Рецепты Крахмал

(1 - 20 из 91 рецептов)
Мазурек с орехами

Мазурек с орехами

Категория: Выпечка
10 ингридиентов

Размягчите сливочное масло при комнатной температуре. Отделите белки от желтков, все желтки смешайте. Взбейте желтки с сахаром добела.

Разотрите масло до пышности. Постепенно, не прекращая растирать, по 1 ложке добавляйте желтково-сахарную массу в масло. Затем положите цедру­ и перемешайте.

Просейте муку вместе с крахмалом и постепенно вмешайте в желтково-масл...

теги: яйца крахмал сливочное масло выпечка грецкие орехи цедра лимона
Лимонный крем

Лимонный крем

6 ингридиентов

Смешать 150 мл сливок с лимонным соком и цедрой. Нагреть на слабом огне, не доводя до кипения. Дать остыть.

Желтки взбить с сахарной пудрой и крахмалом, добавить в лимонные сливки, тщательно перемешать и поставить на небольшой огонь. Как только смесь начнет закипать, снять с огня и дать остыть....

теги: сливки лимонный сок крахмал цедра желтки сахарная пудра крем десерты
Груша Десерте

Груша Десерте

9 ингридиентов

Груши тонко очистить от кожуры, оставив плодоножку. Груши сварить на медленном огне в сиропе из вина, сахара и специй до состояния чуть уловимого хруста. Вынуть, остудить. Накрыть пленкой, убрать в холодильник до подачи на стол. Для приготовления соуса смешать стакан оставшегося от приготовления груш сиропа с крахмалом, уварить на медленном огне и до...

теги: груши вино красное корица бадьян крахмал сахар коричневый перец розовый десерты
Черничный пирог

Черничный пирог

Категория: Выпечка
12 ингридиентов

1. Чернику перебрать, промыть и тщательно обсушить бумажными салфетками....

теги: молоко масло яйца сахар черника крахмал
Форель по-сычуаньски

Форель по-сычуаньски

7 ингридиентов

Форель порезать маленькими кусочками. Смешать половину соевого соуса, хлопья чили и душистое масло. Залить рыбу полученной смесью, перемешать, оставить на 30 мин. Затем откинуть филе на дуршлаг, дать стечь маринаду (сохранить его). К филе добавить 1 ст. л. крахмала, перемешать. Разогреть в воке растительное масло. Кусочки рыбы небольшими порциями опускат...

теги: форель крахмал
Печенье с цукатами и клюквой

Печенье с цукатами и клюквой

Категория: Выпечка
7 ингридиентов

Муку смешать с крахмалом, миндальной мукой и сахарной пудрой. Добавить сливочное масло и замесить тесто. Разделить его на 2 равные части. Цукаты мелко порубить ножом. Клюкву разморозить и обсушить на бумажном полотенце. В одну часть теста добавить цукаты, в другую - клюкву. Из теста с цукатами сформировать колбаску толщиной ~ 3 см.

Тесто с клюквой р...

теги: клюква печенье цукаты крахмал выпечка мука миндальная
Свинина Пикато

Свинина Пикато

8 ингридиентов

Свинину нарезать порционными кусочками. Накрыть пленкой и слегка отбить. Смешать оливковое масло с солью и перцем и смазать кусочки с двух сторон.

Пармезан смешать с желтками, добавить мускатный орех....

теги: свинина желток крахмал быстрый рецепт прмезан
Бисквитный рулет с винными грушами и маковым кремом

Бисквитный рулет с винными грушами и маковым кремом

Категория: Выпечка
14 ингридиентов

Груши очистить, нарезать на кусочки (1 см). Довести до кипения вино с половиной сахара, добавить груши и варить 5 минут. Оставить остывать в сиропе. Духовку разогреть до 200°C. Белки отделить от желтков (4 штуки). Желтки взбить с 2 ст. л. сахара. Белки взбить с щепоткой соли, постепенно добавляя 2 ст. л. сахара. Муку, 2 ст. л. какао и крахмал смеша...

теги: желатин сливки какао крахмал мак выпечка вино красное сухое
Торт к Дню Матери

Торт к Дню Матери

Категория: Выпечка
13 ингридиентов

Изюм замочить. Мак поставить варить на 30 минут, воду слить подавить толкушкой. Орехи нарезать. Использовать сахар "Мистраль" коричневый, так как он значительно улучшает качество выпечки.

Для каждого коржа отдельно приготовить тесто. Для одного коржа понадобится: крахмал 1 ст. л., сахар - 0,5 стакана, 1 яйцо, сметана - 0,5 стакана, мука - 0,5 стакана и 0,5 ...

теги: мука изюм молоко масло яйца сметана сгущенное молоко крахмал орехи грецкие мак выпечка торт сахар коричневый
Вешенки в кляре

Вешенки в кляре

Категория: Закуски
5 ингридиентов

У вешенок отрезать корешки. Разобрать на отдельные грибочки, стараясь не ломать шляпки. Сложить их в миску, залить холодной водой и оставить на 15 мин. Откинуть на дуршлаг, промыть проточной водой. Дать обсохнуть.

В небольшой миске смешать муку и 4 ст. л. крахмала. Добавить желток и 200 мл холодной воды. Посолить, тщательно размешать. Должно получиться тесто ...

теги: масло вешенки желток крахмал
Яичный пирог с курагой

Яичный пирог с курагой

Категория: Выпечка
9 ингридиентов

Муку смешать с молоком. Яйца разбить в глубокую миску, добавить желтки, всыпать сахар и взбить смесь до однородного состояния. Не переставая взбивать, постепенно добавить сливки, затем молочно-мучную смесь. По желанию можно добавить в тесто для аромата несколько капель миндального экстракта. Керамическую форму для запекания смазать маслом и выложить в нее п...

теги: сливки курага молоко масло яйца крахмал
Хрупкое снежное печенье

Хрупкое снежное печенье

Категория: Выпечка
6 ингридиентов

Залить миндаль кипящей водой, оставить на

затем воду слить, орехи очистить от кожицы и обсушить. Размолоть миндаль в муку. Смешать молотый миндаль с крахмалом, мукой и солью, растереть с нарезанным небольшими кусочками маслом. Получившееся тесто скатать в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 30 мин. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной...

теги: мука крахмал сливочное масло рецепты для детей
Свинина с сухофруктами

Свинина с сухофруктами

9 ингридиентов

Яблочный сок вскипятить. Сухофрукты вымыть, залить горячим соком и оставить на 30 мин. Розмарин промыть, разобрать на листики.

С помощью терки снять с лимона цедру. Из мякоти выжать в большую миску сок, добавить цедру, растительное масло, листики розмарина, соль, черный и розовый перец. Соединить с размоченными сухофруктами и яблочным соком.

Мясо вымыть, полож...

теги: изюм курага лимон вишня чернослив яблочный сок крахмал розмарин свиная лопатка
Быстрые блинчики на кукурузном крахмале

Быстрые блинчики на кукурузном крахмале

Категория: Закуски
8 ингридиентов

Очень мелко нарежьте шнитт-луки/или укроп (у укропа нужно удалить стебли).

Миксером на небольшой скорости слегка взбейте яийа с желтками. продолжая взбивать, влейте молоко и растительное масло, доведите до однородности. Добавьте крахмал, соль, сахар, снова взбейте до однородности - у вас получится жидкое тесто....

теги: блины крахмал блинчики кукурузный крахмал бездрожжевые блины быстрые блинчики
Феттучине с мясным соусом

Феттучине с мясным соусом

10 ингридиентов

Говядину вымыть, срезать жир. Нарезать мясо поперек волокон очень тонкими кусочками. Шампиньоны вымыть и нарезать пластинами. Лук очистить и измельчить.

Разогреть сухую сковороду и на сильном огне быстро обжарить мясо, 2–3 мин. Переложить в миску.

Добавить в эту же сковороду грибы, готовить, помешивая, пока не выпарится вся жидкость. Переложить грибы к мясу. П...

теги: говядина сливки паста шампиньоны паприка петрушка крахмал феттучине
Молочный кисель с морковью

Молочный кисель с морковью

4 ингридиента

Морковь очистить, натереть на мелкой терке.

Крахмал развести в 1 стакане холодного молока....

теги: молоко морковь крахмал кисель синдром раздраженного кишечника диета при синдроме раздраженного кишечника молочный кисель
Пудинг с креветками Канадская Звезда шерифа

Пудинг с креветками Канадская Звезда шерифа

14 ингридиентов

Крахмал растворить в холодном молоке. Приготовить на паровой бане пудинговую массу, осторожно помешивая в течение 1 минуты. Остудить.

Хлеб замочить в небольшом количестве молока, растереть с желтками и солью. Смешать с пудинговой массой. Лук мелко порубить, спассеровать на сливочном масле. Подержать в кипятке помидор, очистить от кожуры. Нарезать на кубики....

теги: помидор лук креветки молоко яйца хлеб белый гранат крахмал второе блюдо горошек зеленый
Свинина с соусом из киви

Свинина с соусом из киви

10 ингридиентов

Свинину нарезать кусочками средней величины. Посолить, поперчить и обжарить в 2 ст. л. разогретого масла, по 7 мин. с обеих сторон. Оставить в тепле.

Киви и лук очистить, измельчить. Обжарить лук в оставшемся масле, 5 мин. Добавить вино, сок и сахар, уварить смесь до одной трети. Положить киви и готовить 4 мин....

теги: лук свинина киви апельсиновый сок белое вино крахмал
Бефстроганов — диетическая версия

Бефстроганов — диетическая версия

9 ингридиентов

Нарежьте говядину на тонкие полоски и слегка обжарьте в растительном масле. Мелко нарежьте редьку, морковь и сельдерей, добавьте в мясо, приправьте солью и перцем, перемешайте и потушите на среднем огне под крышкой до готовности. Снимите с огня. Смешайте бульон с крахмалом и творогом. Положите в кастрюлю (или в глубокую сковороду) мясо и овощи и залейте э...

теги: творог редька крахмал корень сельдерея второе блюдо здоровые рецепты диетический бефостроганов постная говядина рецепты для детей
Норвежский рисовый крем

Норвежский рисовый крем

8 ингридиентов

Клубнику поставить размораживаться. Рис сварить до готовности в подсоленной воде. Когда рис будет готов, влить молоко и продолжать варить, пока всё молоко не впитается. Готовый рис остудить и поставить в холодильник. Пока рис готовится, приготовить соус. Размороженную клубнику с помощью блендера превратить в пюре, переложить в кастрюлю, посыпать сахаро...

теги: сливки рис молоко клубника крахмал крем десерты