Рецепты Куриный фарш

фарш говяжий (свиной, куриный)-400 г

яйцо куриное-1 шт

соль-по вкусу

сухари панировочные-3 ст л

перец чёрный-по вкусу и желанию

овсяные хлопья-3 ст с горкой

масло подсолнечное-1 ст л для обжарки

лук репчатый-1 шт

Петрушка - 2-3 Штук

Соль - 1 Чайная ложка

Куриный фарш - 480 Грамм

Куриные специи - 2 Чайных ложки

Растительное масло - 2 Ст. ложки

Лимонный сок - 1 Ст. ложка

Кукуруза (консервированная или замороженная) - 100 Грамм

Куриное филе - 400 Грамм

Луковица - 1 Штука

Сахар - 1 Чайная ложка

Яйца - 2 Штуки

Фасоль зеленая стручковая - 100 Грамм

Соль - 1 Чайная ложка

Лук - 1 Штука

Укроп - 1 Пучок

Масло растительное - 3 Ст. ложки (2 ст.л. - в тесто; 1 ст.л. - для смазки)

Рис - 1/2 Стакана

Вода теплая - 330 Миллилитров (или молоко)

Куриная грудка - 1 Штука

Паприка сушеная - 1 Ст. ложка

Кориандр - 1 Чайная ложка

Дрожжи прессованные - 10 Грамм

Мука - 600 Грамм

Перец черный молотый - По вкусу

Соль - 1 Чайная ложка

Сахар - 1 Ст. ложка (с верхом)

Яйцо - 5 Штук (4 шт. - в начинку; 1 шт. - для смазки)

Лук - 1 Штука

Соль, перец - По вкусу

Сухари панировочные - 100 Грамм

Масло растительное - 0,5 Стакана

Гречневая крупа отварная - 200 Грамм

Филе куриное - 200 Грамм

Чеснок - 1 Зубчик

Яйцо - 1 Штука

Гречка - 120 Грамм

Масло растительное - 1 По вкусу

Зелень - 1 По вкусу (укроп или петрушка)

Куриная грудка - 900 Грамм

Лук репчатый - 2 Штуки

Чеснок - 3 Зубчика

Соль и перец - 1 По вкусу

Яйцо - 1 Штука

Лук - 1 Штука

Фарш куриный - 300 Грамм

Майонез - 100 Грамм

Морковь - 1 Штука

Помидор - 2 Штуки

Сыр - 100 Грамм

Кабачок - 1-2 Штук

Чеснок - 3 Зубчика

Перец, соль, специи, зелень - По вкусу

вода -100 мл

макароны "lumaconi" -500 г

фарш (свиной,говяжий, или смешать или куриный) -1 кг

растительное масло для смазки -10 г

соус http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23322

соль,перец по вкусу

приправа мексиканская для фарша -2 ст.л

Фарш куриный - 300 Грамм

Перец - По вкусу

Масло растительное - По вкусу

Соль - 0,5 Чайных ложки

Яичный желток - 1 Штука

Лук репчатый - 1 Штука

Тесто слоеное - 200 Грамм

1 кг мякоти куриных бедер без кожи

Для соуса:

Соль, перец по вкусу

200 г 10% сливок

1 ст л жидкого меда

100 г яблочного пюре

2 луковицы

350 г запеченной мякоти тыквы

3 ст л сладкой горчицы с зернышками

Сок ¼ лимона

фарш куриный (1 кг),Соус Calve "Дон Специо",2 маленьких томата или один средний, специи "Паприка" и "Чёрный перец", базилик или петрушка.

• Сухари панировочные

• Творог - 250 г

• Яйцо - 1 шт.

• Твердый сыр - 50 г

• Мука - 2 ст.л.

• Перец черный молотый

• Куриный фарш - 500 г

• Соль

брынза Фета 100 гр

Для варианта 1 - куриный пудинг:

приправки чуть-чуть

Для варианта 2 - котлетки с брынзой:

майонез

яйца 2

яйцо 1

---------------------------------------

помидорка 1 штука

фарш куриный 0,5 кг

----------------------------------

сыр грамм 100

---------------------------

Извините, но я позволю себе опять вернуться к теме школьных столовых, да и вообще столовых. И тех самых недорогих, и всем доступных тефтелей. И в этом нет абсолютно ничего плохого. наше поколение выросло на этом! И в связи с этим хочу предложить два варианта использования и разнообразия простых до нельза изделий из фарша.

кетчуп

немного приправки.

варёная гречка-100г

сметана или майонез-2ст.л.

яйца-2шт

соль,перец,куриная приправа по вкусу

куриный фарш-500г

вино белое сухое -- 200 мл

фарш куриный – 400 г

лук репчатый

петрушка измельченная – 1 пучок

яйцо – 1 шт.

хлеб белый, без корки – 4 ломтика

соль

масло растительное

листья черемши – 1 пучок

щавель – 1 пучок

молоко

сливки жирностью 33% – 150 мл

Лук - 2 Штуки

Фарш куриный - 500 Грамм

Батон - 1/2 Штуки

Яйцо куриное - 1-2 Штук

Масло растительное - 2 Ст. ложки

Соль - По вкусу

Крупа манная - 2-3 Ст. ложек

Чеснок - 2 Зубчика

соль

Aromatic (петрушка, тмин)

Помидор черри – 1 шт

Для Brunoise:

зелень – для украшения

куриный фарш – 6 oz (около 180 гр)

Морковь – 1 ст.л.

Лавровый лист – 2 шт

Горошек- 15-20 шт

Лук – 1 ст.л.

куринный бульон (я сама готовлю) – 1,5 литра

Зеленый горошек (замороженый pre cooked) – 1 ст.л.

Белки – 2 шт

лук порей – 1 ст.л.

Ингридиенты:

Сельдерей – 1 ст.л.

Лук - 1 Штука

Крупа манная - 5 Ст. ложек

Кабачок - 1 Штука

Морковь - 1 Штука

Грудка куриная - 2 Штуки

Специи - По вкусу

2 зубчика чеснока

панировочные сухари

30 г сыра

1 ч.л. сливочного масла

соль, перец

Для начинки:

1 маленький помидор

соль,перец, специи по вкусу

500 г фарша (куриный, свинной, говьяжый)

1 луковица

Для фарша:

200 г шпината

2 яйца

1 ст.л. сметаны

3 ст. л. манки

зелень

половинка болгарского перца

5 ст. л. тертого твердого сыра

1 ст. л. прованских трав

по 1 желтому, красному и зеленому перцу

1 кг куриных грудок

1 луковица

соль,черный перец или смесь перцев по вкусу

3 яйца