Выстилаем фольгой противень, натираем куриные бедра солью и черным молотым перцем, выкладываем бедра, посыпаем карри (немного) и орегано.
Режем сладкий перец продольно шириной примерно в 2 см, и тоже выкладываем на противень кожицей вверх.
Ставим в духовку. Я ставила на 240 градусов на 25 минут.
Следим и время от времени смазываем курицу сливочным маслом чтобы...
теги: курица в духовке соус домашняя сыр томатный соусЧистим и трем на мелкой терке имбирь.
Выдавливаем сок лимона и мелко режем цедру (лучше нарезать, чем на терке - приятнее на вкус, когда попадается кусочек :) ).
Теперь все компоненты маринада перемешиваем.
Нарезать грудку и перемешать с маринадом.
Чем больше настаивается, тем лучше. У меня полдня....
теги: безе курица в духовке соус домашняя на паруСнять с курицы кожу, я освобождала до крыльев, сразу же отрезала тушку, оставила только крылья, освободила косточки от мяса))))))) мясо мелко порезала, замариновала в специях, немного майонеза, зубочек чесночка, оставила на ночь. Нажарить блинов (кто как любит и умеет))))))), обжарить мясо, которое мы заранее замариновали, обжарить грибы, обжарить морковь и ...
теги: блины курица в духовке домашняя мясо обжаренное мясосоус песто:
поместить в блендер сыр.базилик.чеснок.орешки и 2 ст.л.масла.соль и перец и перебейте всё на большой скорости в режиме пульс.
добавляя оставшееся масло тоненькой струйкой продолжайте взбивать.но уже в медленном режиме работы блендера.соус должен быть однородной и гладкой консистенции.
из данного количества продуктов получается 2/3 чашки соуса.хранит...
теги: безе песто курица в духовке соус домашняяКуриные грудки промыть и просушить бумажным полотенцем.
Натереть солью и перцами.
Нарезать на кусочки (~2см).
Приправить специями для курицы
Приготовить маринад:
майонез, горчицу, лимонный сок и специи перемешать до однородности.
Выложить в маринад кусочки курочки и перемешать.
Отставить на пару часиков....
теги: курица в духовке домашняя маринад перец зеленьКуриную грудку разрезать на 6 частей.Каждую слегка отбить.
Посолить,поперчить и добавить специи.
В формочки для маффинов выложить грудку. В центре каждого положить половинку черри....
теги: маффины курица в духовке домашняя кексы сырЛистья салата аккуратно обмыть, осторожно обсушить бумажным полотенцем и положить в холодильник до момента подачи. Чем холоднее и свежее листья, тем они хрустящее, а чем меньше воды на них остается, тем лучше заправка будет покрывать их.
Отварить, яйца, натереть пармезан.
С хлеба срезать корки, мякиш нарезать кубиками.
Переложить сухари на противень и поставит...
теги: хлеб креветки салат с курицей курица в духовке салат цезарьСначала приготовим гренки (крутоны). Срезать с батона корку, середину нарезать небольшими кубиками, где-то около 1 см. Сбрызнуть оливковым маслом, равномерно разложить на противне и выпекать в духовке до образования румяной корочки. Ой следите! Получилось со второго раза :).
Соус : Сырое яйцо опустить в кипяток на одну минуту, охладить, очистить и измельчить ...
теги: салат с курицей курица в духовке салат цезарь соус домашняяКурицу промыть и срезать с неё всё мясо.Почистить чеснок, порезать сыр. Курицу , чеснок и сыр прокрутить на мясорубке с самой крупной решёткой. Всю массу перемешать, добавить яйца и крахмал. Посолить и поперчить по вкусу.Всю массу ещё раз хорошо перемешать. Подготовить кишки, почистить их и промыть. Если у кого есть насадка для колбасы на мясорубке,то исполь...
теги: домашняя колбаса курица в духовке колбаса коми домашняяОбжариваем картофель, порезанный “брусочками” (или “соломкой”, мнения разделились), солим-перчим по вкусу (мы на этом этапе часто забывали это сделать :))). Складываем в горшочек. Сверху “сеточку” из майонеза и посыпать тертым сыром.
Мясо предварительно немного маринуем (как кто любит или что под руку попадется, например, приправки+соль+соус или майонез)
Обжар...
теги: картофель курица в духовке соус домашняя мясоКурица:
Хорошентко очистить курицу. Обмазать солью, перцем паприка, обычным перцем. Поместить в глубокую посуду, выжать на курицу лимон, обмазать майонезом. Накрыть фальгой и поставить в холодильник на 1 час.
Начинка:
Мелко нарезать грецкий орех, поджарить на сковороде с растительным маслом. Жарить до легкого изменения цвета у орехов. Добавить нарезанное яблоко...
теги: картофель курица в духовке домашняя курица перецЯблоки очищаем и натираем на терке, смешиваем с медом, коньяком, маслом, цедрой и соком лимона, приправляем солью и перцем и маринуем в этой смеси куриные бедрышки ночь в холодильнике или 3-4 часа при комнатной температуре.
Выкладываем бедра в жаропрочную форму (я положила на дно ещё ломтики картофеля), плотно прикрываем яблочной "шубкой" и запекаем в духовке...
теги: картофель куриные бедрышки курица в духовке яблоки домашняя1. Курицу помыть и обсушить.
2. Смешать сметану, приправу для курицы, сушёный чеснок, соль (на счёт соли будьте осторожнее, т.к. в некоторые готовые приправы уже кладут соль).
3. Обмазать курицу снаружи и внутри. Положить в глубокую посудину, а сверху покрыть пищ.плёнкой (или крышкой) и поставить в холодильник минимум на 30 минут.
4. Тем временем отварить в по...
теги: курица фаршированная рисом курица в сметанно-чесночном маринаде курица в духовке домашняя курицаПочистить и порезать лук маленько.
На раскалённой сковороде поджарить лук до прозрачности,затем добавить бальзамический уксус и жарить до полного испарения жидкости (закармелизовать таким образом лук),отставить остывать.
С куриных грудок срезать жир и жилы и смолоть вместе с помытыми
черенками сельдерея в комбайне....
теги: рулет куриный рулет курица в духовке мясной рулет комиРаскатать тонко тесто и выложить в форму смазанную маслом. Оставить подходить.
Нарезать картофель соломкой и обжарить его с луком до готовности немного посолить.
Обжарить куриное филе и добавить туда грибы все перемешать,поперчить,посолить....
теги: картофель куриное филе курица в духовке коми слоеноо тестоВ сотейнике разогреть масло, обжарить лук и перец, нарезанные кубиком, до полуготовности. Добавить рис, прокалить в течение пяти минут, затем залить водой, влить томатный сок и готовить, пока рис не станет рассыпчатым, примерно 15 минут.
Сладкий перец разрезать пополам, удалить сердцевину. Луковицу очистить, нарезать дольками; чеснок очистить. Сладкий перец, ...
теги: куриное филе курица в духовке соус испанская мексиканская1. Филе раскрыть как книжку, слегка отбить.
2. Сверху выложить полоски бекона.
3. Затем листочки шалфея и полосочки сыра.
4. Скрутить грудку рулетом, обвязать кулинарной нитью.
5. В чашке смешать соевый соус с маслом, розмарином и смесью перцев....
теги: рулет куриное филе куриный рулет курица в духовке соусКуриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180 гр. C духовке 10-15 минут. Тем временем приготовить...
теги: куриное филе курица в духовке соус домашняя сыр1. Курицу нарезать средними кусочками, выложить в чашку. Добавить приправу Американский гриль. перемешать и оставить на 30 минут. В сковороде разогреть 2 вида масла. Выложить на сковороду мясо кожей вниз. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Затем мясо вынуть.
2. Лук нарезать кубиком, выложить в сковороду, где жарилось мясо. Готовить. помешивая, пару...
теги: картофель курица в духовке соус домашняя мясоКукриное филе отбить с двух сторон и посыпать специями
Грибы обжарить на масле до готовности, посолить
В огнеупорную форму уложить курицу
Нарезав полукольцами лук положить сверху...
теги: куриное филе курица в духовке шампиньоны домашняя мясо