Рецепты Крем

Ванильный экстракт - 1 Чайная ложка

Сливки - 1.5 Стакана

Клубничное варенье - 4 Ст. ложки

Сахар - 3 Чайных ложки

Куриный бульон 1.5 литра!

Грибы 200гр. (свежие)!

Оливковое масло 1ст.л.!

Чеснок 2 зубка!

Кинза зелёная 1/4 пучка!

Вино белое 200мл.!

Мука 2ст.л.!

Картофель 400гр.!

Чёрный перец 1/2ч.л., Красный перец 1/2ч.л.!

Сифуд микс 500гр. (кальмары,осьминоги,креветки,устрицы,крабы)!

Лук репчатый 1/2 головки (150гр.)!

Соль по вкусу!

Сливки жирные 400мл.!

Бекон 80гр.!

Сок лимона - 125 Миллилитров

Желатин листовой - 15 Грамм

Вода - 35 Миллилитров

Сливки - 85 Миллилитров

Глюкоза - 20 Грамм

Молоко сухое - 20 Грамм

Яйцо - 5 Штук

Сахар - 155 Грамм

Шоколад – 90 г

Мука – 2 ст.

Орехи грецкие – 1 ст.

Сода – 1 ч. л.

Сметана – 200 г

Масло сливочное – 200 г

Какао- порошок – 2 ст.л.

Крем:

Сливочное масло – 200 г

Вареная сгущенка – 1 бан.

Тесто:

Для украшения:

Яйца – 4 шт.

Изюм – 1 ст.

Сахар – 1,5 ст.

шоколад для украшения

2 ст л какао

125 г обезжиренного творога

1 банка вареной сгущенки

75 г слив масла комнатной температуры

Упаковка вафельных коржей

150 г жирных сливок

140 гр.сахара(я добавила еще 100 гр.сахара)

Тесто:

3 белка

3 ст.ложки сахара

щепотка соли

цедра 1 лимона

120 гр.сахара

1/2 пачки разрыхлителя

Крем:

120 гр.маргарина

4 яйца

2 яйца

300 гр.муки

тертая цедра 1/2 лимона

Безе:

сок 2 лимонов

100 гр.сливочного масла

Молоко - 1 Стакан

Масло сливочное - 100 Грамм

Сахар ванильный - 1 Ст. ложка (+ 1 ст.л. в крем)

Яйца - 4 Штуки (+ 1 яйцо в крем)

Мука - 1 Стакан (+ 2 ст.л. в крем)

Разрыхлитель - 0,5 Чайных ложки

Шоколад молочный - 100 Грамм

Сахар - 1 Стакан (+ 0,5 в крем)

Шоколад черный - 100 Грамм

20 г сливочного масла

150 мл жирных сливок (33-35%)

150 мл лимонного сока

Крем: 75 г крахмала

50 г сахарной пудры

4 ст. ложки молока

тертая цедра одного лимона

250 мл воды

измельченная мякоть 0,5 кокосового ореха

200 г сахара

Тесто: 130 г мягкого сливочного масла

1 щепотка соли

150 г муки

2 яичных желтка

1 ч. ложка разрыхлителя

5 яичных желтков

400 г ежевики (у меня замороженная)

1 банка сгущеного молока

150 г сливочного масла

КРЕМ:

Мука и вода

2 пачки вафли

или:

Ванильный сахар - 1 пач.

Соль - 0,5 ч. л.

Сливки - 1 стак.

Яйцо куриное - 3 шт

Творог - 200 г

Мука пшеничная - 100 г

Вода - 70 мл

Краситель пищевой - 0,5 ч. л.

Ванилин - 1 г

Крахмал картофельный - 25 г

Желатин - 15 г

Белок яичный - 3 шт

Посыпка кондитерская - 1 ч. л.

Разрыхлитель теста - 3 ч. л.

Сахар - 3 ст. л.

Маргарин - 80 г

Орехи грецкие - 1 ст. л.

Сок лимонный - 2 ст. л.

3-4 ч.л. лим. сока

500 гр. сметаны

1,5 ст. муки

1 ст.грецких орехов

500 гр. чернослива

9 ст. ложек сахара

0,5 ч.л. гаш. соды

чуть-чуть воды

Крем:

300 гр. сл. масла

0,5-1 ст. сахара

100гр. сл. масла

3 белка

1 ст. сахара

Для украшения:

мармелад

4 желтка

1 яйцо

Для оформления торта:

3 яйца

50 г шоколадной стружки

1 стакан сахара

2 столовые ложки коньяка или рома (можно любую эссенцию)

1 чайная ложка соды + уксус

500 мл сливок

1 стакан молока

1,5 столовые ложки желатина

1 стакам изюма

2 стакана муки

1 стакан молока (можно сливки около 10% жирности)

Для крема:

1\2 стакана воды

50 г любых цукатов зелёного цвета (нарезать соломкой)

7-9 яичных скорлупок

Для теста:

1 пакетик ванильного сахара

1 стакан орехов

Крем для приготовления яиц:

300 г сливочного масла

1 столовая ложка муки

250 г маргарина

сок одного лимона

1 яйцо

тесто: 300 - 350 г муки

200 г сливочного масла

3 яйца

крем: 0,25 л молока

щепотка соли

1 пакетик ванильного сахара

0,25 л сливок 12%

2 ст. л. сахара

6 ч. л крахмала

50 г сливочного масла

1,5 пачки масла

Мука — 3 ст. л.

0,5 ст. сахара

2 л. крохмала

Растительное масло — 3 ст. л.

Бисквит по рецепту: http://www.koolinar.ru/recipe/view/69176

Яйцо — 1 шт

Крахмал — 1 ст. л.

Крем:

Сахар (4 ст.л. для бисквита, 3 ст.л. для крема) — 7 ст. л.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Молоко — 5 ст. л.

1 пакетик ванильного сахара

0,5 ст. молока

Какао — 2 ст. л.

Консервированные персики, яблока.

0,25 ст. молока

Мастика из маршмеллоу. Куколка.

Для посыпки:

1 желток

1 белок

сахар

корица

пакетик ванильного сахара

1,5-2 стакана муки

4 ст. ложки сметаны (30%)(у меня крем-фреш)

0,25 ч. ложки соли

100 г сахара

1/2 стакана крахмала

50 мл растительного масла

50 г маргарина

сахарная пудра

1/2 пакетика разрыхлителя

0,5 стакана чищенных не жареных семечек

200-250 г нежирной творожной массы

Для теста:

Тесто:

1-1,5лимона с цедрой

3 яйца

1ст.сахара

3ст.л.манки

2ст.муки

пол ч.л.соды гашен.уксусом

300гр.слив.масла

соль

Крем:

1,5ст.сахара

2ст.молока

50гр слив.масла

1ст.л.меда

Сливки 35% 350мл.

Разрыхлитель 1 ч.ложка

Шоколад 100г

Какао 1 ст.ложка

Крахмал 2 ст.ложки

Масло сливочное 20г

Мука 3 ст.ложки

Крем

Яйцо 5 шт.

Сахар 0,5стакана

1 яйцо

175г молотого миндаля

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО:

3 белка

КРЕМ:

5 желтков

100г сахара

50г сахарной пудры

75г сахара

щепотка соли

100г масла

2 белка

БЕЗЕ:

200г муки

ванилин

200г абрикосового джема

60г слив. масла

150г молотого миндаля

2 ст.л лимонного сока

50г сахара

400 г. мягкого сливочного масла

Тесто:

100 гр разноцветной кокосовой стружки

250г мягкого маргарина

3 желтка

Крем:

0.5 ст. сахара

----------------------

4-4,5 ст. муки

250г сметаны

1 стакан грецких орехов,подсушенных(можно любые)

2 банки(по 400г.) варёного сгущёного молока

1 ч.л. разрыхлителя

6 яиц

250 г маргарина

2 ст.сахара

1 л сливок 19%

1 б сгущёного молока

2 ст муки

1 п разрыхлителя

4 п закрепителя дла сливок

200 г слив.масла

1 ст сахара

Тёмный крем:

4 ст.л. какао

Бисквит:

Светлый крем: