Рецепты Куриные окорочка

(1 - 20 из 93 рецептов)
Куриные окорочка в вине

Куриные окорочка в вине

10 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Лук чистим и нарезаем толстыми кольцами, стебли сельдерея просто моем. Выкладываем овощи на противень, слегка сбрызгиваем оливковым маслом - и в духовку на 15 минут при 200 градусах.

Тем временем в сковороде разогреваем оливковое и сливочное масло.

В разогретую сковороду кладем наши окорочка, обжариваем их с обеих сторон до образования румяной корочки.

Пока око...

теги: на обед на ужин семейный ужин птица курица куриные окорочка горячие блюда русская кухня
Куриные бедрышки, маринованные в пиве

Куриные бедрышки, маринованные в пиве

Категория: Другое > Маринад
8 ингридиентов 2 ч. 20 мин

Выдавим в крупную миску зубчики чеснока.

В ту же миску добавим специи.

Туда же - соль и перец.

Мелко нарубим петрушку и добавим ее в миску.

Наливаем в миску кунжутное масло.

Выдавим в миску сок половины лайма.

Наконец, заливаем содержимое миски стаканом пива....

теги: на обед на ужин птица курица куриные окорочка куриные бедрышки соусы горячие блюда маринады
Острый фасолевый суп

Острый фасолевый суп

13 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Фасоль замочите на три часа, затем отварите до полуготовности. Слейте отвар и промойте фасоль.

Копченый окорочок залейте холодной водой и доведите до кипения. Прокипятив пару минут, слейте отвар, ополосните окорочок и кастрюлю и залейте свежую воду в количестве 1,5 литров. Варите окорочок полчаса, затем выньте его, остудите слегка и разберите мясо на кусочки...

теги: на обед овощи птица курица бобовые фасоль чеснок куриные окорочка красная фасоль супы острое русская кухня
Курица с подливой и овощами

Курица с подливой и овощами

4 ингридиента 1 ч. 0 мин

1. Если вы готовите окорочка для взрослых и у вас есть время в запасе, то можете заранее замариновать курочку. Я обжариваю без добавления жира или масла. На слабом огне сразу обжариваю со стороны шкурочки, чтобы выделился натуральный жир.

2. Обжаривайте с обеих сторон до румяного цвета и корочки. Только после этого можно курочку выложить в кастрюлю или жаровн...

теги: на обед на ужин птица курица куриные окорочка горячие блюда
Холодец из куриных окорочков

Холодец из куриных окорочков

Категория: Закуски > Холодец
8 ингридиентов 5 ч. 0 мин

1. Подготовьте продукты. Приступим!

2. Окорочка тщательно вымойте, удалите желтые шкурки на суставах, остатки почек, жир, перья. Залейте окорочка чистой водой и доведите до кипения.

3. Проварите 10 минут при слабом кипении ножки. Слейте этот бульон, он не понадобится. В первом бульоне ничего полезного нет, туда выходят с мяса анаболики и прочая химия. Если кур...

теги: на обед на ужин птица курица куриные окорочка закуски холодец русская кухня
Куриные окорочка в горчичном маринаде

Куриные окорочка в горчичном маринаде

8 ингридиентов 1 ч. 20 мин

1. Для начала подготовьте все нужные продукты. Окорочка, петрушку помойте.

2. Займемся маринадом. В мисочке смешайте все ингредиенты для маринада: оливковое масло, пропущенный черех пресс чеснок, петрушку, лимонный сок, горчицу, соль и перец. Хорошо перемешайте....

теги: на обед на ужин птица курица горчица куриные окорочка горячие блюда
Тушеные куриные окорочка с овощами

Тушеные куриные окорочка с овощами

5 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Тушеные куриные окорочка с овощами можно готовить даже на праздничный стол (альтернатива запеченным). Сразу я обжариваю их без добавления масла и кладу шкуркой вниз (окорочка жарятся в собственном жире). Не солите и не приправляйте их сразу, чтобы мясо не прилипло к сковороде.

2. Обжариваем с обеих сторон до румяного цвета и снимаем со сковороды. Когда пер...

теги: на обед на ужин птица курица куриные окорочка горячие блюда
Суп с курицей и вермишелью

Суп с курицей и вермишелью

7 ингридиентов 50 мин

1. Промойте куриный окорок. Налейте в кастрюлю воду и положите в нее куриный окорок, поставьте кастрюлю на средний огонь и варите около 30 минут, обязательно уберите пену.

2. Почистите морковь и картофель. Порежьте картофель средними кусочками, натрите морковь на средней терке, поломайте макароны.

3. Когда курица будет почти готова, посолите и поперчите бульон...

теги: на обед овощи птица курица картофель куриные окорочка вермишель супы
Запеченные окорочка (маринованные в томате)

Запеченные окорочка (маринованные в томате)

5 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Аналогично можно готовить не только куриные четверти, но и любую часть курицы. Такой маринад очень простой и вкусный. Соль и специи подбирайте и добавляйте по вкусу.

2. Смешиваем сметану, томатную пасту, специи, соль и чеснок, добавляем к курице. Хорошо перемешиваем и оставляем минимум на 1 час.

3. Спустя указанное время застелите противень фольгой или перг...

теги: на обед на ужин на праздничный стол птица курица молочные продукты сметана куриные окорочка горячие блюда
Куриные окорока с соусом

Куриные окорока с соусом

10 ингридиентов 1 ч. 30 мин

1. Мясо вымойте и оботрите, затем посолите и оставьте на 20-30 минут. Тем временем нарежьте яблоки ломтиками. Разогрейте сковороду с 2-мя столовыми ложками сливочного масла, выложите яблоки в один слой и обжаривайте до появления золотистой корочки. Переложите готовые яблоки в тарелку.

2. Обваляйте курицу в муке, верните сковороду на огонь и добавьте оставшеес...

теги: на обед на ужин овощи птица курица фрукты куриные окорочка горячие блюда
Куриный паприкаш

Куриный паприкаш

10 ингридиентов 1 ч. 40 мин

1. Промойте и тщательно оботрите от влаги куриные окорочка. Разрежьте их на две части по суставу. Равномерно посолите и поперчите курицу. Разогрейте кастрюлю с маслом, выложите курицу в один слой. Не перегружайте кастрюлю и при необходимости готовьте курицу в два подхода. Поджарьте окорочка с двух сторон до получения золотистой корочки в течение 5-7 минут. У...

теги: на обед на ужин овощи птица курица молочные продукты куриные окорочка горячие блюда
Курица на второе

Курица на второе

4 ингридиента 1 ч. 40 мин

В кастрюле или чугунке, которые можно ставить в духовку, уложите лук, нарезанный кольцами. Должно быть минимум 2 слоя лука.

Включите духовку на 180 градусов, лук присыпьте солью, натрите солью и перцем окорочка и выложите их на лук. Положите лавровый лист....

теги: на обед на ужин овощи птица курица лук куриные окорочка горячие блюда
Ленивый курник

Ленивый курник

Категория: Выпечка > Курник
9 ингридиентов 1 ч. 10 мин

Картофель нарежьте кружками, а лук — полукольцами, предварительно почистив овощи.

От окорочков отделите мясо. Нарежьте его небольшими кусочками. Перемешайте курицу с солью.

Жаропрочную форму смажьте маслом. Выложите в неё слоями картофель, соль и лук....

теги: на обед на ужин овощи птица курица картофель лук мука куриные окорочка выпечка курник кавказская
Окорочка без кости

Окорочка без кости

10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Окорочка без кости распластайте, посолите, положите сверху по 2-3 ломтика тонко нарезанной ветчины и лист свежего базилика.

Заверните плотно мясо в рулетики, скрепите края зубочистками и обваляйте в муке.

На сковороде нагрейте оливковое масло, растопите в нем сливочное масло и обжарьте рулетики со всех сторон до золотистого цвета....

теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения мясо птица курица субпродукты ветчина куриные окорочка горячие блюда рулеты блюда с начинкой итальянская европейская
Фаршированные окорочка

Фаршированные окорочка

14 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Куриные окорочка без кости посолите и поперчите со всех сторон.

Подготовьте начинку: очистите грибы, нарежьте небольшими кусочками, положите в миску, добавьте тертый эмменталь, яичный желток, тертый пармезан и панировочные сухари. Приправьте солью, черным перцем, добавьте 1/2 ч. л. нарезанных листьев свежего тимьяна. Хорошо перемешайте вилкой и положите по 2-...

теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения птица курица грибы молочные продукты сыр масло шампиньоны куриные окорочка горячие блюда фаршированные европейская
Окорочка гриль в духовке

Окорочка гриль в духовке

6 ингридиентов 1 ч. 20 мин

Вначале сделайте маринад. Смешайте горчицу с майонезом, солью, специями и измельчённым чесноком. Смажьте маринадом курицу. Оставьте её на 30 минут.

Потом оденьте окорочка на вертел и уберите его в духовку на режим "Гриль"....

теги: на обед на ужин овощи птица курица чеснок куриные окорочка горячие блюда
Окорочка с грибами

Окорочка с грибами

10 ингридиентов 45 мин

1. Вымойте окорок и вытрите его, затем посолите и поперчите. Разогрейте сковороду с растительным маслом, затем выложите мясо и обжаривайте 6-8 минут.

2. Переложите куриный окорок в форму для запекания, добавьте веточку розмарина и полейте оливковым маслом. Отправьте на 20 минут в разогретый до 180 градусов духовой шкаф.

3. Вымойте цветную капусту и разберите е...

теги: на обед на ужин овощи птица курица капуста грибы цветная капуста шампиньоны куриные окорочка горячие блюда
Курица тандури

Курица тандури

12 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Подготовьте все необходимые ингредиенты. С куриных окорочков снимите кожицу, обсушите мясо бумажными полотенцами.

На куриных окороках сделайте глубокие надрезы, это поможет специям и соусу проникнуть вглубь мяса, а также сократит время запекания.

Смешайте сок половины лимона с паприкой, перцем, куркумой и солью. Перемешайте.

Хорошенько натрите окорочка полученн...

теги: на обед на ужин птица курица молочные продукты кефир имбирь куриные окорочка горячие блюда
Суп из курицы с лапшой

Суп из курицы с лапшой

Категория: Первые блюда > Бульон
13 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. В холодную воду опустите поджаренные на сухой сковороде лук и морковь. Затем добавьте куриный остов, окорочок, душистый перец, кориандр, лавровый лист и соль.

2. На самом медленном огне варите под слегка открытой крышкой, затем снимите пенку и варите под закрытой крышкой в течение 1,5 часов.

3. Муку просейте через сито и добавьте к ней желтки. Хорошо посоли...

теги: на обед овощи птица курица лук морковь мука яйца куриные окорочка супы бульоны
Запеченные куриные окорочка

Запеченные куриные окорочка

9 ингридиентов 50 мин

Капусту промойте и разделите на соцветия.

Сделайте соус. Смешайте воду с кокосовым маслом, паприкой, солью, чесноком, розмарином и перцем.

Цветную капусту перемешайте с половиной соуса....

теги: на обед на ужин на праздничный стол овощи птица курица капуста куриные окорочка горячие блюда американская