Рецепты Куриный бульон

Специи - по вкусу

Лисички - 60 г

Вода - 1 стакан

Зеленый салат - по вкусу

Яйцо куриное - 1 штука

Огурцы - 2 штуки

Рис - 120 г

Петрушка - 1 пучок

Морковь - 2 штуки

Вода - 2 л

Корень сельдерея - ½ штуки

Кольраби - 1 штука

Лук-порей - 2 стебля

Корень петрушки - 1 штука

Стручковый зеленый горошек - 1 стакан

Лук - 2 штуки

1 целая курочка

1 маленький репчатый лук

2 средних картошки

соль, перец, куркума

200 гр круглого риса

1 большая морковка

Чёрный перец 1ст.л.!

Вино белое сухое 50мл.!

ДЛЯ СОУСА:

Чеснок 6 зубков!

Фенхель дроблёный 1ст.л.!

Масло сливочное 100гр.!

Свиная вырезка 1кг.600гр. (tenderloin)!

Макадамия масло с чесноком 2ст.л., (+2ст.л.для кукурузы)!

Куриный бульон 100мл.!

Кукуруза 6 кочанов!

Цедра лимона 1ч.л.!

Соль по вкусу!

Соль морская 1ст.л.!

Кинза рубленная 2ст.л.!

чеснок – 1 зубчик

пастернак – 200 г

йогурт натуральный – 200 мл

имбирь свежий измельченный – 1 ст. л.

бульон куриный – 250 мл

чечевица – 200 г

масло растительное – 1 ст. л.

лук репчатый – 1 луковица

Сливочное масло 20 - 30гр.

Бульон куриный 200мл.

Грибы 300гр. (Alii,Pioppini).

Грибы сухие 15гр. (Shiitake).

Петрушка 1/4 пучка.

Мука 2ст.л.

Вино белое сухое 100мл.

Соль по вкусу.

Чёрный перец 1/4ч.л. Красный перец 1/4ч.л.

Креветки крупные 1кг.

Бекон 6 полосок выжаренных.

Мускатный орех 1/4ч.л.

Лук 1 головка.

Сливки жирные 100мл.

Чеснок 4 зубка.

Сметана 3ст.л.

Оливковое масло для обжарки 2ст.л.

Портвейн сухой 100мл.

петрушка

125 мл белого вина

лимон

масло оливковое – 4 ст.л.

450 г кальмаров

куриные грудки (с кожей) – 2 шт.

щепотка чили

24 мидии в раковинах

щепотка шафрана

масло сливочное – 50 г

помидор среднего размера – 4 шт.

18 крупных креветок

2 сладких красных перца

400 г риса

чеснок – 3 зубчика

лук репчатый – 1 луковица

1 ч. л. паприки

200 г охотничьих колбасок

100 г копченого бекона

1, 2 л куриного бульона

соль

лавровый лист (маленький)

2 зубчика чеснока

Вам понадобятся:

150 гр. брокколи или цветной капусты

курятина и бульон из неё

1 морковь

петрушка (побольше)

хрен (1 ст.ложка)

соль

1 помидор (у меня был замороженный)

1 крупная луковица

горчица (1 ст. ложка)

2 средние картофелины

по 1/2 ст. л. белого и душистого перца горошком

2 ст. л. топленого масла

крупная морская соль

300 мл сливок жирностью не меньше 20%

1 ст. л. семян зиры плюс еще немного для подачи

1 л куриного бульона

4 головки чеснока

2 средних филе куриных грудок

2 крупные луковицы

2 крупные картофелины

оливковое масло «экстра вирджин»

* Бульон куриный — 1 стак.

* Масло сливочное — 1 ст. л.

* Миндаль (очищенный, по вкусу) — 1/4 стак.

* Мука — 3 ст. л.

* Изюм — 1/2 стак.

* Масло оливковое — 1 ст. л.

* Томатная паста — 2 ст. л.

* Курага — 1/2 стак.

* Карри — 2 ч. л.

* Соль — 1/2 ч. л.

* Сахар — 1/2 ч. л.

* Грудка куриная — 800 г

Масло сливочное - 40-50 г

Перец красный молотый - по вкусу

Соль - по вкусу

Петрушка или кинза - 2-3 веточки

Бульон куриный - 1 стакан

Мука - 1,5 стакана

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Перец черный молотый - по вкусу

Вода - 6 ст. л.

Фарш мясной (свино-говяжий, 1:1) - 300 г

Креветки крупные 600гр.!

Молодая кукуруза 200гр., Ростки фасоли 100гр.!

Куриный бульон 100мл., Кукурузный крахмал 1ст.л.!

Имбирь свежий 30гр., Молодой горошек 250гр.!

Перец сладкий 2шт.(600гр.), Грибы свежие 200гр.!

Соевый соус 4ст.л., Сок лайма 4ст.л.!

Лук репчатый 200гр., Лимоная трава 1шт.!

Кинза зелёная 1/2 пучка!

Лапша нуделс 500гр.!

Сахар 1/2ч.л., Соль по вкусу!

Растительное масло 6ст.л.!

соль/перец по вкусу,

масло ореховое 2 ст.л.,

телятина/говядина 700 гр.(4 куска),

бульон куриный 150-200 мл.,

хмели-сунели 1 ст.л.,

томат-паста 2 ст.л.,

перец острый 1/2-1 шт.,

чернослив 100-150 гр.

лук репчатый 1-2 шт.,

Зелень, соль, перец, специи-по желанию

Вода

измельчённый укроп-по вкусу

Мука-7-8 ст л

Петя-петушок домашний, молоденький

Соль

ДЛЯ КЛЁЦОК:

Морковь, лук

Кипящий куриный бульон-1 стакан

порошок куриного бульона - 1 ч. ложка

соль - 1/2 ч. ложки

кедровые орешки - 50гр.

растительное масло - 1/4 стакана

рис - 1,5 стакана

соевый соус - 1/4 стакана

лук - 1 большая или 2 маленьких

100 г грибов

кусочек лука порея (репчатый лук)

1-2 зубчика чеснока

3 яйца

300 г ветчины

соль,перец

майонез

масло для жарки

600 мл овощного или куриного бульона

желатин (у меня Dr.Oetker 12 грамм)

картофель-250 гр

майоран-3/4 ч.л

мускатный орех-1/2 ч.л

оливковое масло для жарки

молоко-425 мл

лавровый лист-2 листика

креветки-350 гр

сладкий перец-2 шт

кукуруза(из банки)-300 гр

сливки-150 мл

луковица-1 шт

перец черный молотый

бульон куриный

Масло растительное — 3 ст. л.

Петрушка (для украшения) — 5 г

Голень куриная — 350 г

Перец черный молотый - по вкусу

Соль - по вкусу

Сливки 20% жирности — 150 мл

Томаты вяленые — 50 г

Куриный бульон (или вода) — 300 мл

Лук репчатый — 150 г

Рис «Кубань» от компании «Мистраль»— 2 пакет.

Чеснок — 10 г

чеснок - 3-4 зубка.

копченая колбаска(можно заменить другими копчеными продуктами, сосиской например) - 200г

болгарский перец - 1шт(желательно двух разных цветов)

рис - 1 стакан.

куркума- 1,5ч.л.

лук репчатый - 1 головка.

мороженный горошек - 100г

помидор - 1шт.

большие креветки для украшения - несколько штук.

куриный бульон - 200г.

Морской коктейль(кальмар,осьминог,креветки,мидии,) - 250г.

бульон с морепродуктов - 200г.

лук порей - 1 стебель.

Сухое белое вино — 50 мл

Цукини — 1 шт

Репчатый лук — 1 шт

Растительное масло — 2 ст. л.

Куриный бульон — 800 гр

Рис сорта "Арборио" — 250 гр

Пармезан — 50 гр

Соль