Рецепты Куриное филе

Филе тонко отбить (чтобы не летели брызги я делаю это в полиэтеленовом кульке), посолить, поперчить, смазать тонким слоем майонеза, отложить в сторонку, пусть чуть-чуть промаринуется.

Разрезать филе пополам вдоль. Достаточно трёх кусочков.

Первый кусочек свернуть трубочкой, второй и третий обернуть вокруг первого, слегка отодвигая края. Закрепить деревянной зу...

- в фарш вбить яйцо + 50гр. мелко нарезанного лука + соль +перец ,перемешать, сформировать шарики (руки смачивать в холодной воде)(см.пошаговые фотографии)

- мелко нарезанный лук и потертую на крупную терку морковь обжарить на подсолнечном масле...

1. Салат "Гранатовый браслет" можно готовить из говядины, а можно из курицы или индейки. Оба варианты очень хороши. Я решила приготовить из куриного филе, чтобы салат был более нежным. Заранее нужно отварить яйца и овощи. Пока они будут вариться, можно очистить и подготовить гранат.

2. Филе нарезаем мелким кубиком или соломкой (как больше любите), приправляем...

САЛЬСА. Разрежьте авокадо пополам, извлеките косточку и освободите от кожуры. Нарежьте авокадо кубиками, переложите в салатницу и сбрызните соком 1/2 лимона. Красный перец очистите от семян и перегородок, нарежьте мелкими кубиками. Аналогичным образом поступите с жёлтым перцем. Очищенный зубчик чеснока измельчите как можно мельче. Фиолетовый лук нарубите куб...

Главное в этом блюде нарезать ВСЕ длинной и очень тонкой соломкой.В овощи ,добавить мясо или рыбу(половину от кол-ва овощей),,посолить,поперчить,добавить приправу,1 яйцо,1 ст.ложку муки,перемешать очень тщательно и сразу жарить на толстой, хорошо прогретой,сковороде,выкладывая смесь ст. ложкой,формуя "драники" по толщине, в один слой.Жарим с двух сторон на б...

Куриное филе отварить в подсоленной воде. Остудить.

Для омлета: яйца взбить с солью и сметаной. Пожарить омлет, остудить, порезать кубиками.

Выложить на тарелку ровным слоем.

Куриное филе порезать соломкой. Выложить вторым слоем на омлет, слегка посолить, поперчить и смазать майонезом тонким слоем.

Огурец порезать мелкими кубиками и выложить третьим слоем (не со...

Филе разделить на отбивные, стараться чтобы они были как можно ровнее и отбить через пакет, посолить и поперчить,

ветчину и сыр порезать на ломтики.

На каждую отбивную выкладываем ломтик ветчины, сыра и кусочек сливочного масла (поскольку грудка индейки суховата), сворачиваем конвертком, скалываем зубочисткой.

Яйцо взбить, добавить немного мускатного ореха, сух...

Приготовьте продукты для салата. Отварите куриное филе в соленой воде до готовности. Отварите яйца вкрутую. Картофель и морковь отварите до готовности, затем остудите их и очистите от кожуры.

Шампиньоны обжарьте до готовности на растительном масле. Посолите по вкусу.

Собираем салат. На чистую тарелочку поставьте сервировочное кольцо. Первый слой салата - терты...

1. Режем лук кубиками, обжариваем на постном масле.

2. Грибы чистим, и так же режем кубиками, добавляем к луку, когда тот стал "золотистым". Солим ,перчим!

3.Филе отвариваем и измельчив добавляем с лучку,и грибам!

4. Перелаживаем зажарку в миску, и обжариваем муку на сухой сковороде,как изменился цвет, добавляем сливочное масло,и хорошо мешаем. Только мука соед...

1. Куриное филе нарезаем на небольшие полоски или кусочки, маринуем в смеси соевого соуса, растительного масла и рубленого чеснока, от 30минут до нескольких часов.

2. Обваливаем половину кусочков курицы в кунжуте,а оставшиеся кусочки филе в молотом миндале, нанизываем на шпажки и запекаем в духовке, желающие могут обжарить на сковороде или на гриле до готовно...

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Шпинат выбирайте молодой, он более нежный и ароматный.

Если грудки крупные, то разрежьте их на куски, достаточно толстые, чтобы можно было сделать разрез внутри. В каждом куске сделайте разрез, чтобы получился кармашек. Посолите грудки по вкусу снаружи и внутри.

Подготовьте начинку: твердый сыр натрите на терке, добавьт...

Куриное филе нарезаем тонкими полосками и маринуем в 3 ст л соевого соуса и острого масла(у меня перечное масло на травах, заботливо приготовленное Машулей -blondia) полчаса.

Крахмал тщательно вымешиваем в смеси оставшегося соевого соуса(2 ст л ), лимонного сока, воды,сахара и острого перца.

В раскаленном растительном масле быстро обжариваем замаринованную кур...

Вкусные, яркие маффины из куриного филе с овощами, кукурузой и зелёным горошком - отличная закуска для новогоднего стола.

Куриное филе пропустить через мясорубку.

Болгарский перец,предварительно очищенный от семян и морковь нарезать мелкими кубиками.

Болгарский перец и морковь выложить в сковороду,добавить немного воды и потушить на слабом огне 5-7 минут.

К кури...

Тупой стороной ножа сделать насечки на грудке, посолить и посыпать карри, оставить на некоторое время.

Разложить отбивные на противень.

Немного смазать майонезом, сверху уложить нарезанные кружочками ананасы....

Смешать 2 ст. л. соевого соуса, бальзамик, чили, 2 ст. л. оливкового масла, перец.

В емкость выкладываем грудки, посыпаем нарезанным пластинками чесноком и поливаем соусом, накрываем и убираем в холодильник на ночь.

Достаем грудки и отбиваем их через пленку.

Выкладываем бекон внахлест и посыпаем чесноком в порошке -из этого кол-ва я делала 2 рулета, поэтому сра...

1. Подготовьте продукты, приступим!

2. Куриное филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами. С половинки лимона снимите цедру (я использовала самую мелкую терку), натрите куриное филе цедрой, эстрагоном, солью и перцем. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.

3. Из густого натурального йогурта сделайте заправку для салата. Для этого добавьте к нему ложку столову...

филе курицы немного отбить посолить и посыпать специей для курицы

баклажаны и перец разрезать на полоски и обжарить до полуготовности

сыр натереть на терке...

Иногда хочется чего-нибудь вредного, но очень вкусного.. Например еды из фастфуда). Так не лучше ли приготовить ее дома, сведя этот самый вред к минимуму? Предлагаем сделать стрипсы как в KFC или в Ростикс....

Филе курицы или индейки измельчить блендером, добавить белок, сливки, посолить и все хорошо взбить.

Морковь очистить, разрезать вдоль на узкие полоски, брокколи вымыть, разделить на соцветия, цукини вымыть и разрезать пополам вдоль.

Овощи бланшировать в кипящей воде капусту и цукини 3 минуты, морковь - 6-7 минут, обдать холодной водой.

Взять прямоугольную форму...

Филе горбуши пропустить через мясорубку.

Лук, морковь и перец почистить, порезать небольшими кубиками, потушить порезанные овощи на оливковом масле до полуготовности. Снять с огня, остудить.

Яйцо взбить с соевым соусом.

К рыбному фаршу добавить пшенные хлопья (предварительно НЕ замачивать), вбитое с соевым соусом яйцо, обжаренные овощи, соль и перец добавить по...