Рецепты Креветки

Листья салата промыть и крупно нарвать в салатницу.

Лук нарезаем тонкими полукольцами, добавляем в салатницу.

Огурец очищаем от кожуры, нарезаем тонкими полукольцами.

Красный и желтый перец нарезаем тонкой соломкой, вместе с нарезанными огурцами добавляем в салатницу.

В другой мисочке перемешиваем зерновую горчицу, лимонный сок, подсолнечное масло, соль и мед.

В ...

Ингредиенты.

Очищенные креветки кладем на горячий гриль или сковороду, обжариваем пару минут до готовности.

В тарелочку наливаем оливковое масло, приправляем его французскими травами. В ароматизированное масло выкладываем обжаренные креветки.

Рукколу промываем и выкладываем в салатницу.

Добавляем к рукколе разрезанные пополам помидоры черри.

Сбрызгиваем салат оли...

В первую очередь, отварим до готовности рис.

Хорошенько вымоем овощи.

Морковь натрем на терке, болгарский перец нарежем мелкими кубиками, зеленый лук мелко нашинкуем, листья кинзы крупно нарвем руками. С черных бобов (или консервированной фасоли) сольем жидкость.

Хорошенько промоем креветки.

В сковороде разогреваем немного масла, бросаем в него креветки и желаем...

Первым делом необходимо очистить креветки.

Очищенные креветки еще раз хорошенько промываем, затем даем им обсохнуть на бумажном полотенце.

Смешаем все специи - паприку, соль, перец и чесночный порошок.

Посыпаем специями креветки.

Хорошенько перемешиваем и отставляем.

В кастрюльке смешиваем сливочное масло, цедру и сок одного лимона, выдавленный чеснок и кайенский...

Рис необходимо предварительно отварить до готовности. Однако не переварите рис и не превратите его в кашу - пусть он будет чуть тверже, чем полностью готовый, ведь мы его еще будем обжаривать.

Овощи достаем из морозилки и размораживаем.

В мисочку разбиваем яйца.

Хорошенько перемешиваем и отставляем в сторону.

Мелко нарубим зеленый лук, отставим пока что в сторон...

Ингредиенты.

Лапша удон выглядит следующим образом.

Подготовим все ингредиенты: нарежем перцы, лук, морковь соломкой, имбирь натрем на терке, чеснок - выдавим через соответственный девайс.

В разогретый вок с маслом кладем чеснок и имбирь. Обжариваем, помешивая, 30 секунд....

Огурец очищаем от кожуры, семена удаляем при помощи чайной ложки.

Огурец нарезаем тонкими полосками.

Кладем нарезанные кусочки огурцов в тарелку, присыпаем солью, перемешиваем и отставляем.

Приготовим креветки: кладем их в кипящую воду, варим 1-2 минуты, откидываем на дуршлаг, солим-перчим и отправляем в холодильник остывать.

На мелкой терке натираем цедру лайма...

Положить помидоры, лук, перец чили (хлопья), базилик, чеснок и масло в сковороду, приправить перцем. Поставить на средний огонь.

Добавить вино и готовить, пока вино не выпарится практически полностью (должно остаться совсем немножко жидкости).

Очищенные креветки сбрызгиваем оливковым маслом, солим и перчим.

Обжариваем креветки на средне-быстром огне до готовнос...

Подготовим ингредиенты.

Начнем с приготовления заправки: добавим в чашу блендера очищенные авокадо, лук-шалот, перец серрано, воду, сок полутора лимонов, оливковое масло, кинзу, соль и перец. Измельчаем до однородности.

Доводим до нужной консистенции, добавляя кипяченую воду. Собственно, заправка готова, перейдем непосредственно к салату.

Листья салата тщательн...

Первое, что нужно сделать - поставить вариться рис. Его кладем в подсоленную кипящую воду (соотношение риса к воде - 1 к 2) и варим на медленном огне 40 минут.

Кабачок и перец нарезаем кубиками, креветки отвариваем до готовности.

Креветки сбрызгиваем соком лайма, солим и перчим. Оставляем мариноваться минут на 10-15.

Кабачок обжариваем на быстром огне.

Через пар...

Мелко рубим нашу зелень (у меня - петрушка).

Смешиваем зелень с лимонным соком.

Туда же добавляем мелко нарубленный чеснок.

Добавляем в смесь кусочек сливочного масла.

Наконец, солим и перчим.

Хорошенько перемешиваем.

Формируем из получившейся смеси шарик, заворачиваем его в полиэтиленовый пакет и отправляем в морозильник ненадолго....

Сразу отмечу - чтобы приготовить это блюдо, нам понадобятся длинные деревянные шпажки. Их перед началом приготовления нужно слегка замочить в теплой воде - а то сгорят еще на гриле :)

В соуснице смешиваем апельсиновый джем и патоку.

Туда же добавляем сок лайма, мед и измельченный чеснок. Перемешиваем.

Наконец, добавляем в соус соль и кайенский перец. Перемешива...

По традиции, начнем со знакомства с ингредиентами. Вот они, красавцы, прошу любить и жаловать!

Сперва необходимо очистить наши креветки. Для этого острыми ножницами отрежем все выпирающие конечности...

...затем делаем поперечный надрез, чтобы извлечь тонкую кишку (пищевод).

Когда все креветки почищены - складываем их в одну емкость и слегка присыпаем крахмалом...

Вот, собственно, наши ингредиенты.

Лук и чеснок мелко нарезаем, перец оставляем целиком.

Кладем в сковороду панцири креветок (мясо пока оставляем в сторонке), лук, чеснок, имбирь и перец. Тушим около 10 минут на слабом огне.

Затем добавляем куриный бульон и тушим еще 15 минут на слабом огне.

Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кубиками....

По традиции, перепроверяем ингредиенты - все ли на месте?:)

Овощи чистим, из перцев достаем и выбрасываем семена - от них и исходит вся острота.

Все овощи рубим мелкими-мелкими кубиками.

Разогреваем в сковороде оливковое масло - достаточно много. Кладем туда овощи и обжариваем на среднем огне до мягкости - минуты 4....

Плавленый сыр растапливаем в кипящей подсоленной воде (около 2 литров).

Картофель очищаем, нарезаем небольшими кубиками и кладем в ту же кастрюлю. Варим 10 минут.

Морковь натираем на мелкой терке.

Слегка обжариваем тертую морковь в масле - буквально 3-4 минуты, чтобы размякла....

Все просто как дважды два. Обжариваем в сковороде измельченный чеснок, затем туда же добавляем креветки. Добавляем соль, кумин и паприку, и жарим до готовности, периодически помешивая....

Лапшу замачиваем в кипятке на 5 минут, после чего воду сливаем.

На раскаленной сковороде в кунжутном масле быстро обжариваем измельченный чеснок.

Немного обжарив чеснок, добавляем в сковороду полосками нарезанный сладкий перец. Жарим на быстром огне 2-3 минуты.

Добавляем в сковороду лапшу....

Начинаем с того, что соединяем все сухие ингредиенты, добавляем к ним 200 мл воды и масло, после чего замешиваем тесто. Хорошенько вымешиваем и оставляем на 40-50 минут в теплом месте - пусть поднимается.

Когда тесто увеличится в объеме примерно в два раза, его нужно еще раз немного помять (чтобы вышел углекислый газ), после чего вновь оставить минут на 20-30...

Ингредиенты моем, даем им обсохнуть.

Клубнику просто разрезаем пополам.

Авокадо нарезаем тонкими ломтиками. При желании можно сбрызнуть лимонным соком....