Рецепты Кулич

(1 - 20 из 399 рецептов)
Пряный кулич с шоколадом и клюквой

Пряный кулич с шоколадом и клюквой

Категория: Выпечка > Кулич
16 ингридиентов

Для начала отмерим 60 г. муки. Просеем. Затем, дрожжи разведем в тёплом молоке.

Вливаем в муку растворенные в молоке дрожжи. Перемешиваем, накрываем салфеткой, надо оставить примерно на полчаса.

У нас пока есть время, так что какао насыпаем в сотейник. Добавим соду, соль, сахар и воду. Перемешаем, поставить на огонь и доведём до кипения. Необходимо дать остыть...

теги: выпечка шоколад пасха кулич апельсин клюква пряности
Пасхальный кулич

Пасхальный кулич

Категория: Выпечка > Пирожки
17 ингридиентов

и так приступаем:

Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).

если берёте сухие дрожжи то растаивайте их менше чем сказано в рецепте.

150г живых дрожжей -50г сухих.

из этой порции выходит очень много кулечей,так что делем тесто на 2,3,4 части.

это после 4 ч...

теги: пирожки домашняя тесто кулич выпечка
Кулич

Кулич

Категория: Выпечка
8 ингридиентов

На сайте ужн достаточно много рецептов куличей, да и праздник прошел, но чувствую своим долгом поделиться с Вами своим рецептом кулича, поскольку получился он просто отменным! Я делала из половины указанных продуктов и ОЧЕНЬ ЗРЯ, поскольку оно того стоит.

Опара:

В 1/3 стакана теплой сладкой водички развести дрожжи, дождаться когда они вспенятся и размешать в ...

теги: безе домашняя тесто кулич выпечка
Кулич бисквитный

Кулич бисквитный

Категория: Выпечка > Кулич
6 ингридиентов 60 минут

Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем муку. И выкладываем в такие вот формы до половины. На дне у меня была промасленная пергаментная бумага. Бока тоже лучше ею покрыть.

Помещаем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10. Пока поднимется и начнёт румянится. Далее печём при температуре 180 градусов ещё 40 минут....

теги: пасха кулич
Кулич на лимонном соке (в ХП)

Кулич на лимонном соке (в ХП)

Категория: Выпечка
9 ингридиентов

Изюм хорошо промыть и слить жидкость.Дать подсохнуть.

Из лимонов выжать сок.

Загрузить продукты согласно инструкции печки.

У меня сначала идут жидкие :лимонный сок,яйца,...

теги: коми домашняя кулич выпечка яйца
Кулич пасхальный "Шоколадное гнездо"

Кулич пасхальный "Шоколадное гнездо"

Категория: Выпечка > Пирог
21 ингридиент

Добрый день!

Сегодня у меня была репетиция-

пекла кулич в новом исполнении:

с шоколадом,цедрой апельсина

и рикоттовым кремом с шоколадными каплями....

с удовольствием делюсь,

потому,что вкусно и красиво,на мой взгляд...

В тёплом молоке с 1 ст.ложкой сахара распускаем дрожжи.

В ёмкости смешиваем муку с сахаром,солью и какао.

Соединяем молоко с дрожжами с мучной смес...

теги: коми домашняя тесто кулич выпечка
Кулич

Кулич

Категория: Выпечка
8 ингридиентов

В 100мл теплого молока растворить дрожжи, добавить половину взятой муки, размешать., поставить опару в теплое место. Когда объем увелич. вдвое, добавить соль, яичные желтки, стертые с сахаром, масло, все это перемешать, добавить взбитые в пену белки и ост. муку. тесто должно быть хорошо вымешенным и свободно отставать от стенок посуды.

Тесто накрыть и постави...

теги: домашняя тесто кулич выпечка яйца
Кулич пряный

Кулич пряный

Категория: Выпечка
17 ингридиентов

Для опары: подогреть молоко, всыпать в тёплое молоко стакан муки и замесить тесто (консистенция жидкая сметана). Убрать опару в тёплое место.

Сливочное масло растопить. Остудить до комнатной температуры.

Желтки взбить с сахаром.

Пряности перетереть в ступке.

В подошедшую опару всыпать остаток муки, пряности и желтки с сахаром. Вымесить тесто постепенно добавляя ...

теги: русская чидва тесто кулич выпечка
Кулич без дрожжей

Кулич без дрожжей

Категория: Выпечка
8 ингридиентов

Хорошо взбить до однородной массы масло,сахар,яйца.

Добавьте теплое молоко и муку просеянную с разрыхлителем.Снова всё хорошенько перемешать и добавить изюм и ванильный сахар.

Формы смазать маслом и обсыпать манкой.Выложить тесто в формочки наполнив до половины....

теги: безе домашняя тесто кулич выпечка
Пасхальный кулич

Пасхальный кулич

Категория: Выпечка > Кулич
9 ингридиентов 120 минут

В теплом молоке растворить дрожжи.

Добавить 1\\\\\\\\\\\\\\\\2 муки, просеянной, перемешать. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место.

Взбить желтки с сахаром.

Когда опара увеличится вдвое...

...добавить соль, растертые с сахаром желтки, ванилин и слегка растопленное масло, и оставшуюся муку и опять поставить на время в теплое место....

теги: пасха кулич
Кулич монастырский

Кулич монастырский

Категория: Выпечка
13 ингридиентов

Из всех компонентов замесить с вечера достаточно крутое тесто.Накрыть посуду полотенцем и оставить подниматься до утра.Изюм и клюкву надо предварительно замочить в кипячёной воде или алкоголе(если кулич есть будут только взрослые)а потом обсушить и смешать с мукой для лучшего распределения в тесте.

Утром тесто выложить на стол и хорошо вымесить.Тесто не липко...

теги: суши домашняя тесто кулич выпечка
Итальянская пасхальная коломба

Итальянская пасхальная коломба

Категория: Выпечка
15 ингридиентов

Сложите изюм, цукаты в миску, залейте вином и дайте настояться полтора часа.Слейте вино, цукаты и изюм обваляйте в муке.

Приготовьте опару:в миске смешайте молоко теплое с обычным сахаром, добавьте дрожжи и 5 ст.л. муки. Вымесите тесто, накройте пленкой и оставьте на 20 минут.

Снимите цедру с апельсина, стручок ванили разрежьте пополам, из одной половинки выск...

теги: домашняя итальянская тесто семена кулич
Сдобная ромовая баба

Сдобная ромовая баба

Категория: Выпечка > Кулич
10 ингридиентов

Готовим тесто опарным способом: дрожжи, молоко теплое и 100 гр муки - замешиваем болтушку, накрываем и в тепло на 2.5-3 часа

Во время брожения на поверхности опары появляются лопающиеся пузырьки с углекислым газом

Яйца (комнатной температуры) смешиваем с сахаром и маслом (размягченное), вилочкой слегка взбить.

Добавляем в опару.

Постепенно всыпать остальную муку...

теги: десерт выпечка кулич
ПАСХА или пасхальный кулич

ПАСХА или пасхальный кулич

Категория: Выпечка
13 ингридиентов

За сутки делаю заготовки:

Топлю масло.

Желтки перемешиваю, солю и ставлю в холодильник.

Изюм запариваю, и замачиваю на 3-4часа в роме. Потом откинуть на дуршлаг.

В оставшийся ром положить цукаты, тоже на 3-4часа. Тоже откинуть на дуршлаг.

Орехи слегка прожарить в духовке, измельчить не слишком мелко.

Утром начинаю колдовать над пасхами. Все продукты должны быть те...

теги: украинская тесто заготовки кулич выпечка
Кулич "Праздничный"

Кулич "Праздничный"

Категория: Выпечка > Кулич
9 ингридиентов

Подогреть молоко, размешать в нeм дрожжи, 1 ч. л. сахара и 1/3 стакана муки. Оставить до образования хорошей пены (минут на двадцать).

Сливочное масло растопить.

Желтки растереть с сахаром, солью, ванильным сахаром и растопленным сливочным маслом.

Влить в яичную смесь подготовленные дрожжи, размешать...

... и постепенно добавить просеянную муку.

Всe хорошенько вы...

теги: пасха кулич
Королевский панеттоне с шоколадом

Королевский панеттоне с шоколадом

Категория: Выпечка > Кулич
18 ингридиентов

В теплое молоко добавить 1 ч. л. сахара и дрожжи, перемешать и отставить в сторону до появления шапочки пены.

Желтки отделить от белков. Сливочное масло растопить, растворить в нем оставшийся сахар и оставить остывать.

Изюм замочить в кипятке на 10-15 мин, после изюм отжать, слегка обсушить на бумажном полотенце. Переложить изюм в миску, добавить туда же анана...

теги: пасха кулич
Кулич

Кулич

Категория: Выпечка > Кекс
16 ингридиентов

Яйца взбить с сахаром,

добавить маргарин, не прекращая взбивать

дрожжи развести в тёплом молоке,

влить в яичную смесь, размешать

и постепенно подсыпать муку, добавляя изюм и орехи...

теги: маффины кексы домашняя тесто кулич
кулич Особенный

кулич Особенный

Категория: Закуски
1 ингридиент

Дрожжи разводим в теплом молоке.Отделяем белок от желтка.Желток растираем с сахаром добела вводим в разведеные дрожжи.Добавляем ван. сахар,растопленное,теплое масло,взбитые до кр.пены белки, муку, изюмТесто должно быть как на оладьи..Ставим в теплое место для брожения на 1 час.Раскладываем в формы на 1/3. расстаиваем Выпекаем. при 180-190 гр 15-20 мин(все з...

теги: оладьи домашняя кулич выпечка глазурь
Праздничный кулич

Праздничный кулич

Категория: Выпечка
14 ингридиентов

Подогрейте молоко до 30 °С. Просейте муку. Свежие дрожжи разотрите с несколькими ложками подсоленного теплого молока в пасту. (Если вы используете сухие быстродействующие дрожжи, сразу смешайте их с мукой, затем следуйте рецепту.) Налейте остальное молоко в большую миску или в кастрюлю, добавьте дрожжи и 500 г муки, хорошо размешайте, чтобы не было комков. Н...

теги: кулич безе дрожжи цукаты пасхальный кулич
Пасхальный кулич воздушный

Пасхальный кулич воздушный

Категория: Выпечка > Кулич
15 ингридиентов

Молоко подогреть до 36 градусов, затем ввести дрожжи "САФ-МОМЕНТ", добавить 170 грамм муки и 1ст. л. сахара и хорошенько размешать. Затем накрыть полотенцем и поставить опару в теплое место на 30 минут.

Отделить желтки от белков и взбить с сахаром до побеления.

Белки смешать с солью и взбить до густой белой пены.

Затем в подошедшую опару добавить желтки и перем...

теги: праздник кулич воздушный дрожжевой