15 минут до мягкости. Откидываем на дуршлаг, даем обсохнуть.

Сваренную цветную капусту необходимо размять при помощи толкушки.

Добавляем в капустное пюре специи, два яйца, соль и панировочные сухари....

теги: на обед на ужин на полдник овощи капуста цветная капуста горячие блюда котлеты диетическое питание
Котлеты из фасоли

Котлеты из фасоли

Категория: Основные блюда > Котлеты
8 ингридиентов 40 мин

В кухонный комбайн добавить разрезанный по палам болгарский перец (без семян), нарезанный лук и порубленный чеснок. Все размельчить. Можно так же воспользоваться блендером.

Затем в комбайн добавить фасоль и все еще раз хорошенько размельчить.

Порубить петрушку.

Однородную смесь из комбайна переложите в глубокую миску, добавьте к ней зелень, яйцо, приправы, остр...

теги: на обед на ужин на полдник овощи бобовые фасоль горячие блюда котлеты постные блюда вегетарианское питание
Котлеты из индейки

Котлеты из индейки

Категория: Основные блюда > Котлеты
6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Если вы используете индейку с кожей и костями, отделить мясо от костей и извлечь кости. Нарезать бедрышки на кусочки размером 2,5 см и выложить в один слой на противень. Поместить в морозильную камеру примерно на 30 минут.

2. Поместить кусочки индейки в кухонный комбайн с ножом для перемалывания мяса и измельчить по 1 секунде 12-14 раз. Самые большие кусоч...

теги: на обед на ужин птица индейка горячие блюда котлеты американская
Котлеты из консервов

Котлеты из консервов

Категория: Основные блюда > Котлеты
8 ингридиентов 40 мин

1. Лук вымыть, почистить. Мелко порубить лук. Яйца взбить в глубокой посуде. В яйца добавить лук, манку. Хорошо перемешать массу.

2. Открыть банку с консервами, выложить в посуду и хорошо размять вилкой....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты горячие блюда котлеты русская кухня
Котлеты с сырной начинкой

Котлеты с сырной начинкой

Категория: Основные блюда > Котлеты
6 ингридиентов 58 мин

1. Кусочки хлеба замочить в молоке минут на 15-20. Отжать, размешать в кашицу и смешать с мясным фаршем. Мясной фарш для этих котлеток лучше взять смешанный, говядина со свининой. Фарш хорошо отбить.

2. Сыр нарезать кусочками по количеству котлет. А их должно получиться штук 8-10. Или в расчете по 2 небольших кусочка на котлетку.

3. Разделить фарш на небольшие...

теги: на обед на ужин мясо фарш горячие блюда котлеты блюда с начинкой
Печеночные котлеты

Печеночные котлеты

Категория: Основные блюда > Котлеты
6 ингридиентов 30 мин

1. Прокрутить печень и лук в мясорубке.

2. Выложить смесь в миску, приправить солью и перцем и добавить муку. Хорошо перемешать....

теги: на обед на ужин мясо субпродукты печень горячие блюда котлеты